1. 自制山茶油嬰兒能用嗎有毒嗎

可以炒菜呀。

用茶油炒葷菜，煎魚，炒肉，特別香。還有就是用它炸油炸果子，炸出的果子特別脆酥。我們這里有茶油雞，茶油鴨，就是把炒好的雞鴨在出鍋之前再淋點(diǎn)生茶油，味道也特別鮮香。

還有一道美食叫油茶。就是用茶油把曬干的糯米片，花生米，黃豆等炸至金黃備用，然后，少許茶油下鍋翻炒茶葉、姜絲加鹽加水煮沸，一鍋油茶湯就做好。盛一碗油茶湯再加上爆香的糯米片，花生米，黃豆，熟芝麻，正宗的油茶就出爐了，寒冷的冬日，你要來一碗嗎？

2. 自制山茶油嬰兒能用嗎有毒嗎知乎

農(nóng)家自榨山茶油不好。

農(nóng)家壓榨的叫毛油，毛油生產(chǎn)工藝簡單，通過高溫壓榨，里面含有大量的雜質(zhì)和有害物質(zhì)，游離于食品檢測之外，存在食品安全隱患，但常以“純茶油”、“土茶油”吸引消費(fèi)者，在市場上很受歡迎。

由于作坊式榨油機(jī)過濾技術(shù)尚不完善，這種方式不一定能保障茶油安全。來自權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)的一位食品安全檢驗(yàn)研究員認(rèn)為，一般情況下，自己壓榨的油僅經(jīng)過簡單的過濾，雜質(zhì)過多，油中的游離脂肪酸太多，煙點(diǎn)又很低，一般只有150°至160°，很容易在加熱后產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)，不僅影響毛油的保存及品質(zhì)，而且影響炒菜、煎炸食品的顏色和風(fēng)味，甚至?xí)卸竞椭掳┑奈ｋU(xiǎn)。

3. 自家榨的山茶油能給寶寶擦臉嗎?

短期內(nèi)可以用山茶油涂抹寶寶的臉。山茶油又稱山茶油、山茶籽油。茶油樹整個(gè)生長過程不使用農(nóng)藥、化肥等。

茶油不含芥酸、膽固醇、黃曲霉毒素等對人體有害的物質(zhì)，其色澤金黃或淡黃色，清澈透明，品質(zhì)純正，味香純正，可以用山茶油給寶寶涂臉，但是長期使用可能會產(chǎn)生依賴性，所以不建議長期使用山茶油。

另外，寶寶的角質(zhì)層比較薄，所以涂抹山茶油的時(shí)候要適量。如果涂抹過多，可能會堵塞毛孔，不利于寶寶皮膚的健康。

4. 自制山茶油能直接吃嗎?

茶油可以生吃，可以使用茶油制做涼拌菜，因?yàn)檫@樣食用茶油更有利于我們身體的健康，可以適當(dāng)?shù)亩喑渣c(diǎn)，所以說茶油可以生吃。

5. 制作山茶油的過程

01、烘

烘烤，從樹上采摘下來的生油茶籽，飽含水分，必須將水分驅(qū)除干凈才可榨油，與許多地方采用炒干的方法不同，老油坊里采用的是在烘床上烘干的方法。烘床形如北方常見的土炕，底下生火，將茶籽鋪于其上。烘干的標(biāo)準(zhǔn)是香而不焦，要注意控制好火候，這關(guān)系到能否榨出香而純的茶油。

02、碾

碾碎，將烘干的油茶籽投到碾糟中碾碎。石質(zhì)的圓形碾槽直徑接近5米，其上是木質(zhì)的十字架形碾車，碾車的4個(gè)支腳上分別裝著4個(gè)石輪。碾車的動力最初是用牛拉，后來是靠建在溪水中的水車帶動。用牛拉時(shí)，碾碎油茶籽一次大約需要1小時(shí)，用水車作動力時(shí)需要30分鐘，現(xiàn)在用電力，只要10分鐘就好。

03、篩

過篩，油茶籽被碾成粉末之后，還需要用細(xì)目竹篩過篩。篩下的細(xì)膩茶籽粉末可以進(jìn)入一道工序，顆料較大的碎茶籽則要返回碾盤再次碾壓。茶籽末顆粒越小，出油率越高，成油后沉淀物越少，油品越好。

04、蒸

蒸粉，過篩后的油茶籽粉末會被悉心地收集起來，用木甑放入大鍋中隔水蒸熟。在這一步也需要嚴(yán)格掌控火候，蒸熟的標(biāo)準(zhǔn)是可見蒸汽但不能熟透，否則也會影響出油的品質(zhì)。每當(dāng)蒸粉之時(shí)，濃郁的油茶香氣就會隨著蒸氣一起散發(fā)出來，彌散在整個(gè)油坊之中。此時(shí)，如果觀察木甑中的茶粉，會發(fā)現(xiàn)有晶亮的油分滲出。

05、裹

裹餅，將蒸熟的油茶籽粉末填入用稻草墊底的圓型鐵箍之中，壓實(shí)，再用稻草裹扎，做成一片片圓形的還餅。因?yàn)榈静葜懈缓瑝A分，和茶籽發(fā)生作用，可以使最終榨出的茶油更香?，F(xiàn)在使用機(jī)械榨油法的其他油坊都沒有了這一步驟，出油的香度自然也就不能和古法榨油相比。

06、榨

榨油，將坯餅裝入由一根整木鑿成的榨槽里，剩下的空間塞進(jìn)方木塊，再打入木契，擠壓茶餅，就可以開榨了。開榨時(shí)，兩位掌錘的師傅合力推動懸吊在空中大約30斤重的元寶形石錘，晃晃悠悠地撞到油槽中的木楔上，一錘一錘地將楔子楔入，金黃色的茶油就會被擠榨的坯餅中淌出。經(jīng)過2個(gè)小時(shí)后，坯餅中的油分幾乎被榨盡，一次完整的榨油過程至此也就結(jié)束了。

這是茶籽榨完油留下的渣，這種渣也有很大作用喔！農(nóng)村人管它叫枯ku餅，用這個(gè)泡水用來洗頭還有喂豬，不知道你們有沒有聽說過呢？

剩下的茶子殼可千萬不能扔，它可是天然的好肥料。它是堿性原料，把它燒成灰可以做堿，用來腌咸蛋，也可以撒在自家的菜園里做肥料。榨油后的茶餅也是寶貝，以前沒有洗發(fā)水時(shí)，女人們就用它來洗發(fā)美發(fā)，還可以用它洗衣服、殺蟲等。

6. 自制山茶油嬰兒能用嗎有毒嗎能吃嗎

吃的茶油可以直接涂臉，長期用茶油涂臉可以起到美容護(hù)膚的效果，還可預(yù)防皮膚干燥。

茶油又叫山茶油，主要制作成分是山茶籽，天然茶油富含多種維生素和油酸，較容易被皮膚吸收，其中含有較為豐富的維生素A、維生素D等，可促進(jìn)皮膚健康和血液循環(huán)，在用茶油涂臉前應(yīng)先清潔臉部，然后將1～2滴茶油滴于手心，輕輕按摩臉部直到完全吸收，茶油還可以用于預(yù)防皮膚干燥、皸裂，還可減輕黑眼圈、潤唇，也可用于女性卸妝使用，有相關(guān)研究顯示，茶油還有一定的隔離防曬的功效。

7. 自己家的山茶油可以給寶寶擦嗎?

幾十年老茶油不可以給嬰兒擦。

幾十年老茶油，你不能確定這個(gè)老茶油有沒有變質(zhì)，期間有沒有一些雜質(zhì)，進(jìn)入內(nèi)部后引發(fā)一些細(xì)菌之類的滋生，所以你這個(gè)時(shí)候不能給嬰兒擦，因?yàn)閶雰核撬钠つw比較脆弱，而且他的免疫系統(tǒng)還沒有完善，所以幾十年老茶油不可以給嬰兒擦。

8. 山茶油怎么給嬰兒用

山茶油生吃和熟吃都是可以的，如果給寶寶做菜的時(shí)候，油就是熟的，也可以用生油直接給寶寶辦些食物吃，都是可以的，給寶寶做食物的時(shí)候盡量也是少放油少放鹽