天麻屬于藥材，對于頭痛頭暈，中風(fēng)這類疾病有預(yù)防治療效果。如果沒有病治盡量不要去吃。畢竟是藥三分毒、天麻搭配小白菜排骨煲湯味道鮮美！

顱鰻魚頭燉天麻可以嗎？

應(yīng)該沒這做法。天麻一般是與豬腦，雞，鳥類配搭，加枸杞子，淮山，北芪，紅棗來燉。鏝魚和魚類都比較腥，燉出來的口感不太好。要是你非要這樣燉，建議加點(diǎn)川弓，可去腥味。鰻魚，別名白鱔、白鰻、河鰻等，是指屬于鰻鱺目分類下的物種總稱。肉質(zhì)鮮嫩，多數(shù)用來蒸。一般不是用來燉著吃的。