祁陽野生山茶油推薦(祁陽野生山茶油推薦店鋪)
1. 祁陽野生山茶油推薦店鋪
①祁陽油茶
祁陽縣歷來以盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶油聞名全國,是湖南省茶油主產(chǎn)區(qū)之一,被國家林業(yè)局授予“中國油茶之鄉(xiāng)”殊榮。油茶生長于低丘崗地,遠離城市眾多的污染源,所以茶油絕對是天然的綠色食品。
②祁陽檳榔芋
祁陽文明鋪被譽為"檳榔芋之鄉(xiāng)",所產(chǎn)檳榔芋遠銷廣州、深圳、汕頭、揭陽、柳州、南寧、湛江、香港、澳門等地。
③祁陽烏梅
祁陽烏梅,已有四百年的歷史,種植在低矮丘陵山地上。祁陽烏梅既可以做水果又可以入藥,有止渴、解熱、生津、止咳等功效,國家已將烏梅列入了珍貴稀有藥物。
2. 祁陽茶油 國家地理標志產(chǎn)品保護
江永香柚。江永香柚是沙田柚的變種,著名的土特產(chǎn)。它的原籍廣西容縣沙田村,來江永安家落戶已有100多年的歷史了。
2、“舜皇山土豬”,為地理標志保護產(chǎn)品。舜皇山土豬,學名“東安豬”,目前是我國生產(chǎn)極品豬肉的優(yōu)良地方品種之一。1971年被全國畜禽育種工作會評為地方優(yōu)良品種之一,2012年被國家質(zhì)監(jiān)總局批準列入國家地理標志保護產(chǎn)品。據(jù)《永州府志》《零陵地區(qū)志》《東安縣志》記載,舜皇山土豬的飼養(yǎng)歷史距今二千多年。
3. 祁陽有什么茶
黎家坪鎮(zhèn)位于湖南省永州市祁陽縣境北部,距縣城14公里。
轄黎家坪、楓樹嶺、松山、老屋沖、太平、荷葉塘、新塘、官塘、石子嶺、江邊灣、竹茶沖、九龍寺、楊家?guī)X、顏家灣、大麻沖、陶家沖、鐵爐沖、祝益、朝主山、鐵腳灣、馬嘶坪、長弓塘、培子灣、棟梁、獅子嶺、雙塘、松山灣、甘棠坪、楊家橋、瑤城、戴家灣、祠堂坪、張公坪、喉水陂、大灣、斷塘、十里坪37個村,黎文路、中山路、東正街、廣鐵4個居委會。4. 祁陽野生山茶油推薦店鋪在哪里
有十大特產(chǎn)
一、祁陽檳榔芋
祁陽檳榔芋因似“檳榔”外形而得名。個大肉白,白肉上布滿細小紅筋,粉多細膩、香味濃郁,含淀粉率高。口感具有“香、粉、糯、軟”四大特點,具有豆的清香,入口清香味甘,粉而不膩,口感松軟,久煮不糊,具有獨特的品質(zhì)和地域特色。
二、祁陽茶油
祁陽縣歷來以盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶油聞名全國,素有湘南“天然油庫”之美稱;是湖南省茶油主產(chǎn)區(qū)之一。
三、祁陽筆魚
祁陽筆魚,產(chǎn)于湖南祁陽地區(qū)的浯溪一帶,形似毛筆狀,肉質(zhì)細嫩,營養(yǎng)豐富,有“席上珍品”之稱。據(jù)說這與宋代大文豪蘇東坡有關。蘇東坡有次途經(jīng)祁陽,被當?shù)厣剿婢八铌栔h特邀其夜游浯溪,并在船上設宴相待,蘇東坡異常興奮,當他正要揮毫作詩時,毛筆突然被一股旋風卷走,落在江中,立刻變成無數(shù)形似筆桿、色澤鮮艷的魚。古人詩曰:“天意東坡不留字,神筆化作席上珍。”祁陽筆魚便由此得名。
四、祁陽文明米粉
文明米粉是祁陽的傳統(tǒng)風味,因其明末清初始創(chuàng)于該縣文明鋪地方而得名。祁陽米粉又稱文明米粉,是湖南古城祁陽的傳統(tǒng)小吃。因其明末清初始創(chuàng)于該縣文明鋪地方而得名。
五、祁陽烏梅
祁陽烏梅,已有四百年的歷史,種植在睦關頭、云盤甸、太白山、赤塘等鄉(xiāng)之低矮丘陵山地上。祁陽烏梅有青梅和紅梅兩大類:青梅類分桃梅和藥梅,果實未成熟時幸免為青色,完全成熟時仍為青黃色。紅梅類分鴨蛋梅和李梅。成熟過程中向陽面紅色逐漸加深。祁陽縣下馬渡區(qū)歷史上有成片和散生的梅樹數(shù)萬株,年產(chǎn)量在千擔以上。但是由于林權多變動,資源被破壞,產(chǎn)量逐年減少。
六、墨魚豆腐絲
祁陽縣潘家埠、進寶塘一帶流傳一道墨魚豆腐絲名菜。此道菜可謂葷、素薈萃,集豆類、肉類、海味營養(yǎng)之精華,色香味俱佳,實屬席上珍品。
七、祁陽石
祁陽石,產(chǎn)于湖南省永州市祁陽縣。該石質(zhì)不甚堅,溫潤細膩,多呈紫紅色,石色勻凈,常見淺綠色石脈。色佳者有山水日月人物之象,尤以紫花者稍勝,大者制屏亦雅。據(jù)記載,乾隆皇帝的御書桌上的其中一方“紫袍玉帶龍硯”便是祁陽石硯。
八、祁陽涼粑
最贊湘食小吃永州祁陽涼粑,涼粑快晉升為傳說級的小吃,瀕臨滅絕,當?shù)鬲氂械膫鹘y(tǒng)小吃。湖南永州祁陽文明鋪鎮(zhèn)有一道傳統(tǒng)小吃,叫涼粑,祁陽話當?shù)卦捵x作“朗粑”,湖南永州祁陽涼粑,這種小吃,是糯米制成的小糍粑,口感香甜沁涼。但由于制作工藝復雜,又賣不出價錢,兜售涼粑的小販日見稀少,正宗涼粑制作方法面臨失傳,在90后已有很多人沒吃過,涼粑快晉升為傳說級的小吃,瀕臨滅絕。
九、民間魚鲊肴
魚鲊,湖南祁陽的特色美食。祁陽魚鲊與一般獨特魚肴不一樣,因為祁陽魚鲊必須生吃,在吃法上有些獨特。在祁陽,制作魚鲊一般需選用3斤以上的活草魚,宰殺時必須在草魚尾部先剁一刀,再把草魚放入水中,使其自行排凈血水,方可使用,否則制作出來的魚鲊有土腥味。祁陽民間制作魚鲊的方法一般有兩種:一種是把魚肉碼入味,再放進壇子中腌制的黑米魚鲊;另一種是現(xiàn)做現(xiàn)吃的豆粉生魚鲊。
十、祁陽曲魚
祁陽曲魚又稱曲米魚,已有900多年的歷史,屬祁陽漢族傳統(tǒng)名菜,源于祁陽縣白水、肖家鎮(zhèn)一帶。世代相傳、純秘方腌制、色澤鮮紅、肉質(zhì)松軟、口感柔嫩、味道獨特、回味無窮。
曲魚是將鮮魚切塊加鹽待干了水以后,再放入紅曲米、香辛料、辣椒粉、山茶油、料酒等蒸熟后即成。宋朝宣和年間,徽宗皇帝將祁陽曲米魚定為朝廷貢品。是當?shù)厝朔昴赀^節(jié),走親訪友,招待客人的必備禮品,辦酒席的壓軸菜,遠近聞名的品牌菜。
5. 祁陽野生山茶油推薦店鋪地址
用料:
墨魚干 4小只
白豆腐(南方豆腐) 2塊
胡蘿卜 0.5根
香菇(干) 4個
生姜 適量
蒜葉 2根
豬肉 可無
鹽 適量
耗油 適量
生抽 適量
米酒(可用料酒) 稍許
淀粉(勾芡) 依個人口味
辣椒粉 依個人口味
墨魚豆腐絲 的做法步驟:
步驟 1 將干墨魚、香菇用水發(fā)開。 用小墨魚更便宜,其實味道也更好(墨魚味更濃郁)。
步驟 2 干墨魚水發(fā)開后(需約一天),洗一下,然后入涼水燒開,約5分鐘,墨魚要煮熟。 然后去除墨魚帶眼鏡、牙齒等硬物切成細絲。
步驟 3 姜、胡蘿卜,蒜葉只去蒜白,也切成細絲。 我這里為了調(diào)味還增加了一根香芹。
步驟 4 豬肉、發(fā)開后的香菇切成細絲。 豬肉可以沒有,作用是增加湯的風味,有一些肉鮮味。 肥肉可以有可以沒有,我這只放了幾根用來提味,剩下的炒蔬菜了。
步驟 5 豆腐也切成絲,大概3~5mm見方就行。 豆腐選用南方豆腐(嫩豆腐),我家里更喜歡沒有豆子生味的豆腐,但是我在其他地方都沒見到過家鄉(xiāng)這種的豆腐。 這里刀功見笑了。
步驟 6 還有淀粉水勾芡用,但最好現(xiàn)調(diào),不然一會兒就會沉淀。 輔料準備完畢,下面開始做菜了。
步驟 7 大火鍋燒熱,加入適量油調(diào)中大火。 下姜絲,再下墨魚絲。 炒熟后加入幾滴米酒(料酒也行)去腥。
步驟 8 炒到墨魚差不多了,加入胡蘿卜絲、香菇絲調(diào)中火。 加入適量鹽調(diào)味,炒至胡蘿卜絲變熟。
步驟 9 將炒熟的料乘出備用。
步驟 10 豆腐絲撈出水瀝干。 鍋內(nèi)下油燒至七成熱(這里我放油后又加了幾根肥肉煉點葷油)。 加入鹽防止粘鍋,鹽可以多放點,以便讓豆腐入味,等會湯就不用加鹽了。 中大火豆腐絲下入炒制(也可以說煎吧)。這一步是為了讓豆腐入味,直接煮豆腐沒有鹽味。油煎高溫也可以減少一些豆腐的腥味。 然后加入少許的生抽耗油提味。 感覺豆腐入味后加入清水。
步驟 11 蓋鍋蓋中大火燒開轉中火。
步驟 12 下入瘦肉絲打散,下入炒制好的料。 繼續(xù)中火煮一會兒。
步驟 13 乘機調(diào)制水淀粉,用于勾芡。
步驟 14 下入蒜葉白絲,加入少許的辣椒粉調(diào)味(不用辣,有些許辣與不辣之間的感覺就行,不吃辣加或噬辣的可看情況增減)。 加入水淀粉勾芡(和辣椒粉一樣看個人喜好)。 乘出裝盤開吃了。
6. 祁陽茶山旅游風景區(qū)
何仙姑之家鄉(xiāng)與駐世來歷,有多地之說,有廣東增城說,還有廣西、福建、浙江、安徽、湖南等多種說法。說法不一,大概是因為一直以來,各地慶祝何仙姑誕辰者甚多,人們出于敬禮之情,因此常常將何仙姑當作本地家鄉(xiāng),靈應一方得長者仙師。
據(jù)《古今圖書集成·神異典》引《安慶府志》、《祁陽縣志》、《福建通志》、《浙江通志》及《歙縣志》等方志記載,在安徽桐城、祁門,福建武平,浙江昌化等地,都有"何仙姑"在當?shù)刂问蓝缮渺`跡仙蹤。
湖南永州說宋代文人如歐陽修《集古錄跋尾》、魏泰《東軒筆錄》、曾敏行《獨醒雜志》等,均載有其事跡。
如有的說何仙姑是宋仁宗時永州民女,幼遇異人,給食仙桃(或云仙棗),從此絕粒,能逆知禍福。
鄉(xiāng)人神之,為筑廟閣,士大夫多去拜謁以問休咎。
曾敏行自述他還去永州何仙姑閣中觀看過仙姑遺像。
又《歷代神仙通鑒》述呂洞賓曾遇零陵何氏女,餌以金丹,傳以道行,再引見給鐘離,從此位登仙班,專在閬苑清掃蟠桃落葉。
按零陵就是永州治所,故后人也有認為此何仙姑才是"八仙"中那一位的原型。
湖南衡山說一說何仙姑是衡山人,能知休咎,宋仁宗慶歷年間(1041-1048)巴陵郡太守滕宗諒還見過她。
據(jù)歐陽修稱,"客有自衡來者,云仙姑晚年羸瘦,面皮皴黑,第一衰媼也",其后則有"近見衡州奏云:'仙姑死矣,都無神異'"。
看來這兩個"仙姑"都是實有其人的民間女巫,生活在同一時代;而王得臣《麈史》中也講過滕宗諒向永州何仙姑請教的事,則永州仙姑與衡州仙姑又可能是同一個人。安徽潁上說在安徽潁上管谷村至今還流傳了何仙姑的傳說,“一人得道,雞犬升天”這個成語即源于此。后因善良和幫助世人,人們尊稱“何仙姑”。管谷村還有何仙姑墓作為佐證。福建武平說如在《古今圖書集成●博物匯編●神異典●神仙部》《福建通志》《武平縣志●方外志》中都記載為:“仙姑,父大郎。世居武平南巖,貨餅自給。
呂純陽見其有仙質(zhì),日過索餅啖,輒與。
呂感,贈以一桃,云食盡則成仙。仙姑遂辟谷南巖?!?/p>
這個故事,與漢族民間傳說中呂洞賓收何仙姑為徒的情節(jié)完全相似,只是地點由廣東換成了福建;而在廣東的何仙姑傳說中,則有仙姑于廣州投井訪仙、在福建登仙的講法。因此,亦有人懷疑這兩位"仙姑"是同一人。
據(jù)武平《何氏族譜》記載:“何仙姑生于后晉天福二年丁酉(公元937年)。仙姑幼性清凈,不蝕酒、不茹葷,隱跡巖中,矢不適人?!?/p>
宋哲宗元枯元年丙寅(公元1086年),何仙姑卒于武平縣巖前鎮(zhèn)寧洋村劉坑自然村何大郎公五世孫立六一郎家中,享壽150歲,為武平有史以來最長壽的人?!蹲V》載云:“仙姑壽終時,聞空中有鼓樂聲,一朵祥云從臥榻直上宵漢,見者無不驚異,自是鄉(xiāng)人敬慕,塑遺像于仙姑樓?!?/p>
廣西賀州說何仙姑出生在廣西賀州姑婆山仙姑寨,因為出生時整個屋里洋溢的荷花的芳香,父親何仲連給她取名何香。
何香聰明伶俐,勤勞善良,經(jīng)常在附近的茶山上采茶,她唱的采茶歌非常好聽,每當何香唱歌時獸伏鳥不飛。十三歲時采茶歸來,依石休息時遇見呂洞賓,收她為徒,這塊石頭被后人稱為遇仙石。呂洞賓傳她修煉法術,之后指地為井,何香飲用井水,甘醇如酒,頓覺身體輕靈,精神煥發(fā),此后不飲不食而不覺饑渴。呂洞賓讓何香進入姑婆山深處辟谷修煉,最終得成正果。姑婆山流傳著眾多何仙姑懲惡揚善、救人濟世的故事,如今山上還保留有仙姑廟,香火鼎盛。
7. 祁陽茶油基地
常寧歷史悠久,據(jù)清同治《常寧縣志》記載:周朝以前屬荊,戰(zhàn)國時屬楚,秦漢時屬耒陽縣,三國吳孫亮析耒陽西南地置新寧、新平二縣,東晉太元二十年(396年)并新平于新寧縣,屬衡州。南北朝屬衡陽王國,隋朝屬衡州總管府。唐天寶元年(公元742年)改新寧為常寧,屬衡州郡。五代及宋屬衡州。元十九年(1282年)升為州,無領地,屬湖廣行省領北湖南道。明洪武三年(1370年)三月降為縣,屬湖廣布政使司衡州府。清屬衡永郴桂道衡州府。民國元年(1912年)廢府,屬衡陽道。民國11年(1922年)廢道,屬湖南省。民國26年(1937年)屬湖南省第二行政督察區(qū)(駐衡陽)。 1949年10月12日常寧和平解放,人民政府建立,屬衡陽專區(qū)。1952年4月改屬湘南行政區(qū)(駐衡陽)。1954年7月屬衡陽專區(qū)。1983年7月屬衡陽市。1996年11月26日經(jīng)國務院批準,撤銷常寧縣,設立常寧市,由衡陽市代管?! 【庉嫳径涡姓^(qū)劃 新中國成立后,常寧設10區(qū)174鄉(xiāng)。 1952年12月設11區(qū)、2鎮(zhèn)、172鄉(xiāng)。 1956年6月撤區(qū)并鄉(xiāng),全縣設2鎮(zhèn)45鄉(xiāng)。 1958年撤鄉(xiāng),實行政社合一,全縣設15個人民公社。 1961年9月,恢復區(qū)建制,設9區(qū)2鎮(zhèn)。 1978年,常寧縣設9個區(qū),2個區(qū)級鎮(zhèn),59個人民公社,919個生產(chǎn)大隊。 1982年恢復白沙鎮(zhèn)、柏坊鎮(zhèn)。 1984年實行政社分設,鄉(xiāng)設鄉(xiāng)人民政府,鄉(xiāng)以下的生產(chǎn)大隊改為村民委員會,生產(chǎn)隊改為村民小組。鎮(zhèn)以下仍設居民委員會與居民小組。同年,柏坊鄉(xiāng)并入柏坊鎮(zhèn)。 1985年5月,撤銷蔭田、湖亭、板橋3鄉(xiāng),設立蔭田、鹽湖、板橋3鎮(zhèn)。8月,將塔山鄉(xiāng)置蒲竹瑤族鄉(xiāng)。12月撤銷洋泉鎮(zhèn),大市鄉(xiāng)改名為大市坪鄉(xiāng)。 1986年12月,撤銷官嶺、新洲2鄉(xiāng),設立官嶺、新河2鎮(zhèn)。 1990年,全縣共設9個區(qū),3個區(qū)級鎮(zhèn),7個鄉(xiāng)級鎮(zhèn),51個鄉(xiāng),1個瑤族鄉(xiāng)。 1991年,全縣共設9個區(qū),3個區(qū)級鎮(zhèn),7個鄉(xiāng)級鎮(zhèn),51個鄉(xiāng),1個民族鄉(xiāng),710年村民委員會,43個居民委員會。 1993年12月撤銷三角塘、煙洲、羅市3鄉(xiāng),設立三角塘、煙洲、羅市3鎮(zhèn)。 1995年5月,常寧縣開展撤區(qū)并鄉(xiāng)工作。根據(jù)省民政廳5月3日湘民行發(fā)[1995]53號《關于常寧縣撤區(qū)并鄉(xiāng)行政區(qū)劃調(diào)整的批復》,縣委縣政府于5月19日宣布,撤銷宜陽、柏枋、水口山、蔭田、羅橋、板橋、官嶺、洋泉、新洲9個區(qū)公所,保留鹽湖鎮(zhèn)行政建制,將城關鎮(zhèn)改名為宜陽鎮(zhèn),將其余的61個鄉(xiāng)鎮(zhèn)撤并調(diào)整為23個鄉(xiāng)鎮(zhèn),即宜陽鎮(zhèn)、松柏鎮(zhèn)、白沙鎮(zhèn)、官嶺鎮(zhèn)、洋泉鎮(zhèn)、柏坊鎮(zhèn)、蔭田鎮(zhèn)、鹽湖鎮(zhèn)、羅橋鎮(zhèn)、新河鎮(zhèn)、板橋鎮(zhèn)、三角塘鎮(zhèn)、煙洲鎮(zhèn)、西嶺鎮(zhèn)、勝橋鄉(xiāng)、廟前鄉(xiāng)、宜潭鄉(xiāng)、蘭江鄉(xiāng)、彌泉鄉(xiāng)、蓬塘鄉(xiāng)、大堡鄉(xiāng)、江河鄉(xiāng)、塔山瑤族鄉(xiāng),下轄706個村,52個居民委員會,7155個村民小組,233個居民小組。 1995年12月撤銷西嶺鄉(xiāng)設立西嶺鎮(zhèn)。 1996年3月撤銷廟前、勝橋2鄉(xiāng),設立廟前、勝橋2鎮(zhèn)。并各增設1個居民委員會。是年末,全縣下轄7個鄉(xiāng)、16個鎮(zhèn),村、組、居民小組無變動。 1996年11月26日,經(jīng)國務院批準,常寧撤縣設市沿至今。 2004年,常寧市轄16個鎮(zhèn),7個鄉(xiāng)(含1個瑤族鄉(xiāng))。下設73個居委會及350個居民小組和707個村委會及7715個村民小組。 2008年,撤銷宜陽鎮(zhèn),設立宜陽、泉峰、培元三個街道辦事處,松柏鎮(zhèn)析出水口山街道辦事處,洋泉鎮(zhèn)析出天堂山風景名勝管理處,是年常寧市轄15個鎮(zhèn)7個鄉(xiāng)5個辦事處,即松柏鎮(zhèn)、柏坊鎮(zhèn)、煙洲鎮(zhèn)、蔭田鎮(zhèn)、白沙鎮(zhèn)、西嶺鎮(zhèn)、鹽湖鎮(zhèn)、三角塘鎮(zhèn)、羅橋鎮(zhèn)、廟前鎮(zhèn)、板橋鎮(zhèn)、勝橋鎮(zhèn)、洋泉鎮(zhèn)、官嶺鎮(zhèn)、新河鎮(zhèn)、宜潭鄉(xiāng)、蓬塘鄉(xiāng)、蘭江鄉(xiāng)、大堡鄉(xiāng)、江河鄉(xiāng)、彌泉鄉(xiāng)、塔山瑤族鄉(xiāng)、宜陽街道辦事處、泉峰街道辦事處、培元街道辦事處、水口山街道辦事處、天堂山風景名勝管理處。 2009年從常寧市松柏鎮(zhèn)析出三香、松陽、新華、青年、蔬菜、松柏等6個建制村和松化、煤機、沿江、開源、松柏、三園、文明路、小州、常青、松陽、大橋、興源、運輸、航運、焦廠、渡東、渡西、永紅、歐家洲、鯰魚等20個社區(qū)居委會,設立水口山街道辦事處。新設立的水口山街道辦事處轄6個建制村、20個社區(qū)居委會,總面積27.95平方公里,總人口2.82萬人,辦事處機關駐朱家灣。 行政區(qū)劃調(diào)整后,松柏鎮(zhèn)轄18個建制村、6個社區(qū)居委會,總面積50.55平方公里,總人口4.04萬人。 常寧市轄4個街道、15個鎮(zhèn)、6個鄉(xiāng)、1個民族鄉(xiāng)、1個風景名勝管理區(qū): 宜陽街道、培元街道、泉峰街道、水口山街道辦事處; 天堂山風景名勝管理區(qū); 柏坊鎮(zhèn)、松柏鎮(zhèn)、煙洲鎮(zhèn)、蔭田鎮(zhèn)、白沙鎮(zhèn)、西嶺鎮(zhèn)、鹽湖鎮(zhèn)、三角塘鎮(zhèn)、洋泉鎮(zhèn)、廟前鎮(zhèn)、羅橋鎮(zhèn)、板橋鎮(zhèn)、勝橋鎮(zhèn)、官嶺鎮(zhèn)、新河鎮(zhèn); 宜潭鄉(xiāng)、蓬塘鄉(xiāng)、蘭江鄉(xiāng)、大堡鄉(xiāng)、江河鄉(xiāng)、彌泉鄉(xiāng)、塔山瑤族鄉(xiāng)。 常寧市人民政府駐宜陽街道辦事處??偯娣e2046.6平方千米,總人口86萬人(2009年)。