歷史中記錄的山茶油(山茶油的傳說)
1. 山茶油的傳說
宜春野生山茶油為“宜春三寶”之一,從唐朝時起,宜春的茶油就被列為每年必須向朝廷進獻的貢品。1999 年,經(jīng)國家林業(yè)局和全國經(jīng)濟林協(xié)會評審,宜春被命名為“中國名優(yōu)特經(jīng)濟林油茶之鄉(xiāng)”。全國山茶油最高行政機構就設在宜春。
宜春山茶油一傳承兩千多年的底蘊。
宜春山茶油在大自然數(shù)千年的物種競爭中能脫穎出來并成為全國性的核心主產(chǎn)區(qū)。說明宜春特別適合山茶油生長,并且品質是優(yōu)秀的!
2. 山茶油的來歷
食用油有多種來源,南方地區(qū)主要靠油菜來榨取油脂,北方地區(qū)主要靠花生榨取油脂。也有多種榨油方式,比如說:葵花籽油,橄欖油,大豆油,山茶油,玉米油。甚至現(xiàn)在還研發(fā)出了牡丹油。來源都是靠植物,經(jīng)過植物成熟,加工提煉,最后就能形成食用油。每種油的用法,功效都不盡相同
3. 山茶油的典故
《燈花》 苗族傳奇故事,肖甘牛整理,載《肖甘牛民間故事選集》。
單身漢都林在山坡上開田種稻,汗水流入石窩長出一株百合花,被野獸碰倒,他捧回家種在石臼里。
白天他上山種地,晚上在房里茶油燈下編竹籮筐,聽百合花唱歌。
中秋節(jié)之夜,油燈燈蕊開了朵大紅花,燈花里跳出一個穿白衣裙的姑娘來,窗下的百合花就不見了。姑娘與都林結為夫妻。
4. 山茶油文化
油茶被稱為“吉祥樹”。油茶的另一奇觀是茶果采摘之秋,正是茶花爛漫之時。這種“花果同株”的現(xiàn)象,同樣為自然界不多見。借著油茶樹的吉祥與神奇,人們也由此賦予茶油以吉祥如意的文化內涵,借茶油表達對生活的善良的祝愿。
結婚送茶油,意為多子多福;大壽送茶油,意為四季長春;生子送茶油,意為花果同美;升職送茶油,意為明目清心。
5. 山茶油,真正的中國味道
山茶油味道清香。山茶油提煉于野生木本油科植物果實中,是世界四大木本植物油之一。茶油具有良好的穩(wěn)定性,保質期長,煙點高耐高溫,良好的抗氧化性能,易于消化吸收。
山茶油還含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質茶多酚和山茶甙(即茶皂甙,或稱茶皂素)。
與普通花生油不一樣,茶油帶有特殊的山茶籽苦香味,色澤褐黃,氣味清香,味道純正,茶油用于炒菜,能夠增加菜品的鮮味,出品才可“色香味”俱佳。
自家土榨的山茶油,由于榨油技術的落后性,經(jīng)過壓榨后的茶油參雜了很多雜質,保質期就不長,顏色暗黃,味道也會發(fā)苦。
6. 山茶油是哪的特產(chǎn)
有的大超市有,但是應該比較少山茶油本身都是地方特色,知道的人少,價格相對來說比較貴,所以超市的存放比較少,可能有的超市都沒有。網(wǎng)上旗艦店的東西應該都是企業(yè)自己開店的,假的相對比較少,綠達食品旗艦店可以買一小瓶試用一下。
7. 山茶油寓意
菜油、油膩、油煙、油畫、醬油、油田、油炸、油脂、油嘴、油漬
油,普通話讀音為yóu,最早見于金文時代,“油”的基本含義為動植物體內所含的脂肪或礦產(chǎn)的碳氫化合物的混和液體,一般不溶于水,容易燃燒,如油餅、油布;引申含義為用油或漆涂抹,如油刷;被油弄臟,如衣服油了一大片。
在現(xiàn)代漢語中,“油”還有狡猾的含義,如油滑。
8. 山茶油的傳說故事
因為離它最近的樹也在170多英里以外,所以這棵樹經(jīng)常被稱為"世界上最孤獨的樹"。新西蘭總督蘭弗利伯爵在20世紀初種下這棵樹,它的木頭記錄了數(shù)次地上原子彈試驗產(chǎn)生的放射性碳﹣﹣其年輪層顯示放射性碳在1965年達到峰值,時間剛好在這類試驗被禁止之后。因此,這棵樹為我們提供了一個人類世開始的潛在標記。
但為什么是1965年?20世紀60年代是永遠與嬉皮士運動和現(xiàn)代環(huán)保主義誕生聯(lián)系在一起的年,阿波羅登月給予人們的標志性景象是映襯在荒涼月球表面上的一顆脆弱行星。它還是一個世界快速全球化的時代,迅猛的工業(yè)化和經(jīng)濟增長推動人口膨脹,人類對環(huán)境的影響劇增。