金龍江山茶油(金龍魚(yú)茶油生產(chǎn)基地)
1. 金龍魚(yú)茶油生產(chǎn)基地
油是可以換著吃的,根據(jù)烹飪和自己的口味,不同的油營(yíng)養(yǎng)更加均衡,所以都可以嘗試???!書(shū)上說(shuō),一家的食用油應(yīng)該有5種以上,包括橄欖油、茶油、亞麻油和食用油和胚芽油等,這樣營(yíng)養(yǎng)均衡,一般不能這樣,就挑有營(yíng)養(yǎng)的,換著吃唄。西王比較好,因?yàn)槲魍跤衩着哐坑偷闹谱鞴に囍彪s精細(xì),絲毫不遜于金龍魚(yú)花生油,西王的油炒出菜來(lái),盤底的菜湯會(huì)漂有一層油花,反觀金龍魚(yú)就差多了,香味不夠濃,油質(zhì)稀散。
2. 金龍魚(yú)山茶油產(chǎn)地
在包裝上。
食用油也稱為“食油”,是指在制作食品過(guò)程中使用的,動(dòng)物或者植物油脂。常溫下為液態(tài)。
由于原料來(lái)源、加工工藝以及品質(zhì)等原因,常見(jiàn)的食用油多為植物油脂,包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄欖油、山茶油、棕櫚油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油(胡麻油)、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。
油的傳熱作用
使菜肴呈現(xiàn)出鮮嫩或酥脆的特點(diǎn)。在烹調(diào)過(guò)程中,用油脂作為傳熱媒介的應(yīng)用很廣,由于油脂的燃點(diǎn)較高,加熱后能加快烹調(diào)速度,縮短食物的烹調(diào)時(shí)間,使原料保持鮮嫩。適當(dāng)?shù)卣莆占訜釙r(shí)間和油的溫度,還能使菜肴酥松香脆,因此常用于油炸菜點(diǎn)。
改善菜肴色澤
油脂可以使菜肴呈現(xiàn)出各種不同的色澤。
例如在制作掛糊上漿菜時(shí),由于油溫不同,可使炸制或煎制出的菜肴呈現(xiàn)出潔白、金黃、深紅等不同顏色。油可以高于水或蒸汽1倍的溫度,迅速驅(qū)散原料表面及內(nèi)部的水分,油分子滲透到原料的內(nèi)部,使菜點(diǎn)散發(fā)出誘人的芳香氣味,從而改善了菜肴的風(fēng)味。
香油內(nèi)鏈(麻油)更具有特殊的香味,對(duì)改善菜肴的風(fēng)味,提高菜點(diǎn)質(zhì)量有很大的作用。
增加營(yíng)養(yǎng)成分
在烹調(diào)過(guò)程中,由于脂肪滲透至原料的組織內(nèi)部,不僅改善了菜肴的風(fēng)味,并且補(bǔ)充了某些低脂肪菜肴的營(yíng)養(yǎng)成分,從而提高了菜肴的熱量,即營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3. 金龍魚(yú)食用油生產(chǎn)基地
新加坡
金龍魚(yú)食用油是新加坡生產(chǎn)的,金龍魚(yú)油原產(chǎn)地是新加坡。 “金龍魚(yú)”是新加坡郭兄弟糧油私人有限公司所擁有的食用油品牌。1974年,郭兄弟集團(tuán)在中國(guó)投資了嘉里糧油(中國(guó))有限公司,從此開(kāi)辟了中國(guó)市場(chǎng)。
“金龍魚(yú)”是益海嘉里金龍魚(yú)糧油食品股份有限公司所擁有的食用油品牌。[52]益海嘉里金龍魚(yú)糧油食品股份有限公司是中國(guó)最大的農(nóng)產(chǎn)品和食品加工企業(yè)之一。[53]創(chuàng)始人為著名愛(ài)國(guó)華僑郭鶴年先生和他的侄子郭孔豐先生。益海嘉里在全國(guó)25個(gè)省、自治區(qū)、直轄市,建成生產(chǎn)基地60多個(gè),生產(chǎn)型企業(yè)100多家。[54]益海嘉里構(gòu)建了覆蓋全國(guó)的強(qiáng)大營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)和通暢經(jīng)銷渠道,在全國(guó)擁有31個(gè)營(yíng)銷分公司,24個(gè)直銷部,4000多家經(jīng)銷商,銷售范圍覆蓋全國(guó)所有2,800多個(gè)市、縣,110多萬(wàn)個(gè)終端客戶。
4. 金龍魚(yú)茶油為什么便宜
我國(guó)最貴的油為有機(jī)茶籽油。市場(chǎng)上一般為400MI到800ML的價(jià)格就為180到260之間。最好不要吃金龍魚(yú)的油。橄欖油一般為意大利進(jìn)口的,但是人家出口10噸在中國(guó)就有100噸可以買。所以市場(chǎng)上賣的一般多為分裝的,并不是很好。茶籽油是東方的橄欖油。價(jià)格比橄欖油還貴。
5. 金龍魚(yú)山茶油食用植物調(diào)和油價(jià)格
超市幾十塊一桶的食用油很多,每桶重量以5升為例,可選品種有各種品牌的菜籽油,如道道全,金龍魚(yú),福臨門,金健等各種大牌菜籽油。也可選擇各種豆油或者調(diào)和油,各大品牌的價(jià)位也都是在幾十塊錢一桶!另外各品牌花生油稍稍貴一點(diǎn),一般在100塊以上!茶籽油會(huì)更加貴,一般每斤的價(jià)格都在60左右。