1. 山茶油炸油條做法竅門

石屏會館/石屏會館餐廳

昆明石屏會館，是石屏人在全國建的17所會館之一，始建于清乾隆年間，還保留著200多年前清代中葉的建筑風格。

屏會館為三層三院土木結(jié)構(gòu)建筑，后面置有近兩畝的花園，是典型的石屏民居建筑風格。林則徐在清道光年間任云南總督后，親臨會館瞻仰，并題寫了「三島淳風」的匾額。

現(xiàn)狀

石屏會館結(jié)束了使命后，從精致的私房菜演變成了一家適合宴客的滇菜餐廳，三進院子處處都是古典的景致。

李鴻謨宅/石房子餐廳

1937年，愛國將領(lǐng)李鴻謨在昆明建造私人園林式宅院，李將軍深受法國文化影響，又喜愛傳統(tǒng)中式建筑，便請來了一中一法兩位設計師，建成了這棟中西合璧的石房子。

2002年11月28日，這里又改造成了開放式的茶花公園。2011年1月公布為第五批市級文物保護單位，2012年1月公布為第七批省級文物保護單位。

現(xiàn)狀

位于今天北京路的茶花公園內(nèi)的石房子，曾作為餐廳開放，2020年正在裝修，以后將繼續(xù)作為餐廳使用，重新營業(yè)的時間未知。

地址：昆明市盤龍區(qū)北京路附近號

開業(yè)時間：未知

龍云宅/震莊迎賓館

民國時期，云南省主席龍云在昆明有一座私人花園別墅住宅，新中國成立后改為震莊迎賓館，是一所專門用于接待重要領(lǐng)導人的國賓館。

震莊歷史建筑群是昆明市市級文物保護單位，建筑既有中國古典園林的風貌，又有歐式建筑格調(diào)，外院是7棟中式小樓，內(nèi)院是一組法式建筑別墅群，由一座石拱橋和外院連接，其空中俯瞰圖呈八卦造型。

現(xiàn)狀

目前震莊迎賓館已從國賓館變?yōu)榇蟊娍勺∷薜馁e館，但當我們詢問是否可以簡單參觀時，被門口的保安阻止入內(nèi)，告知必須要在餐廳消費或者住宿才可以進入。

地址：昆明市北京路514號

價格參考：過橋米線48/套，68/套

飛虎樓/祥云薈館庭院餐廳

1946年1月，陳納德租用了原名為國慶大樓的一幢5層歐式建筑，因該公司大部分飛機印有飛虎隊標志，這幢大樓得名「飛虎樓」，這里也成了陳納德及妻子陳香梅的住所和辦公地點。

1945年8月15日，日本宣布無條件投降后，在昆援華美軍陸續(xù)撤離，祥云街的飛虎樓留下了陳納德將軍在昆明的最后記憶。2006年，該幢樓房被昆明市人民政府公布為「昆明歷史文化遺產(chǎn)保護建筑」。

現(xiàn)狀

現(xiàn)在飛虎樓已成為一家以飛虎文化為主題的滇菜餐廳，擺放有陳納德的照片以及美軍當時的物件，餐廳員工也成了飛虎隊歷史的義務宣傳員。

地址：昆明市祥云街43附2號

人均：85元/人

推薦菜：原味汽鍋雞、牛干巴、涼米線

張沖宅/云和祥餐廳

原滇軍將領(lǐng)、前云南省人民政府副主席張沖的私人宅院「仁和祥」，坐落于昆明市中心，金碧公園東北角，為坐西朝東二進院跑馬轉(zhuǎn)角樓式傳統(tǒng)民居，始建于1904年。

磚木石結(jié)構(gòu)，單檐硬山頂，清水磚墻，北院南樓為頂部設露臺的西式建筑。其檐枋墊板、窗欞隔扇、垂柱抱頭梁及圍欄等裝飾木雕較為精美。東側(cè)三道大門均為通天磚石柱拱形門，門楣裝飾有明顯的時代特征，題額「仁和祥」。

該宅院建構(gòu)規(guī)整，造型獨特，中西結(jié)合，為昆明地區(qū)保存完好的近現(xiàn)代典型風格建筑之一，具有一定建筑藝術(shù)和歷史價值，2002年公布為區(qū)級文物保護單位。

現(xiàn)狀

現(xiàn)為市中心的老牌飯店，保留了原始建筑風貌，菜品也主打云南本土風味，使用原產(chǎn)地食材烹飪制作，受到大眾歡迎。

地址：昆明市祥云街36號金碧公園內(nèi)

人均：87元/人

推薦菜：汽鍋雞、醬香小餌塊、清炒板藍根

袁嘉谷舊居/嘉宴（已停業(yè)）

云南歷史上唯一的狀元袁嘉谷，在昆明的舊居建于1920年，現(xiàn)存宅院為走馬轉(zhuǎn)角樓合院式建筑。坐北朝南，土木結(jié)構(gòu)，占地面積510平方米。建筑面積756平方米。

在這里，袁嘉谷生活居住了18年，直至1937年12月23日溘然長逝，走完了他由書生到狀元官吏，再到學者教授的人生歷程。

袁嘉谷舊居于2003年公布為區(qū)級文物保護單位，2011年公布為市級文物保護單位。

現(xiàn)狀

這里曾作為餐廳「嘉宴」營業(yè)，目前已停業(yè)，為了改造翠湖博物館群落，2020年，袁嘉谷舊居紀念館的布展工作正在有序開展，布展內(nèi)容初步考慮為袁嘉谷的個人生平、學術(shù)與科研成果以及發(fā)生在故居里的故事。

地址：昆明市翠湖北路5號

王九齡舊居/翠湖1923（已停業(yè)）

1922年東陸大學成立時，王九齡任學校董事會董事，并與時任省長的唐繼堯一同被選為云南大學首屆名譽校長，所居故居始建于1926年。

1937年云大租為教授宿舍，1952年為云大所購買，1953年后，學校為著名教授劉文典在此設了杜甫研究室。2002年5月，王九齡故居被昆明市政府命名并公布為第一批昆明歷史文化遺產(chǎn)保護建筑。

現(xiàn)狀

這里曾作為餐廳「翠湖1923」營業(yè)，目前已停業(yè)，為了改造翠湖博物館群落，2020年，王九齡舊居紀念館的布展工作正在有序開展，布展內(nèi)容初步考慮為王九齡的個人生平、學術(shù)與科研成果以及發(fā)生在故居里的故事。

地址：昆明市翠湖北路5號

盧漢公館/云南起義紀念館

盧漢公館建于1933年，是昆明地區(qū)保存較為完好的磚石結(jié)構(gòu)法式建筑，解放前是云南省主席盧漢的公館。1949年12月9日昆明起義時，盧漢在這里扣押了多名國民黨將領(lǐng)，為云南的和平起義掃清了障礙，當日午夜盧漢宣布起義。

現(xiàn)狀

盧漢公館曾作為私房餐廳，2015年，歷史建筑盧漢公館改造成為博物館，制作復原了當年的真實場景，配合相關(guān)實物資料，展現(xiàn)了云南起義的過程，方便公眾了解云南歷史人物。

地址：昆明市翠湖南路4號

東苑別墅/一棟洋樓云南菜館

東苑別墅建設者是云南省著名的民主人士宋嘉晉，他出身黃埔軍校，在北伐軍中任要職，先后擔任過保山縣、蒙化縣、石屏縣和晉寧縣的縣長。

在東苑別墅居住的幾年里，由于宋嘉晉長期在各地任職期間，這里也被其用作接待名人政要所用。

現(xiàn)狀

解放后，東苑別墅收歸國有，被用作川劇團的宿舍，后面又作為普通的民居使用，近年來政府重新對其翻修，并外租經(jīng)營餐館，餐廳名為「一棟洋樓」。

地址：昆明市華山東路7-9號

人均：93元/人

推薦菜：過橋鱸魚、茴香圓子湯、辣炒牛肝菌

潘朔端將軍宅/故園食府

潘朔端將軍的私宅，解放后擔任昆明市第一任市長的潘將軍將它捐贈給了當時的八一小學，后來八一小學撤消后又劃歸云南省民政廳。

據(jù)潘將軍的兒子回憶，當年的故園有五棟別墅連成一片，每棟別墅都有一個大花園，還有一個石雕的牌坊，很是氣派。

現(xiàn)狀

歷經(jīng)戰(zhàn)亂和歲月的侵蝕，宅院內(nèi)的牌坊沒了，別墅也只剩下兩棟。后經(jīng)修繕改造成如今的古宅餐廳「故園」。

地址：昆明市黃土坡榮軍招待所內(nèi)

人均：86元/人

推薦菜：過手米線、土鍋子、稀豆粉油條

其實昆明那些被改造成餐廳的故居遠遠不止今天提到的10處，而群眾對它們的評價更是褒貶不一：有人認為，這些老建筑作為餐廳使用，后廚污染和龐大人流，無疑是對老建筑的傷害，既不利于保護也沒有體會到文化價值。

也有人認為，大多數(shù)老宅本來就是私人財產(chǎn)，不可強迫所有者捐獻，作為餐廳使用，反而讓更讓人記住了保護建筑背后的故事。

2. 山茶榨油

茶籽在剝殼后可以榨油。可以炒后在榨，也可以冷榨

3. 山茶油煎炸

可以的,山茶油中的不飽和脂肪酸有“美容酸”之稱,不飽和脂肪酸供應充足,人的皮膚會細嫩潤澤,頭發(fā)烏黑發(fā)亮;反之,就會變得皮膚粗糙,頭發(fā)脫落。

4. 山茶油可以炸油條嗎

胡麻子油不宜在高溫下加熱燒菜。

通常油條都是用來燒菜的,但胡麻油您不能干萬不能在高溫下加溫燒菜,因為胡麻油最初的關(guān)鍵營養(yǎng)成分a-a亞麻酸(奧米伽-3)是一種非常非常難能可貴的多不飽和脂肪,因為胡麻油的最初營養(yǎng)成分-a-a亞麻酸是一種很難做到的。

胡麻油燒菜則更難相信。雖然許多人也這么做了,但畢竟a亞麻酸遇熱時的氧化聚合速度會比較快,即使沒有達到有害的水平,畢竟也會降低它的身心健康質(zhì)量。所以,我們可以想出“以人為本”的辦法來解決問題。比如,先放少量茶油,炒出香辣蒜頭,放入菜式,然后沿鍋邊再加半份胡麻油。那就是身心健康口感也不耽誤。

吃胡麻油的食物

1、胡麻油可以用來拌涼菜和蔬菜水果,配上沙拉,淋在湯里或者淋上作為明油在燒菜起鍋之前。將胡麻油和配制沙拉醬完美混合,并能很好地保持原有的口味;在配制涼拌菜調(diào)味醬時,胡麻油可與芝麻油、油辣子、麻椒油、大蒜油和芥末油混合使用,并能很好地保持調(diào)味品的原有口味。

2、胡麻油與液體奶酪、酸牛奶或維生素D混合,另加藍莓干、堅果微粒等調(diào)味品,制作甜點口味極佳且有益于人體鈣、純天然維生素E和維生素D的消化。

3、馬上吃胡麻油冷凍、冷藏,一天吃一勺，長期使用可獲得顯著效果,假如把這種油和礦泉水混合在一起吃,或者和像純蜂蜜、椰奶、山楂、果茶等味道濃烈的健康飲料,則味道會更好。

4、胡麻油可以用適當?shù)幕ㄉu、可樂果醬、椰汁等拌勻在面包上服用,味道俏麗。

5、胡麻油可以和其它植物油在一定比例的情況下在低溫下進行預混,在烹調(diào)過程中應在一周至十天內(nèi)用完。

5. 山茶油炸油條做法竅門視頻

宜昌有13個縣市區(qū)，每個地方的還是有些差異，另外，還有土家族和漢族之分，也不一樣，不能一概而論，我就說說主流的宜昌習俗：

飲食民俗：宜昌在長江兩岸，飲食仍是南方特點。一般以大米為主，輔以麥面、玉米（俗稱包谷）、紅薯、土豆（俗稱洋芋）等雜糧。

宜昌菜肴的味道偏辣，而兼有酸、甜、苦、辛諸味，咸淡適中，制作上擅長熏、燙、蒸、炸、炒、涼、生。日常餐中以素菜為主，葷菜為輔。城區(qū)家庭一般不自做早餐，習慣到餐館“過早” 。早點以饅頭、包子、油條、油餅、油香、京果條、蒸餃、豆?jié){、稀飯、醪糟為主。

宜昌特色小吃有豆皮、豆餅、頂頂糕、涼蝦、磁瓦子、醪糟湯圓、醪糟雞蛋、炸湯圓、炸蘿卜餃子、炸花卷、馓子、蜘蛛蛋、鹵鴨脖、鹵鴨頭、鹵雞蛋、棒棒雞、炕土豆、炕紅薯等。

飲茶、飲酒是宜昌人飲食習俗的重要組成部分。宜昌的名茶有水浕司茶、佷山茶、玉泉寺仙人掌茶、鹿苑茶、宜紅茶等。改革開放以來，又新推出如峽州碧峰、鄧村綠茶、采花毛尖、蕭氏茶、阮大媽茶、向師傅茶、虎獅龍芽、政存綠茶等新品牌名茶。近年以來，隨著城市建設的發(fā)展，對外交流增多，飲茶風氣有所改變。許多民眾尤其是青年人開始喝鐵觀音、烏龍茶、普洱茶、苦丁茶、功夫茶了；更新潮的是接受了咖啡，茶吧、咖啡吧在宜昌境域內(nèi)應運而生。

宜昌盛產(chǎn)名酒。解放前，釀酒多屬家庭作坊制作。解放后，釀酒業(yè)才具規(guī)模地發(fā)展起來。上世紀70年代宜昌城區(qū)出產(chǎn)的“三游春”、“西陵大曲”曾經(jīng)上過國宴。如今稻花香、枝江大曲、關(guān)公坊、屈原故里酒、昭君特曲、楚園春等酒譽滿全國、全省，有的還遠銷海外。

宜昌飲酒，講究坐席。老者、長者或者來客坐上席；長陽、五峰的土家族飲酒，則不講究喝酒和吃主食的次序，可以邊吃邊喝，待客，不外乎裝葉子煙，喝烤罐茶，吃坨坨肉等三部曲。

居住民俗：宜昌民居大致分平原和山區(qū)兩類，建筑式樣和風格各不相同。平原民居比較密集，但追求環(huán)境優(yōu)雅和廣闊；山區(qū)一般依山而建，故講究基礎(chǔ)牢固，通風隔潮。解放以前，居住多為茅草房、夯土房、板壁房等平房，漢族住房多為傳統(tǒng)的一堂兩偏的平房，喜歡單家獨戶。土家族住房多為吊腳樓。宜昌老城區(qū)沿江的吊腳樓，在興建葛洲壩水利樞紐工程時已拆除凈盡；城內(nèi)的明清民居，在城市改造時也鮮有遺存。

解放以后，居民的住宅逐步有所改善。城鎮(zhèn)干部職工享受住房配給，有了集體宿舍或個人住房，分為單間、套間和多套間，都是鋼筋混凝土平房或者樓房；鄉(xiāng)村農(nóng)民也逐漸修起了木房、磚瓦房。90年代以來，實行住房制度改革，城鄉(xiāng)的民居式樣、結(jié)構(gòu)更趨多樣化。追求園林式小區(qū)、洋樓別墅，室內(nèi)裝修也因人而異，精彩紛呈。除講究舒適、方便以外，還追求美觀、雅致。貼瓷磚、鋪木地板、大理石地面已屢見不鮮。

交通民俗：自古以來，長江水路就是宜昌主要的對外通道。過去，人們駕的小木船有“豌豆角船” 、“神駁子” 、“柳葉船” 、“拖駁子”等，遇到上行船工必須沿江拉纖。陸路，宜昌城區(qū)主要街道是石板路面，其它的均為土路。市民代步的只有黃包車，山區(qū)則是羊腸小道，人們出行只能靠步行，行商則依靠騾隊馬幫。1928年以后，宜昌在舊川漢鐵路的基礎(chǔ)上修建了漢宜公路。解放以后，各縣市逐步修建上等級的公路、國道，通了汽車和客車。直到上世紀60年代初，還保留著人力車。70年代初，宜昌作為戰(zhàn)備要地通了焦柳鐵路。為了給三峽水利樞紐工程開辟通道，宜昌又開通了漢宜鐵路和宜黃高速公路。枝城長江大橋、西陵長江大橋、宜昌長江公路大橋、夷陵長江大橋相繼建成，極大的改善了陸路和水道的營運狀況。改革開放以來，不僅修建了飛機場、火車站、深水港和高速公路，而且村村通了公路。滬蓉鐵路、滬蓉高速公路也正在加緊建設。如今，人們行旅可選擇汽車、火車、飛機、快艇；甚至還可以自駕車出行旅游。宜昌已具備了國際化都市的立體交通網(wǎng)絡。

6. 山茶油炸油條做法竅門圖片

石屏會館/石屏會館餐廳

昆明石屏會館，是石屏人在全國建的17所會館之一，始建于清乾隆年間，還保留著200多年前清代中葉的建筑風格。

屏會館為三層三院土木結(jié)構(gòu)建筑，后面置有近兩畝的花園，是典型的石屏民居建筑風格。林則徐在清道光年間任云南總督后，親臨會館瞻仰，并題寫了「三島淳風」的匾額。

現(xiàn)狀

石屏會館結(jié)束了使命后，從精致的私房菜演變成了一家適合宴客的滇菜餐廳，三進院子處處都是古典的景致。

李鴻謨宅/石房子餐廳

1937年，愛國將領(lǐng)李鴻謨在昆明建造私人園林式宅院，李將軍深受法國文化影響，又喜愛傳統(tǒng)中式建筑，便請來了一中一法兩位設計師，建成了這棟中西合璧的石房子。

2002年11月28日，這里又改造成了開放式的茶花公園。2011年1月公布為第五批市級文物保護單位，2012年1月公布為第七批省級文物保護單位。

現(xiàn)狀

位于今天北京路的茶花公園內(nèi)的石房子，曾作為餐廳開放，2020年正在裝修，以后將繼續(xù)作為餐廳使用，重新營業(yè)的時間未知。

地址：昆明市盤龍區(qū)北京路附近號

開業(yè)時間：未知

龍云宅/震莊迎賓館

民國時期，云南省主席龍云在昆明有一座私人花園別墅住宅，新中國成立后改為震莊迎賓館，是一所專門用于接待重要領(lǐng)導人的國賓館。

震莊歷史建筑群是昆明市市級文物保護單位，建筑既有中國古典園林的風貌，又有歐式建筑格調(diào)，外院是7棟中式小樓，內(nèi)院是一組法式建筑別墅群，由一座石拱橋和外院連接，其空中俯瞰圖呈八卦造型。

現(xiàn)狀

目前震莊迎賓館已從國賓館變?yōu)榇蟊娍勺∷薜馁e館，但當我們詢問是否可以簡單參觀時，被門口的保安阻止入內(nèi)，告知必須要在餐廳消費或者住宿才可以進入。

地址：昆明市北京路514號

價格參考：過橋米線48/套，68/套

飛虎樓/祥云薈館庭院餐廳

1946年1月，陳納德租用了原名為國慶大樓的一幢5層歐式建筑，因該公司大部分飛機印有飛虎隊標志，這幢大樓得名「飛虎樓」，這里也成了陳納德及妻子陳香梅的住所和辦公地點。

1945年8月15日，日本宣布無條件投降后，在昆援華美軍陸續(xù)撤離，祥云街的飛虎樓留下了陳納德將軍在昆明的最后記憶。2006年，該幢樓房被昆明市人民政府公布為「昆明歷史文化遺產(chǎn)保護建筑」。

現(xiàn)狀

現(xiàn)在飛虎樓已成為一家以飛虎文化為主題的滇菜餐廳，擺放有陳納德的照片以及美軍當時的物件，餐廳員工也成了飛虎隊歷史的義務宣傳員。

地址：昆明市祥云街43附2號

人均：85元/人

推薦菜：原味汽鍋雞、牛干巴、涼米線

張沖宅/云和祥餐廳

原滇軍將領(lǐng)、前云南省人民政府副主席張沖的私人宅院「仁和祥」，坐落于昆明市中心，金碧公園東北角，為坐西朝東二進院跑馬轉(zhuǎn)角樓式傳統(tǒng)民居，始建于1904年。

磚木石結(jié)構(gòu)，單檐硬山頂，清水磚墻，北院南樓為頂部設露臺的西式建筑。其檐枋墊板、窗欞隔扇、垂柱抱頭梁及圍欄等裝飾木雕較為精美。東側(cè)三道大門均為通天磚石柱拱形門，門楣裝飾有明顯的時代特征，題額「仁和祥」。

該宅院建構(gòu)規(guī)整，造型獨特，中西結(jié)合，為昆明地區(qū)保存完好的近現(xiàn)代典型風格建筑之一，具有一定建筑藝術(shù)和歷史價值，2002年公布為區(qū)級文物保護單位。

現(xiàn)狀

現(xiàn)為市中心的老牌飯店，保留了原始建筑風貌，菜品也主打云南本土風味，使用原產(chǎn)地食材烹飪制作，受到大眾歡迎。

地址：昆明市祥云街36號金碧公園內(nèi)

人均：87元/人

推薦菜：汽鍋雞、醬香小餌塊、清炒板藍根

袁嘉谷舊居/嘉宴（已停業(yè)）

云南歷史上唯一的狀元袁嘉谷，在昆明的舊居建于1920年，現(xiàn)存宅院為走馬轉(zhuǎn)角樓合院式建筑。坐北朝南，土木結(jié)構(gòu)，占地面積510平方米。建筑面積756平方米。

在這里，袁嘉谷生活居住了18年，直至1937年12月23日溘然長逝，走完了他由書生到狀元官吏，再到學者教授的人生歷程。

袁嘉谷舊居于2003年公布為區(qū)級文物保護單位，2011年公布為市級文物保護單位。

現(xiàn)狀

這里曾作為餐廳「嘉宴」營業(yè)，目前已停業(yè)，為了改造翠湖博物館群落，2020年，袁嘉谷舊居紀念館的布展工作正在有序開展，布展內(nèi)容初步考慮為袁嘉谷的個人生平、學術(shù)與科研成果以及發(fā)生在故居里的故事。

地址：昆明市翠湖北路5號

王九齡舊居/翠湖1923（已停業(yè)）

1922年東陸大學成立時，王九齡任學校董事會董事，并與時任省長的唐繼堯一同被選為云南大學首屆名譽校長，所居故居始建于1926年。

1937年云大租為教授宿舍，1952年為云大所購買，1953年后，學校為著名教授劉文典在此設了杜甫研究室。2002年5月，王九齡故居被昆明市政府命名并公布為第一批昆明歷史文化遺產(chǎn)保護建筑。

現(xiàn)狀

這里曾作為餐廳「翠湖1923」營業(yè)，目前已停業(yè)，為了改造翠湖博物館群落，2020年，王九齡舊居紀念館的布展工作正在有序開展，布展內(nèi)容初步考慮為王九齡的個人生平、學術(shù)與科研成果以及發(fā)生在故居里的故事。

地址：昆明市翠湖北路5號

盧漢公館/云南起義紀念館

盧漢公館建于1933年，是昆明地區(qū)保存較為完好的磚石結(jié)構(gòu)法式建筑，解放前是云南省主席盧漢的公館。1949年12月9日昆明起義時，盧漢在這里扣押了多名國民黨將領(lǐng)，為云南的和平起義掃清了障礙，當日午夜盧漢宣布起義。

現(xiàn)狀

盧漢公館曾作為私房餐廳，2015年，歷史建筑盧漢公館改造成為博物館，制作復原了當年的真實場景，配合相關(guān)實物資料，展現(xiàn)了云南起義的過程，方便公眾了解云南歷史人物。

地址：昆明市翠湖南路4號

東苑別墅/一棟洋樓云南菜館

東苑別墅建設者是云南省著名的民主人士宋嘉晉，他出身黃埔軍校，在北伐軍中任要職，先后擔任過保山縣、蒙化縣、石屏縣和晉寧縣的縣長。

在東苑別墅居住的幾年里，由于宋嘉晉長期在各地任職期間，這里也被其用作接待名人政要所用。

現(xiàn)狀

解放后，東苑別墅收歸國有，被用作川劇團的宿舍，后面又作為普通的民居使用，近年來政府重新對其翻修，并外租經(jīng)營餐館，餐廳名為「一棟洋樓」。

地址：昆明市華山東路7-9號

人均：93元/人

推薦菜：過橋鱸魚、茴香圓子湯、辣炒牛肝菌

潘朔端將軍宅/故園食府

潘朔端將軍的私宅，解放后擔任昆明市第一任市長的潘將軍將它捐贈給了當時的八一小學，后來八一小學撤消后又劃歸云南省民政廳。

據(jù)潘將軍的兒子回憶，當年的故園有五棟別墅連成一片，每棟別墅都有一個大花園，還有一個石雕的牌坊，很是氣派。

現(xiàn)狀

歷經(jīng)戰(zhàn)亂和歲月的侵蝕，宅院內(nèi)的牌坊沒了，別墅也只剩下兩棟。后經(jīng)修繕改造成如今的古宅餐廳「故園」。

地址：昆明市黃土坡榮軍招待所內(nèi)

人均：86元/人

推薦菜：過手米線、土鍋子、稀豆粉油條

其實昆明那些被改造成餐廳的故居遠遠不止今天提到的10處，而群眾對它們的評價更是褒貶不一：有人認為，這些老建筑作為餐廳使用，后廚污染和龐大人流，無疑是對老建筑的傷害，既不利于保護也沒有體會到文化價值。

也有人認為，大多數(shù)老宅本來就是私人財產(chǎn)，不可強迫所有者捐獻，作為餐廳使用，反而讓更讓人記住了保護建筑背后的故事。

7. 山茶油可以油炸

1、熱炒

山茶油通過“熱鍋冷油”的方式炒菜，營養(yǎng)不流失，色、香、味更好。用山茶油熱炒菜品可以保證不讓食物發(fā)黑，讓食物保持清爽可口的感覺，不會特別油膩。1

2、煎炸

普通食用油在高溫下會產(chǎn)生過氧化物，對人體極為有害。

而山茶油富含維E、角鯊烯等抗氧化物，煎炸菜肴的時候可以在220度高溫下連續(xù)油炸20小時不變質(zhì)，而且它不會產(chǎn)生反式脂肪酸，品質(zhì)也不會有很大的改變，可以說山茶油是最健康、最理想的炸食用油。

3、涼拌

普通的食用油在不加熱到熟透的情況下，是不能直接地用在涼拌上的，但是山茶油是不一樣的，天然山茶油在涼拌時不需加熱，可直接用于涼拌各種葷、素菜。使用山茶油來涼拌不僅是最好的一個吃法，還可以把山茶油的營養(yǎng)保存得最完整了。

4、烘烤

烘烤在烘烤食物之前或者烘烤的時候在食物的表面均勻地涂抹上一層山茶油，可以讓食物的口感更佳，也不易將食物變得糊焦，鮮香酥脆。

5、清蒸

用山茶油清蒸食品，像是蒸魚或蒸蛋的時候，在上面淋上一勺山茶油，可以使清蒸的菜肴更加的美味

8. 山茶油榨油方法

茶油的生產(chǎn)工藝主要有冷榨法、熱榨法和浸出法。其中冷榨法在低于60℃的環(huán)境下進行加工，營養(yǎng)成分保留最為完整。由于冷榨法出油率只有熱榨法的一半，因此大部分冷榨油的價格要高出熱榨油五成左右。壓榨法和浸出法是山茶油提取的兩種方法。

壓榨法是用物理壓榨方式，從油茶籽中榨取山茶油，是一種傳統(tǒng)的提取工藝；浸出法則是用物理化學原理，用食用級溶劑從油茶籽中抽提出山茶油的一種方法，是目前國際上公認的最先進的提取工藝。

現(xiàn)在很多企業(yè)比較普遍采用上述兩種方法互補的做法，即將油茶籽經(jīng)過壓榨獲得“壓榨原茶油”后，“油餅”內(nèi)殘存茶油，再用浸出法充分地抽提出來，獲得“浸出原茶油”。

9. 山茶油炸油條做法竅門是什么

宜昌素有“三峽門戶，川鄂咽喉”之稱。水道東連荊漢，西通巴蜀；陸路南接三湘，北往襄陽，是著名的商埠。所轄的5縣（秭歸縣、遠安縣、興山縣、長陽土家族自治縣、五峰土家族自治縣）、3市（宜都市、枝江市、當陽市） 、5區(qū)（夷陵區(qū)、西陵區(qū)、伍家崗區(qū)、點軍區(qū)、猇亭區(qū)） 又分布于鄂渝交界的長江兩岸，總面積2.1萬平方公里，總?cè)丝?15萬余人，為漢族和土家族、回族、苗族、滿族等少數(shù)民族聚居地。故而宜昌民俗不僅具有濃厚的楚、巴遺風和漢、土色彩，還具有強烈的多元性和流變性?！　? 　　一、人生禮俗　　人的一生至少有四大禮儀：婚嫁禮、誕生禮、生日禮、喪葬禮。簡稱婚、生、壽、喪。其中又以婚嫁禮和喪葬禮尤為復雜和講究?！　』榧薅Y： 宜昌將“迎親”叫“娶新姑娘”。自古以來其禮儀就有：迎親、接親、伴郎（陪十兄弟） 、伴娘（陪十姊妹） 、吹親、哭嫁等。在宜昌的土家族迎親中，其送情郎西蘭卡普、陪十姐妹、哭嫁、背親、搶床等民俗流傳至今。宜昌的文藝工作者將這一“原生態(tài)民俗”搬上舞臺劇《土里巴人》 ，其創(chuàng)作和演出獲得極大的成功?！　≌Q生禮 ： 在宜昌，誕生禮從孩子出生以前就開始了。有的鄉(xiāng)村還流行催生禮。小孩出生的當天，要鳴放鞭炮，要給親友把信、報喜、送紅蛋；這習俗流傳至今也屢屢可見。小孩出生后，為小孩舉行洗三(即小孩出生的第三天用艾蒿熬水給孩子洗澡以辟邪求吉) 、洗九、送祝米、排八字、取名、記庚帖、做滿月、剃胎頭、做百日、出窩、抓周等禮儀活動。解放以后，誕生禮已經(jīng)漸漸地不太時興了。但為小孩做滿月或做百日在民間還仍較盛行?！　∩斩Y ： 宜昌的舊俗是中青年一般不得做壽，要過了四十歲才做，解放以前，過生日看重整十的年頭，并沿襲“男做實，女做虛”的慣例。其中，比較重要的是六十周歲，逢此壽誕，都要宴請賓客?！　≡谝瞬?，壽誕中也有特別禁忌的。例如“男不做三，女不做四” ，還有三十六歲、七十三歲和八十四歲，被視為年齡中的幾道“坎”。民間向有“人人有個三十六，不是禍來就是?！?、“七十三、八十四，閻王不接自己去” 的說法。另外本命年禁忌，近年大有流行的趨勢。逢本命年，都要買紅腰帶系上，俗稱“扎紅”；小孩還要系紅繩、穿紅背心、紅褲衩，認為這樣才能消災免禍?！　试岫Y 宜昌的漢族流行土葬或者火葬，而土、苗族則有懸棺葬的習俗。在農(nóng)村，人剛斷氣時，興放鞭和燒落氣紙，家人要向親屬報喪，第三天以后，要為死者舉行招魂儀式。送葬途中，要為死者撒錢紙買路，民間還流行做頭七、做三七、做五七。一年之后為死者固墳，清明前立碑。三年內(nèi)的大年三十晚上，必須為新亡人燒紙錢、送祭食、點長明燈。解放以后，舊日許多喪葬習俗已經(jīng)不存在了。人死后，只在火葬場舉行告別儀式，送花圈或者挽幛表示悼念。有的家庭還根據(jù)亡人的遺囑實行樹葬或拋灑骨灰儀式?！　∫瞬鳛榘汀⒊实?，至今仍然遺存巴、楚古風。表現(xiàn)在喪葬上，就是漢族的哭喪和土家族的跳喪。漢族叫跳喪，土家人則稱“撒葉兒嗬” ，根據(jù)跳喪改編的“巴山舞”如今已成為流行的全民健身體育舞?！　∫瞬迕魃蠅炦€遺存有“趕堆子”的古風。每年的清明節(jié)前后，要為亡人祭奠，上墳、插青、燒紙、修墳塋。每年的鬼節(jié)和死者的忌日、壽誕日也要為死者祭奠。　　　　二、生活習俗（包括飲茶、飲酒習俗）　　生活習俗所包括的內(nèi)容比較廣泛，這里僅從服飾民俗、飲食民俗、居住民俗、交通民俗--即衣、食、住、行四個方面來記述。　　服飾民俗 民國初年，宜昌同全國各地一樣，光頭、平頭、圓頭，繼而西式分頭、大背頭一一出現(xiàn)。男人喜歡戴帽，帽寓“貌”意。城里男子多著大襟長衫、便褲，以長袍馬褂為禮服；服色不外青、白、藍、灰四種。鞋襪均為家庭自制，以布鞋、布襪為主?！　∨税l(fā)式較講究。小女孩梳沖天炮，未婚少女梳獨辮、蓄劉海、系紅繩；已婚女子挽發(fā)髻、插銀簪（根據(jù)家境或玉或銅或骨） 。民初女子仍著清裝，配以布裙或繡裙。后來則流行大襟衣、旗袍。青年婦女喜愛陰丹士林布?！　⊥b的式樣為對襟小褂、開襠褲、肚兜、抱裙、涎兜、幔巾，戴虎頭帽，穿虎頭鞋?！　⊥良易鍌鹘y(tǒng)服飾系以家織白布染成青灰布制作，男女都是大袖口、大褲腳。男女均以包頭帕為頭飾，俗稱“蠻頭帕子” ，寬尺余，長數(shù)尺乃至丈余不等。　　解放初期仍以中式服裝為主。自改革開放以來，服飾又趨向多元。尤其是發(fā)式，可以染、燙、剪、剃，染金發(fā)、黃發(fā)、紅發(fā)。梳爆炸式、嬉皮士，剃光頭。　　飲食民俗 宜昌在長江兩岸，飲食仍是南方特點。一般以大米為主，輔以麥面、玉米（俗稱包谷）、紅薯、土豆（俗稱洋芋）等雜糧。　　宜昌菜肴的味道偏辣，而兼有酸、甜、苦、辛諸味，咸淡適中，制作上擅長熏、燙、蒸、炸、炒、涼、生。日常餐中以素菜為主，葷菜為輔。城區(qū)家庭一般不自做早餐，習慣到餐館“過早” 。早點以饅頭、包子、油條、油餅、油香、京果條、蒸餃、豆?jié){、稀飯、醪糟為主?！　∫瞬厣〕杂卸蛊?、豆餅、頂頂糕、涼蝦、磁瓦子、醪糟湯圓、醪糟雞蛋、炸湯圓、炸蘿卜餃子、炸花卷、馓子、蜘蛛蛋、鹵鴨脖、鹵鴨頭、鹵雞蛋、棒棒雞、炕土豆、炕紅薯等?！　★嫴?、飲酒是宜昌人飲食習俗的重要組成部分。宜昌的名茶有水浕司茶、佷山茶、玉泉寺仙人掌茶、鹿苑茶、宜紅茶等。改革開放以來，又新推出如峽州碧峰、鄧村綠茶、采花毛尖、蕭氏茶、阮大媽茶、向師傅茶、虎獅龍芽、政存綠茶等新品牌名茶。近年以來，隨著城市建設的發(fā)展，對外交流增多，飲茶風氣有所改變。許多民眾尤其是青年人開始喝鐵觀音、烏龍茶、普洱茶、苦丁茶、功夫茶了；更新潮的是接受了咖啡，茶吧、咖啡吧在宜昌境域內(nèi)應運而生。　　宜昌盛產(chǎn)名酒。解放前，釀酒多屬家庭作坊制作。解放后，釀酒業(yè)才具規(guī)模地發(fā)展起來。上世紀70年代宜昌城區(qū)出產(chǎn)的“三游春”、“西陵大曲”曾經(jīng)上過國宴。如今稻花香、枝江大曲、關(guān)公坊、屈原故里酒、昭君特曲、楚園春等酒譽滿全國、全省，有的還遠銷海外?！　∫瞬嬀疲v究坐席。老者、長者或者來客坐上席；長陽、五峰的土家族飲酒，則不講究喝酒和吃主食的次序，可以邊吃邊喝，待客，不外乎裝葉子煙，喝烤罐茶，吃坨坨肉等三部曲?！　【幼∶袼? 宜昌民居大致分平原和山區(qū)兩類，建筑式樣和風格各不相同。平原民居比較密集，但追求環(huán)境優(yōu)雅和廣闊；山區(qū)一般依山而建，故講究基礎(chǔ)牢固，通風隔潮。解放以前，居住多為茅草房、夯土房、板壁房等平房，漢族住房多為傳統(tǒng)的一堂兩偏的平房，喜歡單家獨戶。土家族住房多為吊腳樓。宜昌老城區(qū)沿江的吊腳樓，在興建葛洲壩水利樞紐工程時已拆除凈盡；城內(nèi)的明清民居，在城市改造時也鮮有遺存?！　〗夥乓院?，居民的住宅逐步有所改善。城鎮(zhèn)干部職工享受住房配給，有了集體宿舍或個人住房，分為單間、套間和多套間，都是鋼筋混凝土平房或者樓房；鄉(xiāng)村農(nóng)民也逐漸修起了木房、磚瓦房。90年代以來，實行住房制度改革，城鄉(xiāng)的民居式樣、結(jié)構(gòu)更趨多樣化。追求園林式小區(qū)、洋樓別墅，室內(nèi)裝修也因人而異，精彩紛呈。除講究舒適、方便以外，還追求美觀、雅致。貼瓷磚、鋪木地板、大理石地面已屢見不鮮?！　〗煌袼? 自古以來，長江水路就是宜昌主要的對外通道。過去，人們駕的小木船有“豌豆角船” 、“神駁子” 、“柳葉船” 、“拖駁子”等，遇到上行船工必須沿江拉纖。陸路，宜昌城區(qū)主要街道是石板路面，其它的均為土路。市民代步的只有黃包車，山區(qū)則是羊腸小道，人們出行只能靠步行，行商則依靠騾隊馬幫。

10. 山茶油炸油視頻

山茶油護膚功效多多呀功效一：抗紫外光，防止曬斑。

隨著天氣漸漸回暖，日光紫外線照射愈來愈強，日?？蓪⑸讲栌屯磕ㄔ诿娌?，即可起到抗紫外光，防曬的功效。

功效二：除皺。

陽光照射強列，會增加臉部細紋、魚尾紋的出現(xiàn)，可以用兩滴茶油加上少許蘆薈膠拌勻后抹于細紋處，一旦涂上去就吸收了，看不出紋路。

功效三：去斑。

睡前洗臉后，用2-3滴茶油直接涂臉，堅持20天左右，臉上的黃褐斑、雀斑可淡化。

功效四：保濕。

早晚洗臉后，用1-2滴茶油直接涂臉，皮膚細嫩動人，空調(diào)房內(nèi)也可達到24小時保濕。

功效五：消痘。

洗臉后，用1滴茶油直接涂痘痘處，輕輕按摩一下，1-2次見效。

功效六：預防妊娠紋。

孕期是妊娠紋的高發(fā)期，經(jīng)常會有肚皮癢脹的感覺，有的還會出現(xiàn)小紅點，可在睡前清洗皮膚后，用2-4滴茶油涂勻皮膚，輕輕按摩5-15分鐘。

一般用一次癢、脹感覺就會消失，情況嚴重者請每天多用1-2次。

功效七：上妝護膚。

在抹粉底之前先涂一點茶油，即可營養(yǎng)皮膚，又可防止妝粉脫落，經(jīng)常化妝的女士一定有這樣的體驗：工作太疲勞，或者睡眠不足時，不容易上妝。

這時，你可求助于茶油。

方法是在基礎(chǔ)化妝品中滴1～2滴茶油，揉搓后均勻涂抹于面部，皮膚馬上就變得亮澤而生動。

功效八：卸妝護膚。

用茶油輕擦面部，能有效除去油彩與化學品，使面部不受侵蝕。在化妝棉上滴兩滴茶油來卸妝，它可以把頑固的彩妝卸掉。