1. 辰溪油茶樹苗基地

懷化人主食大米，邊遠山區(qū)雜以紅薯、小麥、包谷、洋芋、粟米、豆類。食用的蔬菜，冬春食白菜、蘿卜、青菜、菠菜、芹菜、胡蘿卜、大蒜、干辣椒等，夏秋食鮮辣椒、豆類、瓜類、韭菜、竹筍等，葷類有豬、牛、羊、魚、雞、鴨、鵝及蛋品。絕大多數地區(qū)日進早中晚三餐。有的農忙三餐，農閑兩餐。每日三餐的，早晚餐吃米飯，中餐，春季吃糍粑伴白菜，夏季吃麥粑煮湯，秋冬季多吃紅薯、馬鈴薯。在侗族、苗族聚居地區(qū)除三餐外，早飯前還吃一點油茶，在中方、溆浦等地，將中餐稱為“點心”，會同、靖州一帶則稱為“半飯”。

喜酸。境內各族人民都喜好酸食。侗族有“三天不吃酸，走路打踉蹌”之說。家家戶戶備有壇、罐、泡制酸辣椒、酸蘿卜、酸黃瓜、酸青菜白菜等。尤以侗族人民泡制的酸魚、酸肉獨具風味。

好辛辣。境內各族人民均好辛辣。辣椒是當家菜，每菜必拌辣椒。制成的辣椒菜有腌成的酸辣椒，或與糯米粉腌制成的“粉辣椒”，或灌以糯米粉及佐料而成的“泥秋辣椒”或剁碎摻生姜屯的“剁辣椒”，其味各別，耐人尋味。

飲酒。境內人民素有飲酒之習，凡婚、喪、喜慶心飲酒，逢年過節(jié)必飲酒，親朋戚友必飲酒。農村，除猜拳飲酒外，還流行喝酒歌敬酒之俗。

【美食】境內民間美食有若干種、其中著名的有社飯、臘肉、蔥鴨、苦酒、甜酒、米粉、米面、豆腐、涼粉、糍粑、粽粑、粉粑、油茶等。

社飯：其飯用糯米、蒿菜和臘肉丁及豕脂蒸成，其味芬香。在春社前后用以祀社神、祭祖先，然后家人共食。

臘肉：民間在春節(jié)期間一定要制作臘肉。先把豬肉砍成三四斤一塊，擦上適當食鹽，以五香、麻椒粉拌和，置盆內漚三四天，使食鹽和佐料滲浸肉內，然后取出掛于火爐上微火熏烤，肉塊枯干即成。瘦肉棗紅，肥肉黃橙透明，酥而不膩，其骨香脆。

蔥鴨：將鴨肉切塊，放入鍋內爆黃，倒入鴨血、甜醬、生姜、紅辣椒、鹽翻炒，后放水煮熟，入蔥結裝盤，肉味香濃，帶辣味，湯鮮可口。中秋節(jié)家家吃蔥鴨，已成習俗。

甜酒：境內人民視甜酒為吉祥之物，凡喜慶皆釀制甜酒，賓客至則以醇香撲鼻之甜酒招待。

糍粑：以糯米蒸熟，舂爛，捏成小團，壓平晾干而成。農歷臘月，家家戶戶打糍粑，稱年粑，用泉水浸泡儲存，數月不腐。

油茶：是侗族、苗族群眾經常制作的一種食品。先鍋內放油，將茶葉煎炒后放入少許大米炒成糊狀，加鹽，待燒開再摻入一些米粑及佐料一起煮熟，盛入碗內后，還要放些炒黃豆，炒米花，色澤呈黑色，但勞香味濃可口。

2. 辰溪油茶樹苗基地電話

元末明初，茶山號子，湖南省懷化市辰溪縣地方傳統(tǒng)音樂?，幾遴l(xiāng)民就懂得挖油茶山，養(yǎng)護油茶樹，增加茶油產量。

勞動時，鼓手在前方不遠處敲鼓，挖山的人們在山腳下一字排開，伴隨著鼓聲, 號子聲的節(jié)奏揚鋤落地，久而久之，這種歌謠被稱為茶山號子。旋律高亢跌宕, 激越悠揚, 奔放婉轉，代表曲目有《哇哇歌》,《早晨來》,《瑤家人民心向黨》等。2008年，由辰溪縣申報茶山號子列入第二批國家級非物質文化遺產目錄。

3. 辰溪油菜苗基地

豬肉臊子面的制作材料：

主料：面條(標準粉)500克,豬肉(肥瘦)250克輔料：小白菜100克,菠菜80克,油菜80克,調料：大蔥25克,姜4克,鹽4克,味精2克,醬油100克,豆瓣10克,料酒15克,胡椒粉2克,辣椒油75克,香油20克,花生油50克豬肉臊子面的特色：此面滑爽柔軟，味厚香濃，風味獨特。豬肉臊子面的做法：

1.將豬肉洗凈，切成細粒；小白菜、菠菜、油菜分別擇洗干凈，放入開水鍋中焯至斷生，撈出晾涼，切成條形狀；豆瓣剁成碎末；蔥、姜去皮，洗凈，均切成末，備用。

2.將鍋放在火上，倒入花生油，燒至六七成熱，放入姜末熗鍋，出香味后，放入豬肉粒炒約3分鐘，至肉粒變色，發(fā)散，加入料酒、精鹽、豆瓣末翻炒幾下，溢出香味后，倒入適量鮮湯，撒入胡椒粉，拌勻即成臊子。

3.將辣椒油、醬油加熱，蔥末、味精放入碗內，攪勻成汁，再分盛若干碗內。

4.將面條煮熟，撈出瀝干水分，分別盛入碗內，澆入臊子，放入蔬菜，淋上麻油拌勻，即可食用。豬肉臊子面的制作要訣：麻油即為香油；配料中的蔬菜根據個人口味喜好也可選用青菜、圓白菜等

4. 辰溪油茶樹苗基地在哪里

瑤族人民的熱情好客，與漢族地區(qū)比較，有過之而無不及。凡是進入瑤家的客人，都會受到尊重和熱情款待。饒有風趣的“掛袋子”與“瓜簞酒”，是瑤家待客的典型禮節(jié)。大成國學院提示客人到了瑤家，只要把隨身攜帶的袋子往堂屋正柱上的掛鉤上一掛，就表示要在這家用餐。不用事先說明，主人自然會留客人在家里就餐。如果不懂這個規(guī)矩，老把袋子等物放在身邊，主人就認為你還要到別處去，吃飯的事往往落空。

瑤族對祖先很尊敬，習慣在進餐之前先念祖先幾輩姓名，表示祖先先嘗后子孫才能受用。尤其對豐盛的餐食更是如此。每逢節(jié)日必備豬肉、雞、鴨和酒等祭拜祖先，吃飯座次也有講究：老人和尊貴的客人須坐上座。遇有客人，要以酒肉熱情款待，有些地方要把雞冠獻給客人?，幾逶谙蚩腿司淳茣r，一般都由少女舉杯齊眉，以表示對客人的尊敬；也有的以德高望重的老人為客人敬酒，被視為大禮。

瑤家待客慷慨大方，彬彬有禮。臘肉、山珍野味和土特產，是瑤家待客最常見的菜式?？拖?，金黃厚實的臘肉奉為上品，主人會熱情地把大塊臘肉夾給客人?？腿瞬还芟膊幌矚g，都應當接受，這樣主人才會高興。

瓜簞酒是瑤家招待客人的特制酒。這種酒用糯米制成。它釀成糊酒后，摻上清泉水或涼開水，飲用時用瓜瓢舀出倒在碗里，連液帶渣一起喝下。酒度不高，香甜可口。用餐時，由家里最年輕的姑娘斟酒盛飯，主人則頻頻向客人夾菜敬酒。此時，客人不必拘束過謙，應大大方方開懷暢飲。這樣，主人認為客人看得起瑤家，就會越發(fā)高興，備加親熱。如果拘謹見外，反而不受歡迎。

在達山瑤中，也喜用油茶敬客，遇有客至，都習慣敬三大碗。名為“一碗疏、二碗親、三碗見真心”?，幾謇先艘蚕矚g飲茶，故茶水也是待客飲料?？畲腿藭r，雞、肉、鹽一排排地放在碗里，無論主客，必須依次夾吃，不得紊亂?？腿撕屠先嗣砍酝暌煌腼埗加蓩D女代為裝飯。鹽在瑤族食俗中有特殊的地位，瑤區(qū)不產鹽，但又不能缺少鹽。鹽在瑤族中是請道公、至親的大禮，俗叫“鹽信”。凡接到“鹽信”者，無論有多重要的事都得丟開，按時赴約。

瑤族主要節(jié)日有：瑤族盤王節(jié)、姑娘街、“趕鳥”節(jié)、 掌肉待客、倒稿節(jié)、“歌堂”節(jié)、“干巴”節(jié)、“達努”節(jié)、“夕九節(jié)”等

瑤族民居善于因地制宜，有“半邊樓”、“全樓”和“四合院”之分。

“半邊樓”一般為五柱三間，兩頭附建偏廈，或一頭偏廈，或一頭偏廈前伸建廂房。大門多在屋頭上層屋場偏廈間。此種建筑多為紅瑤所建。

“全樓”相對“半邊樓”而稱；一般建于沿河一帶或半山較平坦的一層地基上。規(guī)模及附屬建筑與“半邊樓”同。花瑤、盤瑤多居“全樓”。

“四合院”在較平坦的地面上連接修建四幢“全樓”合成的房屋，中間有一小塊方形空地庭院，故稱“四合院”。這種建筑僅為沿河一帶紅瑤富裕人家所居。

大成國學院提醒到瑤家做客，還要懂得當地的禁忌，否則會引起主人的反感。這些禁忌主要是：忌用腳踏火爐撐架；忌在火爐里燒有字的紙張；進入瑤家忌穿白鞋和戴白帽，因為象征喪事；忌坐門檻；穿草鞋不能上樓；不能坐主婦燒火的凳子；到木排上，忌“傘”，言及“雨傘”時，要說“雨遮”，因“傘”與“散”諧音；遇人伐木時，忌說“吃肉”、“死”之類不祥之語等等。

崇拜盤王的瑤族過去普遍禁食狗肉；崇拜“密洛沱”的瑤族過去則禁食母豬肉和老鷹肉。湘西南辰溪縣農歷七月五日前禁食黃瓜。絕大部分瑤族禁食貓肉和蛇肉。有的地方產婦生產后頭幾天禁食豬油?，幾寮郎瘢话阌秘i、雞、鴨、蛋、魚等食品，忌用狗、蛇、貓、蛙肉。

瑤族--宗教 瑤族宗教信仰復雜，尤其崇拜祖先“盤古”，禁食狗肉。13-14世紀之后，道教、佛教傳入，道教影響很大，而且與巫術相通。但信佛者不多，天主教也曾傳入，信者也不多。

瑤族原始宗教主要崇拜雷王、風伯和雨師，也崇拜五谷靈娘（即五谷神）、山神、河神、樹神、獸神和牛王等自然神；崇拜盤古圣帝造物神，崇拜密洛陀、伏羲等創(chuàng)世神。在多神崇拜中，道教諸神的影響尤為廣泛，玉皇在帝、太上老君、張?zhí)鞄煹榷际乾幾宓淖鎺熒?。眾神之中，槃瓠神和密洛陀神的地位是至高無上的。因此，瑤族最大的兩個宗教性節(jié)日便一個是“勉”支系的槃王節(jié)，另一個是布努支系的祝蓍節(jié)（祭密洛陀女神）。

5. 辰溪茶油多少錢一斤

 湖南省 > 懷化 > 辰溪特產

辰溪十大特產

1.辰溪茶油 

2.辰溪金銀花 

3.湘西粉糍粑

4.辰溪紅蘿卜

5金毛烏肉雞

6.辰溪臍橙、

7.九角尖山竹筍

8.三屯西瓜

9.辰溪酸蘿卜

10.辰溪火炕魚

6. 攸縣油茶樹苗基地

湖南株洲攸縣的茶苗還可以,都是農戶自己培育的,價格也合理,可以看看湖南油茶苗基地的茶苗

7. 辰溪縣油茶基地開發(fā)項目

1、湖北鐘祥市。鐘祥市是隸屬于湖北省、由荊門市代管的縣級市，位于湖北省中部、漢江中游，是一片古老而神奇的土地。鐘祥是國家歷史文化名城 ，也是楚文化的重要發(fā)祥地之一，有文字記載的歷史達2700多年，在春秋戰(zhàn)國時稱郊郢，系楚國陪都，后期曾為楚國國都。

鐘祥境內長壽人口眾多，為世界長壽之鄉(xiāng)，被稱為長壽縣已有1000多年，全縣現(xiàn)擁有80歲以上老人15507人、百歲老人77人，全市人均預期壽命達到75.88歲，高于全國平均水平4.88歲。評審專家對鐘祥市老人生活、壽命等10余項考核指標進行了嚴格的實地調查考核，認為鐘祥符合“中國長壽之鄉(xiāng)”評審標準。

2、 廣東三水區(qū)。三水區(qū)位于廣東省中部，珠江三角洲西北端；鄰近廣州市、深圳市、香港特別行政區(qū)、澳門特別行政區(qū)等珠江三角州多個著名城市，是廣東省著名僑鄉(xiāng)之一。據介紹，至2007年底，三水區(qū)共有百歲老人83位，占戶籍人口的21.4/10萬，大大超出中國和聯(lián)合國“長壽之鄉(xiāng)”規(guī)定的“存活百歲老人占戶籍人口比例達到7/10萬和7.5/10萬”的標準。三水區(qū)目前人均壽命76.72歲，超過全國平均水平4.72歲。

3、廣西永福縣。永?？h位于廣西東北部，桂林西南，全縣轄9個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))(2006年桃城鄉(xiāng)與永福鎮(zhèn)合并為永福鎮(zhèn))，97個行政村，永?？h山清水秀，人杰地靈，素有“福壽之鄉(xiāng)”之美稱，全縣萬人口中，百歲老人有36位，超過目前世界公認的每10萬人有7名百歲老人的世界長壽之鄉(xiāng)評定標準。

4、江蘇如皋市。如皋市，是江蘇省歷史文化名城。地處長江三角洲北翼，南臨長江，與張家港市隔江相望，北與海安縣、東與如東縣、東南與南通市通州區(qū)毗鄰，西與泰興市、西南與靖江市接壤。據最新統(tǒng)計，如皋145.28萬人中百歲老人高達270多人，其總數位居全國縣(市)之首，此外，如皋市90歲以上的老人有4000多人，80歲以上的老人有40000多人。世界上聞名的長壽之鄉(xiāng)不是在高寒地帶，就是在偏僻的山區(qū)。而地處江海平原的如皋，不僅是我國沿海地帶唯一的長壽之鄉(xiāng)，也是處于工業(yè)相對發(fā)達地區(qū)的長壽之鄉(xiāng)，這在國際上絕無僅有，其研究價值不言而喻，已引起國內外新聞傳媒以及相關研究機構的廣泛關注。

5、湖南麻陽苗族自治縣。麻陽苗族自治縣，為湖南省懷化市轄縣，位于湖南省西部，懷化市西北部，地處麻陽河流域，東臨辰溪縣，南連鶴城區(qū)和芷江縣，西接貴州省銅仁市，北靠瀘溪縣和鳳凰縣。麻陽人文資源豐富，苗鄉(xiāng)風俗獨特,領導人之一、新中國第一任鐵道部長、全國政協(xié)副主席滕代遠的家鄉(xiāng)，是劉羅鍋式一代“怪臣”滿朝薦的家鄉(xiāng)，名人輩出。麻陽農民畫聞名全國，多次參加海內外多種繪畫展出，曾被國家文化部命名為“中國現(xiàn)代民間繪畫畫鄉(xiāng)”。麻陽苗族源遠流長，民族風俗獨特，是全國盤瓠文化實物留存最多、非物質形態(tài)文化保存最豐富的縣。

6、 廣西巴馬瑤族自治縣。巴馬瑤族自治縣，被譽為“世界長壽之鄉(xiāng)·中國人瑞圣地”，隸屬于廣西壯族自治區(qū)河池市，位于廣西西北部，與百色、田陽、田東、平果、大化、東蘭、鳳山、凌云等市縣毗鄰。巴馬陽光充足，溫度適宜，年平均日照時間長達1531小時，并且陽光中80%是被稱為“生命之光”的遠紅外線。這里空氣清新，巴馬盤陽河沿岸及石山溪谷負氧離子的含量高達2萬個/立方米，有名的長壽村巴盤屯則高達4.5萬個/立方米，高出工業(yè)城市和平原地區(qū)十倍到幾十倍。另外，長壽者的生活用水取自河川，這些水具有無污染性、弱堿性、高溶解性、高滲透性、負電性、營養(yǎng)性等6大特征。

7、廣東省連州市。連州即今廣東省連州市，位于廣東省西部，地處粵、湘、桂三省(區(qū))交界。連州是廣東省歷史文化名城。據了解，近年來連州市長壽老人和百歲老人的比不斷增加，醫(yī)學專家分析，除了生活條件改善和醫(yī)學發(fā)展外，連州市良好的生態(tài)居住環(huán)境也為人們長壽提供了保障，讓更多老人得以實現(xiàn)長命百歲的夢想。連州市政府也給老壽星們特別優(yōu)待，據連州市老齡辦介紹，百歲以上老人都持有優(yōu)待證，從2004年起，連州市政府還給全市百歲老人每人每月發(fā)放100元的“長壽保健金”。

8、四川彭山。彭山，古稱武陽，建制于秦，屬眉山市管轄。至今巳有2300多年的歷史，素以“忠孝之邦”、“長壽之鄉(xiāng)”著稱。忠當屬東漢張綱，忠直敢言，不畏權勢，今《辭源》中有"埋輪"一詞記其事；孝首推西晉李密，《古文觀止》中的名篇《陳情表》即其所著。境內有省級歷史文化名鎮(zhèn)江口鎮(zhèn)，省級風景名勝區(qū)天然太極彭祖仙山，世界第一的中國長壽城牌坊，國內絕無僅有的唐代齊山雙佛，國家保存完整、規(guī)模最大、考古價值最高的搖錢樹、宋代石龍等文物，被列為國家重點文物保護單位的5000多座漢崖墓群，世界最早的茶肆市場和茶葉產地等風景名勝、文物古跡。

9、四川省成都都江堰。都江堰875位長壽老人的DNA中，發(fā)現(xiàn)了一個和長壽有關的“生命密碼”?！斑@些獨特基因，可以抵消他們身體里某些致病基因的惡劣影響，大大增加了長壽概率。”“長壽密碼”的發(fā)現(xiàn)，不僅能為老人常見病癥的預防和治療提供借鑒，建立老年健康疾病的預警系統(tǒng)，還能參照壽星們的膳食結構，進行養(yǎng)生、食療的開發(fā)，意義非同尋常。

10、河南省商丘市夏邑縣。夏邑縣地處豫魯蘇皖四省接合部，總人口113.8萬。根據2000年全國人口普查數據顯示，當年夏邑人口平均預期壽命達72.7歲；到2007年底，該縣60歲以上人口為148601人，占總人口的13%；80歲以上老年人為28350人，占總人口的比例高達2.5%；截至2008年4月底，100歲及以上老人120人，每10萬人中有10.5個百歲老人，上述數字均超過國家有關規(guī)定指標。據統(tǒng)計，該縣金婚夫婦6386對，鉆石婚夫婦871對。一對年齡分別為104歲和103歲的夫婦，婚齡達85年。

8. 辰溪縣油茶樹苗基地

　　云南 瑤族民俗風情　　有著悠久歷史和燦爛民族文化，能歌善舞、勤勞勇敢的瑤族共有213.4萬多人，瑤族人民世代生息在祖國南方的廣西、湖南、云南、廣東、江西、海南等省區(qū)的山區(qū)，是中國南方一個比較典型的山地民族。 這里雨量充沛、森林茂盛，自然資源十分豐富，有得天獨厚的植物、動物、礦藏等資源。如有“綠色寶庫”之稱的江華瑤山，號稱為廣西最大天然植物王國、“杉木之鄉(xiāng)”的金秀大瑤山……　　瑤族有自己的語言，瑤語屬漢藏語系瑤語族瑤語支，但情況比較復雜，一半以上的人說“勉”話，屬苗瑤語族瑤語支；有五分之二的人說“布努”語，屬苗語支；廣西地區(qū)有的說“拉珈”語，屬壯侗語族。多通漢語、壯語，無本民族文字，一般通用漢文。口頭文學極為豐富。　　瑤族的自稱有勉、門、敏等63種，他稱有390種，如盤瑤、藍靛瑤、紅頭瑤等。中華人民共和國成立后，統(tǒng)稱為瑤族。　　受居住地域限制，多數瑤族至今仍保留著原始的狩獵、捕魚和農耕文化，以及精美的瑤錦、瑤服，古老的傳說，動聽的瑤歌，優(yōu)美的舞蹈，獨特婚俗和宗教信仰?，幾鍕D擅長織染、刺繡，服飾花紋圖案精美，富于變化。支系稱謂大都以服飾而定，如頭飾內以板支托者，稱頂板瑤；穿靛藍衣服的稱藍靛瑤?，幾逭Z言支系復雜，有多種方言，沒有文字，通用漢文?，幾鍨榱思o念先祖，農歷10月16日定為“盤王節(jié)”瑤族主要信仰原始宗教，祭祀寨神、家神、山神、風神等，對生活和生產中的活動也要占卜吉日、祭祀神靈?，幾遄诮绦叛鰪碗s，巫教、道教和原始宗教因地而異?！　　径Y儀】　　瑤族人民的熱情好客，與漢族地區(qū)比較，有過之而無不及。凡是進入瑤家的客人，都會受到尊重和熱情款待。饒有風趣的“掛袋子”與“瓜簞酒”，是瑤家待客的典型禮節(jié)?？腿说搅爽幖遥灰央S身攜帶的袋子往堂屋正柱上的掛鉤上一掛，就表示要在這家用餐。不用事先說明，主人自然會留客人在家里就餐。如果不懂這個規(guī)矩，老把袋子等物放在身邊，主人就認為你還要到別處去，吃飯的事往往落空。　　瑤族對祖先很尊敬，習慣在進餐之前先念祖先幾輩姓名，表示祖先先嘗后子孫才能受用。尤其對豐盛的餐食更是如此。每逢節(jié)日必備豬肉、雞、鴨和酒等祭拜祖先，吃飯座次也有講究：老人和尊貴的客人須坐上座。遇有客人，要以酒肉熱情款待，有些地方要把雞冠獻給客人。瑤族在向客人敬酒時，一般都由少女舉杯齊眉，以表示對客人的尊敬；也有的以德高望重的老人為客人敬酒，被視為大禮?！　‖幖掖涂犊蠓剑虮蛴卸Y。臘肉、山珍野味和土特產，是瑤家待客最常見的菜式?？拖希瘘S厚實的臘肉奉為上品，主人會熱情地把大塊臘肉夾給客人?？腿瞬还芟膊幌矚g，都應當接受，這樣主人才會高興?！　」虾劸剖乾幖艺写腿说奶刂凭?。這種酒用糯米制成。它釀成糊酒后，摻上清泉水或涼開水，飲用時用瓜瓢舀出倒在碗里，連液帶渣一起喝下。酒度不高，香甜可口。用餐時，由家里最年輕的姑娘斟酒盛飯，主人則頻頻向客人夾菜敬酒。此時，客人不必拘束過謙，應大大方方開懷暢飲。這樣，主人認為客人看得起瑤家，就會越發(fā)高興，備加親熱。如果拘謹見外，反而不受歡迎?！　≡谶_山瑤中，也喜用油茶敬客，遇有客至，都習慣敬三大碗。名為“一碗疏、二碗親、三碗見真心”?，幾謇先艘蚕矚g飲茶，故茶水也是待客飲料。款待客人時，雞、肉、鹽一排排地放在碗里，無論主客，必須依次夾吃，不得紊亂。客人和老人每吃完一碗飯都由婦女代為裝飯。 鹽在瑤族食俗中有特殊的地位，瑤區(qū)不產鹽，但又不能缺少鹽。鹽在瑤族中是請道公、至親的大禮，俗叫“鹽信”。凡接到“鹽信”者，無論有多重要的事都得丟開，按時赴約。　　【服飾】　　瑤族過去因其居住和服飾等方面的特點不同，曾有“過山瑤”、“紅頭瑤”、 “大板瑤”、“平頭瑤”、“藍靛瑤”、“沙瑤”、“白頭瑤”等自稱和他稱。在風俗習慣方面一直保持本民族傳統(tǒng)特點，尤其在男女衣著上更為明顯。瑤族婦女善于刺繡，在衣襟、袖口、褲腳鑲邊處都繡有精美的圖案花紋。發(fā)結細辮繞于頭頂，圍以五色細珠，衣襟的頸部至胸前繡有花彩紋飾。男子則喜歡蓄發(fā)盤髻，并以紅布或青布包頭，穿無領對襟長袖衣，衣外斜挎白布“坎肩”，下著大褲腳長褲。 瑤族男女長到十五、六歲要換掉花帽改包頭帕，標志著身體已經發(fā)育成熟了。　　【習俗】　　到瑤家做客，還要懂得當地的禁忌，否則會引起主人的反感。這些禁忌主要是：忌用腳踏火爐撐架；忌在火爐里燒有字的紙張；進入瑤家忌穿白鞋和戴白帽，因為象征喪事；忌坐門檻；穿草鞋不能上樓；不能坐主婦燒火的凳子；到木排上，忌“傘”，言及“雨傘”時，要說“雨遮”，因“傘”與“散”諧音；遇人伐木時，忌說“吃肉”、“死”之類不祥之語等等?！　〕绨荼P王的瑤族過去普遍禁食狗肉；崇拜“密洛沱”的瑤族過去則禁食母豬肉和老鷹肉。湘西南辰溪縣農歷七月五日前禁食黃瓜。絕大部分瑤族禁食貓肉和蛇肉。有的地方產婦生產后頭幾天禁食豬油。瑤族祭神，一般用豬、雞、鴨、蛋、魚等食品，忌用狗、蛇、貓、蛙肉?！　　净樗住俊　∧信嗄晟缃蛔杂桑S多瑤族男女青年都借“耍歌堂”機會進行擇選意中人，一旦男女情投意合，雙方的家長就可通過媒人去說親，并以豬肉和酒為禮品。舉行婚禮時，都要大擺筵席，按傳統(tǒng)習慣，婚宴上必須要請寨老參加，新郎新娘飲交杯酒。但不與他族通婚。家庭組織一夫一妻制，多行姑舅表婚。同姓通婚不忌諱。藍靛瑤上門入贅較盛行，白頭瑤流行“搶婚”習俗。　　瑤族實行一夫一妻的婚姻制度，一般不與他族通婚，網氏族五代以外即可結婚?；橐鲇械挠筛改赴k，也有自由戀愛結合的。由父母包辦婚姻者，往往幼小就被父母許配他人，假如父母已經死亡，便由兄嫂、叔伯作主。自由選擇配偶的主要方式是對歌?！　Ω枰话阍诖汗?jié)和外寨青年男女來本寨踩歌時進行，也有本寨青年男子相互邀約到友鄰村寨對歌。對歌地點一般選擇在村寨附近，屆時男女各為一方，以彼問此答方式進行對唱。山歌曲調簡單，但歌詞復雜，視男女對歌感情深度而變化。經過集體對歌的觀察、比較、考慮后，若某一小伙子對某一小姑娘發(fā)生好感，便可與小姑娘單獨對唱，但地點只能在眾人所能見到的地方，雙方有了一定了解后，男方即向女方透露求婚意見，如雙方情投意合，便可相互贈送小件飾物作為信物。在部分地區(qū)的瑤族中，互贈信物時小姑娘要咬小伙子的胳膊，倘若小伙子的胳膊被咬而積濃，則表示有緣，否則婚姻難成?！　Ω枋情L期流行在瑤族社會中的一種自由婚姻形式，因而在長期發(fā)展過程中便逐漸形成了一些共同遵守的規(guī)則。如同村寨青年男女不能對欲，老人在場不能對歌；自己家中的人更不能對歌；男女二人不得單獨或在僻靜地方對歌等?，幾寤橐鍪⑿姓f媒，即使是通過對歌選擇的情侶，也要通過說媒訂婚。說媒時通常由男家選派媒人向女家遞送煙葉，以示求婚，此即調之“問煙”，女方父母收下煙葉，則表示同意求婚，如果退回煙葉，則表示拒絕。也有通過對歌選擇，然后說媒而結婚者?！　‖幾寤橐鲋校烁赶碛袃?yōu)先娶外甥女為兒媳之權，只有舅父無子時才能嫁與別人。家中有長女出嫁，要由舅父舅母為之主持婚禮，次女出嫁便由大姐和姐夫主持婚禮，并由大姐為之梳頭。家無男嗣者，普遍實行招贅上門。寡婦一般受到社會同情，且可以改嫁，如系缺顧者，財產由原夫兄弟平分，寡婦可以帶走屬于本人的私房物。維持瑤族家庭婚姻生活的準繩是習慣法。未婚男女私通，如被發(fā)現(xiàn)，須請“瑤目”殺雞為之“洗臉”認錯，如女方懷孕生子，一般即結為大妻。有婦之夫與未婚女于通奸懷孕，男方可納為妾，反之，男子則要受罰。有婦之夫與有夫之婦通奸，被本夫發(fā)現(xiàn)，便由“瑤目”罰通奸之夫五元半開(解放前云南通行的一種貨預)，歸之本夫；繼續(xù)與人通奸，則受重罰。離婚被瑤族視為嚴重的事情，雙方實在不能和解時，須由“瑤目”斷處，否則會受到寨民的譴責。雙方自愿離婚者，離婚時，當事雙方各攜砍柴刀一把，竹簡一節(jié)(或蒲木片一節(jié))，遠成材寨，到山上把竹筒破作兩半，各執(zhí)一半，立即向相反的方向走開，表示各走各的路，永不回頭；或以絲線一節(jié)，用刀裁斷，各執(zhí)一截，表示一刀兩斷。若一方主動提出離婚，另一方不同意，主動提出離婚一方須退賠另一方結婚時的部分禮金?！　　臼乘住俊　‖幾逡蝗杖停话銥閮娠堃恢嗷騼芍嘁伙?，農忙季節(jié)可三餐干飯。過去，瑤族常在米粥或米飯里加玉米、小米、紅薯、木薯、芋頭、豆角等。有時也用“煨”或“烤”的方法來加工食品，如煨紅薯等各種薯類，煨苦竹筍、烤嫩玉米、烤粑粑等。 居住山區(qū)的瑤族，有冷食習慣，食品的制作，都考慮便于攜帶和儲存，故主食、副食兼?zhèn)涞聂蒸巍⒅裢诧埗际撬麄兿矏壑谱鞯氖称?。勞動時瑤族均就地野餐，大家湊在一塊，拿出帶來的菜肴共同食用，而主食卻各自食用自己所攜帶的食品?！　〕３缘氖卟擞懈鞣N瓜類、豆類、青菜、蘿卜、辣椒，還有竹筍、香菇、木耳、蕨菜、香椿、黃花等?，幾宓貐^(qū)還盛產各種水果。蔬菜常要制成干菜或腌菜。云南的一些瑤族喜歡將蔬菜做得十分清淡，基本上是加鹽的白水煮食。有的直接用白水煮過之后，蘸用鹽和辣椒配制的蘸水，以保持各種不同蔬菜的原味； 肉類也常要加工成臘肉。廣西的瑤族烹調肉類一般用干炒、水煮，放鹽調味，用佐料的較少；而肉類則要做成味道十分濃郁的菜肴，鮮肉或臘肉，先炸烤焦黃，然后再煮。　　瑤族人喜歡吃蟲蛹，常吃的有松樹蛹、葛藤蛹、野蜂蛹、蜜蜂蛹等?，幾迦诉€喜歡利用山區(qū)特色自己加工制作蔗糖、紅薯糖、蜂糖等。　　瑤族人大都喜歡喝酒，一般家中用大米、玉米、紅薯等自釀，每天常喝2、3次。云南瑤族喜用醪糟泡制水酒飲用，外出時，常用竹筒盛放飲時對水?！　V西地區(qū)的瑤族還喜用桂皮、山姜等煎茶，認為這種茶有提神、清除疲勞的作用。很多地區(qū)的瑤族喜歡打油茶，不僅自己天天飲食，而且用油茶招待賓客?！　〉湫褪称罚含幾迦丝谳^多，分布較廣，各地均有獨具一格的風味食品，其中的典型食品有：油茶；粽粑；荷包扎。　　【節(jié)慶】　　瑤族除過春節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等外，還有自己特有的傳統(tǒng)節(jié)日，如盤王節(jié)、祭春節(jié)、達努節(jié)、耍歌堂、啪嗄節(jié)等。節(jié)日里因為人多，飯一般不用鐵鼎鍋煮，而用木甄蒸，這種飯香氣更濃。每逢節(jié)日?，幾迦思疫€要做粑粑。節(jié)日菜肴主要是雞、鴨、魚、豬肉、豆腐、粉絲以及各種蔬菜。 有的地方瑤族四月八還要煮烏米飯。在湖南江水縣的瑤族姑娘，每年農歷四月初八過“野餐節(jié)”時要吃花蛋，制作花粑粑，吃花糖。姑娘們在吃花蛋、花糖和花粑粑時，小伙子不許偷看，違者還要受罰?！　∷８杼檬沁B南排瑤祭祀祖先、慶祝豐收的大型娛樂活動，多在農歷十月十六日以后進行，時間的長短各種不一，約為3-9天。屆時家家備有水酒、糯米粑粑招待客人，瑤族祭神，一般用豬、雞、鴨、蛋、魚等食品，忌用狗、蛇、貓、蛙肉?，幾遛k喪事，必須砍牛祭祀?？撑５念^數視家庭情況而定，有的殺7、8頭之多。辦喪事酒席，有些地方以豬肉豆腐為主?！　‖幾灞P王節(jié)：農歷十月十六日是瑤族最隆重的盤王節(jié)歌會。在遠古時代，瑤山評王和高王作戰(zhàn)。評王懸賞招賢，能取高王首級者， 愿將最美麗的三公主嫁與他。不料第二天，一條名叫盤戶的彩狗竟銜來高王頭顱。評王不失諾言，將心愛的三公主許配彩狗，并封彩狗為盤王。新婚之夜，彩狗竟變成一個魁偉健壯的男子，公主大喜。以后，公主為盤王生下六男六女，傳下瑤家十二姓。有一天，盤王上山狩獵，不慎被一只羚羊觸下懸崖身 亡。兒女們聞訊，捕到羚羊，剝羊皮制成長鼓，憤然起舞，以報父仇。以后，每逢這天，瑤民便匯聚一起，載歌載舞，紀念盤王。到今天，“盤王節(jié)”已逐步發(fā)展為慶祝豐收的聯(lián)誼會。青年男女則借此機會以歌道情，尋覓佳偶?！　」媚锝郑菏乾幾迦嗣竦膫鹘y(tǒng)節(jié)日，每年春節(jié)后的第一個街期舉行。每逢這個街期、各族姑娘換上艷麗的民族服裝，從四面八方涌向集市。節(jié)日的小鎮(zhèn)，一派歡樂氣氛，在廣場上，各族姑娘圍成圓圈，在樂器的伴奏下歌舞。還有陀螺比賽也很引人注目。陀螺是用堅硬的木頭做成，比賽時，兩組相隔一定距離，各組的人輪流用自己旋轉的陀螺去碰擊對方旋轉的陀螺。擊中后被擊的 陀螺依然在旋轉者為勝。除此以外，街頭巷尾擺滿了五彩絲線、花邊、銀器、首飾等商品及各種美味小食。男男女女，熙熙攘攘，把大街擠得水泄不通。在歡樂的人流中，有身著桃花圖服裝，佩戴耳環(huán)，手鐲的 瑤族姑娘；有穿大領短衣、百褶裙，頸間套有三、四條項鏈的 苗族姑娘，有身著黑色衣褲，胸部佩戴大銀環(huán)——“批索”的哈族姑娘，有身穿鑲有花邊，繡著美麗圖案服裝、頭戴銀泡泡 “雞冠帽”的彝族姑娘。她們成群結伴，在集市上出售自己帶來的農副產品，并在貨攤前選購花邊，五彩絲線和耳環(huán)、手鐲等銀質首飾。夕陽西下，小鎮(zhèn)上人們陸續(xù)散去，而城外田野卻歌聲悠揚。各民族一對對男女青年，在山坡、樹下、溪邊、湖畔，縱情歌唱。歌聲、琴聲和歡笑聲交織在一起，蕩漾在“姑娘街”上。 瑤族的春節(jié) 瑤族人民過春節(jié)有一項別致而風趣的活動一一演“耕作戲”。大年初一，人們聚集在村寨的廣場先要觀看“耕作戲”?！案鲬颉庇梢蝗税缗＃蝗税榉隼绲霓r夫，一人扮荷鋤的農夫，三人載歌載舞，看完后，青年男女縱情歌舞。歌舞中，姑娘們如果看中意中人，就把自己精心繡制的花帶或自己配戴的銀飾，掛在小伙子腰間，以示愛慕，有些地區(qū)的瑤族新婚夫婦，則在新春佳節(jié)帶上禮品，到岳父家拜年，女家必須設宴招待。席間，岳父唱山歌祝愿新婚夫婦辛勤勞動，和睦相處，白頭到老?！　　摆s鳥節(jié)”：每年二月初一，是瑤族人民的“趕鳥節(jié)”。年年到了這一天，不管天晴下雨，方圓五、六十里的山寨男女青年，穿上一色寶藍襯白鑲邊的節(jié)日民族服裝，扎著彩色的頭帕，套著繡花的鞋襪，撐著青布洋傘，一伙伙，一群群， 聚會山頭。對男對女，或四男四女，對坐于青草坪、巖頭上，或依偎茶樹蔸、松樹下，甜蜜地對唱情歌、山歌、猜字歌、謎 子歌，從日出到月升，渴了，喝一捧清泉：餓了，吃幾個粑耙。鳥雀忘了歸巢，唱歌人不想回家，直到夜露濕透了頭帕， 他們才男送女，女送男、送過嶺，送過山，送一程，唱一段，快進寨門了，才含情脈脈，依依不舍地分開。這一天，青年們忙著趕會對歌，尋找知音；老年人便在家里，把連夜舂出的糯米粑粑，捏成銅錢大小，戳在竹枝枝上，插在神壇邊或堂屋門旁，名叫“鳥仔耙”，任鄰居小孩們取食。說是烏雀啄了耙粑，就會把嘴殼粘住，再也不會糟蹋五谷了。到了晚上，耕山人過寨串火塘，品嘗各家的“鳥仔耙”，希望有個好兆頭?！　〉垢骞?jié)：農歷十月十六日，是瑤族人民傳統(tǒng)的歡慶豐收的日子。這時，稻子、紅薯、包谷、粟米等農作物都己收割完畢，瑤族人民把這一天定為“倒稿節(jié)”。在這一天之前，誰種誰收，不準亂割濫收，否則按鄉(xiāng)規(guī)民約處以罰款。過了這天，任何人可以上山下田收撿成果，誰收誰得，不得干涉。　　“歌堂”節(jié)：是瑤族青年男女談情說愛、唱歌求偶的節(jié)日。按傳統(tǒng)習慣，每三至五年舉行一次。一般在農歷十月十六日舉行歷時三天、九天不等。當節(jié)日到來之前，各家各戶都得事先通知遠近的親友前來觀光。節(jié)日之夜，男女青年圍著篝火，對唱情歌，以歌傳情，歌長情深，通宵達旦才罷休。節(jié)日期間，人們穿著新衣裳，戴上新頭巾，插上錦雞毛；街頭巷尾，熙熙攘攘、好不熱鬧?！八８杼谩遍_始，即把祖公的牌位從廟中抬出來巡游、拜祭。后面伴隨有鑼鼓和腰鼓隊，燃放土銅炮。當中老年人抬著祖公神像巡游街巷時，廣場上聚集著一群群女青年、男青年則 兩個一對、三個一伙，對著年輕姑娘唱起歌來。參加唱歌的青年，有時達八、九十對。小伙子一支又一支，姑娘們仔細地打量著唱歌的小伙子，暗暗地選擇心愛的人。小伙子們也盡情地唱呀，求得姑娘的歡心，白天在歌堂上認識后，晚上便可獨自向姑娘們唱歌求愛。節(jié)日期間，每戶人家做二十至三十斤的糯米糍粑，招待親戚朋友。每戶還出若干水酒（七斤左右），供人們任意飲用?！　　窘ㄖ俊　‖幾迕窬由朴谝虻刂埔?，有“半邊樓”、“全樓”和“四合院”之分。　　“半邊樓”一般為五柱三間，兩頭附建偏廈，或一頭偏廈，或一頭偏廈前伸建廂房。大門多在屋頭上層屋場偏廈間。此種建筑多為紅瑤所建。　　“全樓”相對“半邊樓”而稱；一般建于沿河一帶或半山較平坦的一層地基上。規(guī)模及附屬建筑與“半邊樓”同?；ì?、盤瑤多居“全樓”?！　　八暮显骸痹谳^平坦的地面上連接修建四幢“全樓”合成的房屋，中間有一小塊方形空地庭院，故稱“四合院”。這種建筑僅為沿河一帶紅瑤富裕人家所居。

9. 湖南油茶樹苗批發(fā)基地

湖南慈福油茶種植專業(yè)合作社有賣油茶樹苗，專業(yè)培育高產嫁接油茶苗湘林系列，嚴格按照林業(yè)廳農業(yè)局指導培育，可提供農業(yè)局開據的三證一簽！

10. 油茶苗木基地地址查詢

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