1. 純野生山茶油

正真的純野生山茶油要60元左右，我建議買這個(gè)價(jià)格的就差不多是純山茶油了，如果低于這個(gè)價(jià)格那么很可能是假貨。 我在農(nóng)村長大所以對(duì)山茶油還是比較了解的，我一直選用山茶油垂直商城風(fēng)簸網(wǎng)的山茶油，非常正宗的。

2. 野生山茶油怎么使用

野生茶油是一種暗黃色的清澈透明液體，它是一種能供人類食用的植物油，是人們從野生山茶樹的種子中提取出的植物油脂。

野生山茶油味道清香，營養(yǎng)豐富，能用來調(diào)制涼菜也能用于多種菜品的烹調(diào)滋味特別好。

野生山茶油還具有一定的保健功效，人們食用它不但能吸收豐富營養(yǎng)，還能保健身體預(yù)防疾病。

3. 野生山茶油和普通山茶油的區(qū)別

茶籽油好?，F(xiàn)在很多榨油廠把山茶油與茶籽油統(tǒng)稱為茶油，但嚴(yán)格意義講，山茶籽油原料為是山茶籽，茶籽油原料為茶葉籽。這種茶樹比較矮，就是我們所說的灌木。山茶籽樹多為喬木，基本為野生，樹齡可達(dá)千年。用普通茶葉籽加工而成的茶油營養(yǎng)價(jià)值低，味微澀。山茶籽油味道不錯(cuò)。我們常說山茶籽油可媲美橄欖油。

4. 純天然野生山茶油

一看：即看油脂的透明度、色澤、沉淀。品質(zhì)好的應(yīng)透明、色澤金黃適中；浸出茶油因色素及其它營養(yǎng)成份被破壞而色淺。

二聞：在手掌上滴一兩滴油，雙手合攏摩擦發(fā)熱時(shí)聞其氣味，有異味的油說明質(zhì)量有問題。

三嘗：用干凈筷子或玻璃棒沾取一些油脂，放入口中嘗其味道。齊云山高純山茶油就挺好吃的。

5. 野生山茶油的用法

低于-5℃以下會(huì)凝固。

 不同油脂種類的凝固點(diǎn)有高有低，同等環(huán)境下呈現(xiàn)的凝固狀況也不同，茶油的凝固點(diǎn)在-10℃～-5℃，在長時(shí)間低于10℃左右就開始產(chǎn)生絮狀物等凝結(jié)現(xiàn)象，它屬于物理變化，受熱即可熔化恢復(fù)澄清透明的狀態(tài)，這對(duì)于山茶油的品質(zhì)指標(biāo)無影響，也不影響其日常使用。 山茶油適宜儲(chǔ)藏在陰涼干燥避光處，最佳溫度 10-25℃。低溫下會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物，這是正常現(xiàn)象，不影響食用，外界溫度高自然會(huì)消失，（極品山茶油經(jīng)過冷凍處理不會(huì)有此現(xiàn)象）由于山茶油有大量的抗氧化物，因此在常溫下的保質(zhì)期可長達(dá)兩年，比一般食用油長得多。

6. 野生的山茶油

色澤金黃，淺黃的。

茶油中不含芥酸，膽固醇。茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，油酸達(dá)到80-83%，亞油酸達(dá)到7-13%，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。

好的原料油才可以加工成無色的化妝品用油和醫(yī)藥用油及高檔的涼拌食用茶油，一般來說顏色深很可能就是餅里提?。ń觯┑拿图庸ざ?。

擴(kuò)展資料：

山茶油適宜儲(chǔ)藏在陰涼干燥避光處， 最佳溫度10-25℃。低溫下會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物，這是正常現(xiàn)象，不影響食用， 外界溫度高自然會(huì)消失。

每次使用完后要把瓶蓋擰緊,減少與空氣接觸時(shí)間，山茶油油要密封好，蓋子必須用力旋緊，使其嚴(yán)格密封。而且，也應(yīng)盡量減少開蓋的次數(shù)，以免山茶油過多地接觸空氣，發(fā)生氧化。

7. 純野生山茶油怎么打廣告

因?yàn)樯讲栌驮a(chǎn)地（江西宜春），每個(gè)縣里都有這樣的榨油坊，所以買山茶油比較方便。一般都是準(zhǔn)媽媽家人，直接來榨油坊 現(xiàn)榨現(xiàn)買，這樣能保證買到的油是純的山茶油。

而且來榨油坊買油，價(jià)格會(huì)更便宜一些，只要75元一斤，比超市便宜30元以上。價(jià)格更低的原因是中間環(huán)節(jié)少，也不用精美包裝，商場陳列費(fèi)，廣告推廣這些費(fèi)用，而且是現(xiàn)榨現(xiàn)賣，不用倉庫，運(yùn)輸?shù)鹊龋哉ビ头簧讲栌偷膬r(jià)格相對(duì)商場賣的油會(huì)更低一些。

8. 野生山茶油的成分表

茶油是由山茶果實(shí)壓榨而成，主要成分為甘油酯，具有食用營養(yǎng)價(jià)值。

茶油，是油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

油茶俗稱山茶、野茶、白花茶，是中國特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。油茶與茶葉（學(xué)名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze）為同屬不同種，它們所結(jié)的種子榨出的植物油是完全不同的，前者稱為油茶籽油，后者稱為茶葉籽油。

9. 純正野生山茶油

從生產(chǎn)種植來說，有標(biāo)準(zhǔn)依照的有機(jī)茶油更能保障產(chǎn)品質(zhì)量，我國的有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，相比許多國家來說，更嚴(yán)謹(jǐn)要求更高；

油茶樹生長的環(huán)境，土壤是否健康，肥料是否有添加劑等對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)，食用者的健康都很重要，通過有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)種植的茶油，對(duì)種植環(huán)境、種植方法要求很高，也更能讓消費(fèi)者放心；

純正茶油就是壓榨的茶油。壓榨就是直接從茶籽壓榨，然后精煉而成，品質(zhì)是最好的； 山茶油對(duì)原料的要求很高，茶籽要晾曬到一定干度， 確定有沒有曬干一要聽，茶籽捏在耳邊搖，如果有茶仁搖晃的聲音就表示曬干了；二是剝開看，如果里面的仁呈白色說明沒干，如果呈黃色則說明干了 。 要求茶籽新鮮，酸價(jià)、過氧化值低，壓榨山茶油成本是高于浸出山茶油，純度比浸出法生產(chǎn)的茶油高。

10. 純野生山茶油吃的好不好

正真的純野生山茶油要60元左右，我建議買這個(gè)價(jià)格的就差不多是純山茶油了，如果低于這個(gè)價(jià)格那么很可能是假貨。 我在農(nóng)村長大所以對(duì)山茶油還是比較了解的，我一直選用山茶油垂直商城風(fēng)簸網(wǎng)的山茶油，非常正宗的。

11. 野生山茶油怎么用

1)湯碟

在煮湯時(shí)或煮湯后加入一勺山茶油，使湯更清澈、更美味。

(2)蒸

蒸前或蒸后加一勺山茶油。比如蒸魚或者蒸蛋更香更鮮艷。

(3)涼拌菜

普通食用油不加熱不能直接用于涼拌菜，而山茶油可以不加熱直接用于各種肉類、素菜的涼拌菜，也可以調(diào)配成沙拉醬。具有色澤鮮艷、口感順滑、清爽不油膩的特點(diǎn)。

(4)熱炒

營養(yǎng)專家指出，“火鍋冷油”的烹飪方法是保證菜肴色、香、味、營養(yǎng)的正確做法。用山茶油炸的食物不發(fā)黑，清爽可口，不油膩。

(5)煎炸食物時(shí)

，普通食用油在高溫下會(huì)產(chǎn)生過氧化物，對(duì)人體危害極大。山茶油中含有抗氧化劑(維生素E)，在220℃下連續(xù)煎炸20小時(shí)不變質(zhì)，不含反式脂肪酸，品質(zhì)不變，是一種較為理想健康的煎炸食用油。