1. 玉林油茶店

廣西名優(yōu)特產(chǎn)：柳城云片糕、牛臘巴、三江油茶、玉林牛巴、羅漢果、容縣沙田柚、荔枝、香蕉、廣西柑橙、沙糖桔、陽朔金桔，融安金桔、木菠蘿、菠蘿、博白桂圓、田東芒果、七香（香豬、香茶油、香米、香芒、香鴨、香蕉、檸檬鴨）、山楂、桂花糕、山葡萄、恭城月柿、黃皮果、灌陽紅棗、扁桃、獼猴桃、白果、八角、茴油、香菇、黑木耳、廣西名茶（如三江早春茶、蒼梧六堡茶等）、甜茶、甘蔗和梅花牌白糖、玉林優(yōu)質(zhì)谷、薏米、東蘭墨米、環(huán)江香梗和靖西香糯、木薯、零粉、荔浦芋、桃榔粉、桂林馬蹄、桂林兩江松花糖、富川臍橙、玉林大蒜、南丹羊角皺椒、橫縣大頭菜、西林烤姜、蜂蜜、信都紅瓜子、苗山冬筍、田林八渡筍、豆豉與黃皮醬、青刀豆罐頭、桂林豆腐乳、桂林三花酒、廣西名酒、廣西動物藥酒、蛤蚧、靈香草、金銀花、桂皮、五倍子、靈芝菌、黃精、安息香、白木香、砂仁、田七、茯苓、梧州桑寄生茶、梧州龜苓膏、紅豆與相思豆、正骨水、云香精、桂林桂花、桂油、廣西丁香、蓖麻、山蒼子、恭城篙竹、金茶花、肥牛樹、劍麻、苧麻、油桐、檸檬桉、香樟、棕櫚、木棉花、銀杉與蜆木、油茶、黃麻、松香、大蠔、大蝦、青蟹、石斑魚、北部灣的海珍品、海牛、全州禾花魚、平果沒六魚、巴馬油魚、梧州嘉魚、富川桂花魚、娃娃魚、合浦珍珠、西林三珍、廣馬、中堡黃牛和富川水牛、巴馬香豬、陸川豬、三黃雞、霞煙雞、廣西名猴、果子貍、穿山甲、大瑤山鱷蜥、壯錦、毛南族花竹帽、欽州坭興陶器、合浦沙煲、陸川鐵鍋、陸川烏石醬油與烏石小刀、龍州砧極和菜刀、桂林羽絨及其其制品、環(huán)江涼席、桂林辣椒醬。

2. 玉林油茶基地

廣西最火爆最常見的早餐應該就是粉，各種粉。鮮肉粉，南寧的老友粉，八珍粉，桂林的螺螄粉，油條，油茶和桂林米粉，玉林的牛巴粉。

作為廣西人，粉永遠吃不膩。各地有各地的吃法。粉又分為粗粉，細粉（米粉），河粉，個人覺得螺螄粉和桂林米粉配粗粉比較好吃。老友粉，八珍粉和鮮肉粉等等配河粉比較好吃。

3. 玉林環(huán)境好的茶飲店

金色陽光超市是當?shù)刈畲蟮囊粋€超市，他的營業(yè)時間是從早晨的八點至晚間的九點，一共有超市，一共有兩層，一層經(jīng)營肉類，蛋類，蔬菜類，輔食品類，飲品類二樓經(jīng)營日用百貨，小百貨服裝鞋帽，所以大家去這家超市消費時，一定要看清楚指示牌，但是他的明細在當?shù)匾彩怯泻艽蟮?，當?shù)氐木用穸紣廴ミ@家超市進行消費，他也創(chuàng)造了一定的知名度

4. 玉林茶葉城

在玉林市南部。面積215平方公里。人口6.7萬。轄26村委會，有217自然村。1950年設(shè)五區(qū)。1958年屬五星公社。1959年析設(shè)樟木公社。1984年改設(shè)鄉(xiāng)。1990年改置鎮(zhèn)。礦產(chǎn)有高嶺土、石灰石、鈦鐵、獨居石、硫鐵等礦。產(chǎn)柑橙、荔枝、茶油、烏桕籽、香蕉、桐油、紫膠、甘蔗、煙葉、茶葉、八角等，名產(chǎn)良塘橙。有林場和水電站。有中小學24所。鎮(zhèn)人民政府駐地樟木圩，在玉林西南18公里。人口3450。清名歐樟堡，因多樟木，故名。有集市。有農(nóng)機具制造、木器、藤墊編織、皮革加工、棉紗織帶、醬料等廠。特產(chǎn)豉油膏。有公路接324國道和柳玉、桂玉、玉潯等公路。.

5. 玉林船家油茶

中國很早就已經(jīng)使用餐具，用勺子的歷史大概有8000年，用叉子的歷史約4000年，用筷子的時間上限還不確定，但至少已有3000年歷史，餐叉直到戰(zhàn)國時仍在用，河南洛陽的戰(zhàn)國墓葬曾出土捆成一捆的51枚餐叉。戰(zhàn)國以后，餐叉可能被淘汰了，記載和實物較少出現(xiàn)。勺子和筷子在先秦時的分工很明確，勺子用來吃飯，筷子用來吃羹里頭的菜。

筷子在先秦時代稱為"梜"，漢代時已稱"箸"，明代開始稱"筷"。《禮記·曲禮上》提及"羹之有菜者用梜"，《急救篇》說:"箸，一名梜，所以夾食也"，《禮記》鄭玄注"梜，猶箸也"?！对葡呻s記》載:"向范待侍，有漆花盤，科斗箸，魚尾匙。"

《儒林外史》第二十二回"走堂的拿了一雙筷子兩個小菜碟又是一碟臘豬頭肉。"沈從文《從文自傳·我讀一本小書同時又讀一本大書》"邊街又有小飯鋪門前有個大竹筒插滿了用竹子削成的筷子。"

民間關(guān)于筷子的傳說也不少，一說姜子牙受神鳥啟示發(fā)明絲竹筷，一說妲己為討紂王歡心而發(fā)明用玉簪作筷，還有大禹治水時為節(jié)約時間以樹枝撈取熱食而發(fā)明筷子的傳說。普通筷子的長度約為22-24厘米左右?？曜佑泻芏喙に嚻?，在設(shè)計方面融入了更多的傳統(tǒng)工藝，從而也成為人們收藏的選擇，并且也深受外籍人士的喜愛。

筷子

明陸容《菽園雜記》云:吳俗舟人諱說，"住"與"箸"諧音，故改"箸為快兒"。因為吳中船民和漁民特別忌諱"箸"，他們最怕船"住"，船停住了，行船者也就沒生意，他們更怕船"蛀"，木船"蛀"了漏水如何捕魚。在這種迷信諧音的思想指導下，故見了"箸"反其道叫"快子"，以圖吉利。明人李豫亨在《推蓬寤語》中說得更明白:"世有諱惡字而呼為美字者，如立箸諱滯，呼為快子。今因流傳已久，至有士大夫間亦呼箸為快子者，忘其始也。"雖然明代已有人稱"箸"為"快"，但清康熙并不承認民間將快加了竹字頭的"筷"字。這可以從《康熙字典》中僅收錄"箸"而不收"筷"得到證明。但皇帝也難以抵擋民間怕犯忌，喜口彩的潮流。在《紅樓夢》四十回，在賈母宴請劉姥姥一段中曹雪芹三處稱"箸"，兩次呼"筯"，而四次直接寫明"筷子"。

當今社會，筷子的稱呼已習以為常，但專家學者在書法、詩詞作品和文章中依然稱筷子為箸或筯，并沒有如《推蓬寤語》所言"忘其始也"。

最早使用象牙筷的君王

我國是筷箸的發(fā)源地，用箸進餐歷史悠久。古籍《韓非子·喻老》筷子 載:"昔者紂為象箸而箕子怖。"司馬遷在《史記·宗微子世家》亦云"紂為象箸，箕子嘆曰:彼為象箸，必為玉杯;為玉杯，則必思遠方珍怪之物而御之。輿馬宮室之漸自此始，不可振也。"這雖是對紂王生活奢侈而引起朝臣恐懼的陳述，但卻從象牙筷所引起的宮廷事件中，為我們追溯箸的誕生與發(fā)展提供了最有價值的文字史料。紂為商代末朝的君主，以此推算，我國公元前1144年前后，也就是說我國在三千一百多年前已出現(xiàn)了精制的象牙箸。

也有人懷疑古籍"紂為象箸"的記載，他們認為河南河北等地根本無象，何來牙箸?據(jù)考古學家發(fā)現(xiàn)，在出土的商代甲骨文有"象"字，還有"茯象"和"來象"的記載?！秴问洗呵铩す艠贰分幸灿?商人服象"之句。據(jù)《本味篇》載:"旌象之約"，就是說象鼻也是一種美食。由此可知殷商時代中原野象成群。正因商代有象群遭到圍獵，才有"紂為象箸"的可能。

筷子在我國的使用記錄一直都是有文字的記載，而缺乏實物的佐證，在中國廚房文化博物館收藏的一個古代漢灶中發(fā)現(xiàn)筷子的浮雕，彌補了筷子實物佐證的空白，是已知唯一的實物佐證，其精致程度足可以和現(xiàn)代的筷子相媲美，堪稱當代國寶，具有極高的歷史研究價值，通過這個筷子的浮雕不僅能證明在漢代時期人們就已經(jīng)在使用筷子，而且更能反映出當時人們富足的生活條件和多樣化的生活方式。

姜子牙

這一傳說流傳于焦作市的孟州等地，《懷慶府志》卷23《人物·流寓》引《史記》筷子在漢灶中的實物發(fā)現(xiàn)載:"呂望(注:姜子牙也稱姜太公，本名叫姜尚，從其封姓也叫呂尚，號為太公望，因此史籍中又稱其為呂望)嘗屠牛于朝歌，賣飯于孟津。昔之孟津，今之孟縣。"由此可知，姜子牙在出山之前，主要就是在淇縣至孟縣這一帶隱居。

傳說姜子牙只會直鉤釣魚，其他事一件也不會干，所以十分窮困。他老婆實在無法跟他過苦日子，就想將他害死另嫁他人。

這天姜子牙釣魚又兩手空空回到家中，老婆說:"你餓了吧?我給你燒好了肉,你快吃吧!"姜子牙確實餓了，就伸手去抓肉。窗外突然飛來一只鳥，啄了他一口。他疼得"阿呀"一聲，肉沒吃成，忙去趕鳥。當他第二次去拿肉時，鳥又啄他的手背。姜子牙犯疑了，鳥為什么兩次啄我，難道這肉我吃不得?為了試鳥，他第三次去抓肉，這時鳥又來啄他。姜子牙知道這是一只神鳥，于是裝著趕鳥一直追出門去，直追到一個無人的山坡上。神鳥棲在一枝絲竹上，并呢喃鳴唱:"姜子牙呀姜子牙，吃肉不可用手抓，夾肉就在我腳下……" 姜子牙聽了神鳥的指點，忙摘了兩根細絲竹回到家中。這時老婆又催他吃肉，姜子牙于是將兩根絲竹伸進碗中夾肉，突然看見絲竹咝咝地冒出一股股青煙。姜子牙假裝不知放毒之事，對老婆說:"肉怎么會冒煙，難道有毒?"說著，姜子牙夾起肉就向老婆嘴里送。老婆臉都嚇白了，忙逃出門去。

姜子牙明白這絲竹是神鳥送的神竹，任何毒物都能驗出來，從此每餐都用兩根絲竹進餐。此事傳出后，他老婆不但不敢再下毒，而且四鄰也紛紛學著用竹枝吃飯。后來效仿的人越來越多，用筷吃飯的習俗也就一代代傳了下來。

這個傳說顯然是崇拜姜子牙的產(chǎn)物，與史料記載也不符。

殷紂王時代已出現(xiàn)了象牙筷，姜子牙和殷紂王是同時代的人，既然紂王已經(jīng)用上象牙筷，那姜子牙的絲竹筷也就談不上什么發(fā)明創(chuàng)造了。不過有一點卻是真實的，那就是商代民間以竹為筷。

妲己

這個傳說流傳于我市的溫縣、博愛及其山陽區(qū)的恩村一帶。妲己是冀州侯蘇護之女，蘇護是溫縣人，其內(nèi)都在今博愛縣境內(nèi)。蘇護送妲己到朝歌去，途經(jīng)恩村(注:古為恩州驛)住宿。直到現(xiàn)在，在恩村還流傳著許多與之有關(guān)的故事。今恩村一街東南的甕澗河西側(cè)，曾有一大土冢，叫"妲己冢"或"狐仙冢"，當?shù)厝私?冢古堆"。

傳說商紂王喜怒無常，吃飯時不是說魚肉不鮮，就是說雞湯太燙，有時又說菜肴冰涼不能入口。結(jié)果，很多廚師成了他的刀下之鬼。寵妃妲己也知道他難以侍奉，所以每次擺酒設(shè)宴，她都要事先嘗一嘗，免得紂王咸淡不可口又要發(fā)怒。

有一次，妲己嘗到有幾碗佳肴太燙，可是調(diào)換己來不及了，因為紂王已來到餐桌前。妲己為討得紂王的歡心，急中生智，忙取下頭上長長玉簪將菜夾起來，吹了又吹，等菜涼了一些再送入紂王口中。紂王是荒淫無恥之徒，他認為由妲己夾菜喂飯是件享樂之事，于是天天要妲己如此。妲己即讓工匠為她特制了兩根長玉簪夾菜，這就是玉筷的雛形。以后這種夾菜的方式傳到了民間，便產(chǎn)生了筷子。

這則傳說，不像第一個傳說充滿著神話色彩，而比較貼近生活，有某些現(xiàn)實意義，但依然富于傳奇性，也與史實不符。考古學家在安陽侯家莊1005號殷商墓中發(fā)掘出的鋼箸(筷)，經(jīng)考證其年代早于殷紂末期的紂王時代，顯然，筷子既不是紂王發(fā)明，也非妲己創(chuàng)造，應是更早的產(chǎn)物。

大禹

我國有一則民間傳說，相傳大禹在治理水患時三過家門而不入，筷子都在野外進餐，有時時間緊迫，等獸肉剛燒開鍋就急欲進食，然后開拔趕路。但湯水沸滾無法下手，就折樹枝夾肉或粉粢(米飯)食之，這就是筷箸最初的雛形。傳說雖非正史，但因熟食燙手，筷箸因運而生，這是合乎人類生活發(fā)展規(guī)律的。

《禮記》鄭注云"以土涂生物，炮而食之"。這是把谷子以樹葉包好，糊泥置火中烤熟。有專家認為這種烤食法也推動了箸之形成。當先民把包好涂泥的谷粒置火灰中烤時，為使其受熟均勻，不斷用樹枝撥動，我們聰明祖先也就是在撥動原始爆米花的過程中得到啟發(fā)，天長日久，筷箸的雛形也漸漸地在先民手中出現(xiàn)。

這當然是推測，因為新石器時代末期進入到夏禹時代還沒有文字，當時無法記錄箸之發(fā)明過程，但飲食專家的這些推測是不無科學道理的。

人類的歷史，是進化的歷史，隨著飲食烹調(diào)方法改進，其飲食器具也隨之不斷發(fā)展。原始社會，大家以手抓食，到了新石器時代，我們的祖先進餐大多采用蒸煮法，主食米豆用水煮成粥，副食菜肉加水燒成多汁的羹，食粥用上匕，從羹中撈取菜肉用餐匙極不方便，而以箸挾取菜葉食之卻得心應手，所以《禮記·曲禮》說，"羹之有菜用挾，其無菜者不用挾。"鄭玄注"挾，猶箸也。"由此可知，新石器時代羹為副主流，食羹用匙極不方便，以手來抓滾燙稀薄的羹，更是不可能的，于是箸便成了最理想的餐具。

總而言之，箸的出現(xiàn)，并不是孤立的。遠在新石器時代中期，在仰韶文化遺址中，已發(fā)現(xiàn)了匕匙。當歷史推進到新石器時代晚期，人的智慧有了一定的發(fā)展，生活條件也有所改善，單以匕匙進食已不能適應烹飪的進化，箸也就順乎潮流而出現(xiàn)。不過四千年前的夏代，箸還處于雛形，后又經(jīng)過數(shù)百年的不斷演化，至商湯時代也就漸漸形成比虎口長一些的兩根長短相同的小棍棍。繼而發(fā)展到商代末期，紂為滿足于自己君王奢侈的高貴生活需要，而下令獵象鋸牙而制成象箸。

因箸的誕生史無記載，只能根據(jù)一些專家的種種推論和旁證來追溯占箸的產(chǎn)生，但我們認為箸的如此出現(xiàn)是歷史推衍的必然結(jié)果。

我們的祖先發(fā)明筷子與食物有關(guān)。中華民族很早就開始了農(nóng)耕生活方式，主要作物是適應性強的谷子(黍)。黍類糧食有兩大特點，一是顆粒小，二是粗糙的外皮不易被除去。在最初的時候，我們祖先可能是將谷粒(小米)搗碎煮粥食用的，往往還要摻雜一些野菜、樹葉之類一起煮，以便改善口味，并節(jié)約糧食。據(jù)有人研究，"茶"字的原始意義是摻有野菜和樹葉的粥狀食物。至今在西北地區(qū)還有一種叫做"油茶"的食物，用羊油把面粉炒熟，再摻上一些甜杏仁之類的東西，食用時用熱水一沖即可。在這里，"油茶"一詞中的"茶"就是使用的它最原始的意義。廣東人至今把吃早點叫做"吃早茶"，實際上也是使用的"茶"比較接近原始的意義。在湖南口音中，"吃"字讀作"恰"，很接近"茶"字讀音。在華北一些地區(qū)，把"熬玉米粥"稱為"擦黏粥"，同樣，"擦"與"茶"同音。這些現(xiàn)象都說明"茶"原本是一種食物。茶吃起來比較費事，其中的野菜和樹葉之類會妨礙茶的流動，而不容易把茶喝進口中。這是我們的祖先發(fā)明筷子的關(guān)鍵所在。

西方人最早是游牧民族，食物是烤熟煮熟的肉塊，可以切成小塊拿在手中進食。印度人的主要食物是稻米，容易去殼，可以蒸煮成團，同樣可以用手抓著是進食。我們祖先的日常食物是茶，是一種粘稠的半流質(zhì)食物，不能用手抓著吃，也不能用手撈食影響其中的野菜和樹葉?？赡苡幸粋€聰明的古人順手取來小木棍兒之類的東西試著把野菜或樹葉撥入口中，這就是筷子的最初形式?？曜幼钤绲姆Q呼是"箸"，箸字的繁體寫法是"筯"。從讀音和字形上，就可以看出，筷子最原始的作用是幫助進食，并非必不可少的進餐工具。但那時的小木棍兒之類還不能稱之為筷子，筷子之所以稱筷子，主要在于人們必需具有使用筷子的技術(shù)，而用筷技術(shù)則需經(jīng)過刻苦練習才能掌握。我們的祖先發(fā)現(xiàn)用小木棍兒之類撥食茶中野菜樹葉的方法之后，就會紛紛模仿，最后把小木棍兒的數(shù)量固定為兩根。熟能生巧，古人們使用小木棍兒的技藝越來越高，直到把兩根小木棍兒使得上下翻飛，巧得如同自己的十指一樣靈活自如，筷子就誕生了。在這里，本人把筷子定義為兩根小木棍及其使用技巧，兩者缺一不可。

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箸"如何變成"筷子"

不過，直到這個時候，"箸"還是只能稱為"箸"，今人穿越回去要一雙"筷子"是沒人聽得懂的。盡管直到今天，在漢語方言里，"筷子"還沒有完全替代"箸"。從地圖上看，現(xiàn)在只有東南沿海(臺州、溫州、廈門、漳州、泉州、福州、潮州)一帶還保存了"箸"的說法。譬如屬于閩南話的潮州話用"箸"，稍北的同屬廣東省的梅州客家話里已經(jīng)是"筷"、"箸"并用，再往北到江西省境內(nèi)的贛語區(qū)(南昌)，就只有筷子一種說法了。這就暗示，從"箸"到"筷子"的轉(zhuǎn)變，一定是先發(fā)生在靠北的地方。

漢語方言中的筷子說法(紅色為"箸")

是哪里先把"箸"叫成"筷子"的?答案是明代的"吳中"，也就是蘇州府、松江府、常州府一帶(今蘇南及上海)。筷子的說法，其實出于避諱。講究避諱一直是吳地民間文化的一個特色，直到今天，上海話仍然把"鵝"說成是"白烏龜"，以避"殺鵝(我)"之諱。明代更是如此，陸容在《菽園雜記》記載，"民間俗諱，各處有之，而吳中為甚。如舟行諱住、諱翻，以箸為快兒……此皆俚俗可笑處，今士大夫亦有犯俗稱快兒者。" 江南水鄉(xiāng)的船家忌諱"住"，因而忌諱與之諧音的"箸"。故反其道而用之，將"箸"喚作"快"，寄托了人們對"行船暢快無阻"的美好愿望。

不過，就像陸容說的那樣，明代"快"的說法仍舊只是"俚俗可笑"的民間用法，未能動搖"箸"的正統(tǒng)地位。明末清初的蘇州才子馮夢龍(《三言》與《東周列國志》的作者)曾經(jīng)編纂了以明代蘇州方言為代表的吳語民歌集《山歌》，里面的《詠物四句·箸》就寫有"姐兒生來身小骨頭輕，吃郎君捻住像個快兒能。"這里題目和正文采用了具有"雅"與"俗"之別的"箸"和"快兒"。

到了清代，隨著南北文化的交流，"快"的說法向各地擴散并進入通語。趙翼在《陔馀叢考·呼箸為快》里就說"俗呼著為快子"，已經(jīng)不提具體是哪里的"俗"了。嗣后，人們出于造字的習慣定勢，根據(jù)漢字以形表義的功能，很自然地為這個來自于吳方言的名詞增加義符而成為"筷子"。在清代中期成書的《紅樓夢》里，"筷子"的用法已經(jīng)看不出什么鄙俗色彩，從鳳姐到賈母都說"筷子"。在書面的使用頻率上，"箸"也有江河日下之勢，《紅樓夢》里"箸"對"筷子"尚是28:4的巨大優(yōu)勢，到了晚清的《官場現(xiàn)形記》里，兩者的比例已經(jīng)反過來變成4:12。至于近代小說如《金粉世家》里，"筷子"在書面語里也取代"箸"的大局就已經(jīng)確定了。

"筷子"取代"箸"的最后一幕是其的英語翻譯。筷子曾經(jīng)令初來中國的西洋人大為驚嘆，萬歷年間的傳教士利瑪竇對明末頻繁舉行的宴會上繁瑣而慎重的禮儀、精致而鋪張的飲食及其器具倍感新奇，尤其使其感到震撼的是中國人吃東西竟然不用刀叉，而是用很光滑的筷子，輕易地就能把任何種類的食物放入口內(nèi)，包括煮雞蛋。但這位與徐光啟一道將"幾何"、"直角"、"銳角"、"鈍角"等數(shù)學術(shù)語引入漢語的學者卻忘記了將"箸"或"筷子"的稱呼介紹給他的歐洲同胞。直到兩百多年后，流行于上海租界的"洋涇浜英語(Pidgin English)"始將"筷子"譯作chopstick，意為"很快的棍子"。雖然翻譯者未必了解當初改"箸"為"筷"的出典，卻也歪打正著，不能說什么錯誤了。

筷子的"筷"字是怎么發(fā)展演變過來的呢?這個稱謂起自明代，明人陸容所著《菽園雜記》一書記載:"民間俗諱，各處有之，而吳中為甚。如舟行諱'住'，諱'翻'，以'箸'為'快兒'。"原來，"箸"和"住"同音，船家最怕船拋錨停住，因此改稱"箸"為"快兒"，意為讓船快行。今因流傳已久，至有士大夫間亦呼箸為快子者，忘其始也。"日本人沒有這種忌諱，因此日本把筷子叫作"箸"?？曜幽酥衲舅?，久而久之，后人就把"快"加了個竹字頭，稱作"筷子"了。

折疊

6. 玉林茶餐廳

玉林早茶首選花園酒店，其次是鳳林酒店，喜悅酒家，果然酒家，索菲特酒店，金龍寨酒家，休閑居，玉林飯店，陽光酒店，滿天星酒店。

7. 玉林茶園

轄蘭村、石筍、交塘 、水塘、水泉、魚塘、翁坪、火石、黃荊壩、龍井、石留、新寨、天府、龍灘、白楊、清水、沙土、復陶、大嶺、中和、鹽和、文明、瓦窖、華連、瀘山、水邊、民勝、坪上、玉林、茶園、鐵索橋、窩凼32個村委會和二郎居委會。

8. 桂林油茶店

龍船坪嘎子。

可能很多土生土長的桂林80、90后說到桂林蒼蠅館子都知道龍船坪嘎子，以前王城的秀成所馬肉館，但是躲在朱紫巷的翠竹飯店不定人人都知適。

這是一家正宗的蒼蠅館子，價格便宜，分量足，口味好，環(huán)境粗獷復古，像90年代的大排檔。

9. 玉林山茶油

玉林是我國南方重鎮(zhèn)，位于廣西東南邊陲?！坝窳峙０汀笔怯窳謧鹘y(tǒng)風味名吃，它使用黃牛臀部肉（俗稱打棒肉）為主料制作而成。肉質(zhì)細而有嚼勁，吃后滿口生香，堪稱地方一絕?！肚瀹愪洝份d：牛巴“赤明香，世傳鄺士良家脯也。輕薄甘香，殷紅浮脆，后世莫及”?！　≈品ǎ骸　?、選用上好的黃牛臀部肉（俗稱打棒肉）6千克，洗凈血污后用刀片成長12厘米、寬6厘米、厚2厘米左右的薄片，放在盆內(nèi)，加白酒200克、精鹽80克、醬油100克、白糖100克、味精50克、姜汁、蒜白、蔥白各50克，小蘇打20克，硝水10克，混合拌勻后腌漬1--2小時?！　?、取1簸箕，將腌制好的牛肉片一塊塊地攤在簸箕上，放在太陽下曬至七成干?！　?、將鍋洗凈，放入清油少許燒至八成熟，（清油是未使用過的植物油，烹制牛巴使用茶油或花生油最好），加進八角50克、草果8個、沙姜40克、桂皮50克、丁香40克、桂花40克、桔皮100克、花椒50克、茅根200克、姜塊（拍裂）2塊、蒜白（拍裂）100克、浸發(fā)冬菇100克爆香，然后投入曬好的肉干用中火炒，待肉干回軟，鍋中無汁時，加入清油翻炒，蓋上鍋蓋，改用文火慢慢煨制1--2小時。中間需按時揭蓋翻炒，以免焦底?！　?、牛巴煨好后，揀去姜、蒜及香料，控去油汁晾涼，即可改刀切件上桌，或另配原料烹制成其它菜肴。　　特點：　　色澤暗亮，氣味醇香，肉質(zhì)細而耐嚼，入口生香，令人回味。