1. 古樹(shù)山茶油用法

是紅茶，古樹(shù)紅。 云南那邊的紅茶屬于大葉種，滇紅，口味比較重，耐泡，茶油厚重。

『存木香』古樹(shù)茶品牌是一家專(zhuān)注以勐庫(kù)大葉種茶為原料制作高品質(zhì)普洱茶的企業(yè)。旗下有60戶(hù)茶農(nóng)組成的茶葉農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社，有存木香勐庫(kù)大葉古樹(shù)茶廠。堅(jiān)持傳統(tǒng)手工壓制，不拼配不添加，用心做好茶！

2. 老樹(shù)山茶油

油茶樹(shù)是很多地區(qū)種植的致富樹(shù)，主要靠采摘油茶籽回來(lái)榨油出售，但是每年茶農(nóng)采摘回來(lái)的茶籽，有的出油率高，有的卻榨不出油，那么這是怎么回事?這主要因?yàn)椴煌贩N的油茶籽，采收的早晚決定了油茶籽出油率及茶油品質(zhì)，那么油茶籽什么時(shí)候采摘?下面一起來(lái)了解下。

一、油茶籽什么時(shí)候采摘?

油茶籽一般都在是每年的“寒露”到“霜降”采收，只有少數(shù)品種是“立冬”時(shí)采收。采收完后油茶樹(shù)就會(huì)隨即開(kāi)花，結(jié)果，再經(jīng)過(guò)一年的生長(zhǎng)，到第二年秋天才能成熟。

注意采收過(guò)晚會(huì)導(dǎo)致油茶籽掉落至地上，出現(xiàn)部分酸敗，從而使得茶油的品質(zhì)下降，所以要適時(shí)采摘油茶籽，避免落果以免影響油茶的品質(zhì)。

二、如何判斷油茶籽是否成熟?

1、看茸毛。成熟時(shí)油茶籽果皮上面的茸毛會(huì)褪去，變得光滑。

2、果殼開(kāi)裂。油茶籽的果殼開(kāi)始裂開(kāi)時(shí)，一般裂果在10%的時(shí)候可以采摘。

3、果皮顏色。油茶籽果皮顏色，包括紅果、青果及雜色果，一般紅色油茶籽果皮變紅中透黃或鮮紅時(shí)，青色變?yōu)榈S或青中帶黃時(shí)可采摘。

三、油茶籽采收后的保存方法

油茶籽采收后要及時(shí)集中處理，利用良好天氣進(jìn)行攤薄、晾曬，使油茶籽裂開(kāi)，便于將茶籽與茶殼分離，部分未分開(kāi)的可通過(guò)人工剝開(kāi)。據(jù)了解，采摘后先用少量石灰堆漚3~5天再翻曬，能提高油茶籽的油分。

分離的茶籽要繼續(xù)曬，用竹席或*坪曬是最好，用水泥地翻曬可能溫度不均勻而對(duì)出油量及品質(zhì)有影響。曬籽時(shí)要翻動(dòng)，使茶籽翻曬均勻，一般曬到用手搖茶籽能發(fā)出清脆的響聲為好，此時(shí)含水量能控制在8%以?xún)?nèi)。若沒(méi)有很好的天氣進(jìn)行翻曬，如遇陰雨天氣，要將油茶籽攤開(kāi)、通風(fēng)，每天翻動(dòng)一兩次，防止發(fā)熱霉變。

曬干后要堆放在通風(fēng)、溫度變化小的地方，注意防潮。根據(jù)茶油的生產(chǎn)情況，適時(shí)安排將茶籽壓榨成茶油。

對(duì)于茶農(nóng)來(lái)說(shuō)，油茶籽是自己的主要收入來(lái)源，因此油茶籽的品質(zhì)直接影響了茶農(nóng)的收入，為了有效保證自己的利益，一定要掌握好采摘時(shí)間以及采收后的保存方法，關(guān)于油茶籽你還有什么要補(bǔ)充的嗎?

3. 古樹(shù)山茶油用法視頻

1、賣(mài)茶籽油，要建立口碑。茶籽油的真假，直接關(guān)系到自己家的信譽(yù)問(wèn)題。家里的茶籽油是每年都有，賣(mài)茶籽油做的就是長(zhǎng)久，不要貪一時(shí)的便宜，在油里摻假，導(dǎo)致自己失去客源。

、客戶(hù)建立良好的關(guān)系:自己家賣(mài)茶籽油，大部分的都是回頭客，每年平時(shí)沒(méi)有事的時(shí)候，就和客戶(hù)互動(dòng)。多拍點(diǎn)圖片或者視頻，給客戶(hù)展現(xiàn)出茶籽油在上山生長(zhǎng)的過(guò)程。也可以自己組織小活動(dòng)，茶花開(kāi)的時(shí)候，有竹筍的時(shí)候，請(qǐng)客戶(hù)到家玩耍，用自己家里土特產(chǎn)去招待，拉近之間的關(guān)系。自己要賣(mài)油的時(shí)候，就會(huì)在朋友圈中提前發(fā)信息，請(qǐng)要油的朋友到家里來(lái)。讓客戶(hù)能夠親眼看到，從一粒粒的茶籽，到冒著熱氣的成品油出來(lái)。其實(shí)，還有另外一個(gè)目的，就是讓客氣徹底相信油品的質(zhì)量。

3、去找主打農(nóng)產(chǎn)品的餐館或農(nóng)莊:這做法可能會(huì)給自己帶來(lái)一定的損失，但是絕對(duì)有效。倒一點(diǎn)給他們的廚師，給他們炸一點(diǎn)油炸食品，給他們?nèi)L嘗。真正的茶籽油炸出來(lái)的食品，特別的香，是其他的油脂品無(wú)法炸出的味道，很多吃過(guò)茶油的人，就能分辨的出來(lái)。這樣做雖說(shuō)有損失，但是最有效、也是最直接的方法。

4. 古樹(shù)山茶油用法大全

中財(cái)田園野生古樹(shù)山油茶采摘非常的辛苦，因?yàn)樗鼈兌际情L(zhǎng)在山上，山上現(xiàn)在灌木比較多，野茶油果價(jià)值本來(lái)就高于人工種植自然沒(méi)有就可以開(kāi)機(jī)榨油了，質(zhì)量非常好，還要經(jīng)過(guò)特制篩網(wǎng)過(guò)濾，茶油干凈了許多，這樣純手工榨出的茶油呈金黃色的，非常的漂亮，野生山茶油要80-120元一斤，因?yàn)橛筒韫a(chǎn)量低，采摘困難，價(jià)值高。

5. 古樹(shù)茶油的作用與功效

油茶樹(shù)盛果期：10-120年，油茶大量結(jié)果時(shí)期，生殖占優(yōu)勢(shì)，對(duì)光溫水肥需求增多，結(jié)果部位外移。

3、衰老階段：兩大標(biāo)志

a） 骨干衰老，吸收大量死 并波及骨干根，根幅變小，根頸處出現(xiàn)大量的不定根。

b） 周期性的茶果負(fù)荷繁重，落花落蕾?lài)?yán)重。

山茶油俗稱(chēng)山茶，俗稱(chēng)野茶、建茶、白花茶，學(xué)名Camella-oilfera Abel、英文名－Oiltea Camellin，是世界四大木本油料之一，它生長(zhǎng)在我國(guó)南方亞熱帶地區(qū)的高山及丘陵地帶，是中國(guó)特有的一種純天然高級(jí)油料。主要集中在浙江、江西、湖南、廣西四省，全國(guó)年產(chǎn)量?jī)H為20萬(wàn)噸左右。其果樹(shù)至少要種五年以上才能開(kāi)花結(jié)果，果實(shí)生長(zhǎng)周期長(zhǎng)達(dá)十二個(gè)月之久。

6. 古樹(shù)茶籽油的作用

雙江勐庫(kù)黃金茶冰島老寨當(dāng)年的新茶好喝，愛(ài)喝冰島老寨古樹(shù)茶的5年把它喝完，是件非常幸福的事情。切莫聽(tīng)信別人忽悠說(shuō)冰島茶存10年和20年的故事，或說(shuō)有2000年左右的古樹(shù)冰島熟茶和古樹(shù)生茶，這都是漫過(guò)你頭顱的洪水謊言，不可言說(shuō)，亦無(wú)法揭穿。這就是古六大茶山為什么是號(hào)級(jí)茶的原料地的基本原因（1956年之前如宋聘號(hào)、同興號(hào)、同慶號(hào)、福元昌號(hào)等私人商號(hào)）。

從這個(gè)角度說(shuō)，五年以上，十年左右的普洱茶的扛把子“易武茶王樹(shù)”古樹(shù)茶那就是通過(guò)時(shí)間來(lái)證實(shí)自我實(shí)力與魅力的，所謂純粹漸深的層級(jí)，就是茶本體與自然時(shí)光的味道合一，你便是那吃茶去的人。借用禪宗三祖僧璨的幾句偈語(yǔ)“至道無(wú)難，唯嫌揀擇；但莫憎愛(ài)，洞然明白”來(lái)闡悟，想會(huì)喝茶，便要學(xué)著揀擇；想弄懂茶，便要倍加珍惜茶，只有這樣，茶才會(huì)在你身體里生根發(fā)芽。

一盞冰島一如來(lái)。中國(guó)古人喜歡寓情于物，以品茗悟道從來(lái)就是一種修行方式。世人常以“香、甜、甘、苦、澀、津、氣、陳”八字來(lái)概括普洱茶，然唯冰島能齊集普洱茶之七美，獨(dú)缺能陳的概念。其冰島老寨新晉的“普洱茶皇后”的美譽(yù)也算符實(shí)。冰島老寨古樹(shù)的年產(chǎn)量極少，只有老班章古樹(shù)頭春茶產(chǎn)量十分之一都到不了，因而價(jià)格昂貴，也正因價(jià)值不菲，在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)冰島茶因炒作導(dǎo)致市場(chǎng)價(jià)格混亂，要買(mǎi)到冰島老寨的古樹(shù)茶那您最好在那棵樹(shù)下守著看鮮葉采摘，直至做成干毛茶，這樣才能夠放

這幾年來(lái)，冰島老寨可尋的茶農(nóng)甚少，他們大多已往臨滄市或者雙江縣城買(mǎi)房置業(yè)。茶農(nóng)普遍將茶樹(shù)承包給當(dāng)?shù)氐摹傲项^”，他們幾乎承包了這里所有單株級(jí)別的古樹(shù)和中樹(shù)，2018年吉普號(hào)最大樹(shù)的料頭就是勐庫(kù)本地人。

然而，料頭亦有初制所，甚至可能幾經(jīng)轉(zhuǎn)手倒賣(mài)，最終接手的料頭一般承包二三年左右，因此，市場(chǎng)上的冰島價(jià)格在料頭的幾經(jīng)周折過(guò)后日益上漲。從某位料頭口中得知，目前，冰島老寨的單株級(jí)別不到300棵，這些單株級(jí)別古樹(shù)每株的干茶均產(chǎn)約為1.3-1.5公斤，其鮮葉均價(jià)超過(guò)12000元每公斤，冰島老寨單株級(jí)別干茶年產(chǎn)量約 為500公斤左右。而冰島老寨每棵1公斤不到干茶產(chǎn)量的古樹(shù)級(jí)別（或稱(chēng)中樹(shù)）頭春鮮葉均價(jià)為6000元至8000元每公斤，制成干毛茶后均價(jià)約為30000元每公斤。

有趣的是，冰島老寨茶王樹(shù)恰為冰島自然村村民小組領(lǐng)導(dǎo)家所有，它的位置在冰島老寨停車(chē)場(chǎng)邊上的茅廁下面，因此，過(guò)往的茶友總愛(ài)笑說(shuō)：茶王樹(shù)近水樓臺(tái)先得月，途沃肥足，長(zhǎng)勢(shì)可喜。

關(guān)于冰島茶的歷史由來(lái)有兩種說(shuō)法：一為當(dāng)?shù)赝了尽鞍婕{古茶山引入”說(shuō)，一為其他地方引入說(shuō)，但兩種說(shuō)法都與冰島由“三顆茶籽”繁育而成的“外來(lái)”傳說(shuō)契合。

冰島茶源地冰島行政村隸屬臨滄市雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫(kù)鎮(zhèn)，冰島行政村下轄冰島老寨、地界、糯伍、壩歪、南迫5個(gè)村民小組，俗稱(chēng)“冰島五寨”，冰島五寨以冰島老寨干茶最為昂貴，其他的地界、糯伍、壩歪、南迫四個(gè)冰島寨子本文不做介紹和討論。

除了西雙版納易武的薄荷塘這個(gè)地方外，云南古樹(shù)茶鮮葉走的是拍賣(mài)制。你出1萬(wàn)一公斤鮮葉，我出1萬(wàn)2，那這棵最大樹(shù)或者茶王樹(shù)的茶就歸我了。所以，只要您有錢(qián)，把冰島老寨古樹(shù)茶高價(jià)一年全部買(mǎi)下自然不成問(wèn)題。冰島老寨為什么這么貴呢？主要是其稀缺性，如果易武薄荷塘搞成拍賣(mài)制，價(jià)格肯定超過(guò)冰島老寨。

吉普號(hào)創(chuàng)始人小黑2018年以每公斤13600元的價(jià)格拍下了冰島老寨1號(hào)樹(shù)（最大樹(shù)）的鮮葉，最大樹(shù)鮮葉采摘量最后共計(jì)30.4 公斤，約4.3 公斤鮮葉做一公斤干茶，最后做成7公斤多點(diǎn)干茶，最后冰島老寨1號(hào)樹(shù)干毛茶的成本價(jià)格是一公斤5.9萬(wàn)元。這7公斤多如此昂貴的冰島老寨頭春茶是如此稀缺，是吉普號(hào)用真實(shí)而制的“戰(zhàn)略級(jí)”產(chǎn)品。

冰島老寨三五百年以上的古樹(shù)，在此稱(chēng)作單株級(jí)別，冰島老寨百年左右的古樹(shù)，一般稱(chēng)作中樹(shù)。如同吉普號(hào)拍賣(mài)下的冰島老寨最大樹(shù)，這些單株級(jí)別的古樹(shù)被不同的茶葉企業(yè)的掛牌，每逢春茶季節(jié)，茶商引客戶(hù)直接上山采摘。

目前，冰島老寨最大古茶樹(shù)已從1號(hào)編至10號(hào)，10號(hào)之后尚不知是否也已經(jīng)續(xù)編。1-10號(hào)樹(shù)相對(duì)其余茶樹(shù)可謂亭亭玉立，無(wú)論從樹(shù)身的大小、鮮葉的產(chǎn)量諸方面來(lái)計(jì)，都獨(dú)有千古。令人驚詫的是，這十棵茶樹(shù)，每棵的鮮葉產(chǎn)量都在20-30余公斤，而在詢(xún)問(wèn)冰島老寨古樹(shù)的料頭時(shí)，茶農(nóng)與茶商眾說(shuō)紛紜，有年產(chǎn)1噸多之說(shuō)，也有年產(chǎn)3噸之說(shuō)，無(wú)法確定冰島老寨古樹(shù)的確切產(chǎn)量。冰島老寨近10年來(lái)種植的小樹(shù)就多了，山都鏟禿了，漫山遍野的冰島老寨小樹(shù)，產(chǎn)量巨大，小樹(shù)茶價(jià)格2018年1公斤2000到3000元。

7. 古樹(shù)茶油可飲可藥

不屬于朱泥

紅降坡泥屬于紫泥大類(lèi)，燒制成器壺表的結(jié)晶度和?；炔痪哂斜旧骄G泥朱泥類(lèi)泥料的天然寶石致密質(zhì)感的水潤(rùn)，相對(duì)來(lái)說(shuō)開(kāi)氣孔的透氣性更好一些。用果膠果糖類(lèi)脂質(zhì)物質(zhì)成分含量高的古樹(shù)紅茶做公道壺打底泡養(yǎng)，茶油很容易被泥料顆粒吸附蓄積于壺表玻化層之下，同時(shí)也相對(duì)更容被只含有茶黃素的低發(fā)酵度的古樹(shù)紅茶湯沁色。

8. 古樹(shù)山茶油用法與用量

廣西金茶王油脂有限公司成立于2002年8月，位于南寧市江南區(qū)旱塘路10號(hào)，注冊(cè)資金7228萬(wàn)元，是“全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)企業(yè)”、“中國(guó)油茶籽加工企業(yè)10強(qiáng)”、“十二五期間全國(guó)民族特需商品定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)”、“廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)”和“廣西壯族自治區(qū)農(nóng)產(chǎn)品加工重點(diǎn)龍頭企業(yè)”， 也是國(guó)家糧食局和國(guó)家農(nóng)發(fā)行總行認(rèn)定的重點(diǎn)信貸支持的糧油產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。

公司是集油茶基地種植、油脂精深加工、油茶籽油研究開(kāi)發(fā)、國(guó)內(nèi)外糧油貿(mào)易和自營(yíng)進(jìn)出口及儲(chǔ)存自治區(qū)級(jí)儲(chǔ)備和應(yīng)急儲(chǔ)備油等業(yè)務(wù)于一體的綜合型企業(yè)。公司已先后在巴馬縣建設(shè)“萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)油茶種植基地”、在南寧市江南區(qū)旱塘路10號(hào)建設(shè)年產(chǎn)3萬(wàn)噸油脂精煉加工基地及年產(chǎn)3000噸的有機(jī)油茶專(zhuān)用精煉生產(chǎn)線。

經(jīng)過(guò)多年的努力，公司已通過(guò)IS09001：2008國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證和GB/T22000-2006/ISO22000：2005食品安全管理體系認(rèn)證，公司生產(chǎn)的“金茶王” 牌油茶籽油等系列產(chǎn)品分別被中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)、廣西糧食行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為“全國(guó)放心油”和“廣西放心油”。

“金茶王”被評(píng)為“廣西著名商標(biāo)”并連續(xù)榮獲第十一屆、十二屆、十三屆中國(guó)國(guó)際糧油產(chǎn)品及設(shè)備技術(shù)展覽會(huì)“金獎(jiǎng)”，公司的“廣西巴馬油茶”在2011年在全國(guó)糧油榜推介活動(dòng)中被評(píng)為“中國(guó)十佳糧食地理品牌”?！敖鸩柰酢庇筒枳延陀?011年7月12日通過(guò)了綠色食品A級(jí)認(rèn)證，2014年1月22日通過(guò)了“有機(jī)食品”認(rèn)證。

公司于2017年榮獲高新技術(shù)企業(yè)稱(chēng)號(hào)。 通過(guò)自主創(chuàng)新，公司開(kāi)創(chuàng)了“荒種”古樹(shù)茶油、“祖山”原生初榨茶油、“鄰家油坊”原生初榨花生油等自有品牌并開(kāi)拓了市場(chǎng)。

在自治區(qū)糧食局的指導(dǎo)和扶持下、在有關(guān)部門(mén)的大力支持下，多年來(lái)公司一直以“誠(chéng)信、高效、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)”的企業(yè)精神，奉獻(xiàn)社會(huì)、回報(bào)大眾，逐漸形成較強(qiáng)的發(fā)展后勁和品牌優(yōu)勢(shì)。

我公司現(xiàn)處于大力發(fā)展階段，歡迎有志之士加入，與我們一同成長(zhǎng)，共創(chuàng)輝煌！

工商信息

公司全稱(chēng)：廣西金茶王油脂有限公司

成立時(shí)間：2002年8月19日

法人代表：梁文紅