1. 油炸蜂蛹的功效與作用吃法

1、香炸黃蜂蛹。烹制時(shí)，先將蜂蛹從蜂巢中取出，撿去雜質(zhì)，用清水漂洗一遍，濾干，倒入油燒至七八成熟的油鍋內(nèi)，用文火把蜂蛹煎烽至金黃色時(shí)，加入少許食鹽，即可裝盤(pán)供食。這道菜，色澤金黃或淡黃，香氣撲鼻，蛹體外脆里嫩，味美可口，屬高蛋白低脂肪美食。

2、清蒸蜂蛹烹制時(shí)，只需將蜂蛹漂洗干凈，加入少量食鹽，裝在碗內(nèi)置于木甑內(nèi)蒸熟，撒上少許花椒粉和適量味精拌勻即可食用。這道菜，色澤淡黃，味鮮香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，食后不會(huì)上火。

2. 油炸蜂蛹的功效與作用吃法大全

蜂蛹的功效有以下幾種:第一種，提高免疫力，因?yàn)榉溆嫉臓I(yíng)養(yǎng)含量非常豐富，而且含有很豐富的蛋白質(zhì)，它們能夠起到很好的維持免疫機(jī)能的作用，而且還能夠構(gòu)成白血球，從而起到提高免疫力的功效，還可以增加身體抵抗疾病的能力。

第二種，利尿保腎，因?yàn)榉溆寄軌蚝芎玫呐懦鲶w內(nèi)的毒素和多余的水分，還可以起到促進(jìn)新陳代謝的功效，從而起到利尿保腎的功效。

3. 油炸蜂蛹還有營(yíng)養(yǎng)嗎

1.炸水蜻蜓

炸水蜻蜓是云南的一種風(fēng)味酥炸，這種水蜻蜓是蜻蜓的幼蟲(chóng)，在云南也叫作蝦巴蟲(chóng)，把蝦巴蟲(chóng)放進(jìn)調(diào)好味的油鍋里炸，僅數(shù)分鐘就可以了。據(jù)說(shuō)，這種水蜻蜓吃起來(lái)胸脯全是肌肉，很過(guò)癮。

2.酥炸蜂蛹

酥炸蜂蛹取野生蜂巢中幼蟲(chóng)為料，做時(shí)取出蜂蛹，上籠蒸熟，通風(fēng)曬干，用六成熱油將蜂蛹炸到鼓脹而呈金黃色時(shí)，拌入椒鹽就可上桌。香脆可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。

3.炸蜈蚣

蜈蚣是有毒的，但是經(jīng)過(guò)油炸高溫之后就沒(méi)有毒了。而且蜈蚣毒素進(jìn)入血液循環(huán)才能起作用，進(jìn)入胃腸道作用很小。油炸過(guò)后的蜈蚣還可以起治療某些疾病作用。

4.炸蜘蛛

油炸蜘蛛在全球最?lèi)盒氖澄锏脑u(píng)選中，排在第5位，也是柬埔寨最有名的民間小吃。

狼蛛配上大蒜和鹽等調(diào)料之后油炸，酥脆硬殼里面的肉細(xì)嫩多汁，香脆可口很像雞肉味道，據(jù)說(shuō)好吃到停不下來(lái)。

5.炸蟑螂

一說(shuō)到蟑螂，大家就想到臟，其實(shí)人工飼養(yǎng)的蟑螂是可以油炸食用的，還可以治療心腦血管。

6.油炸竹蟲(chóng)

竹蟲(chóng)就是長(zhǎng)在竹筒里的蟲(chóng)子，油炸竹蟲(chóng)是壯族、哈尼族等這些少數(shù)民族喜歡吃的美食，據(jù)說(shuō)油炸之后，脆脆的，蛋白含量很高。

7.油炸知了

油炸知了在北京、河南、山東等各地夜市上都有吃，據(jù)說(shuō)蛋白質(zhì)非常豐富。

8.油炸蝎子

蝎子本有毒素，蛋經(jīng)過(guò)高溫之后毒性小時(shí)。油炸蝎子本是山東名菜，有鎮(zhèn)痙、熄風(fēng)、攻毒的功效，可治瘡毒、風(fēng)濕等病。油炸之后香酥可口，脆而不堅(jiān)。

9.炸螞蟻

油炸螞蟻是活螞蟻，但一定要無(wú)污染人工飼養(yǎng)的，才衛(wèi)生才吃的放心，它主要替代芝麻，據(jù)說(shuō)非常香。

10.炸螞蚱

油炸螞蚱是云南獨(dú)有的一道風(fēng)味小吃。油炸之后香脆有味，有止咳平喘、對(duì)百日咳、支氣管炎有較好的療效。

4. 油炸蜂蛹是哪里的菜

馬蜂蜂蛹好吃的做法

蜂蛹炒蒜薹

材料： 蜂蛹、蒜薹、黃豆芽、食用油、食鹽、雞精、味精

做法：

1、將蒜薹洗干凈之后切段，然后黃豆芽洗干凈之后瀝干水分。

2、將蜂蛹放入開(kāi)水中焯一遍，一定要快速的取出來(lái)，瀝干水分。

3、在鍋中加入食用油，然后倒入蜂蛹爆炒，出香味之后加入蒜薹，最后放入豆芽，再加上一些實(shí)驗(yàn)以及味精就可以關(guān)火起鍋了。

松子炒蜂蛹

材料： 蜂蛹、松子、洋蔥、青紅椒、食鹽、味精、雞精、食用油

做法：

1、將洋蔥以及青紅椒切小塊備用，鍋中加入食用油，七成熱之后加入蜂蛹。

2、炸一分鐘也就是蜂蛹變成金黃色之后取出來(lái)。

3、鍋中留下少量的食用油，六成熟之后加入青紅椒以及洋蔥，爆香之后再加入蜂蛹以及各種調(diào)味品，爆炒半個(gè)分鐘之后撒上松子，然后就可以關(guān)火起鍋了。

蜂蛹花生仁羹

材料： 蜂蛹、花生仁、蛋清、蔥末、蒜末、食鹽、西芹心、雞精、味精、料酒、食用油、淀粉、色拉油、清湯

做法：

1、在鍋中加入食用油，等到七成熱的時(shí)候加入蜂蛹炸，一分鐘左右蜂蛹變成金黃色之后就可以取出來(lái)了。

2、將花生也炸熟，然后去皮并且剁碎，西芹心則是切碎備用。

3、在鍋中加入準(zhǔn)備好的清湯，燒開(kāi)之后加入準(zhǔn)備好的食材以及調(diào)味品，再用淀粉進(jìn)行勾兌，其果之前加入蛋清以及撒上蜂蛹酒大功告成了。

5. 油炸蜂蛹吃了有什么好處

死蜜蜂是很小的昆蟲(chóng)，如果我們發(fā)現(xiàn)有大量的死蜜蜂，這樣的蜜蜂一般都是勞累至死的，死蜜蜂用途之一就是可以把死蜜蜂收集起來(lái)用來(lái)煮粥或者煮怕湯都是極不錯(cuò)的。蜜蜂的壽命是很短的，因?yàn)槊鄯涫莿诶垡惠呑?，特別是蜜源很豐富的時(shí)候，蜜蜂很多都會(huì)被累死，所以說(shuō)很多時(shí)候養(yǎng)蜂的時(shí)候都會(huì)發(fā)現(xiàn)很多的死蜜蜂

6. 油炸蜂蛹怎么做好吃

用。

1.蜂蛹洗凈，鍋中加入清水，水開(kāi)后，蜂蛹下鍋炒5-8秒，撈出瀝干備用。

2.鍋中加入油，油溫5成熱，下鍋炸至金黃，撈出瀝干。

3.等到油溫7成熱，復(fù)炸一遍即可。

7. 油炸蜂蛹的功效與作用吃法禁忌

1、蜂蛹可以油炸：原料有蜂蛹、植物油、鹽。首先在鍋里加入植物油，油熱后放入蛹，待蜂蛹變金黃色后撈出，最后灑上鹽就完成了。

2、蜂蛹也可以爆炒蒜苔：材料有蜂蛹、蒜苔、豆芽、食用油、鹽、雞精、味精。做法是：把蒜絲洗凈切成段，然后清洗干凈豆芽，然后將蛹放入沸水中燙一段時(shí)間，然后取出，鍋中加入食用油，將蜂蛹炒熟后加入蒜苔，再加入豆芽，之后加入一些食鹽和味精調(diào)味，最后關(guān)火撈出即可。

8. 油炸蜂蛹的家常做法

吃法一：清蒸蜂蛹

  清蒸蜂蛹是最有營(yíng)養(yǎng)的吃法了，可以很好的保留住營(yíng)養(yǎng)，而且還不會(huì)熱氣上火；在制作清蒸蜂蛹前，把蜂蛹洗凈，放入碗內(nèi)，并且把碗放入蒸鍋內(nèi)，大火把蜂蛹蒸熟；等到蜂蛹蒸熟以后，在上面撒上食療的花椒粉、食鹽等調(diào)味品即可食蛹；這樣的吃法相比起油炸來(lái)說(shuō)更加健康，不上火。

吃法二：油炸蜂蛹

  油炸蜂蛹是最常見(jiàn)最簡(jiǎn)單的吃法，很多人都喜歡這樣吃，口感香脆甜美。在制作前先把蜂蛹洗凈，瀝干水分，然后向鍋內(nèi)加入適量的食用鹽，大火燒熱油7-8成熱的時(shí)候，轉(zhuǎn)為小火，并且放入蜂蛹慢慢炸，炸到顏色變得金黃色的時(shí)候即可關(guān)火起過(guò)，出鍋以后放入適量的食用鹽，或者可以加入一些些辣椒、花椒做為調(diào)味品，口感也非常不錯(cuò)。

吃法三：蜂蛹泡酒

  用蜂蛹來(lái)泡椒也是一種非常常見(jiàn)的吃法。制作蜂蛹酒之前把蜂蛹洗凈，徹徹底底的瀝干水分，然后浸泡在35-52度的白酒中，密封存放在陰涼處半個(gè)月以上的時(shí)間；浸泡時(shí)間不得少于半個(gè)月，另外每次取用蜂蛹酒以后，一定要把容器口密封起來(lái)。

吃蜂蛹謹(jǐn)防過(guò)敏

  蜂蛹是一種典型的高蛋白、低脂肪的營(yíng)養(yǎng)食品，雖然它適合大部分人群食用，但是由于蜂蛹中含有一定含量的異種蛋白質(zhì)，這是一種極易導(dǎo)致過(guò)敏的物質(zhì)，對(duì)于一些過(guò)敏體質(zhì)人群來(lái)說(shuō)，食用以后很有可能會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)過(guò)敏情況發(fā)生；如果日常生活中對(duì)于蝦蟹過(guò)敏的人群來(lái)說(shuō)，最好是不要吃蜂蛹，以免發(fā)生嚴(yán)重過(guò)敏而危害身體健康！