1. 廣州有油茶面嗎

有羅非魚。因為平遠縣是廣東省梅州市下轄的一個縣，位于廣東東北部，有許多山區(qū)和水系，這些山區(qū)和水系提供了良好的生態(tài)環(huán)境，非常適宜羅非魚的生存和繁殖。此外，平遠縣也是廣東省的一個重要農業(yè)縣，因此也有很多人在養(yǎng)殖羅非魚。如果您去平遠縣，可以到當地的漁業(yè)合作社或者水產市場，購買到新鮮的羅非魚。羅非魚是一種亞洲常見的淡水魚類，可以在溫暖的水域里生存。它們的肉質鮮美，并且很營養(yǎng)，含有豐富的蛋白質和脂肪。因此，羅非魚已經成為了很多國家的重要食用魚類之一，在中國也有很多地方進行養(yǎng)殖。除了食用之外，羅非魚還有一定的經濟價值，可以用來制作魚粉、魚油等。

2. 廣州油甘

　　□ 工藝品　　潮銹、抽紗、揭陽木履、揭陽剪紙、河婆葵笠、棉湖剪刀、惠來貝雕?！　　?特產、美食　　侶云寺連理秋楓、奎地烏葉荔枝、鄒堂青皮梨、華清竹筍、獅頭油甘、普寧潮州柑、普寧竹蔗、高埔育梅、惠來菠蘿、普寧橄欖、永華茗茶。　　潮州功夫茶、揭陽乒乓果、揭陽醬油、新享菜脯、咸菜、炮臺南糖、棉湖瓜丁、河婆菜糕、五經富姜糖、揭西擂茶、普寧線面、普寧油炸豆干、普寧豆醬、榕湖牌味精、榕江味精、蠔烙、紅心胳皮蕉、珍珠糯米團、紅燜豬腳、靖海鮑魚?！　　筻u堂梨脯 揭東縣地都鎮(zhèn)鄒堂盛產青皮梨，是嶺南佳果之一。鄒堂青皮梨皮薄肉厚，清脆香醇，心細汁多，鮮甜可口，飽含多種營養(yǎng)成分，如糖份、維生素等，不但可果吃、藥用，還可制作梨脯，加工罐頭?！　∮们嗥だ媲衅谱鞯睦娓瑳_水飲用，可治風濕、熱毒、咽喉腫痛、勞夜肺燥等疾患，特別是高溫炎熱的東南亞一帶，療效更加顯著，僑胞們稱之為“唐山土羚羊”?！　　髺|寮芋頭 東寮芋屬檳榔芋，盛產于揭東縣玉湖鎮(zhèn)東寮村?！　|寮芋個大，產量高，肉質松，味香濃?？膳胫朴竽啵从蠛图t燒芋等。每年中秋前后上市，運銷香港、東南亞等地。許多僑胞回鄉(xiāng)專程尋找東寮芋頭，食后稱其確屬芋中極品?！　　笪宸烤G茶 揭東縣新亨鎮(zhèn)五房、坪上一帶山區(qū)所產綠茶（炒茶），茶湯淡黃如花生油，味道醇甘喉底厚。五房綠茶又稱“鳥啄茶”，傳說是清未當地村民上山割草時偶然發(fā)現，后加工培育而成，民國時已大量內銷和出口。中泰建交時，泰國政府曾專門提出五房，坪上綠茶出口供應，足見其影響之大。五房綠茶不但味道好，而且具有溶脂幫助消化的作用。久藏的“老炒茶”更具有 消痰化瘀之功。　　◇大溪元宵柚 大溪元宵柚產于揭西大溪鎮(zhèn)，因其果實成熟采摘后可留至元宵節(jié)日之用而得名。果實外形扁圓，首尾平而略凹。采摘下來即可食用，若經放置幾天，味道則更鮮美。居家置柚于案頭，則滿室飄香。其瓤能清痰止渴，果皮可制成蜜餞，有助消化，味道也佳。春節(jié)，元宵前后，為民間迎來送往的吉祥佳品。　　◇地都青蟹 地都青蟹，盛產于榕江下游江海交匯水域，蟹肉鮮美，有“青嶼蟹甜過蜜”之美譽?！　∏嘈酚卸悾庑泛透嘈?。肉蟹是普通海蟹，膏蟹俗稱赤蟹，全是雌蟹，其體內蟹黃（俗稱“紅膏”）積蓄多，背殼隆起，呈赤色，肉質肥厚堅實?！　〉囟记嘈罚徽撊庑泛透嘈?，均有豐富的營養(yǎng)價值和經濟價值，既是席上珍品，又是饋贈禮品。　　◇鳳湖橄欖　產于揭西縣鳳江鎮(zhèn)鳳南后角村，為廣東省六種優(yōu)良橄欖之一。　　鳳湖橄欖形似腰鼓，基部平鈍可豎立，頂部鈍而微凹，有花柱小黑點突起.果皮光滑,呈青綠色,果肉白色,核赤褐色,核與肉易分離。肉質酥脆，香甜無澀，回味甘醇。每年9至11月上旬應市，廣銷潮汕，運銷南洋等地?！　　蟆笆萍t”番薯 揭東縣炮臺鎮(zhèn)石牌村一帶，生產一種肉質金黃略帶紅色的番薯，謂之：石牌紅。用其制成佳肴（去皮、切條、浸水、拌糖、煮熟），顏色金黃鮮艷，十分悅目；味道甜中含甘，異常適口。近年來，不獨潮汕，廣州等地的酒樓也有此菜肴面市，甚至在港澳及東南亞也是聲名大噪?！　　笕A清竹筍 揭東縣錫場鎮(zhèn)華清村盛產竹筍，久負美名?！　∪A清竹筍因地質肥沃，富含各種礦物質之故，具個大質脆，味甜渣少等特點，無論生炒煮湯，都十分鮮美。肜鮮筍切片曬成的筍干，呈琥珀色，比之鮮筍，更耐咀嚼尋味。華清竹筍不但暢銷潮汕，在香港市場也十分受歡迎?！　　缶负ｕU魚 惠來縣靖海鎮(zhèn)海域是鮑魚的著名產地。這一帶海域為淺海區(qū)，礁群連綿，浪粗流急，又無大流量的淡水注入，海水咸度高，鮑魚的食物——藻類茂盛，是鮑魚生長的優(yōu)良海域?！　【负ｕU魚個小，味美。鮑魚為海產八珍之一，鮮食、干制均可。潮菜“清燉鮑魚”為宴席上佳肴，選靖海鮑魚炮制，其味更醇更佳。鮑魚殼可作藥用，具清肝明目之功效?！　　蠼谊柶古夜? 乒乓果為“檳醅果”之誤，因其易叫易記，也就沿襲下來，為揭陽傳統名小食，1997年被認定為全國首屆“中華名小吃”?！　∠鄠髂纤挝茨?，揭陽人民為避戰(zhàn)亂，抵御饑餓，以鼠曲草混于糯米中碾成糯粉，制成果品。由于鼠曲草有特殊香味，鼠曲草令人喜愛，后又采用檳醅粉（爆米粉）為果餡，制成獨具風味的檳醅果?！　　蠼谊栣u油 揭陽醬油也稱“揭陽豉油”，是潮汕地區(qū)最負盛名的傳統名產之一?！　〗谊栣u油以其色澤鮮艷，醬香純正，咸甜適口，醇厚柔和，風味鮮美為特色。揭陽名產“榕江牌”若干個醬油品種，曾先后榮獲部優(yōu)、省優(yōu)稱號，在潮汕及港澳、東南亞均備受歡迎。

3. 廣東莜面

吃莜面。山西或者內蒙地區(qū)，在正月初十這一天會選擇吃莜面，制作莜面的時候，會將油面的形狀制作成魚的形狀，有著吉祥的寓意。

除此之外，有些地區(qū)還會在這一天吃棒子粥，桂花糕，綠豆糕，喝桂花酒或者廣東地區(qū)的人們會選擇吃齋吃素等等。

4. 廣東有油茶嗎

用料

白面粉 適量

玉米面 適量

核桃仁 適量

瓜子仁 適量

花生仁 適量

熟黑白芝麻 適量

鹽 適量

油 適量

做法步驟

步驟 1

白面和玉米面一樣一碗，不需要秤，也可以用一種面粉，只要白面或者玉米面。一次蒸兩小時，蒸熟之后特別好炒。

步驟 2

蒸好的面粉放案板上用搟面杖壓碎，壓碎的面粉過篩備用。兩樣面粉混合在一起。

步驟 3

花生炒熟，去皮，壓碎。可以直接買熟的花生碎。

步驟 4

核桃仁也壓碎。

步驟 5

鍋中倒油，油比炒菜的時候多一點，油熱放入花椒粒炸香，撈出花椒。

步驟 6

瓜子仁和核桃仁是生的，就混合到面粉中一起炒了，這樣隨著面粉一起就炒熟了。

步驟 7

將面粉倒入油鍋中，不停地翻炒 ，小火，這個時候容易糊鍋，感覺要糊了，趕緊關火，繼續(xù)攪拌，待鍋不那么焦熱了，再開小火炒，就這樣重復炒。這個時候你肯定會覺得提前蒸熟面粉是明智的做法。如果面粉比較多這個時候可以分出來一些，分開炒容易翻拌，一定要不停地翻拌防止糊鍋，就一直這樣炒到面粉成微微焦黃色，一定要帶焦黃色才香，有的油茶炒出來白白的顏色，看著沒有食欲而且喝的時候不香。

步驟 8

這是炒好的面粉，顏色可以跟上一步的圖片對比，放入花生碎和熟芝麻，放鹽。鹽不要一次性放太多，先放一部分。炒好的面粉也可以隨時再加鹽

5. 廣州哪里有油潑面吃

怡然城是一個商業(yè)綜合體，內部有很多餐飲店鋪，提供各種美食。以下是一些怡然城內比較受歡迎的餐飲店鋪及其特色美食：

1. 望湖樓：特色菜品有獅子頭、蔥油花卷、紅燒肉等。

2. 三元糕點：主營糕點，口感鮮美，特別是傳統的古法月餅和粽子深受消費者喜愛。

3. 鄉(xiāng)村基：提供各種中式快餐，有雞腿飯、排骨飯、牛肉飯等，價格實惠，味道不錯。

4. 德克士：一家知名的快餐品牌，提供漢堡、炸雞、薯條等美食。

5. 味千拉面：提供各種口味的拉面，其中豚骨拉面和醬油拉面是比較受歡迎的。

除了上述餐飲店鋪外，怡然城還有很多其他的美食選擇，如麻辣燙、火鍋、海鮮、西餐等，可以根據個人口味和喜好進行選擇。