1. 三明茶籽油

福建三明特產(chǎn)有以下十種

1、明溪肉脯干 2、建蓮 3、寧化米仁 4、尤溪金柑 5、清流豆腐皮 6、明溪淮山 7、建寧黃花梨 8、大田高山茶 9、三明米粿 10、九層米果

1、明溪肉脯干是客家風味食品，歷史悠久，載譽五百余年， 居“閩西八大干”之首，馳名海內(nèi)外。系精選鮮豬后腿瘦肉，以傳統(tǒng)工藝，上乘調(diào)味品，通過削片、腌漬、炭火精心烘烤而成。本品風味獨特、營養(yǎng)豐富，產(chǎn)品具有不干不燥、松香錦甜、原汁原味、熏香、醬香、麻辣、回味悠長等特點。

2、建寧蓮子，簡稱“建蓮”，產(chǎn)于福建北部山區(qū)的建寧、建陽、浦城、崇安等縣。這些縣在歷史屬 建寧府管轄，因此，所產(chǎn)蓮子統(tǒng)稱為“建蓮”。 建寧的蓮塘一般都選擇土層厚、土質(zhì)肥、水質(zhì)好， 以及避內(nèi)向陽的地塊。池塘中有泉眼，池水冬暖夏涼，給蓮子生長創(chuàng)造了極好的條件。

3、米仁，又稱薏苡、薏米等。寧化米仁具有煮后糯軟、粘香、細膩、軟滑、氣馨甘爽等特點。該縣年種植薏米300-600公頃，年總產(chǎn)量700-1400噸，年產(chǎn)值1000-2000萬元。

4、金柑(俗名金桔、綠桔)，果實呈圓形，冬季成熟，是柑桔水果類中之珍品。 尤溪金柑形美色鮮，汁多肉嫩，甜酸可口。其果肉含有多種維生素、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等，營養(yǎng)價值在柑桔水果類中名列前茅。金柑除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、罐頭、蜜餞。尤溪縣罐頭廠和金柑制品廠，已將其制成罐頭、果醬出售。

5、清流豆腐皮具有香、醇、甜、韌、一煮就熟、久煮不糊、食用方便等特點，是高蛋白低脂肪的綠色食品。豆腐皮性味甘、淡、平，有清肺養(yǎng)胃、止咳、斂汗的作用，主治肺熱咳嗽、便秘等癥。豆腐皮與健脾養(yǎng)胃、止渴除煩的粳米及冰糖共煮成粥，具有益氣通便、保胎順產(chǎn)、滑胎催生的作用。產(chǎn)婦臨產(chǎn)前食用，可使胎滑易產(chǎn)、縮短產(chǎn)程，是產(chǎn)婦產(chǎn)前保健佳品。　

6、淮山又名山藥，當?shù)貙俜Q薯子，明溪淮山種植歷史悠久，當?shù)剞r(nóng)民有種植淮山的傳統(tǒng)習(xí)慣，是當?shù)氐闹饕獌?yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品，具有口感好、品質(zhì)優(yōu)的特點。其營養(yǎng)豐富，內(nèi)含人體必需的多種營養(yǎng)成份，是鮮美的素食珍品，也是當?shù)啬酥粮＝ㄊ〔妥郎系囊坏赖拿恕?/p>

7、建寧黃花梨是早熟梨中精品，每到夏季黃花梨成熟時，每天都有數(shù)百輛大大小小的車輛把建寧黃花梨運送到福建和廣東、浙江等省內(nèi)外大中城市銷售，每年產(chǎn)量約7萬噸。黃花梨由于果肉白色，肉質(zhì)細脆，汁多味甜，品質(zhì)上乘，深受省內(nèi)外廣大消費者的青睞，堪稱南方早熟梨中的精品。

8、大田茶葉生產(chǎn)歷史悠久，400年前，已有茶樹與茶貿(mào)易的文字記載，生產(chǎn)上興于上世紀八十年代，旺于2000年以后。 大田境內(nèi)立體氣候明顯，垂直溫差顯著，常年云霧繚繞。海拔千米以上的山峰有175座， 600米以上的茶園面積6.6萬畝，其中90%以上茶園面積在海拔高度800米—1200米之間。

9、三明米粿是三明人逢年過節(jié)最傳統(tǒng)的小吃，米粿的粿皮是由木桶蒸煮后的大米，經(jīng)過鄉(xiāng)民們一錘子一錘子反復(fù)錘打出來，形成有嚼勁的米皮。再將餡料包在里面。軟糯雪白，味香可口，餡料有筍、豆干、五花肉、蔥、包菜、芋泥、酸菜等。米粿不僅有白色的，也有綠色的，綠色的皮是由艾草做的，包上豆粉也是不錯的選擇。

10、“九層米果”是大田縣的地方風味小吃。它是以精質(zhì)米漿拌油煎蔥蒜蒸制而成。每層米漿蒸成后再下一層米漿，連續(xù)9次，共9層，故稱“九層米果”。其表層蒙有細碎韭菜，色澤鮮艷，由表及里，層層可分。米果厚2.5公分，各塊分割處段落分明。味爽香噴，嫩而不泥，油而不膩。

2. 三茶籽油功效

茶油對高血壓、動脈硬化、心血管疾病，有很好的防治作用，還可以延緩衰老，對慢性咽炎，腸梗阻，便秘等胃腸疾病都有一定的療效，外用時還有防曬祛斑，潤膚止癢，抑制細菌的功能，可以治療頭癬，頭屑濕疹，皮膚瘙癢等病癥，還能用茶油對頭部進行按摩，能防止脫發(fā)。

3. 福建茶籽油多少錢一斤

油茶果采摘回來后，堆放在家里，等待它自然的裂開，然后取出里面的油茶果肉，叫做油茶籽。

趁太陽好的時候，把油茶籽放到太陽下面曬干，然后拉去榨油坊來榨油，榨出來的油叫做油茶油，這種油茶油價值珍貴，在現(xiàn)在的農(nóng)村一斤的售價大概是80-100元左右。算是比較貴的食品了。

4. 三明油茶基地

三明市轄2個區(qū)、1個縣級市、8個縣。

市轄區(qū)

1.三元區(qū)（梅列區(qū)十原來的三元區(qū)合并而為一）

原來的梅列區(qū)隸屬于福建省三明市，位于福建省中西北部、三明市西北部，總面積353.8平方公里。是三明市核心區(qū)域，區(qū)境內(nèi)旅游資源豐富，有瑞云洞風景區(qū)、麒麟春曉、栲林幽韻、瑞云紫煙、斑竹秋月、正順凝紫、龍泉煙霞、黃坑溫泉、虎峰牧云等景點。

原來的三元區(qū)隸屬于福建省三明市，位于三明市區(qū)西南部，面積811平方公里。是福建省重點林區(qū)之一，全國南方林區(qū)綜合改革試驗區(qū)，享有“綠色寶庫”之稱。

2.沙縣已經(jīng)改成沙縣區(qū)

沙縣區(qū)，古名沙陽，簡稱虬，位于福建省中部偏北，面積1815.09平方公里，自古即為閩西北重要商品集散地。是國家商品糧基地縣、國家南方重點林區(qū)縣、福建省竹子重點產(chǎn)區(qū)。

縣級市

3.永安市

永安市隸屬福建省三明市，為三明市代管縣級市，位于福建省的中西部 ，總面積2942平方公里。2019年度福建省縣域經(jīng)濟實力“十強”縣（市）。

3，尤溪縣

尤溪縣，別稱沈溪，位于三明市東部，全境面積3463平方公里，是三明市幅員最大、人口最多的縣。

尤溪素有“閩中明珠”之稱，也被稱為“中國金柑之鄉(xiāng)”“中國綠竹之鄉(xiāng)”“中國竹子之鄉(xiāng)”“中國油茶之鄉(xiāng)”稱號。

4.大田縣

大田縣，別稱“巖城”，位于福建省中部，總面積2294平方公里，是閩江、九龍江、晉江三大水系支流的發(fā)源地，是福建省12個重點生態(tài)功能區(qū)之一。

5，明溪縣

明溪縣，位于三明市中部、武夷山脈東南麓，全縣總面積1730平方公里。明溪是傳統(tǒng)的客家居住地，也是名副其實的“福建旅歐第一縣”和“海西內(nèi)陸新僑鄉(xiāng)”。

6.清流縣

清流縣，隸屬汀州，位于福建西部，總面積1806.3平方公里。清流縣是全國商品糧基地縣、全國重點林業(yè)縣和全國農(nóng)村初級電氣化縣，也是全國南方桂花重要基地和全國最大的羅漢松生產(chǎn)基地。

7.寧化縣

寧化縣隸屬于福建省三明市，地處福建省西部，總面積2407.19平方公里。2011年底被聯(lián)合國地名專家組中國分部認定為“中國地名文化遺產(chǎn)——千年古縣"。

8.將樂縣

將樂縣，位于福建省西北部，總面積2241平方公里。

將樂縣是中國南方重點林業(yè)縣和中國毛竹之鄉(xiāng)。擁有國家級風景名勝區(qū)、國家4A級旅游區(qū)玉華洞、國家級自然保護區(qū)龍棲山、國家森林公園天階山四塊國家級旅游品牌。

9.泰寧縣

泰寧縣，位于福建省西北部，面積1539.38平方公里。

泰寧是中央21個蘇區(qū)縣之一，境內(nèi)存有紅軍街、東方軍司令部、大洋嶂阻擊戰(zhàn)舊址等革命歷史遺跡，2004年被列入全國“百個紅色經(jīng)典旅游景區(qū)”。

10.建寧縣

建寧縣，福建省三明市下轄縣，面積1718平方千米。建寧縣境內(nèi)丘陵起伏，植被茂密，金鐃山海拔1858米，是福建境內(nèi)高峰、世界地質(zhì)公園的重要組成部分。

5. 福建茶籽油

油茶籽出油率不高，不同品種差異較大，一般18一30%。

一般情況下，剛采摘的鮮油茶仔，大概2～2.5斤可以曬一斤仔(去殼)，而干油茶仔4斤可以榨一斤油。

油茶籽的出油率應(yīng)該是28%~35%。

普通油茶籽出油率只有14%～27%，最高也在30%左右。

油茶籽的出油率能出多少油，需要看本身油茶籽的品質(zhì)，一百斤茶籽出油一般在20-30斤左右。

油茶籽品種不同出油率差別大，一般出油率在15%_28%左右。

6. 福建三明山茶油

如果就三明市區(qū)的盛產(chǎn)好像沒有什么，要是各縣市，那特產(chǎn)太多了：

水晶工藝品純水晶將樂縣

竹木系列工藝品木竹雕刻將樂縣

山珍產(chǎn)品天然食品將樂縣

西山紙傳統(tǒng)工藝將樂縣

海棠硯“文房四寶”佳品將樂縣

金湖酒釀傳統(tǒng)工藝泰寧縣

野生黃花菜天然食品泰寧縣

山珍產(chǎn)品天然食品泰寧縣

即食魚片、魚干天然食品泰寧縣

寶劍傳統(tǒng)工藝明溪縣

寶扇傳統(tǒng)工藝明溪縣

寶石工藝品藍寶石明溪縣

肉脯干閩西八大干之一，辣甜香酥明溪縣

蓮子產(chǎn)品系列省優(yōu)產(chǎn)品建寧縣

蓮芯茶、蓮芯涼茶保健食品建寧縣

菇類產(chǎn)品系列部優(yōu)產(chǎn)品建寧縣

筍制品省優(yōu)產(chǎn)品建寧縣

獼猴桃汁、蓮子汁飲料省優(yōu)產(chǎn)品建寧縣

足底按摩器保健用品永安市

即食筍綠色食品永安市

木竹雕工藝品雕刻工藝永安市

吉山老酒傳統(tǒng)釀酒工藝永安市

筍干、紅菇綠色食品沙縣

天河竹涼席保健用品沙縣

仿古木帆船、木雕、根雕、竹雕、壁畫等系列工藝品仿古竹木根雕沙縣

沙陽板鴨民間傳統(tǒng)工藝沙縣

味極鮮醬油傳統(tǒng)工藝沙縣

玉露酒傳統(tǒng)工藝沙縣

沙縣曬煙色澤金黃，氣味芬香沙縣

棕鞋墊棕制保健梅列區(qū)

朱熹、黃慎、伊秉綬書畫真跡、復(fù)制品名家書畫尤溪縣

寧化縣

酒釀客家水酒寧化縣

玉扣紙傳統(tǒng)工藝寧化縣

老鼠干閩西八大干之一寧化縣、清流縣

淮山干片入藥、滋補清流縣

豆腐皮綠色食品清流縣

利茶籽油綠色食品清流縣

鮮魚干綠色食品清流縣

魚腥草保健茶保健食品清流縣

夢圓牌蓮花系列茶葉保健食品清流縣

侏羅紀礦泉水碳酸礦泉水清流縣

人參D、參蜜D保健品清流縣

7. 福建山茶籽油

茶油加工是在油坊內(nèi)完成的，其工藝流程繁雜，純手工壓榨。把油茶籽壓榨成茶油大約可以分為五個步驟：

首先要把采摘下來的油茶籽曬干，等殼和果肉分離后再放到蒸床上把油茶籽中殘余的水分烘干。經(jīng)過烘干完全沒有水分，就是100%干度才可榨出油來，濕度大些的要烤十多個小時，如果濕度在二十以下的油茶籽烘四五個小時就可以榨出油了。

第二步就要把烘干的茶油籽放在碾盤上碾磨加工。碾盤是整個油坊中最有特色的，與碾盤相連的是一個很大的轉(zhuǎn)輪，運用水流的沖擊力使轉(zhuǎn)輪轉(zhuǎn)動后來帶動碾盤的運行，碾盤也是傳統(tǒng)的石磨形，師傅將油茶籽倒入槽中，在碾盤上放置一定重量的石塊，在石塊的壓力下，來回滾動的輪子把槽中的油茶籽碾成粉末。

接著，油茶籽碾成粉末后，再把它倒進蒸籠上蒸。制油師傅們說油茶籽一定要蒸熟了才可榨出油來，同時這個過程也起到一個加熱的作用，加熱后的油茶粉會特別松軟，便于榨出油來。

第四步，山茶籽約蒸一個小時，待蒸熟后用稻草墊底將它填入圓形的竹篾做成的油圈之中，做成茶油餅。師傅告訴我們別小看了這個程序，在整個榨油的工藝流程中算是一個關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，每一塊茶油餅的厚薄必須相當，否則就會因為擠壓不充分，榨油就不完全。有經(jīng)驗的制油師傅可以憑感覺用鐵勺舀起適量的茶油粉進行裝包。

最后一步，榨油師傅把做好的茶油餅裝入由一根整木鑿成的油床里。這根超過百年樹齡的樟木，它是整個榨油坊的“主機”，在樹中心鑿出一個長2米、寬0.4米的“油床”。茶油餅填裝在“油床”里，裝好茶油餅后就可以進行壓榨。壓榨是整個制油工序中最耗體力，因此，這也是對制油師傅們體能的一個考驗。壓榨也是采用最傳統(tǒng)的擠壓方式，師傅們用長短、厚薄不均的木樁打入油床縫里進行擠壓，不一會兒，一縷縷細細的山茶油從油床里慢慢地滴落下來，作坊里也到處彌漫著一股沁人心脾的香味。

整個山茶油加工工藝流程完全采取人力，不借助任何機械力量來完成，雖很辛苦，但具備有環(huán)保、天然的榨油優(yōu)勢。

8. 福建尤溪茶籽油

1、尤溪金柑

2、尤溪綠筍

3、尤溪綠茶

4、尤溪紅

5、尤溪茶籽油

6、素面

7、尤溪銀杏

8、尤溪板鴨

9、尤溪油茶

10、尤溪麻雞

9. 福建茶油

博禾

茶籽油又叫山茶油，是用油茶樹的樹子經(jīng)去殼、曬干、粉碎、蒸制、榨油、過濾后制成的。

1、潤腸通便：茶籽油質(zhì)地潤滑，流動性較大，可加快腸胃蠕動，促使腸道中的毒素、垃圾盡快排出體外，便秘者適合多吃茶籽油。

2、滋潤肌膚：茶籽油中含有豐富的不飽和脂肪酸，可滋潤肌膚，使皮膚變得細嫩、有光澤；茶籽油中含有多種維生素，常吃茶籽油可清除自由基，延緩皮膚老化速度，也可使皮膚光滑、有彈性。

3、降壓降脂：茶籽油中的鞣質(zhì)可清除體內(nèi)自由基，軟化血管，常吃可降低血壓；茶籽油中的茶多酚和維生素，可增強毛細血管的韌性，抑制脂肪在血管壁上的沉積，促使膽固醇分解，具有降脂作用。

4、提高性功能：茶籽油中含有豐富的鋅元素，可促進性器官的發(fā)育，保持正常的性功能，男性常吃茶籽油還可促進精子生成，增強精子活力。

10. 福建三明茶油

尤溪綠竹筍，三明尤溪縣名優(yōu)土特產(chǎn)，國家地理標志產(chǎn)品，具有“殼薄肉厚、潔白嫩脆、清甜爽口”等優(yōu)點！尤溪縣，既是中國綠竹之鄉(xiāng)，又是中國竹子之鄉(xiāng)，盛產(chǎn)春筍、冬筍、烏筍干、白筍干、金絲筍干、綠筍罐頭等名特產(chǎn)品！