1. 酸奶兌果汁

1、酸奶制成后，分裝時加入果汁?！　?/p>

2、果汁酸奶的做法：　　主料：純牛奶600ml　　輔料：果汁適量、酸奶適量　　做法：　　（1）鍋內(nèi)倒入純牛奶，約600ml，我家酸奶機是1L的，但是最多也能倒入800ml純牛奶，多了蓋上蓋子會蹭到，做完后的蒸汽也會直接與酸奶接觸，加入帶活性益生菌的酸奶或者菌粉，（一定要有活性益生菌的）　　（2）放入酸奶機中，加熱8個小時（沒有定時的親，記得算好時間，時間越久酸味越重，這個時間也要根據(jù)當?shù)氐臏囟?，如果溫度較高的話，時間可以稍微縮短點）　?。?）8個小時后，將里面的不銹鋼膽連著蓋子一起放進去冰箱冷藏，為的是將酸奶鈍化，讓味道更香醇。其實剛做好暖暖的酸奶也很美味。冷藏約8個小時后，取出來，很像豆腐塊，很濃郁的酸奶香?！　。?）分裝，再添上果汁，或者加入水果粒，果醬之類的，非常美味。

2. 酸奶能加果汁一起喝嗎

不是所有的果汁和蔬菜汁都能加入酸奶的，酸奶是酸性的，要是碰上堿性的水果或者蔬菜就會發(fā)生中和，甚至會產(chǎn)生有毒物質(zhì)。酸奶營養(yǎng)豐富，還含有乳酸菌，所以具有保健作用。這些作用是:

1.維護腸道菌群生態(tài)平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。

2.通過產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。

3.酸奶含有多種酶，促進消化吸收。

4.通過抑制腐生菌在腸道的生長，抑制了腐敗所產(chǎn)生的毒素，使肝臟和大腦免受這些毒素的危害,防止衰老。

5.通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長。從而也抑制了這些菌所產(chǎn)生的致癌因子，達到防癌的目的。

6.提高人體免疫功能，乳酸菌可以產(chǎn)生一些增強免疫功能的物質(zhì)，可以提高人體免疫，防止疾病。

3. 酸奶果汁可以加水嗎

酸奶機不用加水，酸奶機，內(nèi)膽放進機子，直接插上電源就可以了。酸奶機其實就是起到保溫的作用，促進酵母的繁殖。如果冬天太冷，溫度總上不來，可以加點開水，這樣做出來的時間快些，并且口感細膩。

4. 酸奶打果汁加什么水果好喝一點

做奶昔用破壁機的方法：

1、首先準備兩個蘋果，去皮去核，切成小塊放入杯中。

2、然后加入和蘋果等高的純牛奶，約500ml，可根據(jù)自己的口味來決定是否添加糖。

3、接著啟動破壁機，選擇“沙冰”的功能，等待1分鐘左右

4、機器會自動制作完成并停止運作，美味的蘋果奶昔就制作完成。

5. 酸奶水果汁

關(guān)于酸奶和什么水果搭配好的問題，酸奶可以來做，水果沙拉，可以和，火龍果，還有蘋果，白梨，獼猴桃等水果，做出的沙拉又酸又甜又爽口。

6. 酸奶加果汁

榨蘋果汁可以加酸奶，以”酸奶蘋果汁“為例，做法如下：

主料：蘋果1個，酸奶100g

輔料：冰塊適量

步驟：

1.備酸奶，蘋果及冰塊。

2.將蘋果去皮切塊去核裝在榨汁器中，再加入酸奶及冰塊。

3.開榨汁品，打至無顆粒狀態(tài)既可。

4.一杯濃香的酸奶蘋果汁完成。

7. 酸奶兌果汁會沉淀嗎

酸奶中的半透明液體是牛奶中的乳清蛋白。牛奶中的蛋白主要有酪蛋白、乳清蛋白。發(fā)酵時在乳酸的作用下，酪蛋白變性凝聚成為固體，而乳清蛋白不會在乳酸的作用下凝聚，仍然處于液體狀態(tài)，分散包裹在酸奶中。當酸奶受到震動或切割時，乳清會析出。

乳品廠為避免乳清析出，多采用添加變性淀粉、果膠、明膠等穩(wěn)定、螯合劑的方式。而現(xiàn)釀酸奶沒有任何的添加劑，切割或受到震動時析出乳清是必然現(xiàn)象。

8. 酸奶果汁搭配大全集

可以加純牛奶，也可以加酸奶，最重要的還是根據(jù)個人的口味。木瓜加純牛奶在放點糖就挺好喝的。

食材：鮮谷坊木瓜汁一罐(半成品，果泥)，熱水，純牛奶一包。器材：攪拌機操作方法：

1、打開罐子倒入攪拌機。

2、牛奶一包倒入，加熱水到1000ml。

3、攪拌機攪拌5秒。木瓜牛奶，小清新的顏色。

9. 酸奶兌果汁好喝嗎

關(guān)于酸奶怎么喝最好喝:

首先將其冰凍至微涼狀態(tài)，口感更舒適；

然后在喝之前，把酸奶加熱一下，使之充滿溫暖、回甘的感覺；

再將其倒入杯中，加入所需要的調(diào)料，比如：小蘇打、花生醬或者水果，享用即可。

此外，也可以制作酸奶類的飲料，混合果汁和酸奶，味道更加豐富，口感更佳。

10. 酸奶喝果汁可以一起喝嗎

可以加點牛奶或蜂蜜或燕麥(加之前最好有溫水泡一下使其軟滑)之類的,味道濃厚香郁,口感會比較好.而酸奶本身發(fā)酵而成,其味道獨特,如果與鮮榨果汁調(diào)味會影響其口感,有時會蓋過鮮榨果汁的味道,希望能對你有幫助!

11. 酸奶果汁搭配大全及功效

和酸奶一起榨汁的水果好的香蕉，蘋果，獼猴桃。草莓，芒果，火龍果車厘子。等等。