普洱茶包裝上有茶油(普洱茶包裝紙上有油是怎么回事)
1. 普洱茶包裝紙上有油是怎么回事
如果泡茶的時候,發(fā)現(xiàn)茶湯上面浮著油,這油可能是茶具不干凈,沾了油,搞到茶湯也帶著油了。有些茶具上附著了一些茶銹,也可能使得茶變渾濁,好像多了一層油。或者,泡茶的水有問題。如果不是茶具和水的原因,那么,有可能是茶自然浸出的油。
如果泡的茶年份久遠,比如普洱中期茶這種,那么,這油是茶氳,是氣體,好像霧一樣,很稀薄?!安铓琛币步凶鳌皽珰琛?。“茶氳”和水氣有點像。“茶氳”的產(chǎn)生需要溫差。當杯底的茶水溫度較高,湯面的溫度較低時,就容易出現(xiàn)“茶氳”。“茶氳”會受到很多影響,例如,脂溶性物質(zhì)的數(shù)量,茶湯顏色的深淺等等。
2. 普洱茶包裝出油怎么回事
這與杯子表面材質(zhì),茶葉存放時間有關(guān)。
茶垢是由于茶葉中的茶多酚與茶銹中的金屬物質(zhì)在空氣中發(fā)生氧化反應(yīng)而產(chǎn)生的,其中鎘、鉛、鐵、砷、汞等多種金屬以及亞硝酸鹽等對身體有害的物質(zhì),會附著在光滑的茶杯表面。茶葉本身就包含很多金屬離子,像鉻,鉛等一些重金屬離子,常喝茶應(yīng)該知道,一般泡茶第一遍水都是倒掉不喝的,就是這個原因。金屬離子遇空氣會被氧化成固體,很小的固體,由于表面力的作用會附著在茶杯內(nèi)壁,形成茶垢。
并不是說有茶垢的茶和水就不是好的茶和水,這之間沒有必然聯(lián)系。
3. 普洱茶包裝紙上有蟲印是什么
普洱茶的筍殼有蟲子是不可以丟掉的。
普洱茶茶餅的綿紙,大多都是未經(jīng)過化學(xué)處理的綿紙,存儲過程中,容易遭受“紙蟲”的蠶食。它之所以叫做“紙蟲”,也就是它只吃包裝綿紙,不吃普洱茶,所以包裝紙還會有咬破的蟲洞。本身對普洱茶的品質(zhì)沒有太大的影響,可以用茶刷清掃干凈,把茶餅放置在通風(fēng)干燥的地方,或者放置在密封茶袋里獨立儲存,后續(xù)喝茶并不影響品質(zhì)。
4. 普洱熟茶包裝紙有茶油
這個是正常的,普洱茶在后期轉(zhuǎn)化的過程中會有茶油釋出,被茶紙吸收后就變成黃點了,但是,要仔細檢查茶有沒有霉變,只要沒有霉變小黃點是不會影響到茶的!
5. 普洱茶包裝紙邊邊發(fā)黃了
優(yōu)質(zhì)小青柑色澤以青褐色為佳,其干果表面飽滿,開口圓整,顆粒小巧,內(nèi)部熟茶條索細碎,色澤烏褐,口感上,優(yōu)質(zhì)的小青柑具有香、醇、潤、滑、甘等顯著特征,且越陳風(fēng)味越顯著。
小青柑怎么區(qū)分好壞。
1、觀察整體包裝是否完整,表皮是否有出霉的現(xiàn)象。小青柑指的是將茶葉存放于橘子果皮中保存的一種方式。正常狀態(tài)下的小青柑表皮是顏色呈深褐色,會帶有白霜,若是青柑表皮出現(xiàn)了霉斑則說明已經(jīng)變質(zhì)。
2、看茶湯顏色以及嘗味道。正常的小青柑沖泡出來的茶葉水一般呈淡黃色,茶色比較清透,會散發(fā)出濃郁的茶香味。
6. 普洱茶包裝紙有黃斑是潮了嗎
首先這有可能是茶葉的問題,但也許是水的原因,油花應(yīng)該和茶葉的品質(zhì),種類有一定的關(guān)系。
但有油花未必是壞事,茶水上面飄著一層油說明您的茶葉質(zhì)量很好,那就是該茶葉在追肥時用的豆餅、豆渣發(fā)酵以后做肥料,茶葉在整個生長過程都是吸收這樣高效肥料,葉片始終帶有豆餅、豆渣的油脂成分,喝起來稍微有點豆?jié){味道(可忽略不計),同時茶水的上面漂浮一層油,這是很常見的,不用奇怪。
此外,需要明白的是,茶葉主要成分有單寧酸、咖啡堿、蛋白質(zhì)、芳香油等。有時候只是茶葉中芳香油含量多而已。 如果是隔夜的茶水出現(xiàn)油就更正常了,隔夜的茶的芳香油會漫漫的浸出。
而根據(jù)不同茶葉的不同炒茶方法,也會出現(xiàn)不同程度的油花問題,這都有可能的,也是很正常的。