1. 洞庭茶油鴨(金典城店)怎么樣

每個(gè)人的口味不同，這個(gè)是有沒有辦法評(píng)定的？

比較推薦北京茶油鴨，香而不膩，另外因?yàn)槭怯貌栌驼ㄖ贫?，有一定的保健作?。茶油鴨香而不膩，是用茶油制成的，有獨(dú)有的清新香味兒。烤鴨是有秘制配方腌制。傳統(tǒng)老北京經(jīng)典的烤鴨爐烘焙，口感香甜，外焦里嫩。

2. 洞庭茶葉

是臺(tái)灣省出產(chǎn)的烏龍茶珍品，與包種茶合稱姐妹茶。其制法近似青心烏龍，但味更醇厚，喉韻強(qiáng)勁，高香尤濃。因產(chǎn)于凍頂山上，故名洞頂烏龍。

3. 洞庭茶廠是否有改造計(jì)劃

茶葉生產(chǎn)許可證辦理方法

實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的茶葉產(chǎn)品包括所有以茶樹鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶，及經(jīng)再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶，共9類產(chǎn)品。果味茶、保健茶以及各種代用茶不在發(fā)證范圍。

茶葉的申證單元為1個(gè)。生產(chǎn)許可證上應(yīng)注明產(chǎn)品品種，即綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶中的1類或幾類；茶葉分裝企業(yè)應(yīng)單獨(dú)注明。茶葉生產(chǎn)許可證有效期為3年。其產(chǎn)品類別編號(hào)：1401。

二、基本生產(chǎn)流程及關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)

（一）基本生產(chǎn)流程。

（二）容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問題。

1．鮮葉、鮮花等原料因被有害有毒物質(zhì)污染，造成茶葉產(chǎn)品農(nóng)藥殘留量及重金屬含量超標(biāo)。

2．茶葉加工過程中，各工序的工藝參數(shù)控制不當(dāng)，影響茶葉衛(wèi)生質(zhì)量和茶葉品質(zhì)。

3．茶葉在加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏的過程中，易受設(shè)備、用具、場(chǎng)所和人員行為的污染，影響茶葉品質(zhì)和衛(wèi)生質(zhì)量。

（三）關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)。

原料的驗(yàn)收和處理、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)。

三、必備的生產(chǎn)資源

（一）生產(chǎn)場(chǎng)所。

1．生產(chǎn)場(chǎng)所應(yīng)離開垃圾場(chǎng)、畜牧場(chǎng)、醫(yī)院、糞池50米以上，離開經(jīng)常噴施農(nóng)藥的農(nóng)田100米以上，遠(yuǎn)離排放“三廢”的工業(yè)企業(yè)。

2．廠房面積應(yīng)不少于設(shè)備占地面積的8倍。地面應(yīng)硬實(shí)、平整、光潔（至少應(yīng)為水泥地面），墻面無污垢。加工和包裝場(chǎng)地至少在每年茶季前清洗1次。

3．應(yīng)有足夠的原料、輔料、半成品和成品倉(cāng)庫(kù)或場(chǎng)地。原料、輔料、半成品和成品應(yīng)分開放置，不得混放。茶葉倉(cāng)庫(kù)應(yīng)清潔、干燥、無異氣味，不得堆放其他物品。

（二）必備的生產(chǎn)設(shè)備。

1．綠茶生產(chǎn)必須具備殺青、揉捻、干燥設(shè)備（手工、半手工名優(yōu)茶視生產(chǎn)工藝而定）。

2．紅茶生產(chǎn)必須具備揉切（紅碎茶）、揉捻（工夫紅茶和小種紅茶）、揀梗和干燥設(shè)備。

3．烏龍茶生產(chǎn)必須具備做青（搖青）、殺青、揉捻（包揉）、干燥設(shè)備。

4．黃茶生產(chǎn)必須具備殺青和干燥設(shè)備。

5．白茶生產(chǎn)必須具備干燥設(shè)備。

6．黑茶生產(chǎn)必須具備殺青、揉捻和干燥設(shè)備。

7．花茶加工必須具備篩分和干燥設(shè)備。

8．袋泡茶加工必須具備自動(dòng)包裝設(shè)備。

9．緊壓茶加工必須具備篩分、鍋爐、壓制、干燥設(shè)備。

10．精制加工（毛茶加工至成品茶或花茶坯）必須具備篩分、風(fēng)選、揀梗、干燥設(shè)備。

11．分裝企業(yè)必須具備稱量、干燥、包裝設(shè)備。

四、產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)

GB9679《茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》；GB/T9833.1《緊壓茶花磚茶》；GB/T9833.2《緊壓茶 黑磚茶》；GB/T9833.3《緊壓茶 茯磚茶》；GB/T9833.4《緊壓茶 康磚茶》；GB/T9833.5《緊壓茶沱茶》；GB/T9833.6《緊壓茶 緊茶》；GB/T9833.7《緊壓茶 金尖茶》；GB/T9833.8《緊壓茶 米磚茶》；GB/T9833.9《緊壓茶 青磚茶》；GB/T13738.1《第一套紅碎茶》；GB/T13738.2《第二套紅碎茶》；GB/T13738.4《第四套紅碎茶》；GB/T14456《綠茶》；GB18650《原產(chǎn)地域產(chǎn)品龍井茶》；GB18665《蒙山茶》；GB18745《武夷巖茶》；GB18957《原產(chǎn)地域產(chǎn)品 洞庭（山）碧螺春茶》；GB19460《原產(chǎn)地域產(chǎn)品黃山毛峰茶》；GB 19598《原產(chǎn)地域產(chǎn)品 安溪鐵觀音》；SB/T10167《祁門工夫紅茶》；相關(guān)地方標(biāo)準(zhǔn)；備案有效的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

五、原輔材料的有關(guān)要求

（一）鮮葉、鮮花等原料應(yīng)無劣變、無異味，無其他植物葉、花和雜物。

（二）毛茶和茶坯必須符合該種茶葉產(chǎn)品正常品質(zhì)特征，無異味、無異嗅、無霉變；不著色，無任何添加劑，無其他夾雜物；符合相關(guān)茶葉標(biāo)準(zhǔn)要求。

（三）茶葉包裝材料和容器應(yīng)干燥、清潔、無毒、無害、無異味，不影響茶葉品質(zhì)。符合SB/T10035《茶葉銷售包裝通用技術(shù)條件》的規(guī)定。

六、必備的出廠檢驗(yàn)設(shè)備

（一）感官品質(zhì)檢驗(yàn)：應(yīng)有獨(dú)立的審評(píng)場(chǎng)所，其基本設(shè)施和環(huán)境條件應(yīng)符合GB/T18797-2002《茶葉感官審評(píng)室基本條件》相關(guān)規(guī)定。審評(píng)用具（干評(píng)臺(tái)；濕評(píng)臺(tái)；評(píng)茶盤；審評(píng)杯碗；湯匙；葉底盤；稱茶器；計(jì)時(shí)器等），應(yīng)符合SB/T10157-1993《茶葉感官審評(píng)方法》相關(guān)規(guī)定。

（二）水分檢驗(yàn)：應(yīng)有分析天平（1mg）、鼓風(fēng)電熱恒溫干燥箱、干燥器等，或水分測(cè)定儀。

（三）凈含量檢驗(yàn)：電子秤或天平。

（四）粉末、碎茶：應(yīng)有碎末茶測(cè)定裝置（執(zhí)行的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)無此項(xiàng)目的不要求）。

（五）茶梗、非茶類夾雜物：應(yīng)有符合相應(yīng)要求的電子秤或天平（執(zhí)行的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)無此項(xiàng)目要求的不要求）。

七、檢驗(yàn)項(xiàng)目

茶葉的發(fā)證檢驗(yàn)、監(jiān)督檢驗(yàn)和出廠檢驗(yàn)按表中列出的檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行。對(duì)各類各品種的主導(dǎo)產(chǎn)品帶“*”號(hào)標(biāo)記的出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目，企業(yè)應(yīng)當(dāng)每年檢驗(yàn)2次。

4. 洞庭茶廠

        1、樂品樂茶新茶 茶葉綠茶 洞庭碧螺春 特級(jí)明前春茶嫩芽禮盒裝120g/盒。

        推薦理由:源自江蘇林間茶園，茶樹與果木套種，條形緊致，背卷微曲有著清香，湯汁沉厚黃透，滋味濃郁回甘，葉片肥大黃綠，耐泡又好喝。

90+評(píng)論 97%好評(píng) 

        2、新茶碧螺牌綠茶蘇州東山洞庭碧螺春特級(jí)手工炒青 200克茶葉。

        推薦理由:使用傳統(tǒng)技藝炒青，保留營(yíng)養(yǎng)和原味，源自江蘇林間茶園，茶樹與果木套種，干茶條形緊細(xì)，沖泡后湯色清透明亮。 

5. 洞庭湘菜電話

一，二，三，亖，八，氵，十，冫，才，囗，木，日，目，沐，汩，淚，扣，相

釋義：

1) (形聲。從水,相聲。本義:湘江)

(2) 同本義 

(3) 又如:湘靈(湘水之神);湘簾(用湘妃竹做的簾子);湘累(指屈原);湘妃之淚(形容悲憤的淚水);湘娥(指舜妃娥皇女英);湘江舊跡(指湘妃哭舜的傳說)

(4) 湘山 

(5) 即君山。在湖南省岳陽(yáng)市西南洞庭湖中

(6) 即黃陵山。在湖南省湘潭市北

(7) 湖南省的簡(jiǎn)稱

6. 洞庭山茶園

“又是一年春草綠，梨花風(fēng)起正清明”，春風(fēng)拂面，萬物生長(zhǎng)，氣清景明的季節(jié)，我們迎來了中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日——清明節(jié)，除了祭祀先人、慎終追遠(yuǎn)，它還蘊(yùn)含哪些傳統(tǒng)民俗文化，又寄托了哪些美好的期盼？又帶來了哪些文明新風(fēng)尚？由江蘇省文明辦、江蘇省廣播電視總臺(tái)聯(lián)合主辦，江蘇省教育廳、共青團(tuán)江蘇省委支持的《我愛古詩(shī)詞》特別節(jié)目“我們的節(jié)日·清明”將于今晚21:20精彩亮相，邀請(qǐng)全省青少年朋友和家長(zhǎng)們一起過一個(gè)不一樣的“清明”。

本期節(jié)目在環(huán)節(jié)設(shè)置上保留了《我愛古詩(shī)詞》中“旗開得勝”“尺璧寸陰”“千鈞一發(fā)”等耳熟能詳?shù)慕?jīng)典環(huán)節(jié)，圍繞“我們的節(jié)日·清明”這一主題，探尋從古至今節(jié)日的演變，清明節(jié)究竟從何來，它與二十四節(jié)氣中的清明是一回事嗎，清明節(jié)與寒食節(jié)、上巳節(jié)有什么關(guān)聯(lián)，除了祭祖、清明節(jié)還可以怎么過，咱們江蘇都有那些清明民俗活動(dòng)？小選手與家長(zhǎng)齊上陣，帶領(lǐng)觀眾在經(jīng)典詩(shī)詞中暢快遨游，在寓教于樂中尋找答案。

讀萬卷書，也要行萬里路。本期特別節(jié)目走出演播室，通過鏡頭帶著小選手們一起走進(jìn)了被譽(yù)為“南京版的《清明上河圖》”的《金陵圖》，借助數(shù)字化技術(shù)，探尋了宋代南京人的民俗生活；去實(shí)地體驗(yàn)了青團(tuán)的制作過程；去領(lǐng)略了國(guó)家非遺項(xiàng)目——溱潼會(huì)船的恢弘場(chǎng)面；在春風(fēng)里傾聽了“空中交響樂”南通板鷂風(fēng)箏的鳴聲；去洞庭山茶園品嘗了春天的第一杯明前茶——碧螺春；還前往山東淄博get了中國(guó)古代足球“蹴鞠”的踢法……體驗(yàn)了許許多多“你所不知道”的清明，甚是快意！

節(jié)目的錄制現(xiàn)場(chǎng)，還邀請(qǐng)到了三位知識(shí)界“大咖”——南京師范大學(xué)文學(xué)院教授酈波、南京大學(xué)天文與空間科學(xué)學(xué)院教授周禮勇、南京師范大學(xué)出版社社長(zhǎng)張鵬?！按禾旆棚L(fēng)箏，風(fēng)不大，風(fēng)箏一放就放起來，為什么？是因?yàn)榇蟮厣嫌嘘?yáng)氣在蒸騰向上”“好的書法，都是情郁于中發(fā)乎外，詩(shī)詞也是如此”“人們根據(jù)太陽(yáng)的位置確定什么時(shí)候播種、什么時(shí)候收獲，節(jié)氣是在農(nóng)耕文明的積累發(fā)展起來”“古人把“春天”比作一個(gè)人一生中最黃金的時(shí)期，即青年。所以我們現(xiàn)在講，青年興則國(guó)家興，青年強(qiáng)則國(guó)家強(qiáng)?！薄痤}現(xiàn)場(chǎng)，三位學(xué)者型專家將科學(xué)與人文相融，為小選手們帶來了干貨滿滿的“知識(shí)大餐”！

通過技術(shù)賦能，讓傳統(tǒng)文化活起來、火起來?！拔幕?藝術(shù)+科技”一直是《我愛古詩(shī)詞》的特色看點(diǎn)。本期特別節(jié)目運(yùn)用多項(xiàng)前沿科技，用心打造多維空間，通過全新的舞美設(shè)計(jì)，完美融入清明元素，營(yíng)造沉浸式、全視角、大片化的感官體驗(yàn)。XR虛擬技術(shù)賦予了民俗舞蹈更為靈動(dòng)的氣質(zhì)，穿梭機(jī)帶領(lǐng)觀眾從場(chǎng)外“飛”臨其境，自由視角讓時(shí)空瞬間定格，AR特效讓平行時(shí)空的人們來一次跨越千年的對(duì)話。有意義的節(jié)目，通過特效加持變得更有意思！

《我愛古詩(shī)詞》自2019年開播以來，已經(jīng)成功播出三季，作為一檔以古詩(shī)詞為載體的大型青少年傳統(tǒng)文化益智節(jié)目 ，無論從環(huán)節(jié)設(shè)置、出題內(nèi)容還是到專家點(diǎn)評(píng)，深入挖掘、闡發(fā)古詩(shī)詞的文化本意和時(shí)代價(jià)值，讓孩子們?cè)鲞M(jìn)了對(duì)古詩(shī)詞的熱愛，更讓他們深切感悟到中華優(yōu)秀文化蘊(yùn)含的思想觀念、人文精神、道德規(guī)范，從而增強(qiáng)文化自信。本期特別節(jié)目更是以節(jié)日為載體，帶來了一股文明新風(fēng)尚，引發(fā)了青少年對(duì)節(jié)日意義的思考。來自南京將軍山小學(xué)的外籍小選手尼科在節(jié)目現(xiàn)場(chǎng)與大家分享了與中國(guó)家人一起參加江祭、云祭掃的經(jīng)歷，在他心中種下了一顆“綠色清明”的種子。來自南京市五老村小學(xué)的10歲小選手歷冬柏，是南京雨花臺(tái)烈士紀(jì)念館的小小志愿講解員，學(xué)習(xí)古詩(shī)詞和參與志愿服務(wù)的經(jīng)歷讓她認(rèn)識(shí)到，家國(guó)情懷自古至今始終流淌在我們中國(guó)人的血脈里，雨花英烈們拋頭顱、灑熱血為我們換來了今天的幸福生活。當(dāng)下，我們更應(yīng)傳承紅色基因，傳揚(yáng)革命精神。節(jié)目還邀請(qǐng)家長(zhǎng)參與第二演播室錄制，打造“家風(fēng)傳承”理念，讓小選手和家長(zhǎng)、臺(tái)上嘉賓共同答題、交流，帶動(dòng)更多家庭一起參與到傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)中來。

品讀詩(shī)詞經(jīng)典，傳承文化精髓?！段覑酃旁?shī)詞》特別節(jié)目“我們的節(jié)日·清明”邀您在這個(gè)春天里，一起去探尋我們的節(jié)日中所賦予的詩(shī)意與浪漫，文化與傳承，回望與探索。節(jié)目將于今晚21:20在江蘇衛(wèi)視，21:30在江蘇城市頻道播出。江蘇衛(wèi)視視頻號(hào)、“JSBC我愛古詩(shī)詞”視頻號(hào)網(wǎng)端同步直播。

7. 洞庭山茶廠

絕對(duì)不可信！

碧螺春有這種價(jià)格，是以假亂真、以次充好，飽受詬病。

太湖碧螺春名揚(yáng)天下，其中尤以受國(guó)家原產(chǎn)地保護(hù)的洞庭山碧螺春最為珍貴。

碧螺春新茶價(jià)格以產(chǎn)自蘇州太湖東、西山為最，開價(jià)在每斤１０００－２０００元不等，比如，產(chǎn)自原產(chǎn)地蘇州市吳中區(qū)東山鎮(zhèn)槎灣村的精品碧螺春開價(jià)在每斤１８００元，普通一芽一葉茶葉則在每斤８００元左右，而四川、江西、貴州等地出產(chǎn)的碧螺春則一般在每斤１００－５００元之間，價(jià)格差距巨大。

碧螺春大致分為特一級(jí)、特二級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)五個(gè)等級(jí)，不同的級(jí)別有不同的價(jià)格。

茶廠的特一級(jí)茶葉成本在２０００元上下。通常出貨價(jià)在２５００元，加上各層流通環(huán)節(jié)，特一級(jí)茶大概售價(jià)在每斤３０００元。

通過以上介紹，應(yīng)該可以判斷49元2斤的碧螺春是什么貨色了！