1. 蒸蛋可以放油嗎?

不需要

首先，如果只是普通的蒸蛋的話，在蒸蛋的過(guò)程中是不需要放油的。一般來(lái)說(shuō)，一碗普通的蒸蛋只需要三種食材：雞蛋、蔥花、鹽即可。有的時(shí)候，為了滿足比較清淡的口味，甚至可以不用加鹽。那在蒸蛋做好之后要不要放油呢？其實(shí)，往做好的蒸蛋里放一點(diǎn)香油可以提升蒸蛋的味道。有些時(shí)候?yàn)榱说玫礁貏e的口味，還可以往蒸蛋中滴入醬油。蒸蛋就會(huì)變得又鮮又咸。但是，蒸蛋的制作過(guò)程中是不需要放油

2. 蒸蛋可以放油嗎

1.一般建議放熟油。 蒸雞蛋羹放油時(shí),一般建議放熟油,這是因?yàn)檎綦u蛋羹時(shí)間不長(zhǎng)

2.一般建議一個(gè)雞蛋放三分之二碗水。 做雞蛋羹時(shí),放水是做好雞蛋羹最關(guān)鍵的一步

3.一般建議蒸8-10分鐘即可。 冷水上鍋蒸雞蛋羹一般建議時(shí)間控制在8-10分鐘,時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)

3. 蒸雞蛋可以放油嗎?

芙蓉蛋是老少皆宜，男女都愛(ài)的一道美食，基本上沒(méi)有幾個(gè)人不喜歡吃的，嫩嫩的Q彈的口感是人們愛(ài)它的最大理由，但現(xiàn)實(shí)是大多數(shù)人嘗試做芙蓉蛋的時(shí)候都做老了，或者是有蜂窩狀，這是因?yàn)榉攀巢暮驼{(diào)味的做法錯(cuò)誤，不妨選擇后放油再試試。

4. 蒸蛋可以放油嗎百度百科

最好不要放，如果放的話可以放點(diǎn)橄欖油，芝麻油，核桃油，相對(duì)健康一點(diǎn)，雞蛋是屬于比較干性的食物，不放油干燉的話，寶寶吃了不利于排便，可能會(huì)導(dǎo)致便秘，所以要適量，不可過(guò)多，而且寶寶這個(gè)時(shí)候是不能吃蛋白的，就需要單獨(dú)給寶寶吃蛋黃，注意飲食均衡，多吃些水果蔬菜。

5. 蒸蛋可以放清油嗎

1、豬心買(mǎi)回來(lái)對(duì)半切開(kāi)，清洗掉雜物、淤血，擠壓至無(wú)血水， 豬心都是整個(gè)賣(mài)的，一般用半個(gè)就足夠做一份了

2、因?yàn)槔先搜揽诓缓?，我把白色的心管、脂肪和結(jié)締組織都去掉了， 不介意的是可以不去除的

3、豬心切成薄片，放水里清洗兩遍后. 再用清水浸泡10分鐘，水里要倒一些啤酒！ 這一步是徹底洗掉血水和去腥

4、把生姜切碎，鹽、白糖、白胡椒粉、食用油放碗里混合均勻，白糖放一點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)就可以， 主要就是提個(gè)鮮味，喜歡吃雞精的話可以放一點(diǎn)雞精的

5、把擠干了水分的豬心放入，抓捏均勻腌制5分鐘

6、豬心均勻鋪在盤(pán)底，不要鋪太厚，會(huì)比較不容易蒸熟

7、把雞蛋敲在上面，放幾個(gè)蛋取決于幾個(gè)人吃，如果不喜歡吃蒸好的整個(gè)蛋黃，可以把蛋黃挑破，自然流淌開(kāi)就行

8、淋入小半碗水， 這樣蒸好的會(huì)比較嫩，蒸好的還會(huì)帶點(diǎn)湯

9、蒸鍋里的水燒開(kāi)后， 把盤(pán)子放入蒸鍋，蓋上鍋蓋大火蒸7-10分鐘，具體需要根據(jù)豬心的厚薄和量來(lái)決定

10、蒸好后就立即取出，不要燜在鍋里，會(huì)把豬心燜老啦

11、撒上蔥花，淋上少許香油就搞定了

6. 蒸蛋加油嗎

需要放油。1、蔥切碎2、蒜頭切碎3、雞蛋加清水打勻4、加入適量鹽、雞精、白胡椒粉，攪拌5、過(guò)濾一下6、去除表面的泡泡，這樣蒸出來(lái)的蛋表面比較光滑7、套上保鮮膜8、放進(jìn)蒸籠，蒸10分鐘9、起油鍋，下蒜末，爆香10、炒至姜黃色后盛出備用11、取出蒸蛋，加入適量醬油12、加入炒好的蒜末