1. 銅仁山茶油

銅仁好吃的東西有思南花甜粑、玉屏社飯、烏江酸湯魚(yú)等等。

以下是這三道美食的詳細(xì)介紹。

1、思南花甜粑

花甜粑是貴州省思南縣人的必備年貨，是可以吃的藝術(shù)品，它集中國(guó)南北年糕文化之大成，是全國(guó)唯一一種在食品內(nèi)部進(jìn)行藝術(shù)創(chuàng)作的食品，唯一一種在食品內(nèi)部體現(xiàn)文化內(nèi)涵的食品。它的神奇之處在于不管粑體有多長(zhǎng)，把它橫向依次切成薄片，每片花甜粑上都有一模一樣的“花”，山水、文字、花鳥(niǎo)魚(yú)蟲(chóng)，都能在粑里生動(dòng)呈現(xiàn)，堪稱“中華一絕”。

食用花甜粑時(shí)需切成半厘米左右厚的片，然后把粑片加熱發(fā)軟即可食用，蒸、煮、烤、炸均可，各種吃法有各自的風(fēng)味和情趣。

2、玉屏社飯

玉屏社飯青蒿野蔥味馨香，臘肉香味濃郁，米飯油而不膩，流行于銅仁。

臘肉切成小丁，苦蒜去根須切成短節(jié)，蒿菜洗凈，切成短節(jié)，揉出苦水劑干水分。入鍋用茶油炒至蒿菜轉(zhuǎn)黃去除苦水待用。糯米、大米淘洗干凈，糯米用水浸泡；大米先放入沸水鍋中稍煮片刻撈出，濾去米湯；糯米濾去水分后與煮過(guò)的大米混合一起，放入臘肉丁、苦蒜、蒿菜、鹽、味精拌勻，放入甑內(nèi)，用大火蒸熟即成。

3、烏江酸湯魚(yú)

烏江酸湯魚(yú)入口酸味鮮美，辣勁十足，令人胃口大開(kāi)。

酸湯的制作，一般是先加入貴州特產(chǎn)糟辣椒和本地許多有營(yíng)養(yǎng)的中草藥，借番茄酸烹出自然酸湯，然后將清洗的活魚(yú)下鍋煮。酸湯是用燒開(kāi)的米泔水釀制而成的，上好的酸湯應(yīng)為白色。

2. 銅仁茶油廠

有湖南懷化、湘西自治州(又名吉首）、新晃、芷江、中方縣、洪江市，重慶秀山、酉陽(yáng)、彭水、黔江，黔東南州的凱里、鎮(zhèn)遠(yuǎn)、岑鞏、三穗、從江、黎平、天柱。本地區(qū)的江口、松桃、印江、思南、德江、沿河、玉屏。

玉屏的景點(diǎn)有侗鄉(xiāng)風(fēng)情園、茶花泉、特產(chǎn)有茶油、蕭笛，美食有:油茶、鍋巴粉等等。

3. 貴州山茶油多少錢(qián)一斤

1.、冊(cè)亨茶油冊(cè)亨茶油，貴州省冊(cè)亨縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茶油是用油茶樹(shù)的種子榨成的油，具有特殊的清香味，耐儲(chǔ)存、易吸收。2014年12月01日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“冊(cè)亨茶油”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

2、湄潭翠芽湄潭翠芽，貴州省遵義市特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。湄潭翠芽外形扁平光滑，形似葵花籽，隱毫稀見(jiàn)，色澤綠翠，香氣清芬悅鼻，粟香濃并伴有新鮮花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，湯色黃綠明亮，葉底嫩綠勻整。

3、都勻毛尖茶都勻毛尖茶，貴州省黔南布依族苗族自治州特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。都勻毛尖，中國(guó)十大名茶之一。1956年，由毛澤東親筆命名，又名“白毛尖”、“細(xì)毛尖”、“魚(yú)鉤茶”、“雀舌茶”，是貴州三大名茶之一。外形條索緊結(jié)纖細(xì)卷曲、披毫，色綠翠。

4、沙子空心李沙子空心李，貴州省沿河土家族自治縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。沙子空心李從1858年起就在沿河自治縣沙子街道沙壩村一帶開(kāi)始栽種，因李子成熟后果核與果肉分離，又因李子主產(chǎn)于沿河沙子街道而得名。

5、紅巖葡萄紅巖葡萄，貴州省息烽縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。紅巖葡萄溝種植葡萄有30多年歷史，這里不僅氣候適宜，而且土壤條件十分有利于葡萄生長(zhǎng)。生產(chǎn)的葡萄穗型完整，果粒飽滿，皮薄透亮，具有肉厚汁多，甜酸適口的特點(diǎn)。

4. 貴州山茶油產(chǎn)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)有限公司

1.湖南省耒陽(yáng)市

2.浙江省常山縣

3.貴州省玉屏侗族自治縣

4.湖南省常寧市

5.江西省興國(guó)縣

6.廣東省連南瑤族自治縣

7.湖南省邵陽(yáng)縣

8.福建省浦城縣

9.湖北省麻城市

10.廣東省平遠(yuǎn)縣

茶油，是油茶籽油俗稱，又名山茶油、山茶籽油，是從山茶科山茶屬植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟種子中提取的純天然高級(jí)食用植物油，色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。

5. 侗鄉(xiāng)山茶油

廣西賓陽(yáng)美食

龍脊水酒

到龍勝一定要嘗嘗龍脊水酒。這是道地的土酒，它雖然不是很有名，但享譽(yù)全縣，成為各族人民人人交口稱贊的美酒。水酒純屬上等糯米之原汁，用土制酒藥釀造密封后兌沖甘泉而成，芳醇爽口，潤(rùn)脾生津，營(yíng)養(yǎng)豐富。人說(shuō)龍脊十三寨人，肌膚紅潤(rùn)，健康長(zhǎng)壽，是常年飲食佳釀之故。其中有一種推為上乘的陳年窖酒，幾十斤的糯飯，溶成一小團(tuán)沉于壇底，此酒澄清見(jiàn)底，滴而成絲，喝了沾唇；其味芬芳蜜甜，極為爽口，欲罷難止。不過(guò)需當(dāng)心其后勁，雖醉力遲緩，但一醉即倒，數(shù)日方醒。這種酒一般人難于喝到，游人需深入壯家，被主人奉為上賓，視為至愛(ài)親朋，方能一飲。

鳥(niǎo)鮮

“鳥(niǎo)鮮”是一種著名的風(fēng)味小吃。每年立冬前后，瑤家將在深山老林捕來(lái)的雪鳥(niǎo)（一種候鳥(niǎo)）去毛除臟，用炒米粉和食鹽伴勻置入罐中封存，制作出這種肉香骨脆，味道鮮美的佳肴。宋人周去非在《嶺外對(duì)答》中說(shuō)：“凡親戚贈(zèng)遺悉用酒鮮，唯以老鮮為至愛(ài)。”這里的“老鮮”就是指鳥(niǎo)鮮。

侗家吃俗

侗族的飲食特點(diǎn)有二：一是不離酸。每家的餐桌上都少不了一碗酸菜。侗家的酸有多種多樣。泡缸酸就是用壇子裝著酸水，把各節(jié)令的時(shí)鮮瓜菜放入壇中泡制成酸菜，然后食用。

酸魚(yú)、酸肉便是侗家食譜中的特有風(fēng)味。每年八九月間，侗家總是把一時(shí)吃不完的鮮魚(yú)鮮肉洗凈，放入壇子中腌酸。一般腌制3-5年。而酸草魚(yú)則腌存幾十年，它是用來(lái)盛情款待貴賓的。來(lái)侗鄉(xiāng)旅游，若能吃到這樣的酸魚(yú)，那將是一大樂(lè)事。因?yàn)槎奔胰擞芯渌自挘骸笆晁狒~(yú)送老酒，做人一世也抵得?！?/p>

二是吃糯米。糯米飯是侗族人民的主食。他們做飯的方法獨(dú)具一格。他們是隔夜將糯米用清水泡脹，翌日清晨，由主婦把米濾干，放進(jìn)鍋內(nèi)蒸熟。這蒸糯飯又干又柔軟，把它裝在特制的大白瓜殼內(nèi)，可以保持蒸糯飯一晝夜的溫軟。每到用餐時(shí)，只需從瓜殼內(nèi)把飯挖出，就可以吃了。又因糯飯干爽柔軟，進(jìn)餐時(shí)一般都是各人先洗凈手，用手抓坨坨飯吃。當(dāng)然，侗家待客人時(shí)還是給碗裝的，一來(lái)表示客氣，二來(lái)也好給客人來(lái)菜。但到侗鄉(xiāng)來(lái)的游客可要記著，吃蒸糯飯時(shí)別因貪嘴吃得太飽，否則你的胃就會(huì)被脹得難受不堪！

打油茶

油茶是侗族人民喜愛(ài)的飲料。他們用侗鄉(xiāng)盛產(chǎn)的糯米、茶油和茶葉，制成甘甜清香的油茶，飲用后可以提神醒腦，煥發(fā)精神，解除疲勞，而且還有祛寒暖胃，治療感冒、腹瀉珠功效。侗族人每天都喝油茶，而客人來(lái)到，必定要熱情地打油茶接待。

侗家打油茶非常講究，先將糯米蒸成飯，陰干備用，叫做陰米。打油茶時(shí)將陰米放進(jìn)燒沸的菜油鍋內(nèi)，炸成香甜爽脆的米花，然后將一把粘米放進(jìn)鍋里炒焦，再伴上茶葉混炒片刻，加水煮水，過(guò)濾之后即成茶水，加進(jìn)米花、黃豆、花生或者豬肝、瘦肉等配料，就是色、香、味俱全的可口油茶了。

在侗家里作客打油茶是很有趣的。主人和客人圍坐在桌邊或鍋臺(tái)旁，由主婦動(dòng)手烹調(diào)、分配和端送，客人可以欣賞整個(gè)制作過(guò)程。第一碗油茶必須端送給座上的長(zhǎng)輩和貴賓，以表敬意，然后依次端送給其它客人，最后才是主人。吃油茶是有規(guī)矩的，只能使用一根筷子，各人接到第一碗油茶后，必須等主人說(shuō)一聲“敬請(qǐng)”，才開(kāi)始吃。吃完，則由主婦添茶。每人至少吃三碗，否則會(huì)被認(rèn)為對(duì)主人不尊敬。吃了三碗后，若不想再吃，只需把筷子架在碗上，作為不吃的表示，不然，主婦還會(huì)不斷地端油茶來(lái)。這是侗家熱情好客的一種表現(xiàn)。

老友面

這是有著百年歷史的面食.據(jù)說(shuō),一老翁每天都光顧周記茶館喝茶,有一天因感冒沒(méi)有去茶館,周記老板便以精制面條,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸筍、牛肉末、胡椒粉等，煮成熱面條一碗，送予這位老友吃。老翁吃后出了一身汗，病狀減輕，故由此而得"老友面"之名。老友面食之開(kāi)胃驅(qū)寒，深受食客歡迎而經(jīng)久不衰。

八仙粉

相傳是清宮食譜之一，因其配有山珍、海味、時(shí)鮮八味以上，味道相異相輔，如"八仙過(guò)海，各顯神通"，故而得名。八仙粉以鮮滑清爽為特點(diǎn)。

干撈粉

把米漿蒸熟后切成條形，拌以調(diào)制好的叉燒、肉末、蔥花、炸花生、醬料、香油等即可食用。特點(diǎn)是香、酸、脆、甜、咸適度，食而不膩。

卷筒粉

用磨成的民漿放進(jìn)托盤(pán)攤成一張薄餅，撒一些肉末、蔥花在上面，蒸熟后卷成卷即可上碟，佐以醬料、香油等拌以食用。特點(diǎn)是軟滑爽口。

八寶飯

將糯米泡濕，拌以食用油、綠豆、百合、蓮子、白果、蜜棗、山黃皮、冬瓜糖等近十種清補(bǔ)原料，蒸熟即成。以其香溢軟滑，甜而不膩著稱。

粥品

南寧人早餐愛(ài)吃粥，粥也有十幾個(gè)品種之多，有瘦肉粥、豬紅粥、魚(yú)片粥、紅豆粥、皮蛋粥、田雞粥等。特點(diǎn)是香熱鮮美。

酸品

南寧方言叫"酸野"。南寧有句俗話稱"行人難過(guò)酸野攤"，即將"酸野"描述得維妙維俏。制作是采用當(dāng)?shù)匚锂a(chǎn)木瓜、蘿卜、黃瓜、蓮藕、椰菜、菠蘿等時(shí)令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起來(lái)酸、甜、香、辣味味俱到，脆爽可口，生津開(kāi)胃。

檸檬鴨

是武鳴縣一帶的特色菜肴。其做法是將宰后洗凈的鴨切成塊，入鍋炒至六分熟再放入切成絲的酸辣椒、酸芥頭、酸姜、酸檸檬、酸梅、生姜及蒜泥，共同煨至八分熟，再放入鹽豉，炒熟后淋上香油即可出鍋。其味酸辣適宜，鮮香可口，極其開(kāi)胃。

6. 貴州山茶油的功效與作用

孩子正處于生長(zhǎng)發(fā)育的階段，皮膚的抵抗能力比常人要低許多，因此容易受到外界物理因素的影響而導(dǎo)致皮膚疾病，而痱子主要是由于皮膚長(zhǎng)時(shí)間處于干燥的環(huán)境中，并且皮膚的抵抗能力較低，就滋生了痱子，而陳年的茶油能夠起到止癢的效用，能夠起到一定的治療效果。

7. 貴州特產(chǎn)山茶油

道真縣位于中國(guó)貴州省黔西南州，是黔西南州的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、科技、交通中心，也是貴州省的“綠色食品之鄉(xiāng)”和“貴州名牌縣”。道真縣擁有得天獨(dú)厚的自然條件和獨(dú)特的地理環(huán)境，常年氣溫適宜，雨量充沛，土地肥沃，所以這里的特產(chǎn)也非常豐富多樣，以下是一些比較有代表性的道真縣特產(chǎn)：

1. 酸湯魚(yú)：道真酸湯魚(yú)是道真縣的名菜之一，采用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的野生魚(yú)、酸湯、辣椒等食材制作而成，口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受游客和當(dāng)?shù)厝说南矏?ài)。

2. 雪峰茶：道真縣是中國(guó)的茶葉產(chǎn)區(qū)之一，這里的雪峰茶以其獨(dú)特的口感和品質(zhì)而聞名全國(guó)，是一種名貴的綠茶，有清香和甘甜的味道。

3. 香菇：道真縣的香菇是當(dāng)?shù)氐奶厣r(nóng)產(chǎn)品之一，采用當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)木耳、糯米等材料制作而成，口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。

4. 紅心石榴：道真縣的紅心石榴是當(dāng)?shù)氐奶厣?，果?shí)呈圓形，果皮紅色，果肉鮮紅多汁，口感清甜可口，是一種很受歡迎的水果。

5. 黔西南蜜蜂花粉：道真縣的蜜蜂花粉是當(dāng)?shù)氐拿禺a(chǎn)品之一，采用道真縣的優(yōu)質(zhì)花粉，具有營(yíng)養(yǎng)豐富、滋補(bǔ)健身等功效，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。

以上是一些比較有代表性的道真縣特產(chǎn)，如果您有機(jī)會(huì)到道真縣旅游，不妨品嘗一下這些美食和特產(chǎn)，感受當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情和美食文化。

8. 山茶油含銅量

調(diào)和油里含銅每斤25毫克。

花生油含銅量達(dá)零點(diǎn)壹伍毫克!含銅高的油脂類食物 含量

1、麻子籽 1.25 毫克

2、玉米油 0.23 毫克

3、菜籽油[青油] 0.18 毫克

4、豆油 0.16 毫克

5、花生油 0.15 毫克

6、大麻油 0.1 毫克

7、棉籽油 0.08 毫克

8、羊油 0.06 毫克

9、豬油(板油) 0.05 毫克

10、芝麻油[香油] 0.05 毫克

11、色拉油 0.05 毫克

12、茶油 0.03 毫克

13、胡麻油 0.02 毫克

14、牛油 0.01 毫克