1. 臉干燥脫皮可以抹茶油嗎女

人們?cè)谏钪袝?huì)吃很多種類的面食，在制作過程總有一個(gè)相同的一步，那就是把面粉和成面團(tuán)。面粉成面團(tuán)最常見的是加入適量的溫水。而做為最大眾化的食品——饅頭，它屬于蒸制品。其工藝要求、制作過程相對(duì)來說，比較繁瑣，技術(shù)“含量”高，因此蒸饃和面時(shí)，別出心裁:有的加了鹽、有的放了糖、有的還摻入了油。其實(shí)，鹽、糖、油都是可以在和面時(shí)適量加入的，這完全決定于自己的口味和蒸饃的用途。

先說和面加入鹽。鹽是一種調(diào)味品，鹽加入面粉,也會(huì)起到一定的作用:增加口感，使饅頭有淡淡的咸味；鹽能改變面筋的物理性質(zhì)，增加其吸收水分的性能，調(diào)理和安定面筋的效應(yīng)，使其滑韌而不致斷裂；和面時(shí)，經(jīng)常會(huì)遇到干面結(jié)團(tuán)，揉不均勻，加點(diǎn)鹽揉起來就省事多了 ；促進(jìn)酵母的繁殖，提高面團(tuán)發(fā)酵的速度。

再說和面加白糖。和面時(shí)加入白糖既能改良口感，是饅頭吃起來有絲絲甜味；為酵母的繁殖和分泌“酵素”提供養(yǎng)分，既間接的縮短了面團(tuán)的發(fā)酵的時(shí)間，快速發(fā)面，又是面團(tuán)質(zhì)地更加松軟，膨大。

最后說和面加油。油有兩類:植物油，如胡麻油等，又有動(dòng)物油脂，如豬油。和面時(shí)加入清油可以增加面團(tuán)的黏性和酥軟性；若將油脂類加入并用溫水和面，起到乳化和酥化作用，增加饅頭的口感和酥脆。若是豬油，還會(huì)有點(diǎn)豬肉的香味。

不過，通過自己的使用，發(fā)現(xiàn)發(fā)面時(shí)加入鹽、或糖只適用于用酵母發(fā)面，用老面發(fā)面作用不大，既改變了純堿饅頭的味道，還會(huì)增加成本，不建議使用。

另外，用酵母發(fā)面加鹽或糖也有講究，應(yīng)當(dāng)先放鹽，或者糖，與干面粉拌勻后，再把酵母粉放在和面里水，一起加入面團(tuán)中。如果酵母粉和鹽、或糖一起放入，酵母一接觸高濃度的糖、或鹽會(huì)降低酵母活性甚至失去活性，發(fā)面直接受到影響或發(fā)面失敗。

明白了和面加入鹽、或糖、或油的作用，自己在家里做，靈活掌握和運(yùn)用，如果的賣饅頭的還是不加這些東西為好，其道理那就是眾人口味不一。

很高興回答這個(gè)問題。平時(shí)我們?cè)谧鲳z頭時(shí)，多數(shù)都不加鹽、白糖或者油，也可以蒸出漂亮的饅頭。但是，如果做饅頭時(shí)，鹽、白糖或者油加的適量，饅頭會(huì)更好吃，能起到錦上添花的作用，有時(shí)甚至是雪中送炭。下面我詳細(xì)說下蒸饅頭時(shí)為什么要放鹽、糖或者油。

先說下鹽，鹽可以增加面團(tuán)的筋性。少加點(diǎn)會(huì)改變饅頭的口感。但是用量別太大，最好別超過2%，不然會(huì)抑制酵母的發(fā)酵。我在做南瓜饅頭時(shí)，會(huì)適量放點(diǎn)鹽，口感還是不錯(cuò)的。

接著說下糖。酵母吸收面粉里的糖，使面團(tuán)膨脹，因此糖能促進(jìn)發(fā)酵。但是，用量也是不能過多，多了會(huì)影響發(fā)酵。在做開花饅頭時(shí)，糖是必須要加的，加了糖開花效果更好，加糖多時(shí)可以用耐高糖酵母。

最后說下油。尤其是豬油，蒸饅頭時(shí)放點(diǎn)，饅頭松軟有層。其實(shí)平時(shí)我們蒸饅頭，只要方法正確，不加豬油也是可以的，但如果想讓饅頭表皮更潔白光滑，質(zhì)地細(xì)膩，加點(diǎn)豬油口感更佳，也更容易成層。不喜歡豬油的，放玉米油也可以。

我們可以事先把豬油熬好放在冰箱里，這樣使用時(shí)就會(huì)凝固成白色固體，用著更方便。那豬油什么時(shí)候加進(jìn)去呢？我們?cè)趹昝媲?，先把豬油揉進(jìn)去。我在做老面饅頭時(shí)，喜歡放點(diǎn)豬油。

總之，鹽，糖，油這三種日常生活中常用的材料，在蒸饅頭時(shí)適當(dāng)放些，饅頭口感會(huì)更佳。

這是一個(gè)很家常，很多人都在關(guān)注，疑惑的事，蒸饅頭到底該不該放鹽，糖和油呢？答案肯定會(huì)有很多種的，究竟那個(gè)說的對(duì)，我們到底該信誰的？

其實(shí)回答的都很有道理，具體操作要看個(gè)人的習(xí)慣和對(duì)口味的要求，靈活掌握。

要想能夠做到靈活掌握這三種的使用和配比，咱們首先要弄明白三者在發(fā)面過程中到底都起著什么樣的作用，明白了他們的特性和作用以后，自己就可以很好的選擇了，要不然你永遠(yuǎn)都鬧不清究竟誰的對(duì)。也可以說沒有誰的對(duì)誰的錯(cuò)，只有哪一個(gè)更適合你。

先說鹽，鹽在發(fā)面的使用率并不高，如果你要是想制作獨(dú)立就能吃的食品，比如油條，油餅這些可以加入鹽。他的作用一個(gè)是有筋勁，有柔性，像制作拉面，燴面，板面，拉條子，甚至有些手搟面，餃子皮都會(huì)放鹽，尤其是夏季，鹽的作用更大。

但是像做饅頭，包子，這些發(fā)面的時(shí)候完全可以不用放鹽，尤其是冬季，放了鹽面團(tuán)的醒制過程很慢，再說了也不需要鹽來填充口味。

白糖在發(fā)面過程中只能起到給發(fā)酵粉補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用，因?yàn)榻湍甘且环N有益的活性菌，他是有生命的，在他生命的復(fù)蘇成長(zhǎng)和發(fā)力過程中，需要一定的營(yíng)養(yǎng)。他自身就帶有營(yíng)養(yǎng)，面粉也會(huì)給他提供營(yíng)養(yǎng)，但是需要一個(gè)過程，糖分的補(bǔ)充會(huì)讓他更快，更好的發(fā)揮作用。這是添加白糖的主要作用，當(dāng)然白糖也可以用來填充調(diào)味，改變一下食品的口味。

油在發(fā)面操作中能起到使成品看上去滋潤(rùn)光滑，光亮度好的作用。

還有人加牛奶，加入了奶以后，成品會(huì)有奶香味，而且看上去更加白亮，品相好，賣相好。

從這里可以看出，油可以少加一點(diǎn)，很多人會(huì)選擇用豬油，豬油會(huì)讓成品更加暄軟，白亮。

白糖可有可無，鹽根本沒有必要用。明白了這三種添加劑的特性之后，可以根據(jù)需要自行選擇。

以上純屬個(gè)人經(jīng)驗(yàn)和看法，希望能幫助你，謝謝?！

平時(shí)自己就在家蒸饅頭吃，饅頭在北方是每天都要吃的主食，它的做法也是多樣化，那么蒸饅頭的面要不要放鹽、白糖和油呢？今天我就為美食熱愛者詳細(xì)介紹一下。

蒸饅頭的面加鹽，是為了增加面團(tuán)的任性和勁道。老話說的好，堿是骨頭鹽是勁！

蒸饅頭的面放糖有助于發(fā)酵，吃起來有甜甜的味道，但是也不要放多了，放多了就失去它的效果反而造成饅頭發(fā)的不是太好。

至于做饅頭的面要不要放油，我是沒有放過油，放過油的那就不叫饅頭了，可能是花卷，烙餅等。

總之根據(jù)自己喜好去放，我平時(shí)做饅頭的時(shí)候喜歡放點(diǎn)白糖，口感比較好。

這就是我做的大饅頭

親~饅頭里面放鹽、白糖、油都是可以的，而且加了這些饅頭還會(huì)更好吃呢！

1、加鹽：鹽加進(jìn)去的作用可以增強(qiáng)面的筋性，這樣經(jīng)過揉面之后，做好的饅頭會(huì)更加的有嚼勁而且蓬松，彈性會(huì)非常好，這和做面包有異曲同工之處，只是不需要像面包一樣一定要揉出薄膜來。

2、加糖：建議制作加入適量的白砂糖。因?yàn)樵诎l(fā)酵過程中，酵母的食物就是糖類，如果沒有加糖，那么酵母就需要去分解面粉得到多糖，而直接加入適量的糖之后，酵母就有了直接的食物來源，這樣可以加速發(fā)酵，節(jié)約很多的時(shí)間，而且發(fā)酵也更容易成功。

3、加油：面團(tuán)里面加入植物油或者動(dòng)物油脂，都是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。這樣無疑是增加了饅頭的口感，讓饅頭吃起來會(huì)更加的有風(fēng)味和香味，同時(shí)也更加的柔順，吃起來不會(huì)覺得那么的干澀。

4、其他：像是牛奶、奶粉、抹茶粉等等，添加這些其他的原材料，不僅能增加饅頭的營(yíng)養(yǎng)，也會(huì)增加不一樣的味道，豐富大眾對(duì)于饅頭的傳統(tǒng)認(rèn)識(shí)。

希望能帶給你一些幫助~這是我昨天剛做的豬寶寶奶香饅頭，希望你喜歡，祝大家2019新年快樂~

2. 臉干燥脫皮能用茶油嗎

茶油是可以直接涂在臉上的，一般沒有什么添加劑，茶油里面含有維生素和油酸，對(duì)人體比較好，皮膚容易吸收，新陳代謝之后可以使皮膚緊致，減少皺紋的出現(xiàn)，使皮膚光滑。

洗完臉后可以在爽膚水上滴兩滴茶油，然后按摩臉部，直到臉部皮膚吸收即可。一些化妝的女性朋友也可以在涂粉底之前涂一些茶油，這樣會(huì)使妝容更加的精致自然。

3. 臉干燥脫皮可以抹茶油嗎女生

主料：綠豆500克適量、黃油100克適量

輔料：綿白糖50克適量、 麥芽糖50克適量

綠豆糕做法：

步驟1、帶皮綠豆放清水中浸泡24小時(shí)，放冰箱冷藏，其間至少換水3次。（換水是為了防止綠豆浸泡過久會(huì)有浮沫和發(fā)酸。）

步驟2、用手揉搓掉綠豆外皮，將去皮綠豆撈出備用。（綠豆浸泡24小時(shí)后更方便去皮，如果實(shí)在怕麻煩可直接購(gòu)買去皮綠豆，制作起來方便不少。如果直接用去皮綠豆，浸泡6小時(shí)左右即可。）

步驟3、蒸鍋中倒入適量水，蒸屜鋪上一層紗布，倒入脫皮綠豆鋪平，蓋上鍋蓋中火蒸約50-60分鐘，蒸至綠豆全熟。

步驟4、綠豆蒸熟出鍋后用搗泥器或飯勺壓成泥狀。不粘鍋中火燒熱后，下入黃油，轉(zhuǎn)中小火加熱至黃油融化成液態(tài)。（黃油口感更香甜，也可用玉米油、葵花籽油、橄欖油等氣味較輕的食用油代替。）

步驟5、不停翻炒至黃油完全吸收。（最好使用不粘鍋配合刮刀翻炒，不易粘黏，清洗也比較方便。）

步驟6、加入綿白糖和麥芽糖，翻炒均勻。（若沒有麥芽糖，可加入水飴、蜂蜜等，起到凝固作用，一定要放。）

步驟7、小火炒約15分鐘，并且不斷攪拌，炒至綠豆泥水分變少，不易黏在刮刀上，即可出鍋晾涼。（千萬不要炒得太干，否則吃的時(shí)候會(huì)散，不夠緊實(shí)。）

步驟8、取適量綠豆泥，搓圓。（大約每個(gè)30克。也可包少許豆沙餡，或抹茶粉制作成綠色的抹茶味綠豆糕。）

步驟9、將稱量好的綠豆泥放入模具中，用力按壓脫模。（在綠豆泥放入模具前，模具要清洗干凈，并刷上少許橄欖油防粘。）

步驟10、輕輕提起模具，綠豆糕就做好了

4. 臉干燥脫皮可以抹茶油嗎女士

1.豬呢被脫皮綠豆200克。浸泡8個(gè)小時(shí)。泡好的綠豆倒入電飯煲中。

2.中途記得多次換水。

3.再加一點(diǎn)水，沒過綠豆即可

4.按煮飯鍵。綠豆煮熟。

5.用飯刮，攪拌成泥狀。

6.綠豆泥放入不粘鍋中，小火翻炒。

7.分次加入玉米油60克。

8.分次加60克白砂糖。

9.一直翻炒到綠豆泥抱團(tuán)。

10.綠豆泥分成四份。

11.一份放蔓越莓干切碎，一份加紅曲粉、一份加抹茶粉，一份原味。

12.拌勻放涼備用

13.月餅?zāi)＞呱贤恳粚佑停湃刖G豆泥，按壓。

14.脫模即可。

15.綠豆泥就做好啦，放到冰箱冷藏一會(huì)兒再吃更完美。

5. 臉干燥脫皮可以抹茶油嗎女性

面粉就包括高筋面粉，中筋面粉和低筋面粉，都是小麥粉。這些里面還分為全麥面粉和精粉，精粉就是上面提到的高筋，中筋和低筋面粉。

高筋面粉一般指面粉里面每百克含蛋白質(zhì)大于12.5克的面粉，筋性足，可以拿來做面包，比如吐司這種對(duì)面包有拉絲分層結(jié)構(gòu)需求的西式面食。我也用高筋面粉做過涼皮，面筋出的多一點(diǎn)；

中筋面粉一般指面粉每百克含蛋白質(zhì)低于12.5克高于9克的面粉，一般拿來做饅頭，包子，發(fā)糕，餃子，大餅等中式面點(diǎn)。一般中式的面食或者點(diǎn)心，都是些用中筋面粉做的，當(dāng)然，高筋面粉也可以勝任，但是個(gè)人覺得沒必要；

低筋面粉一般指面粉每百克含蛋白質(zhì)在8左右的面粉，一般拿來做蛋糕或者餅干，泡芙等。

全麥面粉因?yàn)槔锩婧写罅康柠熎?，所以蛋白質(zhì)含量較低，做蛋糕的話也因?yàn)槭躯熎ふ剂艘徊糠直壤?，做出來的蛋糕?huì)因?yàn)辂熎び岔g的口感而感覺粗糙，所以一般用來做全麥饅頭，全麥面包，全麥餅，全麥餅干這些麥香濃郁的風(fēng)味面食。

玉米粉這種也屬于風(fēng)味面粉了，可以用來做玉米餅，玉米窩窩頭，玉米發(fā)糕，玉米饅頭等，一般都是適量添加面粉，用來增加面團(tuán)的筋性，同時(shí)降低玉米粉由于纖維含量高造成的粗糙難以下咽的口感。

你說的這幾種面粉正好我都有，基本都是做以上說的這些用途。不過我還有其他的風(fēng)味面粉，也可以跟你分享一下。比如，椰子面粉，因?yàn)槿巧攀忱w維和脂類組織構(gòu)成，可以用來做蛋糕，餅干，不僅口感松軟，而且椰香濃郁；玉米淀粉，可以用來替代低筋面粉，制作蛋糕，特別是輕乳酪蛋糕，口感蓬松，入口即化；小麥淀粉，可以加水稀釋，用來制作涼皮；豌豆淀粉，可以加水稀釋，用來制作涼粉；杏仁粉，可以用來替代低筋面粉，用來制作餅干，口感比低筋面粉更蓬松酥脆；可可粉，可以加在餅干，面包，蛋糕的粉類里面，制作各種巧克力風(fēng)味的烘焙食品；抹茶粉，跟可可粉作用類似，可以制作各類抹茶風(fēng)味的烘焙食品，同時(shí)給食品染上好看的綠色；紅曲粉，可以加在面包，蛋糕，餅干的粉類里面，因?yàn)榧t曲粉本身沒有味道，所以只有染色的作用，制作紅絲絨蛋糕就可以使用紅曲粉。由于紅曲粉是天然色素，加熱后顏色會(huì)加深發(fā)黑。

希望能夠幫到你。

6. 臉上皮膚干燥可以擦茶油嗎

木子油一般可以直接擦臉，主要可以起到淡斑和祛痘的效果，能夠改善皮膚狀態(tài)。

木子油中有單不飽和脂肪酸、茶多酚以及山茶苷等成分，這些成分相對(duì)比較安全，擦臉后通常不會(huì)給皮膚健康帶來傷害，也不會(huì)產(chǎn)生刺激感，所以在日常生活中可以用木子油直接擦臉。木子油使用前應(yīng)該把臉清洗干凈，然后進(jìn)行涂抹，同時(shí)還需要配合按摩手法，促進(jìn)吸收和利用。

木子油還含有豐富的維生素，容易被皮膚吸收，且能夠有效促進(jìn)皮膚新陳代謝，減少黑色素形成，從而達(dá)到淡化斑點(diǎn)的效果，能夠使皮膚恢復(fù)自然彈性，看起來顯得更加有光澤度。當(dāng)臉上出現(xiàn)痘痘后，也可以通過擦木子油改善，主要可以達(dá)到收縮毛孔的效果，而且能夠讓皮膚水油不平衡癥狀得到改善，從而達(dá)到減輕痘痘的作用。

7. 臉干可以涂茶油嗎

茶油是可以進(jìn)行搽臉的，而且效果還是非常不錯(cuò)的，茶油里面主要含有豐富的維生素和油酸，很容易被皮膚吸收，其中維生素a能夠滋潤(rùn)干燥的皮膚，可以有效的防止皮膚出現(xiàn)起皺起皮等現(xiàn)象，而且能夠保護(hù)皮膚及強(qiáng)化皮膚的彈性，預(yù)防細(xì)小的皺紋發(fā)生。

8. 臉干燥可以擦茶油嗎

擦茶油了，臉越來越干燥的原因是茶油的主要功能是保濕鎖水，不是直接給皮膚補(bǔ)水。如果皮膚內(nèi)自身水分就不足，而又不給皮膚補(bǔ)充足夠的水分，茶油的鎖水功能再好，皮膚內(nèi)部還是干燥缺水。

9. 臉部干燥可以涂茶油嗎

1.清潔臉部：茶油一般指山茶花油，含有豐富的油酸以及維生素，可以起到滋潤(rùn)營(yíng)養(yǎng)肌膚的作用，適合皮膚干燥的人群。如果用茶油涂臉，首先需要對(duì)臉部進(jìn)行清潔，保證臉部干凈衛(wèi)生。

2.將茶油滴入手心：打開裝有茶油的容器，然后將一到兩滴茶油滴入手心。

3.在臉部輕輕涂抹：將茶油輕輕涂抹到臉部，同時(shí)進(jìn)行按摩，促使茶油完全吸收。

10. 臉上起皮可以擦茶油嗎

茶油是可以進(jìn)行搽臉的，而且效果還是非常不錯(cuò)的，茶油里面主要含有豐富的維生素和油酸，很容易被皮膚吸收，其中維生素a能夠滋潤(rùn)干燥的皮膚，可以有效的防止皮膚出現(xiàn)起皺起皮等現(xiàn)象，而且能夠保護(hù)皮膚及強(qiáng)化皮膚的彈性，預(yù)防細(xì)小的皺紋發(fā)生。