1. 河源龍川山茶油概況

龍川的八寶魚生，主料是魚生片，外搭茶油、鹽粉、姜絲、蒜泥、芝麻、魚腥草、炒飯粒、花生米等八種配料，所以又稱“八寶魚生”。 將魚連肉帶骨切成薄片后，與處理好的八寶配料均勻地?fù)圃谝黄穑瑪嚢杈鶆蜢o置一會(huì)兒即可食用。

在市區(qū)建設(shè)大道路邊一間不起眼的小店里，就藏著一個(gè)吃龍川八寶魚生的好地方。廚師楊巍鋒專注于龍川八寶魚生的制作，他告訴記者，做魚生最重要的一步就是選魚，為了做出正宗的八寶魚生，他曾客家菜師傅 “拿來做魚生的魚，魚質(zhì)一定要很好，沒有污染的，不是喂飼料的，我們選的魚都是萬綠湖里的皖魚。如果魚質(zhì)不好的話，做出的魚生味道也不好。我們一般選用的是三斤多一點(diǎn)的皖魚來做，魚太小份量不夠，魚太大的話，處理的時(shí)候骨頭比較多一點(diǎn)。”

選完的魚經(jīng)過剝皮、掐頭去尾、滌骨等處理之后，就可以準(zhǔn)備切片了。楊師傅說，切片必須用專門的工具，并且所有接觸魚肉的刀具和器皿都不能沾水，否則會(huì)影響魚的口感。

切魚生片時(shí)還要講究快穩(wěn)準(zhǔn)，切好薄薄一層的魚生片還要放在小竹篩里擺滿，這樣可以讓魚生片的水份蒸發(fā)，吃起來口感更加清甜爽脆。

在切完魚生片之后，配料的選取、制作也有講究，姜要選老熟的土姜，切成很細(xì)很細(xì)的姜絲，蒜要用傳統(tǒng)的老方法掏成蒜泥，魚腥草要曬干切成細(xì)絲。芝麻、飯粒和花生米都要炒酥。除此之外，楊師傅還在傳統(tǒng)烹飪的方式上進(jìn)行了改良。

客家菜師傅 楊巍鋒：“現(xiàn)在的食客對飲食要求比較高，所以我們在八寶魚生的基礎(chǔ)上，根據(jù)我們的特色也加了一點(diǎn)東西，像大蔥絲，還有檸檬葉都是我們后加上去的，讓口感更好、更香。其實(shí)我們的八寶魚生口感更好、更鮮，比那些深海魚還更好，我自己有興趣把它做好，希望把它推廣出去，就用心做，把它做得更好?！?/p>

在準(zhǔn)備好魚生片和各種配料之后，就可以準(zhǔn)備吃魚生了。楊師傅告訴記者，吃魚生時(shí)，先夾一撮魚生片放在碗里，倒上茶油，撒上點(diǎn)鹽粉，再配上其他配料，攪拌均勻后即可食用。配料多少，可依食客個(gè)人口味自行選配，不同的搭配會(huì)有不同的味蕾刺激。

新鮮魚生配上秘制八寶料

魚肉彈牙爽口

八寶料美味留香

可謂品盡人間煙火氣

2. 龍川茶油基地

廣東省龍川縣細(xì)坳鎮(zhèn)?！〖?xì)坳鎮(zhèn)位于龍川北部，屬高寒山區(qū)，毗鄰江西定南縣，與本市和平縣僅東江之隔，是兩省四縣邊境交界處。總?cè)丝?.1萬，轄區(qū)面積143平方公里。距離縣城110公里?！　∪?zhèn)山巒重疊，山川秀麗，野豬嶂高達(dá)1300米，居全具第二高峰，而攀登金石嶂、珠氓嶂、火星嶂、仙居洞等山峰，也給人“周邊似金盤，眾山如明珠”的感覺?！　〖?xì)坳山高地陡、山多田少，全鎮(zhèn)共有山林24.6萬畝，耕地面積11636畝，森林覆蓋率達(dá)86.28%，居全縣之首，是全縣林業(yè)資源最豐富的鎮(zhèn)，為全縣的木材、毛竹生產(chǎn)基地。樹木種類多，主要有松、杉、柯、桐、樟、赤梨、楓等，還有不少受國家保護(hù)的珍貴品種，如香樟、水羅杉、紅綢木、鐵籬木、石斑木等?！　〉V產(chǎn)相當(dāng)豐富。計(jì)有金礦、鐵礦、水晶礦、稀土礦、銀礦、麻石礦、錫鐵礦等。水力資源也相當(dāng)豐富，可開發(fā)量l萬多干瓦，已經(jīng)開發(fā)5000千瓦，目前建有大小水電站12座，其中1000千瓦以上的有3座。　　特產(chǎn)有香菇、竹筍、茶葉、茶油、蟬花、蟬殼等。

3. 龍川縣茶油

你問的是龍川綠油農(nóng)業(yè)發(fā)展吧，那是做山茶油產(chǎn)業(yè)的，包括種植、生成加工和銷售。綠油農(nóng)業(yè)的產(chǎn)品現(xiàn)在是山茶油，還有用茶枯為原料做成的洗 發(fā)水、沐 浴露等。

4. 河源龍川茶油多少錢一斤

龍川的八寶魚生，主料是魚生片，外搭茶油、鹽粉、姜絲、蒜泥、芝麻、魚腥草、炒飯粒、花生米等八種配料，所以又稱“八寶魚生”。 將魚連肉帶骨切成薄片后，與處理好的八寶配料均勻地?fù)圃谝黄?，攪拌均勻靜置一會(huì)兒即可食用。

5. 龍川山茶油食用方法

龍川魚生

龍川的中部龍母、新田、田心等幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，村民都有吃魚生的習(xí)慣。龍川的魚生，主料是魚生片，外搭茶油、鹽粉、姜絲、蒜泥、芝麻、魚腥草、炒飯粒、花生米等八種配料，所以又稱“八寶魚生”。

6. 廣東河源龍川高山茶油

1、龍川魚生

龍川的中部龍母、新田、田心等幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，村民都有吃魚生的習(xí)慣。龍川的魚生，主料是魚生片，外搭茶油、鹽粉、姜絲、蒜泥、芝麻、魚腥草、炒飯粒、花生米等八種配料，所以又稱“八寶魚生”。

2、霍山礦泉水

龍川霍山礦泉水是廣東省河源市龍川縣黎咀鎮(zhèn)的特產(chǎn)，被譽(yù)為“稀世珍泉”、“神仙水”、“東方維希”、“不二泉”。

3、龍川柿餅

龍川柿餅分牛心柿和火柿兩種，牛心柿核小，產(chǎn)量低，火柿核大，產(chǎn)量高。龍川柿餅質(zhì)地透明，清甜爽口，營養(yǎng)豐富。

4、龍川銀魚

龍川銀魚產(chǎn)于無污染的廣東龍川美麗的清山湖(楓樹壩水庫)，素有“水中軟黃金”之稱，富含蛋白質(zhì)和人體所需的十三種氨基酸。

5、“神龍山”臍橙

“神龍山”臍橙果實(shí)長橢圓形，果大臍小，果面橙紅色或深橙色，無核，汁胞嫩、化渣、味甜，品質(zhì)上等，果實(shí)10月下旬成熟。

6、龍川牛筋糕

龍川牛筋糕是用地地道道的龍川優(yōu)質(zhì)糯米粉混和幾種糖類合制而成的。它制作工序多，技藝要求精細(xì)，從磨粉到上糖再到蒸煮成糕，比一般糕類的制作時(shí)間要長一倍多。牛筋糕也是遠(yuǎn)近聞名的東江特產(chǎn)，不少游客來看龍川都會(huì)順帶捎上幾包回去饋贈(zèng)友人。

7. 龍川山茶油科技園是哪里

以下是一個(gè)金寨看杜鵑花的旅游線路建議：第一天：

- 上午：從黃山市乘車前往金寨縣，路程約為3小時(shí)

- 下午：抵達(dá)金寨縣城，入住酒店，休息放松

- 晚上：品嘗當(dāng)?shù)孛朗?，了解金寨的歷史文化

第二天：

- 上午：前往峨眉山景區(qū)，欣賞峨眉山上的杜鵑花海

- 下午：前往貢山景區(qū)，領(lǐng)略貢山懸崖峭壁、峽谷深陷之間的壯麗風(fēng)光

- 晚上：返回金寨縣城，休息放松

第三天：

- 上午：前往魚鳴嶺景區(qū)，一覽月亮嶺、白云峰等山峰，還可以欣賞杜鵑花、山茶花等花卉

- 下午：前往八里河濕地公園，觀賞濕地中的不同種類的水鳥和荷花，并欣賞杜鵑花的美景

- 晚上：返回金寨縣城，品嘗美食、購買紀(jì)念品

第四天：

- 上午：前往靈巖寺景區(qū)，欣賞該寺廟的建筑藝術(shù)和山林自然景觀

- 下午：返回黃山市，結(jié)束旅程