1. 茶水漂浮油狀物好不好

可以將黃色球狀物挑出來(lái)用水沖泡，如果是均勻的散開懸浮在水中，有可能是茶絨聚集成團(tuán)，不影響質(zhì)量，如果在水中還是成團(tuán)，或浮于水面，或者迅速沉入水底，則可能是雜質(zhì)。

2. 茶水表面漂浮的油狀物

當(dāng)年的香飄飄可謂是打得十分火熱的一種飲料品牌了，說(shuō)什么奶茶的香氣可以繞地球三圈之類的，雖然廣告打的很響，但是人們也挺喜歡的，迎來(lái)了不錯(cuò)的收益，那么我們現(xiàn)在主要就來(lái)了解一下，那些飄在茶湯上面的油狀物是什么？

其實(shí)我們?cè)谄匠Ｅ菀恍╆惸甑牟璧臅r(shí)候，我們就會(huì)發(fā)現(xiàn)上面會(huì)有一層非常薄的油霧，就類似于一些嗯油狀物，其實(shí)這些冒上來(lái)的霧氣專業(yè)的來(lái)說(shuō)應(yīng)該被稱為茶氳或者是湯氳，也并不是什么有害物質(zhì)。

茶湯上面總是會(huì)漂浮著一些油狀物，其實(shí)這些都是茶湯里面有一些脂溶性的物質(zhì)，就比如說(shuō)是一些胡蘿卜素啊，脂肪酸之類的具有散發(fā)性香氣的成分，那么一個(gè)香飄飄的奶茶上面有了這些成分，它才會(huì)散發(fā)出味道，當(dāng)這些有脂溶性的物質(zhì)遇到溫差后，它就自然而然的發(fā)生茶氳，所以說(shuō)這主要都是因?yàn)樗泻芏嗟膬?nèi)含物質(zhì)，也并不是一些油漬之類的。 茶氳的產(chǎn)生呢它并不是一些名茶所特有的，就是類似于他只要有一些成分，它也會(huì)產(chǎn)生茶氳，那么主要就是看他的茶里面是否含有內(nèi)含物質(zhì)，當(dāng)沒有溫度的茶遇到有溫度的水的時(shí)候，也就自然而然的產(chǎn)生白色的霧氣，而且是在你泡茶的時(shí)候水的溫度越高產(chǎn)生的就越多。 其實(shí)根據(jù)相關(guān)報(bào)道指出，如果一個(gè)茶的茶氳比較多的話，那么相對(duì)于口感會(huì)好喝一些，茶的香氣也就會(huì)重一點(diǎn)，所以說(shuō)其實(shí)漂浮在茶湯上面的那些油狀物并不是有害物質(zhì)，大家可以放心使用。

3. 茶水表面漂浮的油狀物能喝嗎

1、茶水表面浮著一層似油的東西是茶釉，因?yàn)椴枞~中含有咖啡、茶堿和可可等成分，泡茶時(shí)間過長(zhǎng)，茶葉中的咖啡因、可可充分分解而浮在上面。

2、過去曾有一種說(shuō)法，認(rèn)為隔夜茶喝不得，喝了容易得癌癥，理由是認(rèn)為隔夜茶含有二級(jí)胺，可以轉(zhuǎn)變成致癌物亞硝胺。

3、其實(shí)這種說(shuō)法是沒有科學(xué)根據(jù)的，因?yàn)槎?jí)胺廣泛存在于多種食物中，尤以腌臘制品中含量最多，就拿面包來(lái)看，通常含有2mg/kg的二級(jí)胺，如以面包為主食為例，每天從面包中食進(jìn)的二級(jí)胺就有1—1.5mg。

4、而人們通過飲茶,從茶葉中食進(jìn)的二級(jí)胺只有主食面包的??0，可見是微不足道的。況且，二級(jí)胺本身并不是致癌物，必須有硝酸鹽存在才能形成亞硝胺并達(dá)到一定數(shù)量級(jí)才有致癌作用。飲茶可以從茶葉中獲得較多的茶多酚和維生素C，它們都能有效地阻止人體內(nèi)亞硝胺的合成，是亞硝胺的天然抑制劑。因此，飲茶或隔夜茶是不會(huì)致癌的。

5、但是，從營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的角度來(lái)說(shuō)，茶湯暴露在空氣中，放久了易滋生腐敗性微生物，使茶湯發(fā)餿變質(zhì)。

6、另外茶湯放久了茶多酚、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分，易氧化減少。因此，隔夜茶雖無(wú)害，但一般情況下還是隨泡隨飲好。

7、隔夜茶含有豐富的醇素、氟素，可防止毛細(xì)血管出血。如患口腔出血、皮膚出血、瘡口膿瘍等毛病，可用它醫(yī)治。若毛病出在口鼻部分，可用隔夜茶盥洗，含漱或喝下去。

8、皮膚有病者可用洗滌，眼睛出現(xiàn)紅絲或原因不明的眼淚，可用隔夜茶洗眼，有良效。早上刷牙后或飲食前含漱幾口隔夜茶，不僅能使口腔清新爽利，還可固齒。治療鼻炎的中藥有些也是用隔夜茶制成的。

9、此外，用隔夜茶洗頭，有止癢，生發(fā)和消除頭屑的作用。眉毛稀疏者每日用刷子蘸隔夜茶刷眉，三五個(gè)月后眉毛就會(huì)便的濃密烏亮起來(lái)?？诔艉粢共枋纯谇?，可減除臭味。隔夜茶還能祛除油污，腥氣。

4. 茶水漂了一層油好嗎

經(jīng)過凈水器凈化的水燒開后白色漂浮物的情況一般很難避免鈣、鎂離子完全溶解在水中，因此目前沒有辦法對(duì)其過濾。 其實(shí)不用緊張，這個(gè)水燒開以后，它對(duì)人體沒有任何毒副作用。是可以食用的。如果你嫌水難喝的話，可以放點(diǎn)茶葉。

5. 茶水上面浮的油叫什么

是“湯氳（yūn）”，也叫“茶氳”。這并不是什么雜質(zhì)，而是茶湯中脂溶性物質(zhì)的呈現(xiàn)。茶湯內(nèi)有一些脂溶性物質(zhì)如脂肪酸、胡蘿卜素、和一些揮發(fā)性香氣成分，這類浸出物質(zhì)比重較輕，漂浮于湯面之上。又因?yàn)闊岵钑?huì)形成水蒸氣，水蒸氣在不斷往上飄的時(shí)候就會(huì)被這層油擋住，只能停留在茶湯表面，形成明顯的白色煙霧。

6. 茶葉水上漂浮一些油能喝嗎???

1.根據(jù)經(jīng)驗(yàn)判斷，應(yīng)該是茶毫，可以喝！

2.茶毫是茶葉芽尖上面細(xì)小的絨毛，也叫茶毛，其中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這個(gè)指標(biāo)在很多情況下作為茶葉嫩度一個(gè)重要指標(biāo)。

3.茶毫對(duì)茶葉的外形有很大的影響，而且成品茶葉中的茶毫對(duì)茶湯的滋味及湯色也是有極大的提升的。不但滋味上更甚，茶湯也是有種“白毫滿披”的現(xiàn)象。

7. 茶葉水上面漂的油是啥

通常較濃的茶水放久（4小時(shí)左右）就會(huì)產(chǎn)生茶油，不是隔夜的茶水還是可以喝的。

茶水在放的過程中會(huì)不斷氧化及產(chǎn)生內(nèi)部化學(xué)反應(yīng)，最好不喝放久的茶水。

8. 茶水飄一層油怎么回事

泡茶后茶湯上面漂浮了一層油，這一層油，有時(shí)候大家還以為是茶杯不干凈導(dǎo)致的，其實(shí)并不是，茶湯上面漂浮的油名為茶氳，或者是湯氳，是因?yàn)椴枞~中的脂溶性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如脂肪酸、胡蘿卜素、以及一些揮發(fā)性的香氣成分釋放出來(lái)之后才會(huì)有的現(xiàn)象。

9. 茶水上浮著像油一樣

1、干茶比重不同，俗稱身骨輕重。

2、身骨重的，入水沉；身骨輕的，漂浮于茶具上部。比水大的和小的都有。

3、由于綠茶的沖泡經(jīng)常用玻璃杯，這種現(xiàn)象會(huì)觀察的比較明顯。

4、沖泡后隨著熱水對(duì)茶葉組織的浸潤(rùn)，水分進(jìn)入茶葉的微小空隙之中，茶葉比重增加，茶葉下沉。而后茶葉組織充分受熱并吸水后膨脹，導(dǎo)致茶葉整體比重降低，茶葉上?。ㄟ@個(gè)膨脹本身需要一定的時(shí)間完成，故而茶葉的沉浮也是在一段時(shí)間內(nèi)逐漸發(fā)生的）。此后視茶葉的品質(zhì)、種類此過程還可重復(fù)進(jìn)行，以至于有“三起三落”之說(shuō)。

5、這種現(xiàn)象與茶質(zhì)之間的關(guān)聯(lián)，由于個(gè)人偏好，缺乏對(duì)綠茶的經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)。在普洱茶之中，當(dāng)其它條件可以基本確定相同（產(chǎn)地、工藝、倉(cāng)儲(chǔ)等）的情況下，身骨重的茶菁品質(zhì)可能會(huì)更好（必要非充分）

10. 茶水上面漂浮一層油

是“湯氳（yūn）”，也叫“茶氳”。

這并不是什么雜質(zhì)，而是茶湯中脂溶性物質(zhì)的呈現(xiàn)。

茶湯內(nèi)有一些脂溶性物質(zhì)如脂肪酸、胡蘿卜素、和一些揮發(fā)性香氣成分，這類浸出物質(zhì)比重較輕，漂浮于湯面之上。又因?yàn)闊岵钑?huì)形成水蒸氣，水蒸氣在不斷往上飄的時(shí)候就會(huì)被這層油擋住，只能停留在茶湯表面，形成明顯的白色煙霧。

擴(kuò)展資料

影響“茶氳”的呈現(xiàn)效果的因素

1、茶湯浸出物中，脂溶性物質(zhì)越多，效果越明顯。

2、湯色越深，容易對(duì)比產(chǎn)生，越容易被發(fā)現(xiàn)。