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茶油炒兔肉可以加啤酒嗎(茶油炒兔肉可以加啤酒嗎視頻)

來源:www.cisanotes.com   時間:2023-04-19 13:53   點擊:202   編輯:niming   手機版

1. 茶油炒兔肉可以加啤酒嗎視頻

1.將兔肉洗凈,并切成塊,放入碗中備用;

2.在鍋中加入植物油,加入蔥、姜、蒜、甜面醬、料酒、八角、醬油燒制5分鐘;

3.將兔肉放入鍋中,加入適量水,蓋上鍋蓋,用大火燒制20分鐘;

4.打開鍋蓋,加入少量白糖,蓋上鍋蓋燒制10分鐘,制作完成。

2. 茶油炒兔肉可以加啤酒嗎視頻教程

先把水燒開,把兔子入到水中撈一下,去血水。

然后用茶油燒開,放入生姜和兔子去炒,放入鹽(量要比平時多一點點),最后把炒好的兔子轉(zhuǎn)移到煲中,加入適量的水(水的量剛好超過兔子肉5厘米),加入熟地。用大火燒30分鐘,后改為小火燉。

3. 茶油燜兔子肉營養(yǎng)價值

食材準備

凈兔肉200克,豆豉15克,香菇50克,紅椒片25克,青椒片25克,清湯50克,雞蛋清1個,蔥末、蒜末、干淀粉、濕淀粉、食鹽、料酒、花生油各適量。

方法步驟

1.兔肉切塊,用料酒5克和少許食鹽腌漬入再用雞蛋清、干淀粉拌勻上漿;香菇切成塊。

2.鍋中放花生油燒至四成熱,下入兔肉炸至七成熟時撈出。

3.鍋內(nèi)留底油,下蔥末、蒜末熗香,加豆豉炒香,放入香菇炒勻,烹入余下的料酒,加清湯燒開,下入兔肉塊、紅椒片、青椒片燒至熟透,用濕淀粉勾芡即可。

4. 茶油炒兔肉可以加啤酒嗎視頻教學

主料

兔肉700克,干山藥200克

茶油10克,

1、浸泡干山藥提前用開水浸泡半小時以上,浸軟后濾干備用。

2、兔肉切塊兔肉最好帶皮,切塊備用。兔頭比較難切,可將兩個兔耳切下即可。

制作方法及過程

熱鍋熱油,最好選用土榨茶油,加入適量大蒜子熗下鍋。

加入切好的兔子肉,快速爆炒。翻炒至兔肉變色后,加入鹽,及山藥一同翻炒。翻炒約三五分鐘,使其入味均,加入清水,浸沒所有食材后再增加一些為宜。

大火燒開,并用鏟子去除泡沫,使湯汁更清,更純。改文火慢燉,加入紅棗及姜片,蓋上燉一個小時左右即可。出鍋裝盤

5. 茶油炒兔肉有什么好處

食材用料

兔肉,黃豆,料酒,姜,山茶油

清燉兔肉的做法

1.兔肉洗凈斬塊。

2.黃豆清洗干凈。

3.把黃豆和兔肉一起放盆里,加適量水,少許料酒,姜拍扁。放鍋里蓋上鍋蓋隔水蒸約一小時。

4.倒入一匙山茶油,再燉五分鐘。

5.出鍋,肉香湯美,一點都不腥。

6. 茶油燉兔子

燉兔肉主料:兔肉500克,

調(diào)料:醬油150克,大蔥10克,姜5克,白皮大蒜8克,八角3克,植物油10克,甜面醬20克,料酒10克

做法 1.將兔肉洗凈切成一寸二分見方的塊,用開水燙過,備用;

2.坐鍋,打清油,用大料瓣熗鍋,下蔥段,姜片,蒜瓣,甜面醬,把面醬炸熟,烹料酒,醬油;

3.把兔肉下鍋,打湯,用旺火燒開,開幾開,用火燉,出鍋,連湯盛碗。

蔥燒兔肉主料:兔肉1000克,

調(diào)料:小蔥200克,姜10克,醬油20克,鹽10克,白砂糖10克,料酒15克,植物油25克,味精3克

做法 1.將兔子宰殺,去盡內(nèi)臟,剝皮去頭腳,洗凈切塊,放入清水中浸泡一段時間,除去血水,控干水,放入盆內(nèi),用蔥姜汁,黃酒,鹽,硝水腌漬1小時。

2.鍋內(nèi)加清水放入兔肉焯水,燒開撇去血沫,撈出洗凈。

3.炒鍋洗凈上火燒熱,下少許油,小蔥下鍋,煸出香味,放姜片,黃酒,醬油,白糖,下兔肉及適量清水加熱,燒沸去除浮沫,改用中小火燜煮,燒至兔肉熟透酥軟,蔥香入味后,放味精,收濃鹵汁,起鍋裝盤,冷卻后食用。

7. 茶油炒兔肉可以加啤酒嗎視頻講解

調(diào)料:醬油150克,大蔥10克,姜5克,白皮大蒜8克,八角3克,植物油10克,甜面醬20克,料酒10克

做法 1.將兔肉洗凈切成一寸二分見方的塊,用開水燙過,備用;

2.坐鍋,打清油,用大料瓣熗鍋,下蔥段,姜片,蒜瓣,甜面醬,把面醬炸熟,烹料酒,醬油;

3.把兔肉下鍋,打湯,用旺火燒開,開幾開,用火燉,出鍋,連湯盛碗。

8. 茶油兔肉豆腐做法

把洗干凈,多好的兔子放在旁邊待用起鍋,把搽茶油倒進去燒熱,再把兔子倒進去炒香后倒水噸,一個小時就可以了

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