1. 生的山茶油好還是熟的好

山茶油護膚是用生的茶油還是熟的，個人認為都不太妥，最好用冷榨精濾山茶油。

用生油毛油護膚，雖然毛油里茶油營養(yǎng)物質(zhì)保有得很完善，但毛油卻含有些不良雜質(zhì)，如一些膠質(zhì)物質(zhì)、酚類物質(zhì)、游離脂肪酸物質(zhì)等，這些物質(zhì)極易引起膚質(zhì)敏感的人過敏。而熟油、精煉后茶油雖然有效地除去了不良雜質(zhì)，但也破壞或流失了許多茶油中生命活性物質(zhì)，如維生素E、茶多酚等，工藝水平不高的精煉，還有可能引入二次污染物。

所以正確是：用山茶油護膚用全物理冷壓榨的山茶油。真正具有全物理冷壓榨技術(shù)的廠商不多，比如山茶果山茶油，他們有一種初榨原香山茶油，那是我見過的最好的山茶油，只是不知道山茶果初榨原香山茶油正式上市沒有。先用正牌廠家的精煉山茶油吧，因為油純、精煉技術(shù)有保障

2. 生的山茶油好還是熟的好吃

是的，生的會引起腸胃不適。

3. 山茶油能生吃嗎?

生吃茶油具有強心、抗氧化、抗疲勞、改善皮膚色澤等好處，其壞處并不明顯。山茶油取自山茶屬山茶科茶油菜籽，茶油中的不飽和脂肪酸達到90%以上，油酸達到80%左右，亞油酸達到13%左右，尤其是它所含的豐富的亞麻酸，是人體必需的物質(zhì)。

山茶油還含有豐富的維生素E、鈣、鐵、鋅等微量元素，鋅元素的含量是大豆油的十倍，茶油中所含的氨基酸種類，在所有食用油中含有的最多。

4. 山茶油能生喝嗎?

回答:茶油是可以直接飲用的，茶油中不含有毒素，直接食用不會對身體造成傷害。因為茶油是能夠生吃的。茶油和其他的一些食用油還是有區(qū)別的，因為豆油、花生油或者是其他的食用油，需要燒熱到一定的程度才能夠食用的。

5. 山茶油是生油還是熟油

原材料：新鮮魚頭一個（約一斤三兩），泡椒十五個（我用的是云南產(chǎn)的小米椒）生姜五片。小蔥三根。

調(diào)味品：茶油、鹽、胡椒粉、料酒、生抽各少許

制作過程：

1．大魚頭去腮，去鱗，擺入大蝶內(nèi)，放鹽，生姜片，料酒，生抽淹制五分鐘。

2．泡椒切碎放在魚頭上面。

3．淋點油，入鍋蒸十五分鐘

4．取出，放點胡椒粉，放上蔥段，即可。

味道鮮美，酸酸辣辣的，營養(yǎng)豐富，湖南口味。

6. 山茶油生與熟的功效

熟茶應該用菜油或者花生油炒制。因為菜油和花生油都具有耐高溫的特點，炒制食材時不容易產(chǎn)生有害物質(zhì)。而且這兩種油品味溫和，不會掩蓋茶葉的香味，并且還能讓茶葉更加鮮美可口。除了熟茶，不同食材在烹飪時也需要選擇適合的油品。比如炒菜時應該用植物油，而煲湯時則應該用動物油，這樣可以更好地保留食材的營養(yǎng)成分和口感。同時，在選擇油品的時候也應該盡量選擇原料簡單、純凈的食用油，避免含有過多的添加劑和雜質(zhì)。