柞山茶油的機(jī)器(山茶榨油設(shè)備)
1. 山茶榨油設(shè)備
油茶樹 科名:山茶,別名:茶子樹、茶油樹、白花茶 形態(tài)特征 茶科茶屬常綠小喬木。因其種子可榨油(茶油)供食用,故名。茶油色清味香,營(yíng)養(yǎng)豐富,耐貯藏,是優(yōu)質(zhì)食用油 ;也可作為潤(rùn)滑油,茶油的作用非常的廣泛,除了可以用來炒菜之外,它還有著很強(qiáng)的除菌功能
2. 榨山茶油機(jī)多少錢一臺(tái)
不能,因?yàn)檎ド讲栌陀玫氖抢鋲赫シ椒?。操作方法不一樣?/p>
3. 山茶油榨油機(jī)整套設(shè)備價(jià)格
螺旋榨油機(jī)好。
螺旋榨油機(jī)工作原理: 榨油機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí),經(jīng)過處理好的油料從料斗進(jìn)入榨膛。由榨螺旋轉(zhuǎn)使料胚不斷向里推進(jìn),進(jìn)行壓榨。
由于料胚在榨油機(jī)的榨膛內(nèi)是在運(yùn)動(dòng)狀態(tài)下進(jìn)行的,在榨膛高壓的條件下,料胚和榨螺、料胚和榨膛之間產(chǎn)生了很大的摩擦阻力,這樣就能使料胚微料之間產(chǎn)生摩擦,造成相對(duì)運(yùn)動(dòng)。
另一方面,由于榨螺的根園直徑是逐漸增粗,螺距是逐漸減少的,因而當(dāng)榨螺轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí),螺紋使勁料胚即能向前推進(jìn),又能向外翻轉(zhuǎn),同時(shí)靠近榨螺螺紋表面的料層還隨著榨軸轉(zhuǎn)動(dòng)。
這樣在榨膛內(nèi)的每個(gè)料胚微粒都不是等速度,同方向運(yùn)動(dòng),而是在微粒之間也存在著相對(duì)運(yùn)動(dòng)。
由摩擦產(chǎn)生的熱量又滿足了榨油工藝操作上所必須的熱量,有助于促使料胚中蛋白質(zhì)熱變性,破壞了膠體,增加了塑性,同時(shí)也降低了有的粘性容易析出油來,因而提高了榨油機(jī)的出油率,使有料中的油壓榨出來,并從園排縫隙和條排縫隙流出。
液壓榨油機(jī)工作原理: 液壓榨油機(jī)是用油傳遞壓力,使油料在靜態(tài)下受壓的齒條。
按油泵的動(dòng)力來源有手動(dòng)和電動(dòng)兩種;按給坯餅施加壓力的方式可分為立式和臥式。
立式液壓榨油機(jī)底座上固定有1個(gè)油缸,缸中裝有圓柱狀活塞,活塞上部與承餅盤連成一整體。
料坯經(jīng)預(yù)壓成圓餅,外套餅圈,以20~40個(gè)圓餅疊裝在承餅盤與頂板之間,餅與餅之間用帶孔的薄墊板分隔,驅(qū)動(dòng)活塞上頂,產(chǎn)生壓力,壓榨料餅出油。
榨畢后油泵停止加壓,活塞下落,將渣餅卸出,重新裝上料餅,以此反復(fù)間歇榨油,每榨一次約需2~5小時(shí)。
在用電動(dòng)油泵時(shí)可組成循環(huán)油路系統(tǒng),同時(shí)操縱數(shù)臺(tái)液壓榨油機(jī)作業(yè)。臥式液壓榨油機(jī)的結(jié)構(gòu)和工作原理與立式基本相同,其設(shè)備安裝方便,流油順暢,油餅圈上不積油;但占地面積大、需設(shè)有退榨用的重錘、滑輪或螺桿機(jī)構(gòu)。
液壓榨油機(jī)的壓力大,一次出油率高,榨油機(jī)齒條運(yùn)動(dòng)部件少,維修保養(yǎng)方便;但料餅裝卸的勞動(dòng)強(qiáng)度也較大。 設(shè)備耐用度比較: 從以上工作原理上可以看出,要想把油料作物榨出油,壓力的作用是必不可少的,螺旋榨油機(jī)屬于物料在推進(jìn)空間縮小的情況下產(chǎn)生的壓力,液壓榨油機(jī)是采用液壓缸壓縮空間來得到的壓力;但是不同的是螺旋榨油機(jī)的料是流動(dòng)性的,屬于動(dòng)壓,液壓榨油機(jī)是靜止性的,屬于靜壓。
這樣就存在一個(gè)問題,機(jī)械磨損,大家都知道山茶籽粗脂肪含量44.24%,粗蛋白含量8.38%,粗纖維含量4.91%,灰分含量2.32%,皂苷含量8.68%,水分含量8.6%,其他22.85%,可以發(fā)現(xiàn)粗纖維含量很豐富,纖維素越高對(duì)榨油機(jī)磨損就愈大,因此,用戶如果選用螺旋榨油機(jī)來壓榨茶籽,機(jī)器維修率就很大,也就是機(jī)器不耐用,并且壓榨山茶籽的榨螺設(shè)計(jì)和壓榨其他油料的榨螺形狀不同,不能互換。
液壓榨油機(jī)就不存在這種情況,因?yàn)橐簤赫ビ蜋C(jī)屬于靜壓,摩擦很少,所以機(jī)器的維修率很低。
這是對(duì)機(jī)器耐用度的比較,液壓榨油機(jī)似乎更勝一籌。 設(shè)備出油率和工作效率比較: 從產(chǎn)量來說,螺旋榨油機(jī)壓榨山茶籽產(chǎn)量要比液壓榨油機(jī)產(chǎn)量高,根據(jù)用戶資料得出的經(jīng)驗(yàn),同樣價(jià)格的螺旋榨油機(jī)要比液壓榨油機(jī)產(chǎn)量高,因?yàn)閺墓に嚿蟻碇v,液壓榨油機(jī)操作較螺旋榨油機(jī)麻煩,需要先粉碎再用蒸汽蒸,然后用裝料,再加壓,壓力達(dá)到35Mpa后還需要恒壓20分鐘以上,才能榨凈。
螺旋榨油機(jī)就簡(jiǎn)單多了,直接剝殼烘炒,就可以壓榨,一次榨凈。
所以效率要高。
再?gòu)某鲇吐蕘碚f,因?yàn)橐簤赫ビ蜋C(jī)壓力面積相比螺旋榨油機(jī)要大,因此壓力要小,再者來說,液壓榨油機(jī)壓強(qiáng)最高只允許達(dá)到35Mpa,這也是出于安全考慮。螺旋榨油機(jī)采用四級(jí)壓榨工藝,也就是油料在榨油機(jī)里面經(jīng)過榨了四遍。保證了茶籽的最大出油率。 所以說,螺旋榨油機(jī)效率高,出油率也高。
4. 山茶油榨油設(shè)備
準(zhǔn)備食材:山茶油 20毫升、米飯 300克 、 雞蛋 70克 、 香菇 20克 、 玉米粒 30克 、 豌豆粒 40克 、 芹菜 30克 、 蝦仁 40克 、 胡蘿卜 30克 、 豬肉 30克 、 香蔥 5克 、 醬油 20毫升
山茶油蒸大米飯的做法步驟:
1、熱鍋放入沃康山茶油
2、雞蛋打散倒入鍋中滑炒并鏟成小塊,盛出雞蛋
3、鍋中再次倒入少許沃康山茶油放入豬肉炒至變色,
4、加入蝦仁翻炒
5、加入豌豆和胡蘿卜丁進(jìn)行翻炒再加入香菇丁,糯玉米粒,芹菜丁放入醬油翻炒均勻
6、放入隔夜的米飯進(jìn)行翻炒加入醬油,將米飯翻炒均勻再加入雞蛋和香蔥液,快速翻炒即可,山茶油蒸大米飯就做好了
5. 最先進(jìn)的山茶榨油機(jī)
3兩
一斤松子在一般情況下,能榨3兩油。
我們每天都與食用油打交道,我們吃的食品中都會(huì)有它的存在。食用油就像我們的生命之水一樣重要,不可缺少。每天攝取一點(diǎn),你的身體就會(huì)有營(yíng)養(yǎng),身體更有活力。
國(guó)家有關(guān)部門建議我們每人一天食用油的量為25g。人們常說不吃油的危害是變胖,變傻,變丑,完全不吃油會(huì)導(dǎo)致人體必需的脂肪酸缺乏造成代謝紊亂。正常發(fā)育的孩子如果缺少食用油會(huì)引起脂肪酸缺乏影響大腦的發(fā)育,我們可以看出食用油對(duì)我們的健康起著至關(guān)重要的作用。
食用油的種類有很多種,我們常吃的有菜籽油、花生油、芝麻油、大豆油等。每種油的功效是不一樣的,像菜籽油可以軟化血管和延緩衰老,花生油可以降低膽固醇和增強(qiáng)記憶力。還有一種食用油我們不常見,但是它也有自己的功效,這就是松子油。
松子又名松實(shí),是常見的堅(jiān)果之一。它富含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等,在中藥類上用途很廣泛,它還可以滋潤(rùn)皮膚,延年益壽,也有很高的食療價(jià)值。松子可以加工成松子油,松子可以作為堅(jiān)果食用,但是它怎么加工成松子油的呢,下面給大家介紹下松子油的加工流程。
有兩種方法可以制取松子油,一種是物理壓榨法,另外一種是溶劑浸出法。
物理壓榨法可分為四步,第一步是將篩選干凈的松子通過剝殼機(jī)設(shè)備去除外部的殼,如果不去殼會(huì)影響松子油的得率。
第二步是將剝完殼的松子仁進(jìn)行炒制,因?yàn)槌粗坪蟮乃勺尤士梢缘玫礁叩寐实乃勺佑?,現(xiàn)在市場(chǎng)上基本上都在用全自動(dòng)溫控炒料機(jī),這種類型的炒料機(jī)體積小,容量大,一機(jī)可多用。
第三步是將炒制后的松子仁用榨油機(jī)設(shè)備進(jìn)行壓榨,榨油機(jī)是整個(gè)物理壓榨的核心機(jī)器,所以我們?cè)谶x購(gòu)時(shí)不要太盲目,因?yàn)楹玫恼ビ蜋C(jī)才能榨好油。質(zhì)量好,功能強(qiáng)大的榨油機(jī)壓榨油料時(shí)出油率會(huì)比質(zhì)量一般的榨油機(jī)高出1%-2%,所以我們要選對(duì)廠家。
第四步是將壓榨的毛松子油再次用濾油機(jī)處理,這樣就可以得到油品純正的純物理壓榨松子油。
以上是物理壓榨法制取的松子油過程,還有一種是溶劑浸出法制取松子油,這種方法制取出的松子油得率更高,油的損耗降到最低,但是這樣投資就會(huì)增大。浸出油必須要經(jīng)過精煉油設(shè)備處理后方可食用,因?yàn)榻鲇蛢?nèi)含有較多的有害物質(zhì)必須要去除。
現(xiàn)在的油坊一般采用榨油機(jī)壓榨法制取松子油,因?yàn)榧兾锢韷赫ニ勺佑透郀I(yíng)養(yǎng),對(duì)人體更有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。而油廠會(huì)選用將壓榨后的松子油再次經(jīng)過精煉油設(shè)備處理后進(jìn)行貼標(biāo)出售,可以在大小型商場(chǎng)、超市售賣,而純物理壓榨法可以來料加工,在榨油坊內(nèi)售賣,不能貼標(biāo)出售.