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山茶油煮荷包蛋(山茶油沖雞蛋)

來(lái)源:www.cisanotes.com   時(shí)間:2023-05-07 13:45   點(diǎn)擊:135   編輯:niming   手機(jī)版

1. 山茶油沖雞蛋

準(zhǔn)備食材:山茶油 20毫升、米飯 300克 、 雞蛋 70克 、 香菇 20克 、 玉米粒 30克 、 豌豆粒 40克 、 芹菜 30克 、 蝦仁 40克 、 胡蘿卜 30克 、 豬肉 30克  、 香蔥 5克 、 醬油 20毫升

山茶油蒸大米飯的做法步驟:

1、熱鍋放入沃康山茶油

2、雞蛋打散倒入鍋中滑炒并鏟成小塊,盛出雞蛋

3、鍋中再次倒入少許沃康山茶油放入豬肉炒至變色,

4、加入蝦仁翻炒

5、加入豌豆和胡蘿卜丁進(jìn)行翻炒再加入香菇丁,糯玉米粒,芹菜丁放入醬油翻炒均勻

6、放入隔夜的米飯進(jìn)行翻炒加入醬油,將米飯翻炒均勻再加入雞蛋和香蔥液,快速翻炒即可,山茶油蒸大米飯就做好了

2. 山茶油和雞蛋能一起吃嗎

1.涼拌:普通的食用油在不加熱至熟的情況下,不能直接用于涼拌,而山茶油在不需加熱的情況下,可直接用于涼拌各種葷、素菜,同時(shí)還可以調(diào)制色拉醬,具有色澤鮮亮、口味爽滑,清淡、不油膩等特點(diǎn)。

2.熱炒:用山茶油熱炒食品不發(fā)黑,清爽可口,不油膩。 平時(shí)可以用茶油炒菜,茶油內(nèi)含豐富的維生素A和維生素E,具有很強(qiáng)的抗氧化作用,用茶油炒出來(lái)的菜清爽可口不油膩

3. 山茶油沖雞蛋可以吃嗎

天天早上吃茶油蒸蛋的好處在于,這樣可以補(bǔ)充我們身體每天所需要的蛋白質(zhì)含量,因?yàn)殡u蛋里含有豐富的蛋白質(zhì)保證足夠的營(yíng)養(yǎng),同時(shí)還可以每天喝一瓶牛奶補(bǔ)充鈣質(zhì)

4. 山茶油沖雞蛋的功效

干鍋燒熱,可以用手在鍋的表面感受一下,感覺(jué)熱了就關(guān)掉火。關(guān)火后倒入幾滴茶油,不用放太多,一點(diǎn)點(diǎn)就可以。散入半小勺鹽,把鍋晃一下,使茶油均勻(鍋中撒入鹽,還可以防止雞蛋粘鍋)。

打入一個(gè)雞蛋,不要翻動(dòng)。倒入少許清水(清水可以降溫,并產(chǎn)生水氣),這個(gè)時(shí)候可以開(kāi)小火,聽(tīng)見(jiàn)噼里啪啦的聲音后關(guān)火。

蓋上鍋蓋,用鍋里的余溫來(lái)熱熟雞蛋,3-5分鐘后就可以了。

5. 山茶油煮雞蛋的功效

茶油炒雞蛋可以吃呀,可惜茶油太貴了常吃可吃不起

6. 山茶油可以煎雞蛋嗎

茶油雞蛋姜湯

主料

雞蛋一個(gè)

姜末15克

水一碗

輔料

茶油一勺 ,白糖一勺, 黑芝麻碎一勺

步驟1

姜切末,

步驟2

鍋里加入一勺左右的茶油,溫?zé)釙r(shí)打一顆雞蛋開(kāi)始煎,煎制兩面金黃。姜末放入鍋里一邊翻炒均勻

步驟3

加入一碗清水 轉(zhuǎn)中火燒煮沸騰,煲煮五分鐘后加入適量白糖

步驟4

出鍋趁熱加入一勺,炒香的黑芝麻碎即可

7. 山茶油燉蛋

1、熱炒

山茶油通過(guò)“熱鍋冷油”的方式炒菜,營(yíng)養(yǎng)不流失,色、香、味更好。用山茶油熱炒菜品可以保證不讓食物發(fā)黑,讓食物保持清爽可口的感覺(jué),不會(huì)特別油膩。1

2、煎炸

普通食用油在高溫下會(huì)產(chǎn)生過(guò)氧化物,對(duì)人體極為有害。

而山茶油富含維E、角鯊烯等抗氧化物,煎炸菜肴的時(shí)候可以在220度高溫下連續(xù)油炸20小時(shí)不變質(zhì),而且它不會(huì)產(chǎn)生反式脂肪酸,品質(zhì)也不會(huì)有很大的改變,可以說(shuō)山茶油是最健康、最理想的炸食用油。

3、涼拌

普通的食用油在不加熱到熟透的情況下,是不能直接地用在涼拌上的,但是山茶油是不一樣的,天然山茶油在涼拌時(shí)不需加熱,可直接用于涼拌各種葷、素菜。使用山茶油來(lái)涼拌不僅是最好的一個(gè)吃法,還可以把山茶油的營(yíng)養(yǎng)保存得最完整了。

4、烘烤

烘烤在烘烤食物之前或者烘烤的時(shí)候在食物的表面均勻地涂抹上一層山茶油,可以讓食物的口感更佳,也不易將食物變得糊焦,鮮香酥脆。

5、清蒸

用山茶油清蒸食品,像是蒸魚(yú)或蒸蛋的時(shí)候,在上面淋上一勺山茶油,可以使清蒸的菜肴更加的美味

8. 山茶油可以蒸蛋嗎

/原料

more

豆花(1小塊)

雞蛋 (1個(gè))

碎肉 (適量)

蔥 少許

蒜 少許

醬油 15毫升

白糖 少許

鹽 少許

食用油 適量

1/準(zhǔn)備食材,蔥洗凈切細(xì),蒜切細(xì)。

2/豆腐用清水浸泡。

3/將生雞蛋磕入小碗里,加少許鹽,用筷子順時(shí)針?lè)较驅(qū)㈦u蛋打散,加入相當(dāng)于雞蛋液 1.5 倍量的清水,再次充分打勻。加入用勺撇去泡沫。

4/將內(nèi)酯豆腐放入盤(pán)中,倒入雞蛋液。將裝有蛋液的碗放入蒸鍋中,開(kāi)小火,加蓋隔水蒸 15 -18分鐘。

5/蒸好后關(guān)火,燜 3~5 分鐘。

6/鐵鍋內(nèi)加油,開(kāi)小火,油熱加入蒜、碎肉一起翻炒,碎肉炒煮了加入醬油、白糖翻勻,關(guān)火。

7/將炒好的肉用勺撒在在蒸好的豆花蛋上,美味又好看的豆花蒸蛋就可享用了。

8.美味又好吃的豆腐腦蒸蛋的正確做法完成開(kāi)吃了。

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