1. 吃生茶油會(huì)不會(huì)中毒呢

閩西，蜂語(yǔ)語(yǔ)的家鄉(xiāng)，是福建油茶種植基地，茶油是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，被評(píng)為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。僅人工種植面積就有10萬(wàn)多畝，每年的11月底，漫山遍野都開(kāi)滿(mǎn)了油茶花。

油茶花被列入有毒蜜源，蜜蜂大量采集油茶花容易中毒。油茶花中毒的主要原因是茶花蜜中含有蜜蜂幼蟲(chóng)不能消化的低聚糖和生物堿，中毒蜂群會(huì)出現(xiàn)爛子現(xiàn)象。茶花毒對(duì)成年蜂沒(méi)有影響，茶花蜜不僅對(duì)人體無(wú)害，而且有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我們當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)它為冬蜜。

在蜂語(yǔ)語(yǔ)的家鄉(xiāng)，雖然油茶花面積大分布廣，但定地養(yǎng)殖的中蜂，茶花中毒現(xiàn)象并不明顯。在有其它蜜源的情況下，蜜蜂不會(huì)大量采集油茶花，蜜粉源充足的蜂群很少發(fā)生中毒現(xiàn)象。油茶花泌蜜豐富，花期長(zhǎng)達(dá)一個(gè)月左右，但中蜂采集油茶花的積極性不高，導(dǎo)致茶花蜜產(chǎn)量低，價(jià)格高，往往還供不應(yīng)求。

在蜜蜂養(yǎng)殖過(guò)程中，我們發(fā)現(xiàn)，當(dāng)蜜蜂少量采集油茶花、有其它蜜粉源、巢內(nèi)蜜粉充足的情況下，蜂群并不會(huì)中毒。也就是說(shuō)，如果巢內(nèi)有充足的無(wú)毒的蜜粉源，蜜蜂并不會(huì)用有毒的茶花蜜來(lái)飼喂幼蟲(chóng)，蜂群就不會(huì)發(fā)生中毒現(xiàn)象。

因此，蜂群大量采集茶花蜜的時(shí)候，只要能保證幼蟲(chóng)不飼喂有毒茶花蜜，幼蟲(chóng)就不會(huì)中毒，如果能保證蜂群有充足的無(wú)毒飼料，蜜蜂就不會(huì)用茶花蜜飼喂幼蟲(chóng)。這樣，我們就能順利解決蜜蜂大量采集茶花導(dǎo)致幼蟲(chóng)中毒的問(wèn)題。

用隔王板把蜂群分成兩半，蜂王的一邊，根據(jù)蜂群群勢(shì)留2-3脾，保留蜜粉較多的脾。放一個(gè)框式飼喂器，巢門(mén)開(kāi)在無(wú)王的一側(cè)。讓蜜蜂采集的茶花蜜儲(chǔ)存在無(wú)王的生產(chǎn)區(qū)，有王的繁殖區(qū)根據(jù)儲(chǔ)蜜情況1-2天飼喂一次，喂到繁殖區(qū)有較多的封蓋蜜，用1:1的蜜水飼喂，每2千克蜜水中加1克食用檸檬酸和1片維生素C，并適當(dāng)補(bǔ)充花粉。

飼喂蜂群宜采用蜂蜜水，不能使用糖漿。我們飼喂的蜜水或糖漿，經(jīng)過(guò)蜜蜂釀造都會(huì)儲(chǔ)存在蜜脾上，飼喂糖漿會(huì)嚴(yán)重影響蜂蜜質(zhì)量。另外，因?yàn)橛筒杌ǖ幕ㄆ诒容^長(zhǎng)，不建議采用囚王斷子的方式進(jìn)行生產(chǎn)，會(huì)嚴(yán)重影響蜂群的后期發(fā)展。

由于中蜂對(duì)油茶花采集的積極性不高，可以在飼喂蜂群的時(shí)候，在飼喂器里放入新鮮的油茶花，通過(guò)采食有油茶花氣味的蜂蜜水，能有效提高工蜂對(duì)油茶花的采集積極性。冬季氣溫低，茶花蜜濃度高，蜂蜜成熟快，一旦成熟，要及時(shí)取蜜，防止蜜蜂把油茶花蜜儲(chǔ)存到繁殖區(qū)。生產(chǎn)期結(jié)束，要及時(shí)把生產(chǎn)區(qū)的蜜粉全部取出。

茶花蜜，味道獨(dú)特醇厚，所含氨基酸居蜜中之首。油茶花，蜜源廣，花期長(zhǎng)，泌蜜豐富，在有效預(yù)防蜜蜂幼蟲(chóng)中毒的同時(shí)，能夠生產(chǎn)大量的優(yōu)質(zhì)茶花蜜，不僅能滿(mǎn)足市場(chǎng)需要，還可以大大提高養(yǎng)蜂人的收入。

2. 吃生茶油會(huì)不會(huì)中毒呢怎么辦

下從幾個(gè)方面判斷茶油它是否變質(zhì)

看

一看茶油色澤，肉眼觀看以金黃色為佳，如果常溫下色澤混濁或者油中出現(xiàn)淺色如云絮的懸浮物，且加熱后絮狀懸浮物沒(méi)有消失，則是因?yàn)槊咕z體污染，此茶油不可食用。

二看瓶身生產(chǎn)日期，食用山茶油保質(zhì)期為18個(gè)月，如果已過(guò)期或接近過(guò)期的慎買(mǎi)。

聞

開(kāi)蓋后或者滴幾滴茶油于手心，聞其味道，如果出現(xiàn)哈喇味、酸味、臭味等異氣味則為變質(zhì)油，不可食用。

加熱

倒適量的茶油于炒鍋中，像平時(shí)炒菜一樣加熱，如果加熱時(shí)煙大、嗆人，說(shuō)明茶油已變質(zhì)。沒(méi)過(guò)期變質(zhì)的茶油煙點(diǎn)高（230℃），日常炒菜不會(huì)產(chǎn)生嗆人的油煙。

茶油中含有大量的抗氧化物，因此在常溫下保質(zhì)期可達(dá)2年之久，比一般食用油長(zhǎng)得多，通過(guò)提純的茶油，在陰涼干燥的環(huán)境下，保質(zhì)期甚至可以達(dá)到五年。因此有很多人誤以為茶油是不會(huì)變質(zhì)的，其實(shí)這種觀念是不正確的。

茶油存放時(shí)間越久，對(duì)于外用來(lái)說(shuō)，效果越好（民間的說(shuō)法），但是過(guò)期變質(zhì)的茶油通常會(huì)出現(xiàn)油脂酸敗現(xiàn)象，在酸敗過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生其它的有毒物質(zhì)，比如過(guò)氧化物；酸敗后其中含分解物環(huán)氧丙醛等，食用后易中毒，使患者出現(xiàn)急性呼吸、循環(huán)功能衰竭現(xiàn)象

所以，如果家里有放了很多年的茶油，建議不要食用，用于治療蚊蟲(chóng)叮咬、磕傷碰傷燙傷、小孩濕疹等等還是很不錯(cuò)的。

3. 吃生茶油會(huì)不會(huì)中毒呢女生

不能

菜籽餅不能直接洗頭，因?yàn)椴俗扬灠l(fā)酵的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生很多細(xì)菌。不能用它來(lái)洗頭。正確方法是：先用正常洗發(fā)露洗頭發(fā)，然后稍稍用毛巾把頭發(fā)吸干，然后用茶籽餅煮的水（茶籽餅煮水半小時(shí)煮成棕黑色的水稍稍晾涼）泡頭發(fā)，頭皮也要泡到，泡到水涼，然后戴上浴帽停留十幾分鐘，最后清水洗干凈

4. 吃生茶油會(huì)上火嗎

1、涼拌：普通食用油在不加熱的情況下直接使用，可能會(huì)導(dǎo)致吸收不好，而山茶油不需要加熱，可以適用于各種涼拌素菜和葷菜，還可以制成色拉醬，并且口味清淡不油膩，能保留山茶油的原味和營(yíng)養(yǎng)，不易上火。

2、煮湯：山茶油當(dāng)中含有很豐富的維生素，并且有很好的抗氧化作用，在煮湯時(shí)適量放入一勺山茶油，可以使湯的味道比較鮮美，清爽可口，不油膩。

3、煎炸：山茶油當(dāng)中含有豐富的維生素E，在煎炒時(shí)適量放入一些不會(huì)產(chǎn)生反噬的脂肪酸，對(duì)身體比較健康，并且煎炒時(shí)不會(huì)出現(xiàn)糊鍋現(xiàn)象，能夠使口感爽滑，營(yíng)養(yǎng)不會(huì)流失，是最理想的煎炸用油。

5. 吃生茶油會(huì)發(fā)胖么

茶油適合煎、炒、烹、炸、涼拌等多種烹飪方式。通的食用油在不加熱至熟的情況下,不能直接用于涼拌,而茶油在涼拌時(shí)不需要加熱,可以直接用于涼拌葷素菜，還可以去通過(guò)“熱鍋冷油”的方式炒菜,也可以在煮各類(lèi)湯時(shí)或煮完后加入一匙山茶油,使湯更清鮮味美。

建議每天攝入的茶油保持在25-30克，應(yīng)以清淡為主，不然很容易油膩發(fā)胖。