1. 恭城長壽茶油茶的做法

1、食材：中筋面粉500g、綿白糖300g、芝麻40g。

2、做法如下：首先準備一個干凈無油、無水的鍋，鍋燒熱以后，將面粉直接倒入鍋內(nèi)，進行翻炒，將面粉炒制金黃色以后，取出用篩子篩一遍。

3、在篩好的面粉中加入適量的綿白糖，全部攪拌均勻。

4、鍋內(nèi)加入適量的油，油熱了以后，將準備好的芝麻放入鍋內(nèi)翻炒。

5、接著把炒好的芝麻同樣也是倒入到面粉中攪拌均勻。

6、在面粉中加入適量的清水，在加水的同時需要不斷的進行攪拌，將面粉揉成面團。再將面團搟成面餅，搟的越薄越好，然后折疊起來，根據(jù)自己想吃面條的大小，切成面條即可完成啦。

2. 恭城油茶有什么好處

一、恭城油茶，放心、安心、舒心。

二、恭城油茶，綻放健康的美。

三、恭城油茶，奇美人生。

四、油口皆碑，健康加倍。

五、恭城油茶，日月精華。

六、恭城油茶，九展大自然。

七、油中貴族，九展?jié)M足。

八、一口恭城油茶，一身好自在。

九、遇見天然遇見你恭城好油茶，健康真美味。

3. 恭城油茶用的茶葉

主料：茶葉10克、食用油15克、花生10克、 綠豆5克、姜15克、 蒜米7瓣、水900克

輔料：油果50克、炒米100克、小蔥適量、 精鹽適量

恭城油茶油果做法：

步驟1、準備好材料和份量

步驟2、綠豆和茶葉用溫水泡開，茶葉首選老紅茶，如果沒有也可以用其他茶葉代替，根據(jù)平時喝茶習慣就好

步驟3、蒜米去皮，生姜洗凈去皮，蔥白切段，蔥葉切小顆粒。

步驟4、熱鍋后放10克油，下泡好的茶葉翻炒一會

步驟5、加入蔥白，姜片和蒜米翻炒出香味

步驟6、加入花生和綠豆煮開

步驟7、鍋中所有的食材轉(zhuǎn)入破壁機中

步驟8、每10秒一次，打2次。如果破壁機帶加熱功能，這個時候加入700克水煮開

步驟9、我家的破壁機不帶加熱，食材再轉(zhuǎn)入豆?jié){機，加700克水

步驟10、選擇豆?jié){機的濃湯功能煮開

步驟11、豆?jié){機煮茶水的時候，小火加熱，用5克食用油炒100克的炒米

步驟12、炒到米粒膨大就可以了，一定不要炒焦了

步驟13、煮好的油茶可以用濾網(wǎng)過濾掉茶渣

步驟14、小碗盛上茶水，加上適量的炒米，油果和蔥花和少量的鹽調(diào)味就可以開喝了

步驟15、喝一口茶香四溢，回味甘甜

4. 恭城油茶的做法和配方視頻

油茶做法:

1/5鍋中燒熱，讓入面粉，不停翻炒，炒至面粉顏色變成微微發(fā)黃，并且伴隨陣陣面香味飄出。

2/5

花生、黑芝麻、白芝麻混合均勻，稍微研磨一下，不用磨成粉，磨成粗顆粒即可。加入適量花椒粉，加入適量鹽

3/5

將炒好的面粉和稍微研磨后的花生、黑白芝麻混合，翻攪均勻，讓兩者充分混合。儲存起來，備用。

4/5

等要吃的時候，取出適量炒制的油茶粉，加入鍋中，加入適量清水。攪拌均勻。

5/5

用中火熬煮5分鐘即可聞到濃濃的香味，油茶就做好了，盛出上桌即可食用。

果子做法

1/4

面粉，泡打粉和酵母粉一起放在盆子里，攪拌均勻。加適量溫水和面。和好后靜置，帶面團發(fā)酵1小時。

2/4

將發(fā)好的面團用搟面杖搟成薄片，厚度和手搟面的厚度差不多就行了。

3/4

將面片切成邊長2厘米左右的菱形小塊。4/4

鍋內(nèi)放油，燒熱后將菱形面片炸30秒，帶面片中間鼓起，炸成金黃色即可。

5. 恭茶油茶配方

工藝：煮

口味：香辣味

時間：<30分鐘

熱量：較低熱量

配料：

烹飪步驟：

1.準備好材料和份量

2.綠豆和茶葉用溫水泡開，茶葉首選老紅茶，如果沒有也可以用其他茶葉代替，根據(jù)平時喝茶習慣就好

3.蒜米去皮，生姜洗凈去皮，蔥白切段，蔥葉切小顆粒。

4.熱鍋后放10克油，下泡好的茶葉翻炒一會

5.加入蔥白，姜片和蒜米翻炒出香味

6.加入花生和綠豆煮開

7.鍋中所有的食材轉(zhuǎn)入破壁機中

8.每10秒一次，打2次。如果破壁機帶加熱功能，這個時候加入700克水煮開

9.我家的破壁機不帶加熱，食材再轉(zhuǎn)入豆?jié){機，加700克水

10.選擇豆?jié){機的濃湯功能煮開

11.豆?jié){機煮茶水的時候，小火加熱，用5克食用油炒100克的炒米

12.炒到米粒膨大就可以了，一定不要炒焦了

13.煮好的油茶可以用濾網(wǎng)過濾掉茶渣

14.小碗盛上茶水，加上適量的炒米，油果和蔥花和少量的鹽調(diào)味就可以開喝了

15.喝一口茶香四溢，回味甘甜

烹飪小貼士：

如果破壁機有加熱功能，茶葉超過后放破壁機里直接加水煮開可以用一些糕點搭配油茶同吃

6. 恭城油茶制作過程

恭城的油茶是先去外殼，然后拿到制茶油的工廠加工，把茶油倒進漏斗里面去用機器壓制后出油，下面用油桶接著，現(xiàn)在有先進的機器加工成直接可用的油，十分方便。