茶籽油好吃嗎?
來源:www.cisanotes.com
時間:2023-03-11 18:05
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編輯:niming
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茶油好吃還是菜油好吃,這個主要還是看個人的口味而定,沒有絕對的答案,個人偏愛茶油一些,但價格略高于菜油。
1、從口感上來說,茶油的口感比菜油更好。因為如果用菜油炒菜,菜油沒有煉熟的話,就會有澀澀的感覺(不仔細品嘗察覺不出來
菜籽油是用油菜籽壓榨而成的,它與花生油中脂肪酸的含量類似,富含豐富的維生素E、胡蘿卜素、各類脂肪酸、磷脂等,人體對菜籽油的吸收率可達百分之九十九。具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效,膽固醇很少或幾乎不含,所以怕膽固醇的人可以放心食用。茶籽油又名山茶油,茶籽油和橄欖油一樣富含單不飽和脂肪酸,容易被人體消化吸收,屬于優(yōu)質(zhì)的上等植物油。由于它色清味濃,不易酸敗變質(zhì),經(jīng)常被大家稱作是“東方橄欖油“,所以茶籽油相對菜籽油來說更好一些。
每天空腹吃一勺山茶油的好處有潤滑腸道、保護肌膚、調(diào)節(jié)膽固醇等。
1.潤滑腸道
山茶油中含有的油茶皂苷可以調(diào)節(jié)腸道穩(wěn)定,潤滑腸道。每天空腹吃一勺山茶油,可以促進胃腸蠕動,幫助排便。
2.保護肌膚
山茶油含有維生素E及其他抗氧化成分,因此它能夠保護皮膚,減輕皮膚損傷,使皮膚具有光澤。
3.調(diào)節(jié)膽固醇
山茶油成分中含有不飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸對調(diào)節(jié)人體膽固醇含量會起到一定作用。
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