1. 海南茶油和大陸茶油

侯臣山柚油、樂(lè)香古茶油等為代表的海南山柚油品質(zhì)佳，成為中國(guó)茶油系列中的中國(guó)原產(chǎn) 歷史悠久

油茶為山茶科山茶屬油用植物的總稱，為常綠小喬木或喬木，因其種子能榨油供食用而得名。山茶屬是山茶科最大的屬，目前已知的有280個(gè)物種，其中中國(guó)有分布的238個(gè)物種，種子含油率高的有50多個(gè)種。全世界油茶集中分布于亞洲東部和東南部，中國(guó)是油茶的原產(chǎn)地和分布中心，越南、緬甸、泰國(guó)、馬來(lái)西亞和日本等國(guó)有少量分布。

2. 海南茶油為什么那么貴

茶油樹(shù)栽種株距在2.5米到3.5米之間，如果在土壤肥厚、地勢(shì)平坦的地方種植茶油樹(shù)，每株之間的距離為3米左右，茶油樹(shù)種植前要對(duì)田地進(jìn)行除草松土，增加土壤間的空隙，有利于茶油樹(shù)根系更好的舒展。

栽種茶油樹(shù)要保持2.5米到3.5米的株距，茶油樹(shù)的種植密度要根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡牡刭|(zhì)環(huán)境來(lái)決定，在土壤肥力較差的地方種植茶油樹(shù)，每株之間要保持2米左右的距離，如果在土壤肥沃的地方種植，要保持3米左右的距離

3. 海南茶油種植基地

栽種茶油樹(shù)要保持2.5米到3.5米的株距，茶油樹(shù)的種植密度要根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡牡刭|(zhì)環(huán)境來(lái)決定，在土壤肥力較差的地方種植茶油樹(shù)，每株之間要保持2米左右的距離，如果在土壤肥沃的地方種植，要保持3米左右的距離。

4. 海南茶籽油

山茶籽油適合炒菜，食用油中山茶油營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，衡量食用油的健康與否，關(guān)鍵指標(biāo)是不飽和脂肪酸的含量，山茶油比橄欖油的不飽和脂肪酸含量要高，有不聚脂高營(yíng)養(yǎng)的特點(diǎn)。

5. 海南 茶油

山柚油是由山柚樹(shù)成熟的果子核仁經(jīng)強(qiáng)火熟炒脫水精榨而得的油脂。是上等的保健滋補(bǔ)藥用油料。民間常用于產(chǎn)孕婦的體血調(diào)理，玉體潤(rùn)膚養(yǎng)顏和老年人的補(bǔ)氣血。其主要生長(zhǎng)于海南中部常有雨霧彌漫而沒(méi)有污染的五指山腹地?？勺鳛樯秸浜Ｎ兜让朗臣央鹊恼狐c(diǎn)佐料。

茶葉籽油是一般人們喝茶的茶葉樹(shù)在秋天結(jié)的果子，進(jìn)行壓榨出來(lái)的產(chǎn)物，由于茶葉籽油產(chǎn)量很低，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，因此茶葉籽油又稱“油黃金”，古代為皇家用油。隨著壓榨工藝的成熟，茶葉籽油開(kāi)始進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，目前茶葉籽油產(chǎn)地主要以長(zhǎng)江流域及西南茶原產(chǎn)地等地區(qū)為主。

6. 海南本地山茶油

茶油農(nóng)歷八月初才開(kāi)始有。

1、油茶籽的采摘季節(jié)并不是固定的，品種不同采摘時(shí)間不同。比如霜降籽，應(yīng)該在霜降后5天采；寒露籽應(yīng)該在寒露后采摘；立冬籽應(yīng)該在立冬后采摘。至于油茶果的品質(zhì)，其實(shí)很容易觀察，立冬籽樹(shù)冠大，分枝角度大于40度，葉大而稀，果大，每果種子7～10粒。

2、油茶籽應(yīng)該選擇合適的采摘時(shí)間和采摘操作。采摘早了，出油率低不少，浪費(fèi)了油茶樹(shù)一年積累的精華，自己改做了無(wú)用功；采摘晚了，油茶籽開(kāi)裂落入草叢，很難尋回來(lái)。俗話說(shuō)“七脹球、八脹油”、“過(guò)了霜降節(jié)，油在樹(shù)上歇”。從這些諺語(yǔ)中，可以看出油茶果的油分是如何轉(zhuǎn)化和積累的。

3、大部分油茶果在農(nóng)歷8月初到霜降前后才基本成熟。農(nóng)村還有“寒露到霜降，茶油上樹(shù)旺，霜降節(jié)后多一日，茶油上樹(shù)多一滴”的說(shuō)法。其實(shí)最好的采摘時(shí)期，就在油茶果已經(jīng)成熟而果實(shí)未開(kāi)裂之前采收。同一棵樹(shù)上的油茶果，有的成熟有的沒(méi)有成熟，不能一網(wǎng)打盡。分兩次或者多次采摘，對(duì)于茶油品質(zhì)和出油率幫助很大。