1. 筷子兄弟湘菜

湘菜的剁椒魚頭正宗做法

湘菜剁椒魚頭其實很簡單

剁椒魚頭是一道湖南名菜，味道鮮美，魚肉也鮮，朋友聚會，這道菜上桌肯定會獲得一片稱贊，這個菜屬于“大菜”，看起來難度還不小，很多人難得做好，正宗的剁椒魚頭做法，掌握這5個訣竅，魚頭特別好吃。

1，做剁椒魚頭選用胖頭魚，這樣魚頭肉厚，做出來口感也是最好的。

2，魚頭一定要處理干凈，黑膜還有腮，不然蒸出來很腥還發(fā)苦。

3，剁椒一定要先炒，這樣的剁辣椒味道更好，蒸出來也更韻味，注意剁辣椒有鹽味。，

4，蒸魚一定要水開冒大氣再放，這樣蒸出來魚肉才鮮嫩，時間太久就會失去鮮嫩。

5，蒸魚的時候要把魚身架空，這樣魚肉才能蒸透。魚頭的汁水不用全部倒掉。淋油一定要熱。

食材準(zhǔn)備：胖頭魚魚頭1個、剁椒適量、高度白酒1大匙、胡椒粉少許、料酒1大匙、蒸魚豉油1大匙、油適量、鹽適量、姜適量、蔥適量。（魚頭可以叫殺魚的幫忙殺好 ，刮好魚鱗 ，把魚頭里黑色的魚膜給刮干凈）

做法步驟：

1，將買來切好的魚頭洗凈，從魚唇正中剖開，在魚頭下面魚肉較厚的部分斜劃幾刀。再準(zhǔn)備蒸鍋，鍋里里放水沒有蒸鍋的話可以用炒菜鍋，用蒸菜的架子架起。

2.先用姜片給魚頭擦一遍，去除魚腥味，再把料酒、鹽撒在魚頭上，抹勻，腌制約20分鐘。

3.將高度白酒倒入剁椒中，拌勻備用，冷鍋倒油， 油熱了放入剁辣椒爆炒出香味，再放入姜絲一起炒。這樣炒一遍的剁辣椒更香。

4.在腌制好的魚頭表面淋上少許油，抹勻。再把姜片，蔥段這些鋪在碗底。為了魚能夠快速蒸透，可以放兩根筷子把再姜片上上面，再放上處理好的魚頭，把魚架空。

5.蒸鍋內(nèi)水燒開，把兩種顏色的分別鋪在魚頭上，再加點(diǎn)姜絲，剁辣椒有咸味，不需要再加太多的鹽了。等水冒大蒸汽，再把魚頭放上去，蓋上蓋子。大火隔水足汽蒸約10分鐘。

6，將蒸好后的魚頭取出，倒去碗內(nèi)多余的湯汁，可以保留一些，這樣下面條好吃，再撒上蔥花，淋入蒸魚豉油，冷鍋內(nèi)放油，等油冒大煙了，然后將適量的油燒熱，潑在上面即可。

美味的剁椒魚頭就做了。魚肉超嫩很入味，湯汁拌面好吃到飛起。在做剁辣椒魚頭的時候這五點(diǎn)要注意，掌握了基做出來的魚頭基本不會失敗，而且味道鮮美很好吃。

2. 筷子兄弟家是哪的

老男孩電影取景地有：北京、蘇州、紐約、澳大利亞等。

3. 筷子兄弟快餐

用料：

里脊300克，番茄醬50克，白糖40克

白醋30克，鹽6克，雞精2克，料酒2勺

白胡椒粉1勺，土豆淀粉100克

玉米淀粉（勾芡用）10克，清水100克

步驟 1

里脊先切約2—3厘米大厚片，用刀背錘。再改刀成條。

步驟 2

加鹽2克，料酒兩勺，胡椒粉一小勺，抓勻腌制15分鐘。

步驟 3

找兩個容器，各放入土豆淀粉80克左右。其中一個用開水燙，邊燙邊攪拌至絮狀。另一份淀粉用冷水?dāng)囬_。把冷水的淀粉倒入開水燙好的淀粉絮中，再倒入少許植物油，這是酥脆的關(guān)鍵。

步驟 4

充分?jǐn)嚢?，呈濃稠的酸奶狀，里面有沒攪開的淀粉顆粒也沒關(guān)系。這樣酥脆的關(guān)鍵生熟糊就調(diào)好了。

步驟 5

把里脊放入混合好的生熟糊中，再加少許干土豆淀粉，均勻的掛上糊。

步驟 6

鍋中燒油，油溫六成熱下里脊，一條一條下，以防粘連。炸約3—4分鐘撈出。

步驟 7

升高油溫，把炸了一遍的里脊回鍋再炸一分鐘，撈出。

步驟 8

番茄醬50克，白糖40克，白醋30克，鹽4克，雞精2克，淀粉10克，清水100 克，攪勻。

步驟 9

鍋內(nèi)燒少許油，油熱后倒入剛調(diào)好的碗汁，中小火不停攪動至粘稠氣泡。

步驟 10

倒入炸好的里脊，關(guān)火，糖醋里脊就做好了

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不是，肖戰(zhàn)是X玖少年團(tuán)的

X玖少年團(tuán)，中國內(nèi)地流行樂男子演唱組合，由趙磊、夏之光、彭楚粵、伍嘉成、谷嘉誠、郭子凡、肖戰(zhàn)、焉栩嘉組成。

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2016年，9月28日，舉行出道發(fā)布會，并宣布正式出道；11月6日，獲得“首屆粉絲嘉年華年度盛典”明星勢力榜年度新人團(tuán)體獎；12月10日，獲得“騰訊視頻星光大賞”年度青春大勢男團(tuán)獎。2017年4月2日，在上海大舞臺舉行組合出道首場演唱會“以己之名” ；同年，獲得亞洲金曲大賞年度最受歡迎團(tuán)體獎。2019年，組合成員夏之光、趙磊、彭楚粵、焉栩嘉作為選手參加了騰訊視頻青年團(tuán)訓(xùn)節(jié)目《創(chuàng)造營2019》 ，最終焉栩嘉、夏之光、趙磊分別以第3、4、10名的成績加入男子組合R1SE 。2020年9月，陳澤希確認(rèn)已經(jīng)退出X玖少年團(tuán)，并專注于說唱音樂和時尚領(lǐng)域

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