1. 開背可以用食用油嗎

一、第一步使用菜刀在魚的背上開道口子，這樣魚會(huì)更入味。

二、接著把準(zhǔn)備好的姜和蔥用刀切絲，放在一旁備用，如下圖所示。

三、將切好的蔥絲和姜絲放到?jīng)鏊锝菸宸昼?，如下圖所示。

四、等泡好后將泡的水撒到魚身上，放旁邊腌制5分鐘，如下圖所示。

五、接著在鍋中放入適量的水，點(diǎn)火等燒開，燒開后倒料酒。

六、然后使用筷子還有鐵架做成下圖的組合，等待水燒開，把魚慢慢的放在筷子上，蓋蓋子后大火蒸8分鐘。

七、時(shí)間到后，打開蓋子往鍋里倒入涼水降溫，降溫后將魚裝盤。

八、最后放點(diǎn)蔥花和醬油，這樣開背清蒸魚就已經(jīng)做好了。

拓展資料：

清蒸魚是用各類魚制作的一道家常菜，主要原材料有魚、生姜、香蒜等，口味咸鮮，魚肉軟嫩，鮮香味美，湯清味醇，具有養(yǎng)血和開胃的功效，是舌尖上的美食。

清蒸魚的烹制也是一門學(xué)問，從選魚到配料，從擺盤到入鍋，從火候到虛蒸，每一個(gè)步驟都有講究。當(dāng)然口味可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行調(diào)配，但火候和虛蒸可是清蒸魚“鮮”的基本保證。

2. 在家開背可以用什么油

用精油開背需要帶基礎(chǔ)油和調(diào)和的小碗。因?yàn)榫投际菨饪s型的，直接用到背部會(huì)有刺激性，不可以直接用到背部，需要用基礎(chǔ)油稀釋才可以用。方法就是拿調(diào)和的小碗，把基礎(chǔ)油倒進(jìn)去，五十滴基礎(chǔ)油，加三十滴精油開背，這種配比剛剛適合。所以，精油開背帶基礎(chǔ)油和小碗就可以了。

3. 精油開背可以用食用油嗎

1 開背精油是一種經(jīng)過專門配制的精油，可以幫助緩解背部疲勞和酸痛，同時(shí)還有舒緩壓力和放松身心的作用，成為現(xiàn)代人們解決肌肉疲勞和壓力的一種健康方式。2 開背精油之所以能達(dá)到這種功效，是因?yàn)樗卸喾N具有舒緩、緩解肌肉酸痛、促進(jìn)血液循環(huán)的植物精華成分，可以通過按摩的方式讓這些成分充分滲透到背部肌肉組織中，并且通過香氣的作用，進(jìn)一步放松身心、緩解壓力。3 如果你希望在家中使用開背精油，可以在浴缸中加入幾滴精油，享受舒適的沐浴體驗(yàn)；也可以將精油加入到按摩油中，使用按摩的方式進(jìn)行背部放松；甚至還可以將精油滴入到香薰燈中，通過香氣的方式享受放松、緩解壓力的功效。

4. 開背可以用橄欖油嗎

犒大蝦

主料

蝦12只 鹽1勺

耗油1勺 糖2勺

油適量

犒大蝦的做法步驟

1. 蝦洗干凈，把須子剪掉，那個(gè)刺也剪掉，開背，挑出蝦線！你要是覺得怕不入味，可以拿少許鹽，腌一下下

2. 油入鍋，放一勺糖融化稍微變色起泡泡就可以放蝦了，（小心濺油，也可以糖熬紅了放蝦）炒出蝦油！

3. 加入糖，鹽，耗油！順序隨便哈！使勁鏟吧！別糊鍋，如果覺得怕不熟，可以少少的放點(diǎn)水，必須燒干了！

4. 開始干飯吧

5. 開背可以洗澡么

精油開背之后不能馬上洗澡。

 精油開背之后肌膚毛孔處于張開的狀態(tài),這個(gè)時(shí)候如果是洗澡的話,很容易導(dǎo)致寒氣入體,使人容易著涼。

 精油開背之后一般4小時(shí)內(nèi)是不宜洗澡的,6小時(shí)內(nèi)盡量不要洗澡,12小時(shí)之后洗澡是最好的。

6. 開背可以用食用油嗎女性

將鱸魚去鰓、去鱗，仔細(xì)清理魚肚子后，瀝干水分待用，鱸魚的背部還是相當(dāng)厚的，所要最好開背（用刀從魚的脊骨處切開背部）。 取大蔥一小段，切成蔥絲或蔥結(jié)，待會(huì)墊在盤子的底部。

處理鱸魚： 開過背的鱸魚裝盤前，在魚的2面抹上少許鹽腌一會(huì)，姜、蒜、青尖椒切好后，均勻撒在魚上面。 鱸魚進(jìn)蒸鍋： 蒸鍋架火上，開大火，水要燒開時(shí)，將火調(diào)小或關(guān)掉，放入魚盤。

蒸鱸魚： 鱸魚進(jìn)蒸鍋后，再將火調(diào)大，蓋上鍋蓋繼續(xù)蒸8-10分鐘，就有魚香味飄出來了，這是魚已經(jīng)蒸熟了，關(guān)火再燜3-5分鐘左右。

燒澆汁： 鍋架火上，鍋燒熱后放入少量食用油，油燒熱后，倒入蒸魚時(shí)落入魚盤中的湯汁。 6淋澆汁： 再放少量蔥絲、蒜末等調(diào)料入鍋，待澆汁煮滾沸騰后，在倒入一蒸魚豉油，就可以關(guān)火出鍋。

7. 開背可以用其他的代替精油嗎

緩解疲勞：精油開背的過程當(dāng)中能讓肌肉得到舒緩，可以讓人感覺輕松，能起到比較好的緩解疲勞的效果。

促進(jìn)背部血液循環(huán)：精油開背的過程當(dāng)中能用于促進(jìn)背部的血液循環(huán)，同時(shí)可以改善背部肌肉疼痛的癥狀，主要是針對(duì)背部的穴位進(jìn)行按摩。

有利于身心健康：精油開背的過程當(dāng)中可以讓人的身心處在放松的狀態(tài)，對(duì)人的身心狀況有很多的好處，有利于舒緩緊張情緒，對(duì)身體有很多好處。

8. 開背可以用食用油嗎女生

按摩油和護(hù)理油的區(qū)別

1、產(chǎn)品純度不一樣

按摩油：按摩油的純度通常在5%左右，已經(jīng)通過了科學(xué)的配比進(jìn)行了稀釋。

護(hù)理油：護(hù)理油是高濃度的，單方精油的純度是100%的植物精油，復(fù)方精油的純度也是很高的。

2、產(chǎn)品價(jià)格不一樣

按摩油：按摩油中添加有植物油成分，精油濃度較低，價(jià)格也相對(duì)低一些，一般品牌按摩油30毫升300塊錢左右。

護(hù)理油：精油是高濃度植物萃取精華，一般品牌精油的價(jià)格在10毫升200元左右。

3、使用方法不一樣

按摩油：按摩油一般可以直接使用在肌膚上，或者是配合其他的護(hù)膚品使用。

護(hù)理油：護(hù)理油一般用在肌膚上需要先進(jìn)行稀釋，或者是用做香薰。

4、直接使用效果不一樣

按摩油：按摩油直接使用在肌膚上能夠幫助滋潤(rùn)、軟化肌膚，撫平肌膚皺紋有效延緩肌膚衰老。

護(hù)理油：直接使用在肌膚上因?yàn)槠錆舛冗^高不僅不能夠被肌膚有效吸收還會(huì)對(duì)肌膚造成較大的刺激而導(dǎo)致肌膚敏感或潰亂。

5、使用功能不一樣

按摩油：按摩油使用的功效主要是護(hù)膚，屬于護(hù)膚品。

護(hù)理油可以分為護(hù)膚用、按摩用、香薰用、治療跌打損傷用等等，是一種多功能的產(chǎn)品。

6、保質(zhì)期不一樣

按摩油：按摩油已經(jīng)被稀釋過了，一般的保質(zhì)期是半年左右，開封之后最好能夠使用完。

護(hù)理油：因?yàn)槠錆舛雀撸哂袣⒕寡趸忍攸c(diǎn)，所以其保質(zhì)期一般較長(zhǎng)，可以達(dá)到幾年。但是其中柑橘類精油的保質(zhì)期相對(duì)短一些。

9. 做背可以用食用油嗎

所需食材：

面粉250克、食用鹽、酵母1.5克、室溫水340克、蔥、姜、胡椒粉、食用堿、生粉、雞蛋清、食用油

制作步驟：

第一步：把250克面粉倒在盆中，再加入2克食用鹽和1.5克酵母拌勻；準(zhǔn)備340克室溫水，分兩次加入到面粉中；先加入少量室溫水，用筷子順著一個(gè)方向攪拌成粘稠的面糊（這樣的面糊攪拌起來比較吃力，大約攪拌5分鐘就差不多了）。

第二步：把剩余的室溫水全部倒入糊糊中，再次攪拌均勻，得到一個(gè)細(xì)膩的可以流動(dòng)的面糊。

第三步：蝦仁從背部對(duì)半破開，清理掉蝦線后把蝦仁放入碗中；接著往碗中加入蔥、姜、胡椒粉和少許食用堿并下手抓勻；然后再加入一小勺生粉，抓勻后再加入少許雞蛋清；最后加入適量食用鹽，抓勻并腌制15分鐘。

第四步：鍋中加入足量食用油，油溫?zé)撩靶∨菖莸臅r(shí)候，把做油墩子的模具放入油鍋中燙1分鐘；然后提起模具（留少許底油），先把面糊舀進(jìn)來，再放入一兩個(gè)蝦仁，并再次把面糊舀進(jìn)來蓋住蝦仁。

第五步：把裝有面糊和蝦仁的模具完全浸泡到油鍋中，糊糊定型后，輕輕晃動(dòng)模具，油墩子即可輕松脫模；脫模后即可再做下一個(gè)；繼續(xù)炸至油墩子表面脆黃即可出鍋。

第六步：繼續(xù)把油溫稍高，把炸好的油墩子放入鍋中復(fù)炸至表面金黃即可出鍋裝盤。

10. 開背可以用按摩膏嗎

主 料：

光鴨1只約750克、排骨250克、珠油15克、姜2片、蔥2條、香菜25克、甘草1克、桂皮1.5克、八角2粒、紹酒15克、干面粉75克、肥肉幼丁25克、韭黃幼丁25克、冬菇幼丁15克、荸薺幼丁25克、火腿末10克、火腿小片10克。

配 料：

精鹽5克、味精6克、雞蛋1只、蛋白3只、二湯1500克、生粉15克、八角醬（芥辣、梅膏、茄汁、麻醬、麻油、白糖、胡椒、蛋黃、味精）等。

做 法：

1、先調(diào)配好的八味醬放入冷柜候用。八味醬的調(diào)配法：用碗盛芝麻醬25克（5錢），茄汁25克（5錢），芥末醬25克（5錢），梅膏醬25克（5錢），精鹽2.5克（5分），味精3克（6分），胡椒粉5克（1錢），麻油25克（5錢）等一起拌勻即成。

2、將光鴨開背用碟盛起，用生粉15克（3錢）開珠油7.5克（1錢半）涂鴨皮，起鑊下油炸。先炸皮呈深金黃色，后炸肉。然后用燉缽放竹筷子2段，加上竹笪，將鴨裝入。3、把排骨斬成3塊，起鑊下油炒香，濺紹酒，加入二湯、精鹽4克（八分）、珠油7.5克（1錢半）、姜、蔥、甘草、桂皮、八角、香菜頭等同滾。然后倒入燉缽內(nèi)，用炭爐火靠燉。爐火先武后文，至鴨能拆骨為止。取出盛在碟中，冷卻后把全部骨拆去候用，排骨也撿去不用。4、用碗盛面粉75克（1兩半），雞蛋1只，加入面粉和清水開成蛋面漿，加入精鹽1克（2分）、味精3克（6分）、韭黃、冬菇、荸薺（馬蹄）、肥肉、火腿茸等下蛋面漿開勻候用。鴨肉用白布吸干水分，將調(diào)好的料漿釀落鴨肉候炸。5、用深碟盛雞蛋白3只，用筷子猛力打成蛋泡，倒落砧板上用刀輕力撥平，用果刀切成12件日字形，每件的長(zhǎng)、寬約2.5厘米×4厘米,高度約1厘米.逐件鏟落碟,在每件蛋泡上面放著1片香菜葉,1小片火腿候用。6、起鑊下油把鴨輕力拉落油鑊炸至面漿呈金黃色至熟撈起，放在砧板上切成12件，每件約3厘米×5厘米，擺落碟中，逐件淋上八味醬，在八味醬面輕力放著1件蛋泡即成。