茶油鹽煎雞的做法(茶油煎雞蛋功效與作用)
1. 茶油煎雞蛋功效與作用
茶油雞蛋姜湯
主料
雞蛋一個
姜末15克
水一碗
輔料
茶油一勺 ,白糖一勺, 黑芝麻碎一勺
步驟1
姜切末,
步驟2
鍋里加入一勺左右的茶油,溫?zé)釙r打一顆雞蛋開始煎,煎制兩面金黃。姜末放入鍋里一邊翻炒均勻
步驟3
加入一碗清水 轉(zhuǎn)中火燒煮沸騰,煲煮五分鐘后加入適量白糖
步驟4
出鍋趁熱加入一勺,炒香的黑芝麻碎即可
2. 茶油煎雞蛋功效與作用禁忌
茶油炒雞蛋可以吃呀,可惜茶油太貴了常吃可吃不起
3. 茶油煎雞蛋功效與作用止咳
干鍋燒熱,可以用手在鍋的表面感受一下,感覺熱了就關(guān)掉火。關(guān)火后倒入幾滴茶油,不用放太多,一點點就可以。散入半小勺鹽,把鍋晃一下,使茶油均勻(鍋中撒入鹽,還可以防止雞蛋粘鍋)。
打入一個雞蛋,不要翻動。倒入少許清水(清水可以降溫,并產(chǎn)生水氣),這個時候可以開小火,聽見噼里啪啦的聲音后關(guān)火。
蓋上鍋蓋,用鍋里的余溫來熱熟雞蛋,3-5分鐘后就可以了。
4. 茶油煎雞蛋功效與作用是什么
用料
料酒 1勺
鹽 1克
生姜 三片
豬肉 150克
土雞蛋 1個
茶油 8克
肉餅蒸蛋的做法
肉末剁碎,加入茶油,鹽,姜片(對于我來說很重要,隨便菜市場買的豬肉肉質(zhì)不好蒸出來很大一股土味兒)腌制。加入茶油的作用是高溫長時間蒸可以鎖住水分。打一個雞蛋進去。也可根據(jù)自己的喜好放上茶樹菇都可以。上汽之后上鍋中火蒸15分鐘即可
5. 茶油煎雞蛋能治什么病
因為山茶油比較耐高溫,即使在煎到200℃,也不會產(chǎn)生少量苯、芘等有害健康物質(zhì),且油煙也較少。故非常適宜在炸制食物時使用。
山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自山茶屬山茶科油茶樹的種籽。山茶油的制作過程可分為:去殼,曬干,粉碎,蒸,榨油,過濾。
茶油中不含芥酸,膽固醇。經(jīng)測試:茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上,油酸達到80~83%,亞油酸達到7~13%,尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。
6. 茶油煎蛋對腸胃好嗎
煎蛋用的油很多,可以用調(diào)和油、山茶油、玉米油、橄欖油等來煎蛋。
調(diào)和油,又叫做高合油,它是根據(jù)使用的需要,把兩種以上經(jīng)過精煉的油脂,除香味油以外,按照比例調(diào)配制成的食用油。調(diào)和油是透明狀的,可以用作熘、炒、煎、炸或者是涼拌用油;
山茶油,又叫做野山茶油、茶籽油、油茶籽油,是取自山茶屬山茶科油茶樹的種籽;