1. 唐河鴨業(yè)

1、條子肉是南陽(yáng)蒸菜的經(jīng)典代表菜，是南陽(yáng)八大扣碗的壓軸大菜，也是南陽(yáng)家家戶戶年夜飯必備佳肴。

02

白土崗辣子雞

白土崗辣子雞是河南省南陽(yáng)市南召縣的一道特色名菜，屬于豫菜，被收入《豫菜名錄》。

03

南陽(yáng)鹵牛肉

南陽(yáng)鹵牛肉是河南省南陽(yáng)市的一道特色菜。

04

鎮(zhèn)平燒雞

鎮(zhèn)平燒雞是河南省南陽(yáng)市鎮(zhèn)平縣的一道傳統(tǒng)名菜，屬于豫菜系。

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唐河麻油鴨

唐河麻油鴨是河南省南陽(yáng)市唐河縣的名菜。

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南陽(yáng)芥菜肉

南陽(yáng)芥菜肉是河南省南陽(yáng)市的一道大菜，主要用的是芥菜和五花肉燜燒而成的。

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桐柏豆筋

桐柏豆筋是河南省南陽(yáng)市桐柏縣著名的特色美食，因其“色如金、薄如翼”，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，被民間稱為“軟黃金”。

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淅川粉蒸肉

淅川粉蒸肉又叫荊紫關(guān)粉蒸肉，是河南省南陽(yáng)市淅川縣荊紫關(guān)的傳統(tǒng)名菜。

2. 唐河哪里烤鴨好吃

用料：老鴨 1只

焯水材料: 生姜 2-3片，料酒 2-3勺

高壓鍋燉煮材料: 生姜 2-3片，料酒 2-3勺，小冰糖 2-3粒，紅棗 3個(gè)，八角 2-3個(gè)，桂皮 2塊，茴香 適量，香葉 4-5片，陳皮 一小把，油鍋收汁材料: ，老抽 1勺，生抽 2勺，紅糖 半勺，麻油 1勺，鹽 適量（根據(jù)口味調(diào)整）

麻油鴨的做法步驟

步驟 1老鴨買來(lái)洗干凈后，燒開(kāi)水，加生姜料酒焯水。

步驟 2將老鴨放入高壓鍋，放入上述燉煮材料，加清水至老鴨平行或少一點(diǎn)點(diǎn)。大火燒開(kāi)，慢火燉煮20分鐘，燜30分鐘。

步驟 3另起一鍋，將老鴨放入，將高壓鍋里的湯汁都倒進(jìn)這個(gè)鍋里，原來(lái)的燉煮材料都不要。加上上述收汁材料，大火燒開(kāi)。

步驟 4中火慢燉，將湯汁不時(shí)的澆在鴨身上，經(jīng)常將鴨翻面。

步驟 5中間嘗嘗味道，再加鹽或是再加紅糖根據(jù)喜歡的口味來(lái)。根據(jù)我的配方，應(yīng)該只有一點(diǎn)甜。如果太咸就加點(diǎn)熱水進(jìn)去，都是隨機(jī)應(yīng)變的哦。

步驟 6最后將汁收干就差不多了，我留了一點(diǎn)汁，怕萬(wàn)一不夠咸可以留點(diǎn)汁沾一下。

步驟 7切塊成盤，大功告成了。

3. 肅寧縣唐河鴨品廠

河間 沖，繁，難。倚。子牙河、黑龍港河自獻(xiàn)入。西有古洋河，合唐河。同治末，滹沱逕此，后廢?？h丞駐東城鎮(zhèn)。又二十里鋪、臥佛堂、沙河橋、崇仙、新村五鎮(zhèn)。景和鎮(zhèn)、北魏村二巡司。有瀛海驛。

獻(xiàn)沖，繁，疲，難。府南少東五十五里。西南：滏陽(yáng)自武強(qiáng)入，歧為滹沱別河。東北：三黑龍港河與南亭子河并湮?；?、商家林二鎮(zhèn)。有樂(lè)成驛。

注：今治滄州

河間市歷史悠久，素有“京南第一府”之稱。早在新石器時(shí)代，就有人類繁衍生息。春秋時(shí)期為燕國(guó)地。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期為燕、趙兩國(guó)地。秦屬巨鹿郡。西漢屬幽州涿郡。東漢永元二年（公元90年）改隸冀州河間國(guó)。三國(guó)魏時(shí)屬冀州河間郡。西晉屬冀州河間國(guó)。隋開(kāi)皇初廢河間郡，沿襲北魏仍置瀛州，武垣屬之。大業(yè)初，置河間縣，武垣縣并入，并廢瀛州恢復(fù)河間郡，河間縣屬之。唐武德四年（公元621年）改隸瀛州。宋大觀二年（公元1108年）改隸河間府。 金屬河間東路河間府。元屬中書(shū)省河間路。明屬京師河間府。民國(guó)二年（公元1913年）屬直隸省渤海道（后改為津海道）。1928年改屬河北省。1936年屬河北省河間專員公署。1938年4月隸屬冀中行署一專區(qū)。翌年春，改隸三專區(qū)。1940年改屬九專區(qū)。1946年，劃出河間城廂區(qū)署河間市，屬冀中行署。翌年5月，撤市歸原屬。同年8月1日，河北省人民政府成立，河間縣屬河北省滄縣專區(qū)。1958年11月改屬天津?qū)^(qū)。同年12月，改隸天津市。1961年5月23日，改屬滄州專區(qū)。1970年，隸屬滄州地區(qū)。1990年10月18日，河間撤縣設(shè)市，仍隸屬滄州地區(qū)。1992年8月滄州地市合并后，隸屬省直轄市滄州市代管。 河間歷史悠久，人杰地靈。東漢張衡曾任河間相，宋代名臣包拯作過(guò)知州，漢博士河間人毛萇在詩(shī)經(jīng)村傳授《詩(shī)經(jīng)》，使中國(guó)第一部詩(shī)歌總集流傳天下。漢武帝鉤夫人，唐代大詩(shī)人劉長(zhǎng)卿、金元醫(yī)學(xué)家劉完素、民國(guó)代理大總統(tǒng)馮國(guó)璋、著名作家劉流等均居河間。

河間府，地名，現(xiàn)為河間市，地理位置于北京南190公里處，人口，82萬(wàn)，歷史悠久，曾建州\府\縣\郡＼國(guó)．

4. 唐河鴨品廠

桐蛋是唐河縣桐河鄉(xiāng)的名優(yōu)特產(chǎn)，元、明、清、時(shí)已成為宮庭貢品。

桐河是唐河的一條主要支流，河水入唐河后匯漢水，直通長(zhǎng)江。它流域面積廣，兩岸原野為其沖積平原，那里氣候溫和，雨水充足，溝河縱橫，水草豐盛。在歷史上，由于這里小河水路繁榮，故在河旁形成了桐河集鎮(zhèn)，現(xiàn)沿河區(qū)域劃歸桐河鄉(xiāng)管轄。

流經(jīng)桐河鄉(xiāng)的河段，水清、泥肥、無(wú)沙石，沿河灣多、潭窩多、柞草多、魚(yú)蝦多、水螺多、泉眼多，這就為這里的鴨子提供了極其豐富而獨(dú)特的天然食料。桐河街北邊的象子灣是河道的中心段，群眾稱之為河膽，這里出的鴨蛋，是最標(biāo)準(zhǔn)的桐蛋。具有個(gè)頭大，分量重，一般6個(gè)就可達(dá)到1斤，融皮就能看見(jiàn)蛋黃，蛋黃如沙似米，呈深紅色。食用時(shí)放入湯中，即刻漂起一層明油，品質(zhì)極好。經(jīng)有關(guān)部門化驗(yàn)分析證明，桐蛋中的蛋氨酸、賴氨酸等人體必需的12種氨基酸含量，較普通鴨蛋高出5—8倍，對(duì)高血壓、腹瀉、四肢麻木等多種疾病，有明顯的輔助治療作用。

近年來(lái)，桐蛋已由民間零星分散加工走上了大規(guī)模集體開(kāi)發(fā)之路。1995年，該鄉(xiāng)還在國(guó)家商標(biāo)局正式注冊(cè)了“桐”字商標(biāo)。如今，這個(gè)僅有3萬(wàn)多人的小鄉(xiāng)有8000多人從事桐蛋加工、運(yùn)輸、購(gòu)銷業(yè)務(wù)。

桐河桐蛋為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

咸鴨蛋，又稱鹽鴨蛋、腌鴨蛋、青蛋，是一種風(fēng)味特殊、食用方便的再制蛋，咸鴨蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分誘人。

咸鴨蛋是以新鮮鴨蛋為主要原料經(jīng)過(guò)腌制而成的再制蛋，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含脂肪、蛋白質(zhì)及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、維生素等，易被人體吸收，咸味適中，老少皆宜。

5. 唐河麻油鴨哪家好

1、蜜汁江米藕：蜜汁江米藕原名熟灌藕，是歷史悠久的傳統(tǒng)甜菜。此菜選用豫西南社旗縣唐莊白蓮藕，經(jīng)煮、釀、蒸、蜜炙而成，成菜軟糯香甜，為筵席名饌。

2、社旗涼粉：社旗人多吃紅薯涼粉，這種用紅薯淀粉加工而成的涼粉，色澤上有些灰暗，雖然在賣相上不及唐河涼粉，但吃起來(lái)更加嫩滑爽口，更富有彈性，口感實(shí)屬上乘。

3、鹵肉火燒：社旗鹵肉色澤金黃，油而不膩，入口即化。社旗火燒與其它北方燒餅最大的不同在于，社旗火燒呈螺旋狀面餅，并加入鹽和五香粉等調(diào)料，酥脆咸香。

4、漿面條：漿面條是以綠豆?jié){發(fā)酵制作面漿，經(jīng)特殊工藝制作、具濃厚地方特色的名吃。配菜以芝麻葉為主，還有煮黃豆、焯芹菜、咸菜絲等。

5、焦香大鍋盔：賒店焦香大鍋盔以皮色黃焦，肉色呈青，咸淡適中，別具風(fēng)味而久享盛名。它講究原料配制，以精制面粉、小磨香油、純正芝麻為主，佐以肉桂、大茴、砂仁、花椒、胡椒、味精，其狀如一口大鍋，厚約寸許，以利刃切之分食。

6. 肅寧唐河鴨業(yè)

唐河：因流經(jīng)唐縣而得名唐河，位于白洋淀西部。發(fā)源于山西省渾源縣南翠屏山，戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，在今肅寧西入黃河，東漢至唐流經(jīng)今靈丘、來(lái)源、唐縣、定縣、博野、蠡縣、高陽(yáng)入安新境內(nèi)，流經(jīng)安新鎮(zhèn)南，東入雄縣、霸縣達(dá)天津入海。后又分別在1330年、1472年、1517年、1801年幾次改道入淀，1966年又辟新道由建昌改韓村入淀。

孝義河：又名大西章河、段家莊乾河，位于白洋淀西南。為唐河口之間平原排瀝河道，源于安國(guó)黃臺(tái)村，經(jīng)安國(guó)、定州大辛莊、入蠡縣潘家營(yíng)村匯月明河、萬(wàn)安村匯溫仁分干河，再經(jīng)高陽(yáng)、安新同口村東流入馬棚淀，全長(zhǎng)90公里。

府河：古稱沈水，本名清苑河，位于白洋淀西部，源于保定市西部一畝泉。1368年，建保定府后，因河在府城南門外所以稱為府河。經(jīng)清苑、安新縣膳馬廟東流入白洋淀，全長(zhǎng)62公里。

漕河：古稱徐水，位于白洋淀西部，源于易縣五回嶺。漕河源于徐水縣釜山曹河澤，清末，有古徐水和漕河匯流，經(jīng)漕河鋪而得名。漕河經(jīng)管頭村、再匯甘河凈之水，經(jīng)龍門峽谷、龍?zhí)秴R水峪溝、馬連川河、白堡河、楊莊河、泥溝河入徐水到達(dá)安新縣東馬村南入藻雜淀，全長(zhǎng)110公里。

瀑河：位于白洋淀西部，分南瀑河、北瀑河。又稱為雹河、鮑河。北瀑河流經(jīng)容城縣河北莊村入萍河，到安新縣三臺(tái)入藻雜淀，后因於堵而廢棄。南瀑河為泄水支流，由徐水大因東經(jīng)安新縣寨里村南入藻雜淀，全長(zhǎng)73公里。

萍河：位于白洋淀西部，古稱平水、萍泉河。源于定興南幸村，流經(jīng)徐水縣田村鋪匯十五級(jí)溝，經(jīng)下河西匯雞爪河，到容城縣河北莊匯入北瀑河，至黑龍口萍河橋入安新縣三臺(tái)南藻雜淀，全長(zhǎng)30公里。

白溝引河

白溝引河：白溝河為拒馬河之下流，位于白洋淀東北部，古白溝河曾因流經(jīng)白溝鎮(zhèn)而得名。先由容城縣至雄縣西入黃灣河，又經(jīng)安新縣進(jìn)淀入四角河后因改道由雄縣故賢村決河南逆流經(jīng)安新縣大陽(yáng)村入燒車淀。白溝引河為人工河，在1970年開(kāi)挖，溝通了白洋淀與大清河北支，經(jīng)容城境內(nèi)留通村入淀。

未建城，先治淀，如今對(duì)白洋淀及上游河流的清淤治理工作已然開(kāi)始。相信在不久的將來(lái)一定會(huì)有一個(gè)水清景美的白洋淀、一座藍(lán)綠交織、水城相融的大美雄安城一定會(huì)誕生在白洋淀旁。