1. 耒陽(yáng)茶油廠地址

耒陽(yáng)位于衡陽(yáng)市南部.五嶺山脈北面.東北安仁縣.東南及南面連永興縣.西南角與桂陽(yáng)縣接壤。在耒陽(yáng)的特產(chǎn)有：耒陽(yáng)油茶，江頭貢茶.耒陽(yáng)紅薯粉皮.耒陽(yáng)壇子菜。張飛酒。

呂陽(yáng)貢菜主，產(chǎn)地在原耒陽(yáng)市江頭鄉(xiāng)的江頭，大石.東沖.場(chǎng)子等村。呂洋的紅薯粉皮用手工制作，在全國(guó)各地都是比較有名氣的。

2. 湖南耒陽(yáng)茶油市場(chǎng)現(xiàn)狀

湖南

湖南的茶油最正宗。世界油茶看中國(guó)，中國(guó)油茶看湖南，全球茶油產(chǎn)量95%以上來(lái)自中國(guó)，中國(guó)茶油將近一半來(lái)自湖南，其中衡陽(yáng)油茶面積和產(chǎn)量均居全國(guó)地州市之首，衡陽(yáng)耒陽(yáng)是中國(guó)油茶發(fā)源地

3. 耒陽(yáng)油茶生產(chǎn)廠家

常寧市：位于湖南省南部、湘江中游南岸，東隔舂陵水與耒陽(yáng)市為界，南與郴州市桂陽(yáng)縣相連，西與永州市祁陽(yáng)縣接壤，北瀕湘江與祁東縣、衡南縣二縣相望。為湖南省縣級(jí)市，由地級(jí)衡陽(yáng)市代管。地處北緯26°07'—26°36'，東經(jīng)112°07'－112°41'之間。面積2046.6平方千米，是全省縣與縣級(jí)市中的第52位，衡陽(yáng)市7縣（市）中的第5位。常寧市為中國(guó)油茶第一市、杉木楠竹之鄉(xiāng)、公交免費(fèi)城市、全國(guó)第二批商務(wù)綜合行政執(zhí)法試點(diǎn)縣級(jí)城市、全國(guó)第三批資源枯竭城市。常寧市政府地址：538鄉(xiāng)道附近

4. 耒陽(yáng)市油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展局

耒陽(yáng)是衡陽(yáng)的一個(gè)地級(jí)市，其特產(chǎn)前十名排行榜的是紅薯粉皮、耒陽(yáng)油茶、耒陽(yáng)壇子菜、耒陽(yáng)米豆腐、蒼粑粒、耒陽(yáng)湖子酒、江頭貢茶、菊興黑山羊、耒陽(yáng)鹽藠頭。

5. 耒陽(yáng)茶油公司

山茶籽油，作為我國(guó)的特有樹(shù)種，也是我國(guó)分布最廣的最古老油脂樹(shù)種。山茶油被稱為“東方橄欖油”，其茶油的功效我就不一一介紹，今天我們一起討論討論茶籽產(chǎn)地問(wèn)題。

山茶樹(shù)生產(chǎn)的地區(qū)不同，土壤、水分、所含的微量大的高低也不一樣，特別是人工種植的?，F(xiàn)在有很多都是重新種植的新品種，用的化肥、農(nóng)藥，油的品質(zhì)也就大打折扣。

作為我們國(guó)家特有的、古老樹(shù)種，在我國(guó)已經(jīng)有2300多年的種植歷史，像衡陽(yáng)、常德、耒陽(yáng)等等都被評(píng)為“中國(guó)茶油之鄉(xiāng)”。而小趙很榮幸成為自己家鄉(xiāng)也是“中國(guó)茶油之鄉(xiāng)”中的一員。

我們這邊剛好這些天在撿茶籽，白天在山上摘，也隨便為自己家鄉(xiāng)的油茶拉拉票。讓大家看看不打農(nóng)藥，不施化肥的老樹(shù)是什么樣子。

6. 耒陽(yáng)茶油廠地址電話

正宗的山茶油，要買湖南產(chǎn)的，其中，湖南神農(nóng)國(guó)山茶油屬于當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)，他生產(chǎn)的山茶油生產(chǎn)過(guò)程已獲得有機(jī)認(rèn)證，采用雙脫殼技術(shù)（脫掉果殼，脫掉茶仁殼），而且只取頭道油——將茶仁擠壓成餅出油，茶餅中的殘油神農(nóng)國(guó)油不要，質(zhì)量等級(jí)達(dá)到并遠(yuǎn)超國(guó)標(biāo)一級(jí)水平。神農(nóng)國(guó)油只做純茶油，不做化學(xué)浸出，也不調(diào)和，保證出油純正健康。在長(zhǎng)沙萬(wàn)達(dá)公館附近，耒陽(yáng)神洲明珠酒店

山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶樹(shù)的種籽。山茶油的制作過(guò)程可分為：去殼，曬干，粉碎，蒸，榨油，過(guò)濾，全過(guò)程均為物理方法，因此它是真正的純天然綠色食用油。茶油中不含芥酸，膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。經(jīng)測(cè)試：茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，油酸達(dá)到80-83%，亞油酸達(dá)到7-13%，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。

在正規(guī)超市都可以買到正宗的茶油

7. 耒陽(yáng)油茶高峰論壇

耒陽(yáng)十大特產(chǎn)有張飛酒、紅薯粉皮、耒陽(yáng)油茶、耒陽(yáng)壇子菜、耒陽(yáng)米豆腐、蒼粑粒、耒陽(yáng)湖子酒、江頭貢茶、菊興黑山羊、耒陽(yáng)鹽藠頭。其中張飛酒酒色澤清亮透明，醇香濃郁，甜美爽口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。

8. 耒陽(yáng)市油茶

耒陽(yáng)隸屬于衡陽(yáng)市，耒陽(yáng)有以下特產(chǎn)，他們分別是：耒陽(yáng)無(wú)渣生姜、耒陽(yáng)煙葉、耒陽(yáng)茶油、耒陽(yáng)湖之酒、耒陽(yáng)紅薯粉皮、耒陽(yáng)市油茶。

9. 耒陽(yáng)特產(chǎn)茶油

1.辣椒炒肉

做法：

1、選較香辣的青尖椒切滾刀片，豬肉帶肥前腿肉分肥瘦分別切片，蒜切片。

2、鍋熱較多的油，下蒜片、青椒片、肥肉片炒香，并不斷翻炒，直到青椒表面呈微微虎皮狀。

3、加入肉片，調(diào)鹽、老抽、生抽、雞精，大火快炒出鍋。小訣竅肉的時(shí)間不易過(guò)老或過(guò)嫩。

2.黃鴨叫

做法：

1、黃鴨叫從鰓部撕去內(nèi)臟，洗凈血水待用；紅尖椒切成1厘米長(zhǎng)的筒形，蒜籽去蒂，干椒切段，姜切片。

2、鍋置旺火上，加入植物油，燒至六成熱時(shí)下入黃鴨叫、大蒜籽炸一下，倒入漏勺瀝油。

3、鍋內(nèi)留底油，下入姜片、干椒、豆瓣醬、辣妹子炒香，再放入黃鴨叫、大蒜籽，烹入白醋、料酒，注入鮮湯，旺火燒開(kāi)后撇去浮沫，加入鹽、味精、雞精粉，待黃鴨叫入味時(shí)，旺火收濃湯汁，放入紫蘇葉和紅椒筒，淋紅油，出鍋裝入干鍋內(nèi)，淋香油即可

3.剁椒魚(yú)頭

做法：

1、準(zhǔn)備魚(yú)頭及輔料。

2、將魚(yú)頭撕去里面的黑膜，用水仔細(xì)沖洗干凈內(nèi)腔。

3、用刀剖開(kāi)從魚(yú)肚至魚(yú)嘴，再用刀切一下，使魚(yú)頭能平整展開(kāi)成一條直線。

4、將魚(yú)頭用鹽、料酒、胡椒粉搓揉腌漬半個(gè)小時(shí)左右去腥入味。

5、將切好的姜片蔥絲平鋪在盤底。

6、將腌制好的魚(yú)頭平鋪在盤中。

7、在魚(yú)頭上鋪滿剁椒。

8、鍋中加適量水，大火上氣后，放入魚(yú)頭，蒸制。

9、蒸約二十分鐘，魚(yú)眼鼓起突出即熟，關(guān)火后再燜二分鐘。

10、開(kāi)蓋后，將盤中蒸出的湯汁倒掉不用。

11、在蒸魚(yú)的過(guò)程中，將姜蔥蒜切成末備用。

12、鍋中放適量茶油，燒熱。

13、將切好的蔥姜蒜末鋪在魚(yú)頭上，將燒好的油迅速均勻澆在魚(yú)頭上即可。

14、吃時(shí)，將蔥姜蒜碎與剁椒拌勻。

4.紅燒肉

做法：

1. 先把五花肉切成三厘米見(jiàn)方的塊，把切好的肉涼水下鍋。

2.水開(kāi)煮3-5分鐘撈出。

3.　炒勺上火放少許底油，下入焯過(guò)水的五花肉煸炒。

4 .把五花肉塊用中小火煸出油，肉塊煸至顏色微黃撈出備用。

5 .鍋中留底油下入豆豉、八角、桂皮煸炒。

6 .煸出香味兒后下入蔥段、姜片和干辣椒煸炒。

7 .爆出香味兒后，倒入煸好的五花肉塊炒勻，然后烹入紹酒炒勻。

8 .再烹入醬油炒勻。

9. 注入適量的開(kāi)水，水和肉持平略多一些即可。

10. 注入水后放入冰糖。

11. 蓋上鍋蓋，用小火燜燒40分鐘。

12. 肉燒至40分鐘后，揀出八角、桂皮和蔥姜不要。

13 .用旺火收汁，湯汁將近收凈時(shí)撒入少許味精炒勻，然后便可出鍋。

14 .出鍋后，把肉裝入保溫碗中便可上桌食用。

5.豆豉辣椒蒸排骨

做法：

1、將排骨洗凈后用鹽、生抽、少許生粉抓勻腌一會(huì)；

2、白椒洗凈，豆豉先用水泡開(kāi)，洗凈表層的鹽份；

3、將白椒剪碎，和豆豉，姜末一起蓋到排骨上

4、入蒸鍋蒸20分鐘；我是用電壓鍋蒸的，設(shè)定時(shí)間10分鐘。出鍋后撒上蔥花就很好看了

6.干鍋雞

做法：

1、仔雞宰殺后洗凈，斬成2厘米見(jiàn)方的塊，投入七成熱的油鍋中炸至色呈金黃時(shí)，倒出瀝油。

2、鍋留底油，注干鍋香辣油燒熱，投入姜片、蒜瓣和泡椒節(jié)煸香，隨后下入雞塊，烹入白酒，用精鹽、味精、蠔油、辣妹子醬和香醋調(diào)好味，轉(zhuǎn)小火燜約5分鐘以后，盛入干鍋內(nèi)，撒上杭椒節(jié)，即可隨酒精爐上桌。

7.黃燜鱔魚(yú)

做法：

1、鱔魚(yú)洗凈粘液后切成3公分左右的段；黃瓜洗凈后切小塊；香菇去蒂；

2、蒜剝皮后切成粗粒；姜切片，蔥切段，香菜切末。

3、鍋中放油燒至七成熱，下入鱔魚(yú)段、大蒜粒、蔥姜片煸炒，待其水分將干，發(fā)出“啪啪”的響聲時(shí)，烹入料酒、醬油，加水、鹽、胡椒粉、雞粉燒開(kāi)

4、蓋燜至鱔魚(yú)熟軟時(shí)加入香菇、黃瓜同燜入味。

5、調(diào)鹽、雞精，加入幾片新鮮紫蘇葉略煮一兩分鐘。

6、勾入水淀粉收汁，淋入香油，裝盤，撒上香菜末即可。

8、臘味合蒸

做法：

1、臘魚(yú)、臘肉、臘雞各少量，用溫水浸泡半小時(shí)后，再清洗片刻，切成小塊;

2、生姜切絲，香蔥一部分切末，一部分切成寸段;大蒜仔切末;

3、蒸碗底部鋪上姜絲、蔥段，放一層臘魚(yú)，再放一層臘雞，帶皮五花臘肉放最上層(清蒸時(shí)臘肉會(huì)溢出油脂，滲透到碗底);

4、小碗加少量生抽、老抽、辣椒粉、蒜末，拌勻，淋在食材上;干辣椒煎成小段，另取小勺加少量油，在火上加熱至油滋滋作響，關(guān)火，將現(xiàn)做的辣椒油澆在食材上;

5、蒸鍋上汽后，蒸碗蓋上保鮮膜蒸四十分鐘左右，關(guān)火，撒上蔥花即可。(吃時(shí)再將三樣食材拌勻一下更好)。

9.大盆花菜

做法：

1、花菜掰小朵入鹽水浸泡。

2、香腸切片，蔥蒜、干辣椒、青椒切好備用

3、直接下鍋煸炒香腸。

4、等香腸變得透明，下蒜和干辣椒炒香。

5、下花菜翻炒。

6、等花菜變得有點(diǎn)微黃，加青椒、生抽、耗油、白糖翻炒。

7、等花菜軟糯、青椒斷生，加孜然粉、胡椒粉、鹽和蔥段炒勻出鍋。

10.燒辣椒皮蛋

做法：

1、紅尖椒洗凈，將爐火開(kāi)至中火，用鐵釬子穿過(guò)尖椒，放在明火上燒烤至表面發(fā)黑起泡。迅速放入冷開(kāi)水中浸泡，并搓洗掉表面的黑皮。燒好的尖椒撕成絲備用。

2、蒜去皮后搗成蒜泥，加入生抽、香醋、芝麻油、白砂糖攪拌均勻成調(diào)味汁。

3、碗中放入撕成絲的燒辣椒，加入調(diào)味汁，再根據(jù)自己的口味加入少許鹽調(diào)勻。

4、皮蛋去皮切成2cm見(jiàn)方的塊，放入碟中。

5、將拌好的燒辣椒汁淋在皮蛋上即可上桌。