貴州梵真坊山茶油(貴州梵凈山茶油)
1. 貴州梵凈山茶油
銅仁的特產(chǎn)有:油茶,油桐,素有“桐鄉(xiāng)”之譽。
石仟:大關(guān)酒。平山茶。銀耳。
藤器。
珍珠花生,梵凈山茶,石阡皮蛋,石阡豆腐乳,印江天麻,德旺紫袍玉帶。
江口:香辣牛干巴,豆腐干。
玉屏:蕭笛,茶油
2. 貴州梵凈山茶油精深加工廠地址
銅仁的特產(chǎn)包含了石阡苔茶,沿河沙子空心李,梵凈山翠峰茶,德江天麻,玉屏茶油,江口青鳙,江口蘿卜豬,銅仁紅薯粉絲,石阡大關(guān)酒,銅仁社飯,思南花甜粑,思南花燭,銅仁珍珠花生,松桃苗繡,石阡綠豆粉,印江油紙傘,梵凈山紅茶,江口米豆腐等都是很好的選擇。
3. 貴州梵凈山茶多少錢一斤
梵凈山翠峰沖泡方法
1、茶具:飲用梵凈山翠峰,通常用透明度好的玻璃杯,瓷杯或茶碗沖泡。杯碗類瓷質(zhì)潔白,便于存托碧綠的茶葉和茶湯。
2、水質(zhì):泡梵凈山翠峰的水質(zhì)要好。通常選用潔凈的優(yōu)質(zhì)礦泉水,也可以用經(jīng)過凈化處理的自來水。水的酸堿度為中性或微酸性,切勿用堿性水,以免茶湯深暗。
3、水溫:煮水初沸即可,這樣泡出的茶水鮮爽度較好。沏茶的水溫要在80度左右最為適宜。因為優(yōu)質(zhì)梵凈山翠峰的葉綠素在過高的溫度下易被破壞變黃,同時梵凈山翠峰茶葉中的茶多酚類物質(zhì)也會在高溫下氧化也會使茶湯變黃,很多芳香物質(zhì)在高溫下也很快揮發(fā)散失,使茶湯失去香味。
4、茶與水的比例:通常茶與水比為1:50至1:60(即一克茶葉用水50ml至60ml)為宜,這樣沖泡出來的茶湯濃淡適中,口感鮮醇。
5、沖泡:要求手持水壺往茶杯中注水,采用鳳凰三點頭的手勢,使注于的熱水沖動茶葉,上下浮動,茶汁也易泡出。另外在沖泡時常先注于少量熱水,使茶葉浸潤一下,稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。梵凈山翠峰中得多數(shù)有效成分在第一次沖泡后浸出量最大,經(jīng)三次沖泡后基本達到全量浸出。因此梵凈山翠峰一般以沖泡三次為度。非常細嫩的高級茶一般沖泡兩次即可。
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江口米豆腐
江口米豆腐是貴州銅仁著名的風味小吃之一,主要原料是梵凈山貢米、稻草灰或桐殼灰。首先將稻草灰或桐殼灰加入適量的水浸泡,使其變成堿水;然后將梵凈山貢米用堿水浸泡數(shù)小時后磨成漿,打熟芡,捏成個狀和條狀米豆腐,用大火蒸熟即成。 江口米豆腐嫩黃鮮亮,晶瑩剔透,可切成片、條、塊或制成蝦仁米豆腐,配以江口特制的油辣椒、醋辣椒、佐料,酸香麻辣,滑軟可口,涼吃熱煮均可
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