1. 千島源純正茶油怎么吃

用料

白蘿卜 1根

胡蘿卜 1根

海帶 適量

香菇 5朵

蘋果 1個

生抽 3勺

鹽 少許

做法步驟

步驟 1

白蘿卜切成圓柱大塊，蘋果去芯切成八瓣，胡蘿卜切段狀，香菇泡發(fā)一小會后洗凈，海帶可以用新鮮海帶或者干海帶泡發(fā)。全部食材放進鍋里，鍋最好大點，一次性倒?jié)M水，小火煮一個小時。

步驟 2

煮好后撈出海帶蘋果不要，這時的湯已經(jīng)帶有一點咸味，可能因為我用的是新鮮海帶頭。再加入幾勺生抽和少量鹽，自己嘗味調(diào)到合適。不建議太咸，后面煮食材過程中會越煮越咸。如果一不小心下多了，可以加開水調(diào)淡一點。

步驟 3

關(guān)東煮湯底準備好后，可以加入自己喜歡的食材一邊煮一邊吃。豆腐、新鮮香菇、魔芋絲都是很好的食材。肉類建議牛肉，用羊肉或者雞肉會破壞原來湯底的鮮味。也可以加入各式丸子。最后燙個粉絲或者方便面即可

2. 千島源純正茶油怎么用

1、茶油牌子：金浩，千島源，齊云山，贛江，井江，山潤，潤心，大三湘，高正，老知青

2、茶油可以選擇以前的十大品牌，非要說哪個好，真的得看個人選擇的，反正我個人就喜歡農(nóng)村現(xiàn)榨的茶油，各方面真不比牌子的差

3、茶油是平時老百姓日常生活中經(jīng)常會用的一種食用油，又叫做山茶油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正，這就是最好的茶油

3. 浙江千島源茶油營銷有限公司人員名單

1、準備食材。

2、小蔥蔥綠一部分切寸段，一部分切圈備用。

3、將姬松茸根部像削鉛筆那樣削好。

4、過清水沖洗干凈。（切勿浸泡，浸泡會使姬松茸香氣流失）

5、將姬松茸切成厚一點的片。

6、平底鍋中倒入20毫升千島源純正茶油。

7、將蔥段下鍋，中小火煎蔥油。

8、將蔥綠煎至焦褐色后將蔥葉撿出，將煎好的蔥油留用。

9、將姬松茸片下鍋小火煎。

10、煎的時候姬松茸會有汁水流出，特別鮮美。煎到兩面金黃即可。

11、出鍋裝盤撒適量椒鹽和小蔥圈。忍不住嘗了一片，完全跟黃油煎出的是兩個味道，松茸特有的鮮味夾著蔥油特有的香味，兩種氣味在口腔經(jīng)久不散，別提多美味。

4. 千島源原味茶油價格表

— 食材清單 —

主料:

小黃魚400克

輔料:

雪菜（腌）100克，冬筍（干）3片，干辣椒1個，姜2片，鹽2克，料酒15毫升，千島源純正茶油20毫升，白胡椒粉少量，水淀粉20ml

— 烹飪步驟 —

1· 準備食材。

2· 雪菜過水清洗幾遍后切成黃豆大小的小段備用。

3· 冬筍泡發(fā)洗凈切細絲備用。

4· 小黃魚去鱗、去腮、去內(nèi)臟，洗凈后用廚房紙擦干。

5· 姜切絲、干辣椒切段。

6· 小黃魚身上均勻抹一層鹽，加入姜絲，1勺料酒，腌制10-15分鐘。

7· 鍋中加入20ml千島源茶油，燒至6成熱。千島源茶油口味清爽，成菜口感不油膩，有營養(yǎng)，特別適合這種菜式的烹飪。

8· 放入姜絲，把姜絲煎至焦黃。

9· 將小黃魚放入，用小火把小黃魚兩面煎黃（煎至6成熟）瀝油裝盤備用。

10· 鍋中留底油，放入筍絲翻炒一會，加入雪菜和干辣椒段稍微翻炒。

11· 將煎過的小黃魚放入鍋中，加入1小勺白胡椒粉，倒入適量的高湯沒過小黃魚。

12· 將炒過的雪菜筍絲鋪在黃魚上面，加蓋中火燒四五分鐘。

13· 一般雪菜夠咸，無需再加鹽。起鍋前加點白糖提鮮，再淋入少量水淀粉勾薄芡。

14· 起鍋，將黃魚鋪在盤內(nèi)，雪菜筍絲蓋于黃魚之上，鍋內(nèi)撒青蔥幾顆，隨湯倒入盤里。

15· 此菜湯不能太多，黃魚半淹在湯里，湯里有筍和雪菜的咸鮮味，黃魚肉雪白鮮嫩，味極美。

5. 千島源原味茶油和純正茶油

【1】準備鮮活的小龍蝦（1500克）加入適量的清水將小龍蝦刷洗干凈，刷洗之前必須先用手捏住小龍蝦的鉗子。然后用刷子將小龍蝦里里外外刷洗6遍以上 。

【2】清洗干凈之后再將小龍蝦的頭擰下來分別放入盆中，然后捏住小龍蝦中間的尾巴轉(zhuǎn)一圈之后將蝦線抽出。

【3】蝦線抽完之后將蝦頭里面的蝦黃分離出來，最后再將小龍蝦的肺絨毛去除干凈。

【4】輔料：準備洋蔥（小半個）切成細絲，大蔥（2根）斜刀切成小段、生姜（40克）切成姜片、麻辣火鍋底料（50克）切碎。

【5】最后再準備適量的青干花椒和干辣椒備用。

【6】首先我們把鍋燒熱，鍋燒熱之后加入寬油（“寬油”即油比較多的意思）。開大火將油溫燒至7成熱。

【7】油溫燒至7成熱之后將處理好的小龍蝦下鍋。開中火將小龍蝦炸1分鐘（家庭小灶需要3分鐘）。

【8】1分鐘之后當小龍蝦的蝦尾明顯彎曲的時候即可倒出控油備用。

【9】然后鍋中再加入植物油（30克）將油溫燒至6成熱，將切好的姜片和洋蔥下鍋。開小火把姜蔥炒制2分鐘，炒至金黃色的時候撈出丟棄不用。

【10】然后在油溫7成熱的時候?qū)蕚浜玫母衫苯泛突ń废洛仯偌尤肭泻玫穆槔被疱伒琢?。然后利用油的余溫把辣椒花椒和火鍋底料炒化?/p>

【11】底料炒化之后再加入分離好的蝦黃下鍋，然后開中火把蝦黃炒熟。

【12】加入啤酒（500毫升），加啤酒的目的是增加鮮香味而且還有去腥的作用。

【13】然后大火燒開，大火燒開之后再加入適量的清水再將炸好的小龍蝦下鍋，然后轉(zhuǎn)小火開始調(diào)味。

【14】調(diào)味：鍋中加入食用鹽（2克），胡椒粉（1克）、白糖（少許），最后加入生抽醬油（3克）。

【15】然后開小火將小龍蝦燒制10分鐘，這一步的目的是將小龍蝦燒至入味。

【16】10分鐘之后再加入適量的水淀粉把湯汁勾成薄芡。

【17】勾成薄芡之后轉(zhuǎn)大火翻炒幾下。

【18】然后再加入適量的大蔥段翻炒幾下，翻炒均勻之后再加入少許的蔥油和蒜油。最后再翻炒幾下即可出鍋裝盤

6. 千島源山茶油聯(lián)系方式

主料：大蝦半斤、土豆2個、萵筍1根。

腌制調(diào)料：生姜幾片、料酒1勺、毛毛鹽、胡椒粉1勺、淀粉1勺。

調(diào)料：生姜1塊、香蔥2根、大蒜3-4瓣、干辣椒1把、青紅辣椒4-5高個、豆瓣醬1勺、生抽1勺、白糖小半勺、料酒1勺、香菜2棵、白芝麻1勺。

烹飪步驟：

步驟一：把大蝦解凍后用刀把蝦背劃開，把蝦背上的蝦線取出來，清理干凈。

步驟二：把清理干凈的大蝦用清水清洗干凈后撈出來把水瀝干放入碗中，加入料酒、毛毛鹽、胡椒粉1勺、姜片腌制10分鐘去腥。

步驟三：在腌制蝦的過程中我們準備配菜，把土豆去皮后切成小手指頭般粗細出條放入清水中泡上防止發(fā)黑、萵筍去皮同樣切成和小手指頭粗細的條備用。

步驟四：生姜切成絲、大蒜切成片、香蔥切成寸段、香菜也切成寸段、干辣椒切成段、青紅椒切成圈，然后分別裝盤備用。

步驟五：大蝦腌制好后把姜片揀出不用，放入1勺淀粉，抓拌均勻備用。同時把土豆撈出來把水分瀝干后，也放入一勺淀粉，讓土豆表面也裹上一層淀粉備用。

步驟六：鍋中放入寬油，燒熱至六成熱，把大蝦倒入鍋中快速滑散，大火把大蝦炸熟、炸定型、炸至表皮酥脆撈出來控油，同時倒入土豆條大火炸至金黃撈出來把油控干，萵筍條也倒入鍋中大火過一下油撈出來控油后和大蝦、土豆條放一起備用。

步驟七：鍋中留底油開小火，倒入蔥姜蒜、干辣椒、花椒粒、豆瓣醬快速翻炒出香味，然后放入一勺料酒，用以去除調(diào)料的異味。

步驟八：調(diào)料香味炒出后倒入大蝦、土豆、萵筍，還有青紅尖椒，同時放入生抽、白糖，然后快速翻炒均勻，讓調(diào)料和食材充分融合。

步驟九：所有食材和調(diào)料充分炒勻后，放入香菜段和熟白芝麻，簡單翻炒一下出鍋裝盤成菜。