1. 有機(jī)茶和野生茶的區(qū)別

從生產(chǎn)種植來(lái)說(shuō)，有標(biāo)準(zhǔn)依照的有機(jī)茶油更能保障產(chǎn)品質(zhì)量，我國(guó)的有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，相比許多國(guó)家來(lái)說(shuō)，更嚴(yán)謹(jǐn)要求更高；

油茶樹(shù)生長(zhǎng)的環(huán)境，土壤是否健康，肥料是否有添加劑等對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)，食用者的健康都很重要，通過(guò)有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)種植的茶油，對(duì)種植環(huán)境、種植方法要求很高，也更能讓消費(fèi)者放心；

純正茶油就是壓榨的茶油。壓榨就是直接從茶籽壓榨，然后精煉而成，品質(zhì)是最好的； 山茶油對(duì)原料的要求很高，茶籽要晾曬到一定干度， 確定有沒(méi)有曬干一要聽(tīng)，茶籽捏在耳邊搖，如果有茶仁搖晃的聲音就表示曬干了；二是剝開(kāi)看，如果里面的仁呈白色說(shuō)明沒(méi)干，如果呈黃色則說(shuō)明干了 。 要求茶籽新鮮，酸價(jià)、過(guò)氧化值低，壓榨山茶油成本是高于浸出山茶油，純度比浸出法生產(chǎn)的茶油高。

2. 有機(jī)茶葉和普通茶葉的區(qū)別

是的，茶是有機(jī)食品。但是，茶葉必須是沒(méi)有經(jīng)過(guò)農(nóng)藥、化肥的“滋潤(rùn)”，而是依靠天然的土壤、養(yǎng)分生長(zhǎng)的茶樹(shù)，這種最原生態(tài)的茶樹(shù)茶葉，才是真正有機(jī)茶食品。

茶葉一般需要噴灑農(nóng)藥的，所以大多數(shù)不是有機(jī)食品。在現(xiàn)實(shí)生活中，要做到完全有機(jī)種植，是非常有難度的。所以，為了能夠更好地保證茶葉的品質(zhì)，茶農(nóng)們會(huì)選擇用人畜家禽糞肥作為有機(jī)肥料，然后借助食物鏈殺滅害蟲(chóng)，由此獲得天然的有機(jī)茶。

3. 有機(jī)茶和生態(tài)茶的區(qū)別

區(qū)別：

有機(jī)茶是在原料生產(chǎn)過(guò)程中遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理， 采用有益于生態(tài)和環(huán)境可持續(xù)性發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù) ，不使用農(nóng)藥、肥料及生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等物質(zhì)， 在加工過(guò)程中不使用合成的食品添加劑等。并符合國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)（IFOAM）標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)有機(jī)（天然）食品頒證組織發(fā)給證書(shū)的一種無(wú)污染、純天然衛(wèi)生茶葉。

無(wú)機(jī)茶是無(wú)公害茶標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)茶葉質(zhì)量最基本的要求,也是市場(chǎng)準(zhǔn)入的最低標(biāo)準(zhǔn).無(wú)公害茶和A級(jí)綠色食品茶在生產(chǎn)過(guò)程中允許使用高效低毒的農(nóng)藥、化肥和除草劑,但是使用的品種和數(shù)量必須控制在國(guó)家制定的標(biāo)準(zhǔn)范圍以內(nèi).。

4. 生態(tài)有機(jī)茶

有機(jī)茶也屬于生態(tài)茶的一種，生態(tài)茶除了有機(jī)茶，還包括無(wú)公害茶和綠色茶。

有機(jī)茶就是生態(tài)茶，但生態(tài)茶不一定是有機(jī)茶。以峨眉山有機(jī)茶為例，它就是通過(guò)培養(yǎng)多生物共生的環(huán)境來(lái)維持茶園生態(tài)平衡，從而真正做到不施農(nóng)藥化肥，就做到萬(wàn)物共生，相互抑制，互相促進(jìn)的一種生態(tài)環(huán)境。

5. 有機(jī)和野生哪個(gè)好

1、原料來(lái)源不同。有機(jī)食品原料來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系或野生天然產(chǎn)品。

2、包裝不同。有機(jī)產(chǎn)品的包裝通常使用由木、竹、植物莖葉和紙等制成的可降解或可回收利用的包裝材料。

3、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不同。有機(jī)食品在生產(chǎn)和加工過(guò)程中必須嚴(yán)格遵循有機(jī)食品生產(chǎn)、采集、加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)。中必須建立嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過(guò)程控制體系和追蹤體系，一般需要有轉(zhuǎn)換期，即需要2-3年的休耕、培育，再經(jīng)過(guò)檢測(cè)、認(rèn)證，種出來(lái)的產(chǎn)品才是有機(jī)食品。

能通過(guò)外觀和口感能識(shí)別出有機(jī)產(chǎn)品嗎？

有機(jī)食品就是要求在動(dòng)植物生產(chǎn)過(guò)程中不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)，也不能是基因工程產(chǎn)物，是完全遵循自然生長(zhǎng)規(guī)律而生產(chǎn)的產(chǎn)品。

盡管一些專家和研究人員認(rèn)為，有機(jī)方式生產(chǎn)的食品在口感和營(yíng)養(yǎng)方面比普通食品要好得多，但目前還沒(méi)有這樣的指標(biāo)能區(qū)分出有機(jī)食品和普通食品。至于外觀，有機(jī)食品和普通食品沒(méi)有明顯區(qū)別，有的外觀甚至還要更差一些。