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山茶油哪里種植比較多(山茶油哪里地方生產(chǎn)的好)

來源:www.cisanotes.com   時(shí)間:2023-04-04 18:19   點(diǎn)擊:141   編輯:niming   手機(jī)版

1. 山茶油哪里地方生產(chǎn)的好

1、田東:百色的山茶油當(dāng)然是田東的最多,田東八香之一。而且田東的交通十分的便捷,成本也是最低的。田東的山茶油基本上都是在義圩鎮(zhèn)盛產(chǎn)的。義圩鎮(zhèn)在田東北部往巴馬放心。

2、凌云、隆林:凌云和隆林的山茶果的質(zhì)量要比田東的好一些,產(chǎn)油比田東的多一點(diǎn)。但是凌云和隆林的交通實(shí)在不敢恭維,而且也很遠(yuǎn)。山茶樹往往在很高的大山上,需要繞很多個(gè)彎跑山頂上才能運(yùn)下來。至于產(chǎn)出來的香味等差異多大個(gè)人就不得而知了。

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2. 山茶油哪里地方生產(chǎn)的好些

在我國的湖南、江西、廣西、重慶等省、市(區(qū))這些地方的山茶油都是正宗的。

茶油,油茶籽油俗稱,又名山茶油、山茶籽油,是從山茶科山茶屬植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟種子中提取的純天然高級食用植物油,色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,氣味清香,味道純正。

油茶俗稱山茶、野茶、白花茶,是中國特有的一種優(yōu)質(zhì)食用油料植物。油茶與茶葉(學(xué)名Camellia sinensis(L.)O.Kuntze)為同屬不同種,它們所結(jié)的種子榨出的植物油是完全不同的,前者稱為油茶籽油,后者稱為茶葉籽油。

全球油茶籽油產(chǎn)量的90%以上來自中國。早在公元前100多年漢武帝時(shí),中國就開始栽種油茶,至今已有2000多年歷史。它生長在中國南方亞熱帶濕潤氣候地區(qū)的天然無污染的高山及丘陵地帶,10多個(gè)省都能種植,主要產(chǎn)區(qū)在中國的湖南、江西、廣西、重慶等省、市(區(qū)),全國現(xiàn)有栽培面積約4500萬畝,年產(chǎn)油茶籽100萬噸,產(chǎn)油茶籽油27萬噸。

3. 山茶油哪個(gè)產(chǎn)地的最好

第一:接觸 , 純真的茶油沒有油膩感,如果涂在皮膚上,便會很快吸收,而假的茶油則反之,不但具有油膩感,還不容易吸收;

第二:聞味道 ,滴出一到兩滴茶油,滴到手掌上,進(jìn)行揉合,直到發(fā)熱,就可以聞其味道,真的茶油有它獨(dú)特的味道,而假的則沒有;

第三:聽聲音 ,備好一張紙,在上面滴幾滴茶油,然后放在火焰上烤,如果可以正常燃燒沒有什么異常的話,則是真的;如果發(fā)出吱吱的響聲,則是假的;

第四:嘗味道 ,這是區(qū)分真假茶油最重要的方法,優(yōu)質(zhì)的茶油,在口中會有一種清香的味道,假的茶油會有酸味,或焦苦的味道;

第五:看顏色,色澤金黃色或淺黃色,品質(zhì)純凈,澄清透明 ,這是真茶油的特性,假茶油則沒有這么純凈,含有雜質(zhì);

第六:看煙點(diǎn),茶油煙點(diǎn)高于普通食用油,一般為220℃左右,但質(zhì)量更高的山茶油煙點(diǎn)越高,從烹飪過程中的冒煙量及時(shí)間即可判斷茶油的質(zhì)量。

第七:看沉淀物,氣溫低時(shí),茶油的沉淀物越多,則油品相對較差(沉淀物質(zhì)大部分為,飽和酸油、雜質(zhì)、氧化油,水分,皂),反之沉淀少或者沒有沉淀,則油質(zhì)量好。以肉眼觀察,清澈澄清透明亮度好的油就質(zhì)量越好。國家在標(biāo)準(zhǔn)里制定了冷凍實(shí)驗(yàn)這個(gè)指標(biāo)就是用來控制沉淀物含量的,沉淀物質(zhì)大部分為,飽和酸油、雜質(zhì)、氧化油,水分,皂(相當(dāng)于家用皂),顯然這些物質(zhì)對身體沒有什么好處。

第八:看包裝:正規(guī)產(chǎn)品一般是真空包裝密封可靠,包裝物印產(chǎn)品商標(biāo)、產(chǎn)品名稱、規(guī)格型號、生產(chǎn)廠家名稱、配料表、生產(chǎn)日期保質(zhì)期等文字信息清晰完整。主要的茶油產(chǎn)地在浙江、安徽、江西、廣西、湖南,這點(diǎn)請格外關(guān)注。

第九:看油脂的透明度:山茶油色澤金黃或淺黃,品質(zhì)純凈,澄清透明,理論上山茶油顏色淡些的品質(zhì)更好。

第十:鑒別水分是否超標(biāo):取油層底部的一兩滴山茶油,滴在紙上,點(diǎn)燃后無異常聲音屬于合格產(chǎn)品,燃燒不正常且發(fā)出“吱吱”的聲音是不合格的產(chǎn)品,燃燒時(shí)發(fā)出“趴趴”的爆炸聲則說明水分嚴(yán)重超標(biāo)

4. 山茶油哪里產(chǎn)的最好

道心園的山茶油最正宗。

道心園是廣西境內(nèi)生產(chǎn)規(guī)模最大的山茶油生產(chǎn)商之一,它位于長壽之鄉(xiāng)巴馬,在巴馬擁有十幾萬畝的野茶果基地,由于巴馬的自然環(huán)境非常優(yōu)越,所產(chǎn)的茶果自然也是極為優(yōu)質(zhì),所以道心園的山茶油在市場上也比較出眾。

5. 山茶油哪里有

我們這邊是山茶油原產(chǎn)地(江西宜春),每個(gè)縣里都有像我們這樣的榨油坊,所以買山茶油比較方便。一般都是準(zhǔn)媽媽家人,直接來榨油坊 現(xiàn)榨現(xiàn)買,這樣能保證買到的油是純的山茶油。

而且來榨油坊買油,價(jià)格會更便宜一些,只要75元一斤

,比超市便宜30元以上。價(jià)格更低的原因是中間環(huán)節(jié)少,也不用精美包裝,商場陳列費(fèi),廣告推廣這些費(fèi)用,而且是現(xiàn)榨現(xiàn)賣,不用倉庫,運(yùn)輸?shù)鹊龋哉ビ头簧讲栌偷膬r(jià)格相對商場賣的油會更低一些。

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