1. 湖南炒菜用的什么茶油好吃

茶油當(dāng)然能炒菜。茶油是四大草本食用油之一。營養(yǎng)豐富，具有保健作用。還可以補(bǔ)充能量補(bǔ)充維生素美容養(yǎng)顏等功效，最主要的茶油還具有殺菌殺蟲功效。古代就有用茶油洗頭發(fā)了。洗頭之后可以改變頭皮屑.頭癬及脫發(fā)等功效。

隨著生活水平的提高，茶油的價格也是有點小貴了。

2. 湖南哪里的茶油最好

世界茶油在中國，中國茶油在湖南，北緯25-27度附近羅宵山脈出品的茶油，才是好茶油，它的氣候條件、土壤環(huán)境，更適合油茶的生長。 茶油一般有個口號是：北有綠達(dá)，南有湘天華。

3. 湖南炒菜用什么調(diào)料

1.準(zhǔn)備淮山藥半根，洗凈后削去外皮，然后切成半厘米厚的薄片，放入水盆中。

2.盆里加入少許白醋，這樣可以避免山藥氧化變黑。

3.接下來切一些配料，青椒一個去籽，切成菱形片，胡蘿卜一小塊同樣切成菱形片，和青椒放在一起用來配色。

4.生姜一小塊拍扁切成姜末，蒜子兩粒拍扁切成蒜末，一起放入碗中備用。

5.然后把山藥控去水分。

等食材準(zhǔn)備好以后，我們開始烹飪。

6.鍋中添入適量清水，水開后加入少許白醋。

7.下入山藥，加入白醋可以保持山藥顏色更亮。

8.焯水一分鐘左右，下入青椒和胡蘿卜，繼續(xù)焯水15秒，即可撈出控水。

9.然后過一下涼水，避免山藥粘連。

10.另起鍋添入少許食用油，放入姜蒜末爆香。

11.再倒入山藥和配菜，快速翻炒幾下。

12.淋入一勺清水，開始調(diào)味，加入食鹽3克，白糖1克，雞精1克，翻炒均勻，化開調(diào)料。

13.再勾入適量的水淀粉，繼續(xù)翻炒30秒。

14.出鍋前淋入少許明油，再次翻炒均勻，即可關(guān)火起鍋裝盤。

4. 湖南炒菜用的什么茶油好吃呢

野生茶油樹很適合我出生的地方衡陽，他的土地很優(yōu)適，有山也有丘陵地帶，茶樹在生長直間很慢，兩到三年才長不到一米高，在這三年當(dāng)中，它只開花，結(jié)的茶油果很小也不能來用做茶油，只能來做肥沃土地，到了第四年結(jié)的茶油果才能用做茶油，旦一果茶油樹結(jié)的果果也只有十幾斤茶油果，十幾斤的茶油果做出來茶子再生產(chǎn)成茶油也只一到二兩，所以說茶油的成本是有點高，也在我們中國稱橄欖油，它適合炒菜用，炒的菜都是亮亮的都很好吃

5. 湖南茶油怎么吃

1.金浩茶油

2.大康時代

3.山潤山茶油

4.湖南貴太太茶油

5.中富茶油

6.湘天華茶油

7.大山湘茶油

8.攸州1976

9.潤心茶油

10.金拓天茶油