1. 山茶油目前存在的困難問(wèn)題

中財(cái)田園野生古樹(shù)山油茶采摘非常的辛苦，因?yàn)樗鼈兌际情L(zhǎng)在山上，山上現(xiàn)在灌木比較多，野茶油果價(jià)值本來(lái)就高于人工種植自然沒(méi)有就可以開(kāi)機(jī)榨油了，質(zhì)量非常好，還要經(jīng)過(guò)特制篩網(wǎng)過(guò)濾，茶油干凈了許多，這樣純手工榨出的茶油呈金黃色的，非常的漂亮，野生山茶油要80-120元一斤，因?yàn)橛筒韫a(chǎn)量低，采摘困難，價(jià)值高。

2. 山茶油市場(chǎng)現(xiàn)狀

油茶種植3年結(jié)果，第7年進(jìn)入豐產(chǎn)期，管理到位的話一顆油茶樹(shù)可以結(jié)油茶果8-15公斤左右，而油茶果的出油部位主要是油茶籽，曬成干油茶籽后約2-4公斤，每畝大概可種植90株油茶樹(shù)，每畝年產(chǎn)干油茶籽180-360公斤左右，如果按出油率23%來(lái)算，平均每畝可產(chǎn)油35-45公斤左右。茶油市場(chǎng)價(jià)格按70-120元/斤算，種植10畝油茶樹(shù)年利潤(rùn)在5.6-19萬(wàn)元左右。

若出油率按40%算，種植10畝油茶樹(shù)年利潤(rùn)在9.8-33萬(wàn)左右。

3. 山茶油的市場(chǎng)分析

無(wú)法確定。因?yàn)椴栌偷膬r(jià)格會(huì)受到多種因素的影響，例如產(chǎn)地、生產(chǎn)工藝、市場(chǎng)需求、季節(jié)等等因素。同時(shí)，40年的茶油屬于稀有品種，價(jià)格可能會(huì)更高。因此需要具體情況具體分析來(lái)確定價(jià)格。茶油是一種非常健康的油品，富含多種人體必需的脂肪酸和抗氧化物質(zhì)。茶油也是我國(guó)傳統(tǒng)的特色產(chǎn)品之一，具有很高的歷史和文化價(jià)值。近年來(lái)，茶油在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上的需求逐漸增加，已成為潛力巨大的產(chǎn)業(yè)。

4. 山茶油缺點(diǎn)

     油茶木是個(gè)好木頭。它屬于硬木。

      硬木，英文名叫hardwood。即為闊葉樹(shù)材，指由被子植物門(mén)的樹(shù)所生成的木材。特點(diǎn)是質(zhì)地細(xì)致堅(jiān)硬的木材，如紫檀。多數(shù)取自落葉性的細(xì)葉林木，包括橡木、桃心木與樺木、紅橡，硬楓等。通常價(jià)格比較高，但是品質(zhì)相對(duì)比軟木優(yōu)良，顏色與紋理變化多。

      硬木分為兩種，一種是雜木，如櫸木，榆木等，一種是紅木，如紫檀，花梨，酸枝等。一般用于制造露面產(chǎn)品如家具、木地板等。在缺乏軟木的國(guó)家如澳洲，甚至被用于建筑的結(jié)構(gòu)物料。

5. 山茶油的風(fēng)險(xiǎn)與措施

可以。

坐高鐵可以帶茶油，茶油不屬于禁止攜帶物品。根據(jù)相關(guān)規(guī)定不準(zhǔn)帶高鐵的物品都是能夠?qū)θ松戆踩斐晌ｋU(xiǎn)的，食用油不會(huì)對(duì)人身安全造成威脅，可以帶，不過(guò)要包裝好。

6. 山茶油發(fā)展前景

有前景。

海南油茶種植前景很好。因?yàn)橛筒璩耸秤猛猓€有其他用途。

7. 山茶油目前存在的困難問(wèn)題及對(duì)策

從茶籽中提取茶油，目前基本上是采用壓榨法。壓榨前需經(jīng)粉碎和蒸炒處理：

1、粉碎。將油茶籽去殼，為避免脫殼困難與種仁破碎過(guò)多，必須控制茶籽的含水率在5%—6%以內(nèi)，脫殼后通過(guò)粉碎機(jī)加工成粉狀。若是采用石碾，必須在碾軋過(guò)程中過(guò)篩若干次，才能軋得細(xì)勻，無(wú)粗粒，得到較高的出油率。

2、蒸炒：蒸炒的目的是把生料變成熟料，使料坯顏色加深，處于最適宜油分流出的狀態(tài)，是壓榨前一道關(guān)鍵性的工序。傳統(tǒng)的蒸炒是用木甑蒸和鐵鍋炒。生料先經(jīng)蒸汽或噴水濕潤(rùn)后再炒，叫“濕蒸炒”；不經(jīng)濕潤(rùn)就炒，叫“干蒸炒”，一般以“濕蒸炒”為好。

8. 山茶油未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)

種植油茶樹(shù)前景良好，因?yàn)橛筒铇?shù)是一種適應(yīng)性強(qiáng)、生長(zhǎng)壽命長(zhǎng)的植物，其種子可以榨出優(yōu)質(zhì)的茶油，茶油是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、被譽(yù)為“植物油皇后”的食用油，有著廣泛的應(yīng)用前景。

隨著油茶樹(shù)種植的規(guī)?；⒁?guī)范化以及種植培育技術(shù)的成熟專業(yè)化，油茶在工業(yè)、化妝品、保健品、制藥等行業(yè)都有所涉及并廣泛應(yīng)用，可見(jiàn)油茶有著廣泛的應(yīng)用前景和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。此外，我國(guó)對(duì)于油茶樹(shù)種植也有是一定的扶持和補(bǔ)貼，因此種植油茶樹(shù)是一項(xiàng)具有良好前景的投資項(xiàng)目。

9. 山茶油產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題及建議

油茶的研究在國(guó)內(nèi)外都有很多，且研究廣泛。在國(guó)內(nèi)，油茶的研究重點(diǎn)主要在油茶栽培、種質(zhì)資源、品種改良、油茶油的提取和利用等方面。油茶因其適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)業(yè)化程度高而備受研究者關(guān)注。在國(guó)外，油茶的研究范圍更廣，除了油茶栽培和利用方面的研究外，還包括油茶的生態(tài)學(xué)、環(huán)保方面的應(yīng)用以及植物化學(xué)成分、藥理學(xué)等方面的研究。目前國(guó)外主要的研究機(jī)構(gòu)有中國(guó)香港的浸會(huì)大學(xué)，以及日本、美國(guó)、俄羅斯、澳大利亞等國(guó)家的大學(xué)和研究所?？偟膩?lái)說(shuō)，油茶的研究在國(guó)內(nèi)外都獲得了廣泛關(guān)注，不僅有益于油茶栽培和利用的發(fā)展，也推動(dòng)了植物科學(xué)和環(huán)境科學(xué)的發(fā)展。