1. 昭平縣打油茶

中原文化、百越文化、湘楚文化等多種文化在這里交匯，早在明清之際， 這里就是桂湘粵三省（區(qū)）的商品集散地，特殊的歷史文化造就了賀州眾多的人文景觀、名勝古跡。境內(nèi)有國(guó)家級(jí)、自治區(qū)級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位10多處。 較著名的有賀州市區(qū)的臨賀古城、玉印浮山、方型客家圍屋、文筆塔、千年桂花井；昭平縣內(nèi)的素有“夢(mèng)境家園”之美稱, 保存著目前全國(guó)最完整明清古建筑群的黃姚古鎮(zhèn)，“廣西省工委舊址”紀(jì)念館，孫中山率師北伐途經(jīng)昭平時(shí)的演講臺(tái)以及何香凝等一大批文化名人抗戰(zhàn)期間在黃姚古鎮(zhèn)的舊寓所； 富川縣內(nèi)的素有“宋明清民居博物館”之稱的秀水狀元村，以及明清時(shí)代的古城、風(fēng)雨橋、瑞光塔等等。

境內(nèi)還出土有戰(zhàn)國(guó)時(shí)期代表嶺南文化的重點(diǎn)文物神獸麒 尊。

三是民族風(fēng)情多姿多彩?，幾宓摹氨P王節(jié)”、“情人節(jié)”、“打油茶”、“長(zhǎng)鼓舞”；壯族的“三月三”、“廟會(huì)”、“炮期”、“舞火貓”； 苗族的“蘆笙踏堂舞”等古樸奇異的民風(fēng)民俗令人陶醉。

2. 昭平縣打油茶的地方

廣西賀州有很多本地土特產(chǎn)。例如:信都的紅薯干，紅瓜子，煙草，梅子都很出名。

黃田扣肉，沙田柚子，公會(huì)的牛腸酸，砂糖橘也很出名。

鐘山的大肚粑，粘米粑，油茶，紅花腐竹，英家大頭菜。富川臍橙，昭平茶葉等等。

3. 賀州打油茶

以粘米、豬肉、蘿卜、木耳、腐竹、蔥花為主料的菜品

粘米粑，是糍粑類之一。此食品以粘米為原料，餡心是用豬肉、蘿卜、木耳、腐竹、蔥花等多種食材切碎炒熟而成?？膳c油茶一起食用。

制作方法：將粘米洗凈浸透，打成米漿，然后加入少量清水使之沉淀一晚，次日用鍋邊煮邊攪拌使之成團(tuán)出鍋，扭成小團(tuán)，將小團(tuán)反復(fù)掐成圓形凹狀，將準(zhǔn)備好的餡心放入凹處，隨即將口捏緊成糍粑，放入糍粑盤中。用鍋加入水燒開，放入木架在鍋中將糍粑盤放到木架上，蒸至15分鐘左右取出便可食用?？烧豪苯丰u與茶食用。此食品具有色美、味鮮、老少皆宜、四季均可食用的特點(diǎn)。

粘米粑常見于廣西賀州一帶地區(qū)，尤其是在農(nóng)村里。逢年過節(jié)，家家戶戶都會(huì)做粘米粑，絕大部分都由家庭主婦來完成。粘米粑的制作技藝是一份精致的女工，尤其是拿捏的輕重，將一個(gè)大小適中的粘米團(tuán)揉成薄薄的一片，在上面放好菜餡之后，再由邊緣開始將其捏合。其狀似北方的餃子，但相比于餃子要大很多，而且里面的糍粑餡分量也要多得多。入口滑潤(rùn)清香，嚼之韌性尤佳，是賀州市鐘山縣的一大美食。

4. 昭平油茶種植的鄉(xiāng)鎮(zhèn)

賀州市位于廣西東部，207、323國(guó)道過境。轄18個(gè)鎮(zhèn)和2個(gè)鄉(xiāng)，市人民政府駐八步鎮(zhèn)，行政區(qū)域總面積5417平方公里。耕地總面積4.1萬(wàn)公頃，糧食播種面積6.49萬(wàn)公頃，經(jīng)濟(jì)作物種植面積2.48萬(wàn)公頃，有林面積24.34萬(wàn)公頃?？?cè)丝?6.8萬(wàn)，其中農(nóng)村人口75.5萬(wàn)。有壯、苗、瑤等少數(shù)民族7.64萬(wàn)人。人口自然增長(zhǎng)率6.15‰。主要旅游景點(diǎn)有姑婆山、大桂山國(guó)家森林公園，浮山和路花溫泉，其中浮山為自治區(qū)級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)。重要礦產(chǎn)有錫、鎢、金、大理石和高嶺土。土特產(chǎn)有八步紅瓜子、信都三黃雞、芳林馬蹄、鵝塘青梅等。

賀州市交通便利，資源豐富，是廣西的糧食、林業(yè)生產(chǎn)基地之一，盛產(chǎn)大米、甘蔗、花生、水果等優(yōu)質(zhì)農(nóng)副土特產(chǎn)品和豬花、雞、牛、羊、魚等畜牧水產(chǎn)品。八步紅瓜子、信都三黃雞、開山白毛茶、芳林馬蹄、鵝塘青梅等產(chǎn)品飲譽(yù)國(guó)內(nèi)外；漢白玉大理石、通花羅漢碗、星光牌工業(yè)硅、官潭香酒等名牌產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。林業(yè)是賀州的支柱產(chǎn)業(yè)，森林面積22.6萬(wàn)公頃，活立木蓄積量1400多萬(wàn)立方米，年產(chǎn)木材10多萬(wàn)立方米，松脂2萬(wàn)多噸。賀州市礦產(chǎn)資源主要有黃金、銀、鎢、錫等十多種，儲(chǔ)量豐富，錫錠、錫砂系賀州市的大宗出口礦產(chǎn)品；賀州市有合面獅電廠及近1000個(gè)大小電站，強(qiáng)大的電流與地區(qū)電網(wǎng)并網(wǎng)運(yùn)行，是全國(guó)首批百個(gè)農(nóng)村初級(jí)電氣化達(dá)標(biāo)縣（市）之一。

賀州地區(qū)地處中熱帶,屬亞熱帶南部季風(fēng)氣候，氣候溫和，光照充足，雨量充沛，無(wú)霜期長(zhǎng)，有利于發(fā)展特色農(nóng)業(yè)、林業(yè)和亞熱帶經(jīng)濟(jì)作物。

河流眾多是賀州的一大特色，桂江、富江和賀江橫貫境內(nèi)，流量豐沛且較為穩(wěn)定，這使得賀州的水電資源十分豐富，水能蘊(yùn)藏量達(dá)72萬(wàn)千瓦，開發(fā)潛力巨大。目前，電力裝機(jī)總?cè)萘窟_(dá)35萬(wàn)千瓦，每年發(fā)電量達(dá)13億度。1995年，賀州地區(qū)（原以梧州地區(qū)上報(bào)）經(jīng)國(guó)家驗(yàn)收為全國(guó)第一個(gè)實(shí)現(xiàn)農(nóng)村初級(jí)電氣化的地區(qū)。水電不僅成為地區(qū)支柱工業(yè)，而且廉價(jià)的電力為地方工業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了極為有利的條件。

賀州已有兩千多年的歷史，文物古跡繁多，民風(fēng)古樸濃郁，自然風(fēng)光秀麗。有國(guó)寶級(jí)文物--麒麟尊（春秋時(shí)期，距今2500年）；玉印浮山、客家圍屋、黃姚古鎮(zhèn)、古名城、回瀾風(fēng)雨橋、秀水壯元村等人文歷史景觀；姑婆山國(guó)家森林公園、大桂山國(guó)家森林公園、路花溫泉、荷塘十里畫廊、天下第一洞--碧水巖等眾多自然山水風(fēng)光.賀州市如詩(shī)如畫的山水田園景色,不僅吸引了眾多的國(guó)外游客,還成為香港著名電視劇〈茶是故鄉(xiāng)濃〉、〈酒是故鄉(xiāng)醇〉及電視劇〈圍屋里的女人〉等影視片的外景拍攝地。

賀州地區(qū)山清水秀，風(fēng)景名勝諸多。著名的風(fēng)景區(qū)和名勝古跡有：賀州市姑婆山國(guó)家森林公園、大桂山國(guó)家森林公園、富川秀水風(fēng)光、鐘山荷塘風(fēng)光、鐘山碧水巖、昭平黃姚風(fēng)光、賀州浮山風(fēng)光；富川明城、富川秦懷古道、富川秀水古民居；賀州千年桂花井、千年鳳尾草、賀州沙田五桂橋、昭平黃姚古鎮(zhèn)、千年古榕等，令人流連忘返、引人遐想。民族風(fēng)情古樸濃郁，有“盤王節(jié)”、“三月三”、“長(zhǎng)鼓舞”，民族服飾艷麗大方，瑤族油茶別具風(fēng)味等，這些都會(huì)令您終生難忘。轄1個(gè)市轄區(qū)、2個(gè)縣、1個(gè)自治縣。市人民政府駐八步區(qū)賀州大道。

八步區(qū)（八步鎮(zhèn)）鐘山縣（鐘山鎮(zhèn)）昭平縣（昭平鎮(zhèn)）富川瑤族自治縣（富陽(yáng)鎮(zhèn)）

2021年5月，根據(jù)第七次全國(guó)人口普查結(jié)果，賀州市人口數(shù)量為200.79萬(wàn)人，位列廣西各地市人口數(shù)量排行榜第12位，位列全國(guó)各大城市人口數(shù)量排行榜（地級(jí)市及以上）第250位。

2021年3月，賀州市名列2021年中國(guó)城市綜合實(shí)力排名榜第257位。

2021年1月，《2020年中國(guó)城市科技創(chuàng)新發(fā)展指數(shù)排名》出爐，賀州市位列第235名。

2021年1月，中央文明辦確定2021—2023年創(chuàng)建周期全國(guó)文明城市提名城市名單，賀州市上榜。

2020年12月，2020中國(guó)綠色競(jìng)爭(zhēng)力十強(qiáng)市排行榜發(fā)布，賀州市位列第5名。

2020年12月，2020年中國(guó)城市營(yíng)商環(huán)境排行榜發(fā)布，賀州市位列第199。

2020年12月，住房和城鄉(xiāng)建設(shè)部命名賀州市為全國(guó)無(wú)障礙環(huán)境示范市縣村鎮(zhèn)。

2020年10月，賀州市榮獲2020年全國(guó)雙擁模范城（縣）稱號(hào)。

2020年6月，《2019年中國(guó)最佳求學(xué)城市排行榜》發(fā)布，賀州市位列榜單第195名（代表大學(xué)：賀州學(xué)院）。

2020年4月，賀州市被命名為首批廣西民營(yíng)經(jīng)濟(jì)示范市。

2020年，2019年廣西各市GDP排行榜出爐，賀州市以700.11億元位列第13位。

2016年7月，賀州市榮獲2016年全國(guó)雙擁模范城（縣）稱號(hào)。

5. 昭平縣打油茶電話

賀州是廣西最大的春烤煙、松脂生產(chǎn)基地，大肉青梅、信都三黃雞、八步紅瓜子、姑婆山九鋪香酒、賀州香芋、芳林馬蹄、昭平沙田柚、昭平茶葉、富川臍橙、富川水牛等名特產(chǎn)品享有盛名。賀州市曾榮獲“全國(guó)菜籃子生產(chǎn)先進(jìn)市”稱號(hào)。 賀州小吃 地理位置的特殊，使賀州云集了三省的小吃，餐館以粵菜為主，川菜、湘菜、魯菜等中國(guó)國(guó)內(nèi)名菜亦兼容雜陳，但黃田雙扣肉、牛紅、瓜花釀值得一嘗。各式的餐館、酒樓、大排擋分布大街小巷，各種菜肴和地方風(fēng)味小吃琳瑯滿目，但在本地，有一樣?xùn)|西是你不能錯(cuò)過的，那就是酸菜。這里什么東西都可以拿來泡酸，我們常見的有蘿卜，白菜，黃瓜。

不常見的蘋果，李子，梨，桃，蔬菜，蓮藕，甚至西瓜皮，可以說，只要你能想象的，都可以拿來泡酸，先不說和不和胃口，光看看整個(gè)廣場(chǎng)的酸攤子都覺得很壯觀！白天在大街小巷里都可以遇到許多小型的酸攤子。廣西三大米粉：桂林米粉、柳州螺絲粉、南寧老友粉。酸辣粉、牛雜粉、狗肉粉、牛腩粉、粉角、腸粉、蘿卜糍、燈盞糍、各色粽子、串串、油茶、龜岑膏、湯園、餃子、白灼鴨腸、白粥拌小菜及夜市的煮田螺、炒田螺、田螺煲（這里的田螺煲是酸辣的，內(nèi)放有酸筍）、炒海螺。

炒粉，炒鴨嘴，炒雞雜，鴨翅，燒烤也是林林種種，從蔬菜到肉類到海鮮。各式粥店，什么青蛙粥，田螺粥，肉粥，菜粥等等

6. 灌陽(yáng)打油茶

桂林七星區(qū)空明西路一家油茶店為灌陽(yáng)縣政府掛牌為灌陽(yáng)油茶文化“形象店”。有機(jī)會(huì)去品嘗一下吧！

7. 昭平縣打油茶在哪里

賀州市，廣西壯族自治區(qū)下轄市，位于廣西東北部，地處湘、粵、桂三省（自治區(qū)）交界地，截至今年，轄八步區(qū)、平桂區(qū)、鐘山縣、昭平縣、富川瑤族自治縣，常住人口200多萬(wàn)人。

賀州較多的旅游景區(qū)，以姑婆山、黃姚古鎮(zhèn)、玉石林、十八水較為出名，還有南鄉(xiāng)、里松、路花等地有溫泉，吸引各地游客到訪，主要以湘粵桂港等地游客為主。也有許多美食，賀州有句話叫做無(wú)菜不釀，比如賀街瓜花釀，豆腐釀，茄子、苦瓜、葫蘆等約有1百多種釀。轄區(qū)內(nèi)各地均有出名的特產(chǎn)：鵝塘米，栗木蓮藕，大寧豆腐，信都三黃雞，鐘山油茶，公會(huì)牛場(chǎng)酸等等等等。

賀州水之源豐富，母親河即是河江啦，水電站眾多。常年降雨量也是比較高的

賀州也是挨著桂林最近的城市之一，都趨于旅游方面發(fā)展，工業(yè)比較少，森林覆蓋率有百分之九十以上，石山和土山較多，平原少。賀州市近兩年也被評(píng)為世界長(zhǎng)壽市

8. 昭平油茶是怎樣做的

賀州——中原文化、百越文化、湘楚文化等多種文化在這里交匯，早在明清之際， 這里就是桂湘粵三省（區(qū)）的商品集散地，特殊的歷史文化造就了賀州眾多的人文景觀、名勝古跡。境內(nèi)有國(guó)家級(jí)、自治區(qū)級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位10多處。 較著名的有賀州市區(qū)的臨賀古城、玉印浮山、方型客家圍屋、文筆塔、千年桂花井；昭平縣內(nèi)的素有“夢(mèng)境家園”之美稱, 保存著目前全國(guó)最完整明清古建筑群的黃姚古鎮(zhèn)，“廣西省工委舊址”紀(jì)念館，孫中山率師北伐途經(jīng)昭平時(shí)的演講臺(tái)以及何香凝等一大批文化名人抗戰(zhàn)期間在黃姚古鎮(zhèn)的舊寓所； 富川縣內(nèi)的素有“宋明清民居博物館”之稱的秀水狀元村，以及明清時(shí)代的古城、風(fēng)雨橋、瑞光塔等等。

境內(nèi)還出土有戰(zhàn)國(guó)時(shí)期代表嶺南文化的重點(diǎn)文物神獸麒 尊。

三是民族風(fēng)情多姿多彩。瑤族的“盤王節(jié)”、“情人節(jié)”、“打油茶”、“長(zhǎng)鼓舞”；壯族的“三月三”、“廟會(huì)”、“炮期”、“舞火貓”； 苗族的“蘆笙踏堂舞”等古樸奇異的民風(fēng)民俗令人陶醉。

9. 廣西 打油茶

正宗做法如下：

步驟 1

先用溫水泡開茶葉。

步驟 2

鍋里放油炸或炒陰米。

步驟 3

炒油果。

步驟 4

先將油茶的水份炒干。

步驟 5

加入油和姜爆炒。

步驟 6

用木錘錘打茶葉。

步驟 7

加熱水煮開即可。

步驟 8

過濾完茶葉，加入陰米油果蔥花少許鹽即可飲用。