1. 衡陽(yáng)茶油煮魚(yú)電話

用料:

大鰱魚(yú)頭

芹菜葉少許

鹽少許

雞精少許

胡椒粉少許

步驟 1

鰱魚(yú)頭剁成小塊，洗凈，用剛燒好的開(kāi)水燙一遍就可以

步驟 2

鍋中倒入兩勺茶油，適合燒魚(yú)和雞等，用別的油也可以。油熱后放入兩片生姜片。倒入魚(yú)頭翻炒，加入少許老酒，繼續(xù)翻炒兩分鐘左右。

步驟 3

再倒入剛燒好的開(kāi)水，一定要用開(kāi)水，這樣魚(yú)湯才會(huì)白！繼續(xù)大火燒5分鐘左右，出鍋前加入鹽，雞精，胡椒粉，和芹菜葉，出鍋

2. 衡陽(yáng)油茶打造千億產(chǎn)業(yè)

衡陽(yáng)，湖南省地級(jí)市，是國(guó)家區(qū)域重點(diǎn)城市、省域副中心城市。[28]地處南岳衡山之南，因山南水北為“陽(yáng)”，故此得名。因“北雁南飛，至此歇翅停回”，故又雅稱“雁城”。湖湘文化發(fā)源地之一，2018年被評(píng)為陸港型國(guó)家物流樞紐承載城市。[18]

衡陽(yáng)位于湖南省中南部，東鄰株洲市攸縣，南接郴州市安仁縣、永興縣、桂陽(yáng)縣，西毗永州市冷水灘區(qū)、祁陽(yáng)縣以及邵陽(yáng)市邵東縣，北靠婁底市雙峰縣和湘潭市湘潭縣[19]。衡陽(yáng)處于中南地區(qū)凹形面軸帶部分，構(gòu)成典型的盆地形勢(shì)[20]。衡陽(yáng)上半年冬季偏暖，春季氣溫也偏高；下半年夏秋季節(jié)雨水充沛，比較涼爽，雨季結(jié)束不明顯[21]。

衡陽(yáng)總面積1.53萬(wàn)平方公里。衡陽(yáng)市下轄5區(qū)2市5縣：雁峰區(qū)、石鼓區(qū)、珠暉區(qū)、蒸湘區(qū)、南岳區(qū)、耒陽(yáng)市、常寧市、衡陽(yáng)縣、衡南縣、衡山縣、衡東縣、祁東縣[18]。截止到2020年全市常住人口為6645243人[22]。

衡陽(yáng)是“中國(guó)制造2025”試點(diǎn)示范城市群城市之一，[27]擁有湖南第一家綜合保稅區(qū)和國(guó)家級(jí)高新區(qū)，被定位全國(guó)現(xiàn)代物流樞紐城市、中南地區(qū)區(qū)域性物流中心。衡陽(yáng)是全國(guó)有名的“有色金屬之鄉(xiāng)”“非金屬之鄉(xiāng)”“魚(yú)米之鄉(xiāng)”“油茶之鄉(xiāng)”，水口山鉛鋅礦被譽(yù)為“世界鉛都”，鈉長(zhǎng)石儲(chǔ)量居亞洲之首，巖鹽儲(chǔ)量居華南之冠。衡陽(yáng)也是全國(guó)重要的商品糧、商品油、商品豬生產(chǎn)基地，油茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)跑全國(guó)。此外衡陽(yáng)是湖湘文化的重要發(fā)源地之一，宗教文化、書(shū)院文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，因此也具備豐富的旅游資源。[18]

2021年1月14日，衡陽(yáng)被正式命名為2018－2020周期國(guó)家衛(wèi)生城市。2021年，衡陽(yáng)市地區(qū)生產(chǎn)總值3840.31億元。[25]

基本信息

外文名

Hengyang

別名

雁城衡州

行政類別

地級(jí)市

所屬地區(qū)

中國(guó)中南地區(qū)湖南省

下轄地區(qū)

5區(qū)、5縣、代管2縣級(jí)市

3. 衡陽(yáng)茶油王土菜館

說(shuō)到蒼蠅館子，知道這些的基本都是本地人，有的蒼蠅館子，甚至沒(méi)個(gè)正經(jīng)的名字， 位置偏僻到不行，翻遍地圖都找不到。但吃過(guò)之后，你才知道有多幸福！

?開(kāi)福區(qū)

1、漢春餐館（黃瓜皮炒肉、擂辣椒炒皮蛋）

2、妹記口味排擋（爆炒腰花）

3、光腦殼家常菜館（基圍蝦、酸蘿卜炒牛百葉）

4、陸記老店（醬辣椒炒雞）

5、四方坪三十棟飯店（一鍋鴨、鹵蹄花）

6、看菜吃飯（五花肉蒸排骨）

7、堂客上菜（紅薯粉炒皮蛋）

8、老四方來(lái)飯店（小炒雞丁、粉蒸肉）

9、幸福家菜館（香辣腰花）

10、爛屋子：（粉蒸肉）

?天心區(qū)

1、彭記肉丸店（秘制肉丸）

2、德仁聚私房菜（桑拿牛肉）

3、曾娭毑酒樓（桑拿腰花）

4、昱龍大盆牛蛙館（大盆牛蛙）

5、許記嶺上人家（炒臘肉、田雞）

6、原豹子嶺森林土菜館（豆豉辣椒蒸排骨）

7、茂西土菜館（酸菜鱔魚(yú)）

8、孫記家菜館（爆炒腰花）

9、捌棟屋家菜館（肥腸）

10、冇味（紫蘇牛蛙）

?芙蓉區(qū)

1、益華家菜館（荷包蛋煮黃鴨）

2、柳胖子家菜館（鹵牛肉、高媽媽涼面）

3、輝胖子私房菜（醋炒蛋、芋頭燉牛腩）

4、鄉(xiāng)院子私菜（皮蛋肉丸）

5、財(cái)魚(yú)三呷（財(cái)魚(yú)、壇子菜炒雞）

6、大羅私房菜（肘子蒂和蒸鯽魚(yú)）

7、巧嫂私房菜（涼拌腰花、紅燒臭鱖魚(yú)）

8、閑庭私房菜（蒜香排骨）

9、長(zhǎng)樂(lè)私房菜（黃燜雞)

10、德勝土菜館（當(dāng)家肉）

?雨花區(qū)

1、東升飯店（鍋巴魷魚(yú)）

2、牛角塘私房菜（干鍋牛三寶）

3、鵝莊私房菜（口味鵝、茶油雞）

4、輝胖子(華僑店)：(醋炒蛋)

5、梧桐樹(shù)本地菜（豆豉蒸白刁）

6、王家沖家菜館（豬腳）

7、老師傅餐館（牛肉沫生煎蛋）

8、鐵胖子餐館（韭花醬牛肉）

9、水庫(kù)十五棟（腐乳蒸肉）

10、張氏父子常德腸子館（肥腸）

?岳麓區(qū)

1、堅(jiān)弟土菜館（牙簽牛肉、酸菜鱔魚(yú)）

2、田邊灣土菜館（黃瓜鱔魚(yú)）

3、靜坨（老姜炒雞、粉蒸肉）

4、四毛土菜館（刁子魚(yú)）

5、小村飯店（醋炒蛋、蒸排骨）

6、特色豬腳王（口味豬腳、紅燒鯽魚(yú)）

7、國(guó)慶飯店（粉蒸肉）

8、黎大媽家菜館（牛腩）

9、紅杜鵑瀏陽(yáng)土菜館（蒸新鮮肉、火培魚(yú)）

10、凌志家菜館（蒜子牛肉）

4. 湖南衡陽(yáng)油茶

油茶種植歷史悠久，沒(méi)有創(chuàng)始人之說(shuō)。

耒陽(yáng)油茶是湖南省衡陽(yáng)市耒陽(yáng)市的特產(chǎn)。耒陽(yáng)市油茶面積和年產(chǎn)油量均居全省之首，素有“湖南油?！敝Q。

　　耒陽(yáng)油茶，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。早在1800年前，耒陽(yáng)人就開(kāi)始栽培油茶樹(shù)，其油素以品質(zhì)純正、營(yíng)養(yǎng)豐富而香飄萬(wàn)里，聞名于世。

5. 衡陽(yáng)縣茶油

湖南省茶油排名第一的就是常寧市，在2001年，常寧市就被國(guó)家林業(yè)局命名為“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”，在2007年10月，我市的衡陽(yáng)南天山茶油業(yè)有限公司生產(chǎn)的“香椿子”牌茶油，獲得了湖南省第二屆林產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。

6. 衡陽(yáng)茶油是什么油

湖南

湖南的茶油最正宗。世界油茶看中國(guó)，中國(guó)油茶看湖南，全球茶油產(chǎn)量95%以上來(lái)自中國(guó)，中國(guó)茶油將近一半來(lái)自湖南，其中衡陽(yáng)油茶面積和產(chǎn)量均居全國(guó)地州市之首，衡陽(yáng)耒陽(yáng)是中國(guó)油茶發(fā)源地

7. 衡陽(yáng)茶油價(jià)格多少錢一斤

衡陽(yáng)的特產(chǎn)有長(zhǎng)樂(lè)紅薯粉，祁東黃花菜，衡山瘸乳，衡東草席子，西渡湖之酒，臺(tái)源湘蓮，渣江米粉，南北特酥薄月，衡陽(yáng)糄粑，常寧的茶油，耒陽(yáng)的煙葉，祁東的檳榔芋，常寧的無(wú)渣生姜，紅薯片，祁東酥脆棗，南岳云霧茶，張飛酒。衡南鴿來(lái)香，茅市燒餅，

8. 衡陽(yáng)茶油王路邊店

渣江米粉，茶油，酥薄月，西渡湖之酒

西渡湖之酒和麻姑獻(xiàn)壽酒系湖南名酒，是以衡陽(yáng)特產(chǎn)“麻矮糯”為主要原料、輔之科學(xué)配方和傳統(tǒng)工藝精心釀制而成，質(zhì)純天然，富含營(yíng)養(yǎng)，風(fēng)味獨(dú)特，陳年窖香，聞則生津，喝則怡神，常飲有駐顏益壽之功效。曾連續(xù)三屆被評(píng)為省優(yōu)部?jī)?yōu)產(chǎn)品，1988年榮獲全國(guó)首屆食品博覽會(huì)銅牌獎(jiǎng)和法國(guó)巴黎“世界之星”獎(jiǎng)。產(chǎn)品暢銷全國(guó)28個(gè)省市，遠(yuǎn)銷日本、新加坡、臺(tái)灣、香港等地。在首屆全國(guó)天然礦泉水展評(píng)會(huì)上榮登金榜的船山牌優(yōu)質(zhì)天然礦泉水，已成了稱譽(yù)市場(chǎng)、供不應(yīng)求的搶手貨。

9. 衡南茶油

湖南省衡陽(yáng)市小吃一覽表

1.燒烤:

①:環(huán)城北路李記燒烤店的烤魚(yú)

②:雁峰電影院旁邊巷子易記燒烤店的烤魷魚(yú)和雞翅

③:冶金的燒烤,好好恰,如果你么恰過(guò),那你就恰虧噠

④:太平小區(qū)花園旁邊一家燒烤店的玉米和雞翅(年青一對(duì)夫婦開(kāi)的,可價(jià)格比一般店子就貴些.可味道沒(méi)話說(shuō))

⑤:南華門(mén)口有個(gè)李字號(hào),燒茄子、玉米、魚(yú)丸子好吃

⒉早餐:

①:蓮湖路老干所右邊向前走一點(diǎn)一家魚(yú)粉

②:紫竹林的鹵粉

③:興隆的包子、燒賣

③:城南工商局右邊巷子里的碎肉粉

④:雁城賓館的早茶

⒊火鍋:

①:電廠右手邊的一家叫火鍋王的店子

②:紅湘路和實(shí)驗(yàn)中學(xué)接口的"四川人火鍋"

③:江東火車站貨房左邊巷里的雞火鍋

⒋蛇:

①:鯉魚(yú)門(mén)的干鍋蛇

②:食神的口味蝦

③:新誠(chéng)誠(chéng)的蛇,不過(guò)太辣了

⒌煲仔飯:

①:勞動(dòng)局巷內(nèi)的一家桂林煲仔飯店

②:衡南縣人民醫(yī)院斜對(duì)面三家中間那家

③:柴埠門(mén)一家龍卷風(fēng)網(wǎng)吧下面的那家煲仔飯店味道不錯(cuò),那的水果沙拉好好恰.

⒍茶油王的茶油雞

⒎衡南縣人民醫(yī)院斜對(duì)面的一家正骨醫(yī)院門(mén)口的一家排擋的水煮雞

⒏進(jìn)步巷的臭豆腐(這是大家都公認(rèn)的)

⒐進(jìn)步巷的媽媽菜館的店菜媽媽魚(yú)頭,米豆腐燒排骨，宮廷魚(yú)片，手撕蘭包等菜都不錯(cuò),價(jià)錢也蠻實(shí)惠的

⒑江東苗圃大樹(shù)下有家夜宵攤的黃瓜榨炒田雞肚皮,味道非常好

⒒小小洞天的水煮雞和清炒黃沙沽

⒓勞動(dòng)局旁邊巷子里的餛飩

⒔晶珠廣場(chǎng)三樓美食城的木瓜燉雪蛤、叉燒包和蝦餃

⒕南華大學(xué)門(mén)口百姓餐館的水煮肉片和鐵板牛肉

⒖一興的筒子骨粉好好恰

⒗蘇眼井春城火鍋店的削骨肉和醬悶魚(yú)

⒘師院后門(mén)山西餃子館里的餃子

⒙正源粥鋪果粥還有南華大學(xué)門(mén)口那家農(nóng)業(yè)銀行邊邊那家粥鋪也不錯(cuò)

⒚冶金的菠蘿燒排骨

⒛雁峰那邊有一家賣鴨架子的店也好恰

21.186飯店的店菜"明爐魚(yú)"

22."九嶷酒家",那的血鴨不是一般的不錯(cuò),雖然價(jià)格比其他地方的要稍貴一些,但美味也值了....

23.旺旺酒店的粉絲蒸蛤哩

24.食惠飯店---- 往手表廠的馬路旁,錫紙魚(yú)、水煮活魚(yú)、鐵板墨魚(yú)仔和響肚

25.山姆大叔的日式烏東面、咸魚(yú)雞粒炒飯

26.頭塘新華酒家的土頭碗

27.解放路麥當(dāng)勞旁邊的絕味鴨脖店的鴨脖子、毛豆等等

28.進(jìn)步電影院門(mén)口的神農(nóng)板栗

29.吉鑫園的千絲萬(wàn)縷豆腐湯

30.圓夢(mèng)園的青椒燜魚(yú)

31.天馬立交橋頭的狗肉

32.丹茗居的衡東狗肉

33.衡南縣電影院斜對(duì)面南海天酒家的魚(yú)雜、羊雜、牛雜

34.同心居醬鴨

35.鄉(xiāng)巴佬的鹽菜排骨

36.便宜菜館的炒捆雞

37.王府的鷓鴣飯

38.新誠(chéng)誠(chéng)的泥蛙

39.財(cái)埠門(mén)的魚(yú)頭王飯店

40.食為天白灼腰花

41.江東浮橋處活水魚(yú)

42.師院河上的沙鱉

43.進(jìn)步巷青青小吃店

44.進(jìn)步巷東方快餐店

45.衡陽(yáng)縣的假羊肉、渣江粉

46.南岳的石蛙、野生菌

47.衡東蛋燒肉、生炒驢肉

48.衡南向陽(yáng)橋燒角魚(yú)、雞火鍋

49.耒陽(yáng)牌樓下的白鹵豬腳、徐記叫雞公、寡婦店燒豬腳

50.常寧夫子肉、米粉螺螄

51.祁東菊花魚(yú)

52.旺旺酒店的粉絲蒸蛤蜊

53.矮子王的火鍋

54.北分局的花江狗肉火鍋

55.江東河邊的魚(yú)

56.雞窩山的雞

57.九觀橋的血鴨

58.冷庫(kù)那一個(gè)叫什么排擋的野生動(dòng)物

59.三塘的魚(yú)粉

60.冶金的血鴨

61.冶金的狗肉火鍋

10. 衡陽(yáng)油茶生產(chǎn)基地地址

查看排名發(fā)現(xiàn)，2020年產(chǎn)油大縣前四名均是常德地區(qū)，分別為桃源縣，漢壽縣、澧縣、鼎城區(qū)。桃源縣去年也是產(chǎn)油大縣第一名，據(jù)桃源統(tǒng)計(jì)信息，2019年桃源縣油料播種面積77萬(wàn)畝，居湖南省各區(qū)縣第一名，其中菜籽油播種面積74萬(wàn)畝。油料產(chǎn)量113萬(wàn)噸，其中菜籽油產(chǎn)量106萬(wàn)噸。

據(jù)2018年數(shù)據(jù)，桃源縣、澧縣、鼎城區(qū)、漢壽縣油料作物播種面積湖南前四名。

油茶是多年生喬木或灌木，產(chǎn)量相較于油菜較穩(wěn)定，世界油茶看中國(guó)、中國(guó)油茶看衡陽(yáng)，全球95%的油茶都來(lái)自湖南，其中又以衡陽(yáng)最高。油茶大縣一共15個(gè)縣上榜，5個(gè)就來(lái)自衡陽(yáng)地區(qū)，3個(gè)來(lái)自株洲。

2020年油茶產(chǎn)量第一縣位于邵陽(yáng)縣，邵陽(yáng)縣連續(xù)多年第一，2019年邵陽(yáng)縣油茶林總面積78萬(wàn)畝，油茶籽產(chǎn)量8萬(wàn)噸，湖南各區(qū)縣第一。

11. 衡陽(yáng)哪里有茶油賣

衡陽(yáng)特產(chǎn)很多，祁東的黃花菜。

常寧的山茶油，衡陽(yáng)南岳的豆腐乳，金甲嶺的雞羅卜。

演陂橋的耦干子，臺(tái)源寺的柚子，杉橋，高真寺的蓮子，渣江三湖町的假羊肉。

衡陽(yáng)界牌泥山上的白瓷泥。

還有春天來(lái)了，田間地頭挖蒲公英，魚(yú)腥草，紫蘇，香椿，還有竹筍，冬筍，小筍。