湖南衡陽祁陽山茶油(衡陽縣茶油)
1. 衡陽縣茶油
1、湖南省常寧市
常寧,隸屬湖南省,是由衡陽市代管的縣級市,位于湖南省南部、湘江中游南岸。2001年,常寧被國家林業(yè)局命名為“中國油茶之鄉(xiāng)”。常寧是湖南省茶油生產(chǎn)大縣,油茶資源豐富,油茶栽培歷史悠久。
2、江西省興國縣
興國縣隸屬于江西省贛州市,位于江西省中南部,贛州市北部。2004年12月,國家林業(yè)局公布了第三批“中國名特優(yōu)經(jīng)濟林之鄉(xiāng)”名單,興國縣榜上有名,被命名為“中國油茶之鄉(xiāng)”。被譽為“江南綠色油庫”的興國,油茶資源豐富,是江西最大的“綠色油庫”之一。
3、浙江省常山縣
常山縣,為浙江省衢州市轄縣,位于浙江省西部、金衢盆地西部、錢塘江上游。常山縣有兩千余年的油茶栽培史,素有“浙西綠色油庫”之美稱。2001年,常山縣被國家林業(yè)局授予“中國油茶之鄉(xiāng)”,2007年“常山山茶油”又被國家質(zhì)檢總局授予浙江首個“地理標志”保護品牌。
4、湖南省耒陽市
耒陽,湖南省轄縣級市,位于衡陽市南部,油茶栽培歷史已達一千八百多年,素有“湖南油?!敝Q。2000年3月,耒陽被國家林業(yè)局命名為“中國名特優(yōu)經(jīng)濟林--油茶之鄉(xiāng)”稱號,2014年再次被授予“中國名特優(yōu)經(jīng)濟林——油茶之鄉(xiāng)”的稱號,2017年被授予“全國木本油料特色區(qū)域示范縣”稱號。
5、貴州省玉屏侗族自治縣
玉屏是貴州省銅仁市下轄縣,貴州油茶重點產(chǎn)區(qū)之一,有五百多年的栽培歷史,油茶資源豐富。2001年玉屏被國家林業(yè)局授予為“中國油茶之鄉(xiāng)”稱號。
6、廣東省連南瑤族自治縣
連南瑤族自治縣,位于廣東省西北部。2007年,連南瑤族自治縣被授予“中國油茶之鄉(xiāng)”稱號。連南種植茶油和生產(chǎn)山茶油的歷史悠久,據(jù)歷史記載可追溯到唐朝,清康熙年間曾被官方推崇為名優(yōu)物種,推廣至百里瑤山繁衍發(fā)展到3萬多畝。
7、廣東省平遠縣
平遠縣是廣東省梅州市下轄的中央蘇區(qū)縣,位于廣東省東北部。2010年,該縣被中國經(jīng)濟林協(xié)會授予“中國油茶之鄉(xiāng)”稱號。
8、湖北省麻城市
麻城市,由湖北省直轄,黃岡市代管,地處湖北省東北部,黃岡市北部。2009年10月14日,由中國經(jīng)濟林協(xié)會經(jīng)實地考察評審,正式認定麻城市為“中國油茶之鄉(xiāng)”。
9、湖南省邵陽縣
邵陽縣為湖南省邵陽市下轄縣,位于湖南省中南部偏西,是全國油茶基地示范縣,被冠名“茶油之都”和“中國油茶之鄉(xiāng)”。邵陽縣生產(chǎn)茶油有2500多年的悠久歷史,有湘南“天然油庫”之美譽。
10、福建省浦城縣
浦城縣(古屬建寧府浦城縣)是福建省南平市轄縣,中國丹桂之鄉(xiāng),位于福建省最北端、閩浙贛三省交界處。2009年5月7日,中國經(jīng)濟林協(xié)會正式命名福建省浦城縣為“中國油茶之鄉(xiāng)”,浦城有2300多年的種植歷史。
2. 祁陽縣油茶
①祁陽油茶
祁陽縣歷來以盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶油聞名全國,是湖南省茶油主產(chǎn)區(qū)之一,被國家林業(yè)局授予“中國油茶之鄉(xiāng)”殊榮。油茶生長于低丘崗地,遠離城市眾多的污染源,所以茶油絕對是天然的綠色食品。
②祁陽檳榔芋
祁陽文明鋪被譽為"檳榔芋之鄉(xiāng)",所產(chǎn)檳榔芋遠銷廣州、深圳、汕頭、揭陽、柳州、南寧、湛江、香港、澳門等地。
③祁陽烏梅
祁陽烏梅,已有四百年的歷史,種植在低矮丘陵山地上。祁陽烏梅既可以做水果又可以入藥,有止渴、解熱、生津、止咳等功效,國家已將烏梅列入了珍貴稀有藥物。
3. 祁陽茶籽油
1、將活魚剖后去鱗、去腮,并切成2cm×4cm塊狀,然后用清水漂洗、除去血污、瀝干水分。
2、 將瀝干水分的魚塊裝入盆中,加入適量鹽和白酒拌勻后腌制3個小時以上。
3、 將腌制后的魚塊再次倒入清水中漂洗,除去魚塊表面上的鹽汁、酒汁與血水,瀝干水分。
4、將蒜拍成茸后與曲米粉、椒灰、五香粉、鹽少許拌勻,然后將魚表面逐塊沾滿混合后的曲米粉。
5、蒸鍋加水燒開后,在支架上放上紗布或荷葉,然后將沾滿曲米粉的魚塊均勻地擺放在紗布或荷葉上,生姜切成片或絲撒于魚塊上面,蓋上鍋蓋蒸5分鐘左右,打開鍋蓋澆上生茶油,再蓋上鍋蓋繼續(xù)蒸3分鐘后關(guān)火。
6、待鍋內(nèi)蒸氣完全收住后,即可出鍋入碗上桌;鮮的沒吃完,可在自然環(huán)境中放置,冬天放置半月也不變質(zhì)壞味,即使是夏季也能在自然環(huán)境中放置兩三天而不變味,速凍后可置于冰箱內(nèi)數(shù)月,取出后用微波爐加熱后其味依然如故。
4. 祁陽茶油 國家地理標志產(chǎn)品保護
食品:草魚
腌料: 1斤=25克鹽(以此類推,腌好后不用洗的鹽度)
方法:
1.買回的肉不能用水洗,兩面均勻抹上鹽,放入 干凈的盆中。(盆 確保無油無水)
2.魚我是洗了,因為我覺得市場沒有給我摳干凈,我自己摳洗完后,用廚房紙反復(fù)擦干,然后.里外均勻涂抹上鹽,放入盆中。
3.擺放整齊后,套保鮮膜也行,塑料袋也行,上面壓上重物排出多余水分。3天后把水倒出來, 把肉,魚翻個面繼續(xù)壓著排水。(我用的食 用油壓,因為現(xiàn)成容易找到。)
4.翻面后的3天結(jié)束后,就可以直接把魚肉掛曬起來了。
5.天氣好曬10~15天左右,表面不粘手,按下去軟硬適中,就可以收起來了(曬的時間太短不容易保存,時間太長,肉很硬)。分成日常炒菜的量,放入冰箱冷凍保存即可。
5. 衡陽山茶油價格走勢
用料
雞肉小半只、茶油1勺、姜、蔥頭、蒜頭適量、花椒1把、鹽、生抽適量
做法步驟
步驟 1
雞肉焯水備用
步驟 2
蔥頭、姜、蒜頭切好備用
步驟 3
熱鍋下茶油、花椒、蒜頭、姜爆香,再下雞肉翻炒10分鐘左右,從大火到小火炒
步驟 4
美味茶油雞起鍋,裝盆
6. 祁東茶油
抗日戰(zhàn)爭爆發(fā)之初,長江以北各地的廠礦企業(yè)大多向西南轉(zhuǎn)移,當時作為后方的衡陽成了眾多廠家的首先遷徙地之一。從1938年開始,陸續(xù)有數(shù)十個廠家遷至衡陽,也帶來了衡陽工業(yè)的繁榮與發(fā)展。
抗戰(zhàn)時期衡陽是全國十大生產(chǎn)基地之一
1937年上海淪陷,日本侵略者繼續(xù)南下進攻長沙,此時衡陽就成為往大西南方向的要塞。1939年5月,湖南省政府內(nèi)遷耒陽,相應(yīng)的一些機構(gòu)也隨之遷入,在戰(zhàn)略地位上比耒陽更為重要的衡陽,成為湖南抗日戰(zhàn)爭重要的經(jīng)濟中心與軍事要點。
當時,衡陽承擔著抗日戰(zhàn)爭的三大任務(wù):一是戰(zhàn)爭物資的生產(chǎn)基地。抗戰(zhàn)爆發(fā)前的衡陽工業(yè)落后,紡織品、日用百貨、中西藥材、五金染料、食品罐頭大多依靠上海等沿海工業(yè)城市供應(yīng)。上海淪陷后,戰(zhàn)時物資的生產(chǎn)須有新的生產(chǎn)基地來取代。上海的大批工廠遷入內(nèi)地,衡陽作為國民政府確定的十大生產(chǎn)基地之一。這些遷入衡陽的上海工廠,為衡陽成為軍火生產(chǎn)與戰(zhàn)爭物資生產(chǎn)的大都市奠定了基礎(chǔ),也使衡陽成為全國重要的抗戰(zhàn)物資生產(chǎn)基地。
衡陽的第二大任務(wù)是運輸。衡陽的地理位置具有極高的戰(zhàn)略意義。它是湘桂線與粵漢線的樞紐,也是西南公路網(wǎng)中心。同時水路也比較便捷,由湘江入漓江,南下廣東到香港,都比較方便。衡陽既是溝通中國東南與大西南的重要交通樞紐,也是供應(yīng)前線軍用物資的重要基地,還是淪陷區(qū)人民、財產(chǎn)物資向后方轉(zhuǎn)移的必經(jīng)之地。彼時,向大西南輸出除本地土特產(chǎn)桐油、茶油、五倍子、茶葉、豬鬃、皮革、糧食外,有外地的布匹、棉紗、百貨、五金等也由衡陽向大西南輸送,還有向前線輸送槍支彈藥、戰(zhàn)士服裝、藥用紗棉、酒精……所以,衡陽又是交通運輸大都市,也是轉(zhuǎn)運戰(zhàn)略物資的大都市。從1938年開始,全國各地商人云集衡陽,使衡陽很快成為東南亞與大西南后方的貨物集散地與轉(zhuǎn)運中心。
第三個任務(wù)是,衡陽是抗日的堡壘和埋葬日本侵略者的城市。第二次世界大戰(zhàn)后期,日本侵略者為了支援太平洋戰(zhàn)爭,急于打通從中國大陸到南洋的交通線,于是發(fā)動了向中國西南進攻。衡陽首當其沖,衡陽保衛(wèi)戰(zhàn)成為保衛(wèi)大后方挫敗日寇陰謀的戰(zhàn)場。47天的衡陽保衛(wèi)戰(zhàn),衡陽人民作出了巨大犧牲,書寫了衡陽抗戰(zhàn)名城的輝煌。
1937年8月,淞滬會戰(zhàn)后,國內(nèi)形勢十分嚴峻。在強烈的愛國主義精神感召下,上海新民機器廠的胡厥文與新中機器廠的支秉淵等人奔波于各廠主之間,組織起滬寧江浙的愛國民族工業(yè)家們將工廠內(nèi)遷。為支持抗戰(zhàn),為了民族的興亡,數(shù)以百計的民辦工廠沖破重重艱難險阻,從上海陸續(xù)向大西南與大西北遷徙,其中有十幾家遷到了衡陽。這在中國歷史上可以稱得上是一件偉大的壯舉。這批內(nèi)遷工廠對于衡陽經(jīng)濟的發(fā)展產(chǎn)生了重要影響。
由上海遷入的工廠有安置于祁陽的新民機器廠、湘華鐵廠湖南機械廠和新中機器廠。在衡陽有周錦水的華成電機廠,葉佑階的民生鐵廠,談家駿、吳士熏的立達機器廠,陳馥歆的新華搪瓷廠,董之英的熱水瓶廠,祝燮臣的機修廠,邵鴻舜的福泰鐵工廠,石慶福的固華電器修理廠,并在白沙洲華成電器廠內(nèi)設(shè)立內(nèi)遷工廠聯(lián)合會。
無錫邵鴻舜在衡陽興辦的福泰鐵工廠是內(nèi)遷廠家之一,開始時設(shè)備十分簡陋,只有二十幾個人,還是用手工操作,后來胡厥文提供了刨床一臺、車床二臺,使福泰廠逐漸走上了近代化生產(chǎn)的道路,接著福泰大力購置設(shè)備,又增加牛頭刨床一臺,立式鉆床二臺,金屬切削機共28臺,并擁有熟練工人160多人,能夠生產(chǎn)各種汽車鋼板、鐵路建筑工具、電訊材料及工作母機的鑄件,承擔鐵路橋梁工程所需要的各種材料,成為頗具現(xiàn)代化且有一定規(guī)模的工廠。日本侵略者臨近衡陽之際,他們廠又從衡陽西遷至貴州都勻,掛著衡陽福泰鐵工廠的招牌,在那里生產(chǎn)鐵路公路的生產(chǎn)工具器材,為當時大西南的公路鐵路建設(shè)生產(chǎn)了大量的道釘、螺絲、洋鎬、撬棍,還包攬了由貴州到湖南沅陵公路橋梁工程所需要的全部加工料件,為戰(zhàn)勝日本侵略者作出了重要貢獻。后來,該廠又遷回衡陽籌備建立新廠房,成為衡陽最早的近代化工廠之一。
華成電器廠所生產(chǎn)的電動機聞名全國,是當時中國的名牌產(chǎn)品,是各廠礦自己發(fā)電的主要機器。由于戰(zhàn)亂,經(jīng)常停電,于是各工廠購買發(fā)電機以保證生產(chǎn)。此外,衡陽的工廠還有水口山礦務(wù)局、衡陽機械廠、湘華鐵廠,與軍事相聯(lián)系的工業(yè)有新建的飛機修理廠,進一步發(fā)展與完善的東陽渡兵工廠,槍炮彈藥制造與修理的第九戰(zhàn)區(qū)第六軍機械修理廠,第九戰(zhàn)區(qū)經(jīng)濟委員會九經(jīng)機械廠、粵漢鐵路機修廠、湘桂鐵路機修廠、戰(zhàn)場醫(yī)用紗布生產(chǎn)的湖南第三紗廠……都是直接為戰(zhàn)爭服務(wù)的工業(yè)企業(yè)。
到1942年時,衡陽境內(nèi)新辦和內(nèi)遷機器業(yè)工廠由之前的8家驟增到62家,有資金1763萬元(法幣),從業(yè)人員3231人,企業(yè)規(guī)模居全省之首。主要產(chǎn)品有:機床、蒸汽機、煤氣機、電動機、發(fā)電機、水泵、紡織機、汽車配件、鐵路器材及農(nóng)產(chǎn)品加工機械等。水口山鉛鋅礦生產(chǎn)的鉛、銅可以造子彈,鋅是重要的金屬,其他金、銀、錳、鎢更是重要的工業(yè)原料。礦中一些副產(chǎn)品都是重要的戰(zhàn)略物資,機械廠、兵工廠制造槍炮、子彈,紡織廠生產(chǎn)戰(zhàn)士服裝與藥用棉紗……
金融匯集衡陽成為全國第三大金融市場
廣州淪陷,武漢失守,長沙大火后,衡陽成為西南各省最前線的軍事、政治與經(jīng)濟的中心。衡陽金融業(yè)迅速發(fā)展起來,由戰(zhàn)前兩家銀行迅速發(fā)展到29家。當時衡陽境內(nèi)的銀行主要包括:一是國家銀行。它們是中央銀行衡陽分行,中國銀行長沙支行,中國銀行衡陽鹽務(wù)局辦事處,交通銀行長沙支行,中國農(nóng)民銀行衡陽分行,中央信托局衡陽分局,郵政儲金匯業(yè)分局。二是地方銀行。這些銀行為湖南省銀行衡陽分行、湖北省銀行衡陽辦事處、廣東省銀行衡陽支行、廣西銀行衡陽分行、衡陽福建銀行、貴州銀行衡陽辦事處、衡陽浙江地方銀行、衡陽江西裕民銀行、江西建設(shè)銀行業(yè)銀行衡陽辦事處等9家。三是商業(yè)銀行。分別有江西實業(yè)銀行衡陽辦事處、聚興誠銀行衡陽辦事處、金誠銀行、上海商業(yè)儲蓄銀行、復(fù)興實業(yè)銀行總行、復(fù)興銀行總行黃茶嶺郊外辦事處、亞西實業(yè)銀行、川康平民商業(yè)銀行、四川美豐銀行、中國工礦銀行、和成銀行、康成銀號、鴻興銀號等13家。
彼時銀行的基本業(yè)務(wù)是辦理存款、匯兌和短期放款。但各家銀行分別有各自的業(yè)務(wù)特點。中央銀行主要是代理國庫發(fā)行國家貨幣,統(tǒng)管所有銀行的票據(jù)交換,是所有各級各類銀行的總管。中國銀行的業(yè)務(wù)主要為國際匯兌。交通銀行為工商業(yè)貸款。中國農(nóng)民銀行面向農(nóng)村,做農(nóng)業(yè)貸款、儲蓄和土地金融。中央信托局辦理保險。郵政儲金匯業(yè)局既儲金又保險。各省地方銀行,分別代理所在省、市、縣金庫,發(fā)行省級或縣級鈔票。
此外,還有財政部衡陽銀行監(jiān)理官辦公處、中國銀行、中央銀行、交通銀行、中國農(nóng)民銀行四行聯(lián)合總處衡陽四聯(lián)分處,銀行業(yè)同業(yè)公會等三個管理機構(gòu)。主要為推行銀行監(jiān)理制度研究市場金融情況和研究執(zhí)行市商會決議等。
1942年國家銀行實行專業(yè)化,劃分了業(yè)務(wù)范圍,但大都仍辦理工商業(yè)存款、放貸、匯款。地方銀行和商業(yè)銀行的業(yè)務(wù)對象則主要是工商業(yè),采取吸收存款轉(zhuǎn)作貸款收利息,吸收匯款收匯費以獲得盈利。工商業(yè)的經(jīng)濟周轉(zhuǎn)離不開銀行為其服務(wù),是相互依存的。但在當時通貨膨脹物價不斷上漲情況下,一般都是存物不存錢。工商業(yè)存款,主要是通過賬戶過渡,保持余額不多。
1942年底,銀行存款利率:活期年息六厘,定期年息一分五厘。商業(yè)銀行較高,活期為一分,定期二分左右。貸款時間嚴格限制,一般定期很短,多數(shù)是一個月,貼現(xiàn)押匯一般在一個月以內(nèi)。信用的有定期貸款、貼現(xiàn)貸款、活存透支等幾種。以貨物抵押的有定期質(zhì)押放款和押匯兩種。貸款金額一般每筆為10萬元至30萬元。放款利率,1940年以前為月息一厘五,以后逐步調(diào)高為月息二厘七。
后由于戰(zhàn)亂,工商業(yè)與銀行的往來,大多集中在下午三個小時內(nèi)辦理。因此,時間短、業(yè)務(wù)量大。如湖南省銀行通常每天傳票有千張左右,最多達兩千張,工作十分緊張。這段營業(yè)時間,如遇到警報,自備有汽車的,即駛往郊區(qū)躲避,沒有汽車的,也各自采取了安全措施。如在營業(yè)時間內(nèi)警報解除,銀行仍回城繼續(xù)營業(yè)。
抗戰(zhàn)時期,衡陽銀行業(yè)資力雄厚,僅次于重慶、昆明,是全國第三大金融市場。這時的銀行業(yè),在吸收游資、穩(wěn)定物價、支持工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和促進商品流通等方面,發(fā)揮了積極作用。戰(zhàn)時許多內(nèi)遷和新建工廠都因得到銀行貸款而日益興旺發(fā)達。不少工商業(yè)者在銀行的支持下突破封鎖線,從敵后搶運大批物資供應(yīng)市場。廣州淪陷后,利用廣東南雄空運鎢砂出口之便,從香港運回大批緊缺西藥及五金器材,使戰(zhàn)時的軍需民用,得到了一定緩和,為贏得抗日戰(zhàn)爭最終勝利作出了突出貢獻。
抗戰(zhàn)時期的衡陽金融業(yè)充分發(fā)揮官僚資本與金融資本的作用,官僚有錢,他們想要進行商業(yè)投機,將資金注入商業(yè)。如湖南省主席薛岳在省銀行建立儲運部,下設(shè)食鹽部、土布購銷處、汽車修理所等營利單位。又如軍閥何鍵、劉建緒在私營復(fù)興銀行占有股份五分之四。除銀行業(yè)務(wù)外,還設(shè)有復(fù)興汽車公司(經(jīng)銷美國福特汽車)、福新貿(mào)易公司、福新機械廠、復(fù)興西藥房等貿(mào)易機構(gòu),大做汽車、五金、西藥、谷米、五倍子和其他土特產(chǎn)生意,至1943年底積資達500余萬元。這些官僚資本通過做生意從中獲取厚利,但他們投入資金后,也為衡陽國民經(jīng)濟的發(fā)展和為抗日戰(zhàn)爭的勝利起到了一定的推動作用。
抗戰(zhàn)時的衡陽被譽為“小上?!?/p>
在上海丟失、北平失落、南京喪失,武漢、廣州相繼淪陷后,衡陽由抗戰(zhàn)初期的后方成為保衛(wèi)大西南的前線。日本侵略者為打通西南交通線,將衡陽推向抗日戰(zhàn)爭的前線,衡陽軍民承擔起保衛(wèi)大后方、打擊日本侵略者的軍事重地。
當日本侵略者妄圖吞并中國之際,愛國的衡陽人民發(fā)起了轟轟烈烈的抵制日貨運動。首先開展鋤奸運動。在衡陽人民的正義要求下,社會各界開展了抵制日貨,成立了衡陽防止敵貨委員會。同時,由工會、郵政局、稅務(wù)局等七家單位成立敵貨檢查隊。1940年6月,共沒收和罰款經(jīng)營敵貨的商店16家。1941年7月,就進行了10次審查敵貨活動,審定沒收了恒豐泰的日本魚翅,各百貨店的日本商品。這些群眾性的抵制日貨運動,在經(jīng)濟上有力打擊了日本侵略者的囂張氣焰。
在打擊日貨的基礎(chǔ)上,衡陽工商界人士努力生產(chǎn),積極工作,盡量多生產(chǎn)前線與后方急需的戰(zhàn)備與戰(zhàn)爭物資。到1943年,衡陽境內(nèi)就有較大型的機械工業(yè)廠家30多個,遷入及新建工廠達215家,除電機、機械、紡織、化工、印刷、卷煙等近代化工廠外,還有手工業(yè)作坊式工廠近千家,工人15000余人,資本總額1000萬元以上,年產(chǎn)值5000萬元左右。
內(nèi)遷工廠帶動了衡陽工業(yè)的迅速崛起,促進了衡陽人自辦工廠。以發(fā)電廠為例,抗戰(zhàn)初期,衡陽僅有泰記電燈公司。后來,該廠被湖南省建設(shè)廳接管,1940年又增加110千瓦煤氣發(fā)電機組,一發(fā)電就是長沙最早的寶善成電燈公司發(fā)電量的四倍。但是當時遷入衡陽的工廠實在太多,特別是本地民族工業(yè)在衡陽如雨后春筍般地涌現(xiàn)出來,初具規(guī)模的民辦廠家達200余家,官辦與官商合辦的大中型工廠8家,一度出現(xiàn)用電荒。為了解決工廠用電問題,各個工廠出現(xiàn)自辦電力運動。據(jù)統(tǒng)計,當時有50家民營機械廠的設(shè)備調(diào)查,有31家屬于自辦發(fā)電設(shè)備,還有蒸汽、煤氣、柴油發(fā)電機組42臺,發(fā)電能力達1000千瓦時。如上海華成電機廠就有3臺發(fā)電機組。這一時期,讓衡陽電力工業(yè)發(fā)展處于鼎盛。
工業(yè)發(fā)展帶動了商業(yè)繁榮,抗戰(zhàn)前衡陽有商店約3500家。據(jù)1943年5月統(tǒng)計,境內(nèi)有商店達6000余家,涉及60多個行業(yè)。彼時,衡陽商業(yè)經(jīng)營往往到深夜甚至通宵達旦,一時人們用“小上?!眮矸Q呼衡陽。
抗戰(zhàn)時,衡陽形成一個以衡陽市為中心的產(chǎn)業(yè)區(qū),包括衡陽縣、衡南縣與常寧縣、祁陽縣、耒陽縣的一些集鎮(zhèn)在內(nèi)。內(nèi)地遷入工廠也有相當部分遷入西渡或衡陽附近的城鎮(zhèn)??箲?zhàn)也促使了衡陽境內(nèi)的農(nóng)村紡織業(yè)迅速發(fā)展??谷諔?zhàn)爭時期,外地機紡棉紗來源困難,促使境內(nèi)手紡紗生產(chǎn)日益興旺,形成一批紡織小鎮(zhèn),如衡陽的渣江、演陂橋、臺源寺,耒陽的北鄉(xiāng),祁東的歸陽、金橋、洪橋、雙橋、黃土鋪。全境紡織在抗日戰(zhàn)爭后期達到頂峰,大約有手紡機25萬臺,織布機10萬臺,年產(chǎn)布匹總數(shù)在6000萬米以上。