1. 茶油燉兔子和豆腐功效

主料:

兔子魚一條（約重3斤）、蔥姜蒜、干辣椒、八角一瓣、料酒、一品鮮醬油、白糖、鹽、香醋

做法:

1.兔子魚清洗干凈，然后撕去魚皮，用剪子剪去魚鰭，去除內(nèi)臟和魚鰓，把魚清洗干凈備用。

2.鍋中入油爆香蔥姜蒜、干辣椒和八角，烹入料酒后下入一品鮮醬油炸出香味后添湯。

3.把洗凈的兔子魚輕推入鍋中，大火燒開后撇凈浮沫，加白糖少許提鮮，然后轉(zhuǎn)小火蓋蓋慢燉。

4.燉到鍋中湯汁剩下四分之一時(shí)，加入鹽調(diào)味，繼續(xù)用小火燉到湯汁粘稠時(shí)在魚身上加醋調(diào)味關(guān)火，撒香菜出鍋即可。

2. 茶油燉兔子和豆腐功效一樣嗎

兔類常見病癥及治療

傷風(fēng):傷風(fēng)診斷較容易，毛兔咳嗽打噴嚏；呼吸急促體溫高，食欲不振流鼻涕；內(nèi)服用藥ABC；滴鼻凈點(diǎn)三、五滴。

傷食:兔子傷食有癥狀，糞便酸臭肚子脹，輕者停食一兩天，不藥自愈莫慌張；或用山楂、青木香，菖蒲桔皮水煎湯；或溶半個(gè)雞內(nèi)金，研末沖服亦良方。

腹瀉:腹瀉糞便稀如水，飲食減少精神萎；大蒜數(shù)瓣來搗爛，拌料再加木炭灰。

便秘:便秘排糞少且硬，多投青料病自退；麻油、菜油或茶油，只需兩匙加水喂.

球蟲病是家兔最常見且危害嚴(yán)重的寄生蟲病，本病病原是兔艾美爾球蟲。

癥狀：

多發(fā)生在60日齡以內(nèi)的幼兔。發(fā)病時(shí)突然側(cè)身倒地，頭向后仰，頸背及兩后肢強(qiáng)直痙攣，前肢伸直劃動(dòng)，發(fā)出尖叫聲并很快死亡。慢性過程的病兔，食欲不振，腹部膨脹，下痢并惡臭，尾部、肛門周圍粘滿稀薄的糞便，有的兔子便秘，糞便呈鼠糞形，兩頭尖并帶有血絲。還可見皮毛無光澤，眼結(jié)膜蒼白，腹部皮膚紫青或紫黑色。

防治：

（1）兔舍建筑應(yīng)選擇向陽、干燥的地方，并要保持環(huán)境的清潔衛(wèi)生。

（2）食具要勤清洗消毒，兔籠尤其是籠底板要定期用火焰消毒，以殺死卵囊。

（3）斷奶以后至3月齡的兔應(yīng)用藥物控制球蟲病的發(fā)生，且不分季節(jié)。為防止產(chǎn)生抗藥性，可采用幾種抗球蟲藥物輪換使用。

常用預(yù)防球蟲病的藥物及用法：

抗球星廣譜苯乙腈類抗球蟲藥，以每百公斤飼料混藥100克飼喂。

氯羥吡啶以每百公斤飼料混藥20～25克飼喂。

兔球靈每日每公斤體重50毫克口服或每百公斤飼料50克混飼。

氯苯胍每日每公斤體重15毫克拌料。

兔病防治小偏方

1、玉米芯治幼兔腹瀉。將脫粒后的玉米芯燒成灰，拌入幼兔日糧中，每次5-10克，日喂3次，連喂2-3日可愈。

2、豬膽治兔便秘。豬膽1/3個(gè)，取膽汁與蜂蜜6克，豆油10毫升，混勻后，分3次給患兔灌服。

3、硫酸慶大霉素治兔大腸桿菌病。用5毫升容量的玻璃注射器（撥去針頭），抽取硫酸慶大霉素或硫酸卡那霉素針劑，慢慢灌注入病兔口中，讓其自行吞咽。每只每次灌服3-4毫升，每日2次，連續(xù)3日即可治愈。

4、給母兔人工催情法。每只母兔每天口服維生素E1-2丸，連用3-5天，即可發(fā)情，有效率達(dá)90%以上；內(nèi)服中藥淫羊藿（研成細(xì)粉未）10克，每日分早晚2次喂服，連用3天，有效率可達(dá)95%。

5、仙人掌治兔疥螨病。取鮮仙人掌削除刺，切成小塊，微火焙黃，研成細(xì)末，用凡士林調(diào)成糊狀。用溫水把患處洗凈，涂上仙人掌糊膏并用力揉搓，每天1次，連用4-6天可治愈。

3. 山茶油燉兔子

食材準(zhǔn)備

凈兔肉200克，豆豉15克，香菇50克，紅椒片25克，青椒片25克，清湯50克，雞蛋清1個(gè)，蔥末、蒜末、干淀粉、濕淀粉、食鹽、料酒、花生油各適量。

方法步驟

1.兔肉切塊，用料酒5克和少許食鹽腌漬入再用雞蛋清、干淀粉拌勻上漿；香菇切成塊。

2.鍋中放花生油燒至四成熱，下入兔肉炸至七成熟時(shí)撈出。

3.鍋內(nèi)留底油，下蔥末、蒜末熗香，加豆豉炒香，放入香菇炒勻，烹入余下的料酒，加清湯燒開，下入兔肉塊、紅椒片、青椒片燒至熟透，用濕淀粉勾芡即可。

4. 茶油燉什么比較好吃

食材

驢肉 900g

白蘿卜 500g

蔥姜蒜 適量

油 適量

冰糖 30g

八角 5g

香葉 5g

洋蔥 20g

生抽 4小匙

鹽 3小匙

啤酒 1聽

番茄醬 2小匙。

方法/步驟

第一步：將驢肉切成核桃塊大小，隨后用涼水浸泡30到60分鐘。浸泡時(shí)放3到5段蔥和姜。浸泡后清洗干凈，瀝干水分。

第二步：浸泡驢肉時(shí)準(zhǔn)備佐料：小香蔥打結(jié)、姜切片、洋蔥切塊，草果用刀拍癟，八角掰碎，香葉清洗干凈、干辣椒和小茴香、蒜包在料包里。

第三步：熱鍋涼油，煸炒姜片、洋蔥、八角、香葉、草果，隨后在放入小香蔥和冰糖。

第四步：放入驢肉后倒入50克的生抽，翻炒使驢肉上色，隨后分別加入1勺的甜面醬，1勺的番茄醬，1聽的啤酒和適量的清水，湯的量要沒過食材，然后大火燉開，撇去浮沫，小火燉40分鐘，最后驢肉燉好后挑出去料包和佐料，放入2勺的鹽，大火收汁約5分鐘左右，湯汁稍稍濃一點(diǎn)即可。

第五步：把白蘿卜去皮切滾刀塊。

第六步：把鹵好的驢肉放人砂鍋中，加入少許的驢肉湯，然后把切好的白蘿卜塊放進(jìn)砂鍋里，大火燒開；轉(zhuǎn)中小火煮5分鐘，再打開蓋，放適量的鹽調(diào)味。

5. 茶油燉兔子和豆腐功效與作用

大家好，我是高哥已娶。很高興回答你的問題。

我覺得小種植，小養(yǎng)殖，小加工做得好都是好項(xiàng)目。但是每個(gè)人要根據(jù)自己的長處及能力去做。

在做這些之前必須提前做好功課，實(shí)地考察什么地方適合養(yǎng)殖或者種植什么。確定好項(xiàng)目之后要多學(xué)習(xí)，比如種植沙糖桔，什么時(shí)候種，底肥用什么，樹之間的距離，樹多大了剪枝，得了什么病是什么表現(xiàn)的癥狀，該用什么藥水去治等等…都是需要學(xué)習(xí)的，不能盲目的去種。

小種植?，F(xiàn)在科技在進(jìn)步，種植的果樹，水稻，蔬菜產(chǎn)量都比以前大大提高了。我們村有個(gè)種植發(fā)財(cái)?shù)?，他承包了一百來畝山種植油茶樹，通過科學(xué)種植，選用優(yōu)良品種，產(chǎn)量高價(jià)錢又好（茶油現(xiàn)在每斤65元）現(xiàn)在每年能賺三十萬左右。

小養(yǎng)殖?，F(xiàn)在很多農(nóng)村人回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)會(huì)選擇養(yǎng)殖。大家也都知道這兩年肉類價(jià)格不低。我家后面的山上一個(gè)老板包了幾畝山，在山中間建了一個(gè)養(yǎng)豬場。他也是認(rèn)真學(xué)習(xí)過才來搞養(yǎng)豬的，地方也選擇的非常好，在山中間遠(yuǎn)離村民住的地方，又安靜。安靜的地方豬會(huì)長的更快，而且山中間好的預(yù)防豬的各種疾病。他做得非常認(rèn)真小心，進(jìn)去豬圈都是穿專門消過毒的服裝進(jìn)去。而且定期的給豬圈跟衣服消毒，因?yàn)轭A(yù)防做得好，所以這兩年的非洲豬瘟對(duì)他沒有影響，豬也沒有感染非洲豬瘟，現(xiàn)在豬價(jià)這么高肯定賺錢了！

小加工。這個(gè)需要技術(shù)跟銷路，能做出好的產(chǎn)品，銷路又有肯定是非常賺錢的。跟我一起長大的一個(gè)小伙伴現(xiàn)在在我們村里加工家具，因?yàn)樗夹g(shù)好做出來的家具質(zhì)量不錯(cuò)又美觀，所以現(xiàn)在銷量也很好。周圍兩個(gè)縣很多家具店都跟他進(jìn)貨。就靠這個(gè)賺的錢現(xiàn)在他小車，貨車，房子都買了。一年能賺好幾十萬。

以上是我的觀點(diǎn)，感謝大家觀看！

6. 茶油兔子燉豆腐的做法

用料:野兔肉500克，辣椒三個(gè)，米椒六個(gè)，芹菜一棵，鹽2克，茶籽油15克，醬油2克，孜然粉5克，雞精2克，料酒15克，生姜15克。

做法:

1、準(zhǔn)備食材。

2、辣椒，芹菜，生姜切絲，兔內(nèi)切絲或片。

3、鍋里倒入茶籽油燒開，然后倒進(jìn)兔子肉。

4、大火快炒，淋上醬油，料酒去腥，放進(jìn)米椒，鹽，炒干水分炒香炒熟。

5、放進(jìn)辣椒絲，姜絲。在辣椒上放鹽入味，再混炒，炒熟。

6、撒上芹菜，雞精，孜然粉炒勻即可。