江山山茶油的做法(山茶油怎么做好吃)
1. 山茶油怎么做好吃
山茶油是食用油里面的高端油,最重要的一點(diǎn)是燃點(diǎn)高,所以非常適合炒菜和炸制食品。它的保質(zhì)期一般是18個(gè)月,放置了三年的山茶油應(yīng)該不能使用,因?yàn)橛椭破贩胖脮r(shí)間過(guò)久就會(huì)產(chǎn)生黃曲霉素等致癌物質(zhì)。我知道天津南極翁食品公司的山茶油禮盒非常不錯(cuò),你可以去網(wǎng)上查查。
2. 正宗山茶油
正宗的土茶油色澤金黃,色澤金黃的最好。 色澤金黃的最好。有點(diǎn)像花生油。
3. 浙江山茶油
茶油
山茶油是從山茶科(kamellia)油茶(kamellia oleifela abel)樹種子中獲得的。是我國(guó)最古老的木本食用植物油之一。中國(guó)是世界上山茶科植物分布最廣的國(guó)家,是世界上最大的茶油生產(chǎn)基地。除此之外只有東南亞、日本等國(guó)有極少量的分布。油茶的中心產(chǎn)地則分布在我國(guó)的西南及湘、贛南部,金浩茶油的產(chǎn)地就是屬于湘、贛南部。油茶樹是我國(guó)特有的油料樹種,中國(guó)是油茶的原產(chǎn)地。其栽培歷史有2300年以上。油茶樹生長(zhǎng)在沒有污染的亞熱帶南嶺濕潤(rùn)氣候區(qū),整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中不施農(nóng)藥、化肥等。據(jù)《山海經(jīng)》記載,我國(guó)栽培油茶已有2300多年的歷史。然而,令人惋惜的是,由于種種原因,茶油卻長(zhǎng)期以來(lái)“藏在深閨人未識(shí)”。國(guó)人尤其是北方地區(qū)普遍對(duì)茶油缺乏足夠的認(rèn)知,由于畝產(chǎn)低、回報(bào)周期長(zhǎng)等原因,油茶的產(chǎn)業(yè)化更是步伐緩慢甚至出現(xiàn)倒退。4. 教你六種山茶油最佳吃法
涼拌、熱炒、煎炸三種食用方法最好。
1、涼拌食用
山茶油在不需加熱的情況下,可以直接用于涼拌各種葷素菜,同時(shí)還可以調(diào)制色拉醬,具有色澤鮮亮、口味爽滑,清淡不油膩等特點(diǎn)。
2、熱炒食用
營(yíng)養(yǎng)專家指出熱鍋冷油的烹調(diào)方式可以保證菜品色、香、味和營(yíng)養(yǎng)的正確方法。用山茶油熱炒食品不發(fā)黑,清爽可口,不油膩。
3、煎炸食用
煎炸食品時(shí),普通食用油在高溫下會(huì)產(chǎn)生過(guò)氧化物,對(duì)人體極為有害。而山茶油含有抗氧化物,可以220度高溫連續(xù)油炸20小時(shí)不變質(zhì),不產(chǎn)生反式脂肪酸,品質(zhì)也不會(huì)發(fā)生改變,是更理想、更健康的煎炸食用油。
5. 江山山茶油品牌
龍游:發(fā)糕,小垃圾,兔頭,鴨頭,魚頭,三頭一掌全衢州都有。
開化:龍頂茶(綠茶),清水魚,螺絲。
江山:獼猴桃。
常山:胡柚,山茶油。
衢州烙餅,龍游米糊,豆腐干,八寶菜等等,歡迎補(bǔ)充。
衢州歡迎您。
6. 江山茶油 價(jià)格
答:1.衢州龍游發(fā)糕
2.開化龍頂茶
3.常山胡柚
4.衢州碰柑
5.常山猴頭菇
6.開化清水魚
7.常山山茶油
8.龍游小辣椒
9.衢州三頭一掌
10.衢州玉露茶
7. 山茶山山茶油
轄12個(gè)行政村,1個(gè)居委會(huì) 嵩口鎮(zhèn)簡(jiǎn)介: 嵩口鎮(zhèn)位于清流縣東南部,安砂庫(kù)區(qū)上游,距縣城18公里,是清流縣最大的城鎮(zhèn),素有“企業(yè)重鎮(zhèn)”“魚米之鄉(xiāng)”的美譽(yù),全鎮(zhèn)人口1.8萬(wàn)人,面積227平方公里,轄12個(gè)行政村,1個(gè)居委會(huì),耕地面積16092畝,山地面積32萬(wàn)畝。
境內(nèi)有縣屬企業(yè)5家,外資2家,鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)7家,民營(yíng)企業(yè)28家,省道307線貫穿南北,交通便捷,通訊發(fā)達(dá),商業(yè)服務(wù)活躍,是清流縣東部物質(zhì)主要集散地和商業(yè)貿(mào)易中心。近年來(lái),嵩口鎮(zhèn)圍繞“農(nóng)業(yè)富鎮(zhèn)、工業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)、溫泉旅游旺鎮(zhèn)”的工作思路,培育了“群策群力、少說(shuō)多干、立足崗位、爭(zhēng)創(chuàng)一流”的嵩口精神,大力發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì),實(shí)現(xiàn)了全鎮(zhèn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)事業(yè)的全面發(fā)展。2003年全鎮(zhèn)工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值31066.18萬(wàn)元,其中工業(yè)總產(chǎn)值23303萬(wàn)元,農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值7763.18萬(wàn)元,鎮(zhèn)財(cái)政收入265萬(wàn)元。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)方面:建立了塋木、烤煙、水果、食用菌、水產(chǎn)、林竹、蔬菜、油茶、優(yōu)質(zhì)米九大基地,打出了“久利”永得里綠色食用茶油品牌,其中建立了1萬(wàn)多畝優(yōu)質(zhì)果園,5000畝的烤煙、2萬(wàn)多畝的茶山,3000畝的苦菜、1萬(wàn)畝的苦竹等多種農(nóng)副產(chǎn)品共同發(fā)展的良好格局。嵩口農(nóng)業(yè)服務(wù)中心,是專門為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供系列化服務(wù)的職能部門,為全鎮(zhèn)的糧食生產(chǎn)、烤煙、地瓜、果樹生產(chǎn)、種苗、藥材等生產(chǎn)提供強(qiáng)有力的技術(shù)保證,農(nóng)業(yè)服務(wù)中心現(xiàn)有專業(yè)技術(shù)人員9人,其中高級(jí)職稱1人,中級(jí)職稱4人,初級(jí)職稱4人。