宜春茶油的制作方法(宜春茶油生產(chǎn)單位)
1. 宜春茶油生產(chǎn)單位
高安特產(chǎn)應(yīng)該到原產(chǎn)地購(gòu)買最正宗,或者到高安土特產(chǎn)專賣店也正宗。
例如:高安大米,高安腐竹,高安大觀樓腐竹,高安瑞田老酒,宜春茶油,白蓮山莊園根雕……,這些高安特產(chǎn)都是原產(chǎn)地的特產(chǎn)品,其他地方不可代替。
當(dāng)然,還有高安特產(chǎn)中的特色小吃也是其他地方不可代替的。例如:湖田掛面,粉皮炒肉,高安炒米粉,高安腌粉……。尤其是高安腌粉,優(yōu)質(zhì)晚米做的米粉,久泡不爛、韌而不硬,拌著吃,味道非常好。高安腌粉,色香味俱全,加上獨(dú)特的湯汁,好看又爽口,讓人垂涎欲滴。
2. 宜春茶油生產(chǎn)單位有哪些
1、高安腌粉
說到高安的早餐美食,所有高安人首先都會(huì)推薦腌粉。優(yōu)質(zhì)晚米做的米粉,久泡不爛、韌而不硬,拌著吃,味道非常好。高安腌粉,色香味俱全,加上獨(dú)特的湯汁,好看又爽口,讓人垂涎欲滴。
2、湖田掛面
高安掛面源于江西省高安市,其生產(chǎn)靠手工操作,有著極高的工藝水平。手藝高超的師傅,加工出來的掛面"纖細(xì)如絲,潔白如銀",長(zhǎng)達(dá)1.5米-2米,在野外晾曬不易折斷,一片油光閃亮,飄灑如瀑,令人嘆為觀止。掛面制作要加油與鹽,因此,高安掛面又叫油面。
3、高安三糖
包括芝麻糖、花生糖、寸金糖。選用優(yōu)質(zhì)原料經(jīng)傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科學(xué)方法精制而成,具有松脆爽口、香氣宜人、甜而不膩的特點(diǎn)。
4、苦楮豆腐
苦櫧豆腐來自苦櫧樹的果實(shí)的苦櫧子,一個(gè)個(gè)頭挺小的帶有深棕黑色硬殼的圓形小果實(shí)??鄼阶颖裰螅サ舴N皮,再將里面的種仁浸泡、磨漿,置于鍋中煮熱沸騰,待熟制之后,蒸發(fā)出一些水分。等到制冷成型之后,一塊塊粉褐色的豆腐就這樣神奇地出現(xiàn)了??鄼蕉垢话闶浅粗?,帶著天然的清香,入口即化,非常美味。
5、南瓜醬
南瓜醬是從明清時(shí)候流傳下來的傳統(tǒng)地方特產(chǎn),600余年的古法制作工藝使其獨(dú)特的香、辣、嚼勁讓人無法割舍。精選優(yōu)質(zhì)南瓜,經(jīng)過配料、切料、熬煮、曬制等一道道嚴(yán)格而傳統(tǒng)的程序制作而成。一口下去,香辣爽口,嚼勁十足,回味無窮!
6、高安腐竹
高安腐竹,產(chǎn)于江西省高安市,是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,距今已有1000多年的歷史。高安腐竹是以優(yōu)質(zhì)黃豆為原料,用傳統(tǒng)工藝加工制作而成的一種豆制品,生產(chǎn)加工歷史悠久,產(chǎn)品外觀油亮光澤,呈淡黃色,枝條均勻,條內(nèi)空心,尤以久煮不糊而顯其長(zhǎng)。具有較豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,蛋白質(zhì)高達(dá)50%,脂肪達(dá)30%。
3. 宜春茶油多少錢一斤
宜春特產(chǎn)在專門的特產(chǎn)超市買,因?yàn)樘禺a(chǎn)超市的產(chǎn)品非常齊全,而且質(zhì)量也很好。
宜春江西省下轄市,地處贛西北山區(qū)向贛撫平原過渡地帶,地形復(fù)雜多樣,地勢(shì)自西北向東南傾斜。
青龍高科潤(rùn)心野茶油、萬載龍牙百合、高安大觀樓腐竹、圣牛米業(yè)、豐城子龍凍米糖、上高七寶山古窖、無膜富鋅松花皮蛋、上高錦田系列食品、上味世家鹵品、靖安椪柑
4. 宜春茶油生產(chǎn)單位地址
主要有以下13個(gè)品種,分別是:
1、黃袍野茶籽,主要分布在湖北、江西。油茶果個(gè)頭小,呈鮮紅色,油茶籽內(nèi)殼色黑、油亮,屬于晚熟品種(立冬籽更佳)。其出油率高,油料質(zhì)量及所含營(yíng)養(yǎng)成份居世界之首(超過油橄欖近20個(gè)百分點(diǎn)),據(jù)傳為呂洞賓自遙池所得,灑落于通城黃袍山而得名;
2、普通油茶(又名野生油茶),主要分布在湖北、湖南、廣西、四川、浙江,油料質(zhì)量?jī)H次于黃袍野茶籽,屬全國(guó)主栽物種;
3、小果油茶(又名門西子),主要分布在湖北、江西、福建、廣西,栽培面積僅次于普通油茶;
4、軟枝油茶,主要分布在廣西、湖南,屬于高產(chǎn)、速生油茶品種,油料質(zhì)量比野生油茶遜色;
5、越南油茶(又名大果油茶),主要分面在廣西、廣東;
6、紅花油茶,主要分布在江西,油質(zhì)好、花可入藥,是良好的庭園綠化品種,宜在高海拔地區(qū)推廣;
7、多齒紅山茶(又名宛田油茶籽),主要分布在廣西;
8、茶梨(又名八瓣油茶),主要分布在湖北通城、浙江龍泉、江西龍南;
9、博大果油茶(又名赤柏子),不宜在中亞熱帶栽種;
10、白花南山茶,主要分布在廣東封開、廣西蒼梧;
11、南榮油茶,主要分布在廣西韶平;
12、金花茶,主要用作觀賞;
13、鄒果油茶,主要分布在廣西龍勝、湖南永順,產(chǎn)量低,不便于推廣。
5. 宜春茶油生產(chǎn)單位電話
江西以山地、丘陵為主,地處中亞熱帶,季風(fēng)氣候顯著,種植的油主要包括:永豐茶油、贛南茶油、德興紅花茶油、三清山山茶油、上饒山茶油、袁州茶油。
江西省吉安市永豐縣特產(chǎn),永豐茶油色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。
贛南茶油,江西省贛州市贛縣特產(chǎn),贛南茶油生長(zhǎng)快,結(jié)實(shí)早,樹體圓球形, 樹冠開張,分枝均勻。果形為桃形,果皮青色,抗性強(qiáng),產(chǎn)果量高,樹冠每平方米產(chǎn)果量2.105公斤,鮮果含油率5.803%;鮮果出籽率高達(dá)35.15%,種仁含油率49.67%。解江西6大茶油。
德興紅花茶油,江西省德興市特產(chǎn),以海拔800米以上的高山野生紅花茶籽為原料,經(jīng)冷榨、全物理精煉而成。紅花茶樹開紅花,其油茶果大小為普通白花山茶果的三倍有余。
三清山山茶油,江西省上饒市玉山縣特產(chǎn),油茶果實(shí)較大,蒴果圓形、桃形、橘形等,成苞背開裂。油茶籽三角形,茶褐色或黑色,有光澤,果仁較多。油質(zhì)澄清,無雜質(zhì),氣味香醇。
上饒山茶油,江西省上饒市廣信區(qū)特產(chǎn),其原料山茶果,果形有圓形、桃形、橘形,色澤光亮、果實(shí)飽滿;山茶籽果仁較多、有光澤、質(zhì)密含油量高;成品油色澤金黃色、晶瑩透亮、營(yíng)養(yǎng)豐富、口感佳。
袁州茶油,江西省宜春市袁州區(qū)特產(chǎn),袁州茶果果形中偏小,皮薄,籽烏黑,鮮果出籽率高,種仁含油率高;
袁州茶油色澤金黃、品質(zhì)純凈、澄清透明、氣味清香、味道純正。