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紫砂壺為什么有茶油(紫砂壺為什么有茶油味)

來(lái)源:www.cisanotes.com   時(shí)間:2023-05-02 17:39   點(diǎn)擊:253   編輯:niming   手機(jī)版

1. 紫砂壺為什么有茶油味

在此先強(qiáng)調(diào)一下:茶絕對(duì)不能用塑料之類(lèi)的材質(zhì)泡,那樣泡越好的茶越是糟蹋浪費(fèi)!沒(méi)有瓷或紫砂器皿,玻璃也可以,搪瓷也ok,不銹鋼都跟塑料的杯子有質(zhì)的區(qū)別。

大家平時(shí)試茶,都有這樣的感覺(jué),就是瓷蓋碗試茶,跟紫砂壺或者飄逸杯試茶,香氣口感相差還是有點(diǎn)明顯的,滋味也是。

宜興紫砂壺也好,建水陶也好,潮州手拉胚壺也好,其他的陶土的器皿,多少受土胎影響。

類(lèi)似紫砂壺,透氣性好的同時(shí),也會(huì)吸附并且發(fā)散氣味。

所以,茶的香氣,你還沒(méi)聞到,壺已經(jīng)先大口深呼吸吸進(jìn)去了;茶湯的滋味也是。

新壺在沒(méi)吸夠茶味茶油茶氣之前,會(huì)一直先你一口喝茶聞香,跟供老祖宗的菜一樣,它先吃過(guò)了,才輪到你。

除非泡養(yǎng)了很多年的紫砂壺,壺真正養(yǎng)成了,已經(jīng)吸附足夠的茶汁了,才不會(huì)再吸茶味,只是茶油沒(méi)吸到飽和狀態(tài)還會(huì)繼續(xù)。

同一泡茶,紫砂壺和瓷蓋碗對(duì)開(kāi)試茶的話(huà),很明顯:高香類(lèi)茶紫砂明顯損香,偏重滋味的茶,會(huì)覺(jué)得壺內(nèi)出來(lái)的茶湯不如瓷蓋碗的味道足。

所以試茶的話(huà),尤其高香型茶建議還是用瓷蓋碗的好。

只是瓷器沒(méi)有紫砂壺養(yǎng)成系的樂(lè)趣,試茶瓷蓋碗,喝茶可以用紫砂壺,且玩且喝茶。

【這樣器形的蓋碗最不燙手】

蓋碗的碗沿比較外撇,然后注水的最高限其實(shí)離蓋碗邊緣有一段比較大的距離。類(lèi)似這樣器型的蓋碗,同樣注滿(mǎn)水,捏著邊緣也不怎么燙。

【試茶應(yīng)該選擇白色或青花蓋碗】

試茶,最好是用青花或者白瓷蓋碗,配個(gè)玻璃公道白底瓷杯,茶香不損,茶湯不失味,玻璃與白底瓷看湯色也方便。

還有人說(shuō)瓷器里面,青花與汝窯覺(jué)得泡茶還有很大區(qū)別,這個(gè)我沒(méi)對(duì)比也沒(méi)感覺(jué),不發(fā)表意見(jiàn)。

不過(guò),從客用角度出發(fā),建議用青花或者白瓷,所有開(kāi)片的瓷器都不適合當(dāng)客杯,衛(wèi)生問(wèn)題。

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2. 怎么我的紫砂壺有油一樣

紫砂壺使用過(guò)程中切記不能沾到油污。因?yàn)樽仙皦刈罴捎臀?,若不慎沾到必須馬上清洗,否則紫砂壺會(huì)吸附油污,留下油痕,泡茶時(shí)油漬黏住茶垢,覆蓋后更難清理,而且不利于土胎吸收水分。

那粘到了怎么清洗呢?一起來(lái)看看!

1、可以用熱水和牙膏一起擦拭紫砂壺。

2、用茶湯刷洗,可以拿養(yǎng)壺的筆蘸一點(diǎn)刷刷,在紫砂壺的內(nèi)部或者外部輕輕地刷一刷,讓紫砂壺的壺身充分吸收茶湯,這樣的紫砂壺顏色會(huì)越來(lái)越均勻,時(shí)間長(zhǎng)了還會(huì)出現(xiàn)漂亮的光澤。

3. 紫砂壺泡茶有層油的感覺(jué)

貴嗎,上品壺是這樣,好養(yǎng).汕頭壺嘛,本身就有象油的反光.主要看泥料.

4. 紫砂壺為什么有油膩的感覺(jué)

摸上去滑溜溜像一層蠟,那是因?yàn)閴厣袒蜃髡吣朔彩苛?,皮鞋油現(xiàn)在已經(jīng)不常見(jiàn)了。

他們的目的是沒(méi)了增加光潤(rùn)效果,實(shí)際上,原礦紫砂就是得有個(gè)從黯然無(wú)光到包漿玉潤(rùn)的養(yǎng)壺過(guò)程,一些耍小聰明的人為了好賣(mài)做這種把戲,騙得了小白卻會(huì)招致大部分了解紫砂的壺友的抵制。

5. 紫砂壺為什么有茶油味兒

紫砂壺如果用紙巾擦,會(huì)掉色,有可能是這把紫砂壺沖泡過(guò)茶葉,并且在沖泡完之后沒(méi)有刷洗干凈,而擦下來(lái)的這些帶有顏色的就是茶垢或者是茶油,因?yàn)橛行┎枞~比較油性,在清洗不到位的時(shí)候,有可能會(huì)殘留在紫茶壺表面。一般來(lái)說(shuō),這種情況是比較多見(jiàn)的。

6. 紫砂壺為什么有點(diǎn)油性

一般情況下不會(huì)用紫砂壺來(lái)盤(pán)茶。

主要原因是,紫砂壺的內(nèi)部和外部都有一層微小的毛孔,這些毛孔可以吸附茶水中的香氣和色素等物質(zhì),從而使紫砂壺漸漸地變得“有味道”,并且越用越好。如果將茶水直接倒入紫砂壺中進(jìn)行盤(pán)茶,可能會(huì)使這些香氣和色素混合在一起,影響茶水的品質(zhì)和口感,同時(shí)也會(huì)影響紫砂壺的使用壽命和保養(yǎng)效果。

7. 紫砂壺一股油味

紫砂壺的異味一般都為人工著色味,油味或者其他的異味,一旦存在這些異味,這樣的紫砂壺就不能使用,要先將這些異味去除。

紫砂壺的異味一般都為人工著色味,油味或者其他的異味,一旦存在這些異味,這樣的紫砂壺就不能使用,要先將這些異味去除。解決方法:

1、用清水將紫砂壺壺內(nèi)外全部洗干凈。

2、燒開(kāi)一鍋清水,將紫砂壺放進(jìn)沸水中煮,然后加入茶葉。

3、一段時(shí)間后停止加熱,用余熱繼續(xù)悶壺。

4、等到茶水涼了以后,將沸水中的茶葉撈起來(lái),加熱將水煮沸。

5、以上步驟重復(fù)三次后,將紫砂壺從水中取出,并放置于空氣中晾干,等晾干后就可以進(jìn)行茶葉沖泡。如此循環(huán)三次,就能將紫砂壺內(nèi)的異味去除。這樣做還能讓新的紫砂壺初次感受茶葉的滋潤(rùn)的好處。一般情況下,紫砂壺都需要經(jīng)過(guò)這樣的處理,因?yàn)楹芏嘧仙皦囟紩?huì)存在異味,這樣做能夠很好地將紫砂壺異味清除。這樣做也是紫砂壺開(kāi)壺的必須步驟。

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