1. 閩南人為什么喜歡泡茶

一句話：體驗(yàn)閩南文化，暢享茶禮細(xì)味！一起品茶，共享悠然樂(lè)趣！#泡茶天下無(wú)雙# #閩南茶文化#

2. 閩南人為什么喜歡泡茶呢

福建茶文化：“寧可百日無(wú)肉，不可一日無(wú)茶”

通過(guò)這句話，大概就能了解茶對(duì)福建人的重要性，來(lái)過(guò)福建，尤其是閩南地區(qū)的人來(lái)說(shuō)，每到一家串門、做客或者談業(yè)務(wù)，首先進(jìn)門煮水泡茶，是必須的一個(gè)經(jīng)過(guò)。在福建很多地方形成了早上和晚上都飲茶的習(xí)慣，這個(gè)是福建人的茶道。

福建人喝茶講究什么？

福建人喝茶最講究的是“水”，做為一個(gè)福建人，在我的印象中，泡茶水跟自來(lái)水有很大區(qū)別，首先泡茶的水一定要是山泉，天然的那種。

茶桌上，閩南人喜歡用小杯，閩北人則喜歡大碗茶。

閩南人茶禮：

叩手禮，當(dāng)別人給你倒茶時(shí)，為了表示敬意，用手指輕叩桌面數(shù)下。

主人倒茶給客人，主人不能先端杯，要等客人端杯后自己方能端杯。這個(gè)跟喝酒的“先干為敬”恰恰相反。第一杯茶一定先給左手第一位客人，無(wú)論其身份尊卑，年齡大小。

3. 閩南人喜歡喝什么茶

福建茶文化：“寧可百日無(wú)肉，不可一日無(wú)茶”

通過(guò)這句話，大概就能了解茶對(duì)福建人的重要性，來(lái)過(guò)福建，尤其是閩南地區(qū)的人來(lái)說(shuō)，每到一家串門、做客或者談業(yè)務(wù)，首先進(jìn)門煮水泡茶，是必須的一個(gè)經(jīng)過(guò)。在福建很多地方形成了早上和晚上都飲茶的習(xí)慣，這個(gè)是福建人的茶道。

福建人喝茶講究什么？

福建人喝茶最講究的是“水”，做為一個(gè)福建人，在我的印象中，泡茶水跟自來(lái)水有很大區(qū)別，首先泡茶的水一定要是山泉，天然的那種。

茶桌上，閩南人喜歡用小杯，閩北人則喜歡大碗茶。

閩南人茶禮：

叩手禮，當(dāng)別人給你倒茶時(shí)，為了表示敬意，用手指輕叩桌面數(shù)下。

主人倒茶給客人，主人不能先端杯，要等客人端杯后自己方能端杯。這個(gè)跟喝酒的“先干為敬”恰恰相反。第一杯茶一定先給左手第一位客人，無(wú)論其身份尊卑，年齡大小。

4. 為什么閩南人喜歡喝湯

食材：

牛肉，當(dāng)歸，干辣椒，生姜片，八角，白蘿卜，牛肉丸子，食鹽，雞精，醬油，香菜。

烹制方法：

1、首先先將牛雜處理好后充分清洗干凈，放入鍋中加入適量的清水焯煮，可以去除一定的腥味。

2、將焯煮好后的牛肉控水撈出，放在砧板上切成條狀或者小塊狀。

3、然后在準(zhǔn)備要用到的佐料，將生姜洗凈表面的泥沙后，切成生姜片，干辣椒，八角和當(dāng)歸沖洗好一并放在砧板上備用。

4、準(zhǔn)備好以上食材之后，取出一口燉湯用的高壓鍋，用高壓鍋燉煮出來(lái)的牛肉會(huì)更加的鮮嫩美味，將切好的牛雜和準(zhǔn)備好的，干辣椒，八角，當(dāng)歸以及生姜片一并放入鍋中。

5、這時(shí)候，往鍋中加入大量的清水，喜歡喝湯的話就可以多倒一些水，轉(zhuǎn)大火先煮開。

6、接著，準(zhǔn)備添加調(diào)味料，根據(jù)加入的水量，放入適量的雞精和食鹽進(jìn)行調(diào)味，可以起到提鮮的作用。

7、隨后，再倒入適量的醬油進(jìn)行調(diào)味，可以增加香味以及還能夠給食材很好地進(jìn)行上色。

8、在燉煮的同時(shí)，準(zhǔn)備其他要用到的食材，準(zhǔn)備適量的白蘿卜，將白蘿卜洗凈削皮后切成條狀，也可以切成塊狀，再將香菜洗凈備用，并且準(zhǔn)備少許的丸子放入碗中備用。

9、待鍋中的湯燉煮至香味，轉(zhuǎn)中小火，然后放入白蘿卜和丸子繼續(xù)燉煮，蘿卜在最后加入就可以了，太早加入會(huì)影響口感，等到蘿卜燉煮至斷生之后即可關(guān)火準(zhǔn)備出鍋了。

5. 為什么說(shuō)閩南

和日本殖民無(wú)關(guān)哈！日治時(shí)期臺(tái)語(yǔ)是被允許的。只是後來(lái)國(guó)民黨接收臺(tái)灣之後為了鞏固統(tǒng)治，打擊異己，就禁止民眾講臺(tái)語(yǔ)，所以國(guó)民黨威權(quán)統(tǒng)治時(shí)期的民眾都是講國(guó)語(yǔ)的。

年輕人聽國(guó)語(yǔ)，學(xué)國(guó)語(yǔ)，自然就慢慢把臺(tái)語(yǔ)忘記了，加上……臺(tái)語(yǔ)確實(shí)不太好學(xué)，聲調(diào)太多就罷了，在正字正音這方面的工作做的遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如粵語(yǔ)，好比說(shuō)“美”這個(gè)字，臺(tái)語(yǔ)音發(fā)ㄙㄨㄟ，就有人寫“水”，有人寫“隋”哈哈哈哈。