1. 內(nèi)蒙古油茶怎么吃

內(nèi)蒙古酥油茶的做法是需要將小奶鍋燒開半鍋水，添加一些專茶就可以了，之后將茶葉過濾，再加入適當(dāng)?shù)呐Ｄ蹋?/p>

蒙古民族傳統(tǒng)的熱飲料。由磚茶水加鮮奶熬制成。喝時(shí)通常要加少許鹽，還可以加黃油，泡炒米和奶制品食用?？山K日飲用。有暖胃、解渴、充饑、助消化的功能。既可代湯下飯，又可待客。

制作方法：

1、小奶鍋燒半鍋水。

2、放上一點(diǎn)磚茶，一點(diǎn)就可以。

3、茶水燒開后，把茶葉過濾掉，剩下茶水在鍋內(nèi)。

4、放入牛奶，繼續(xù)燒開，燒開后關(guān)火。

5、準(zhǔn)備碗，碗內(nèi)放入一小勺酥油、一把炒米，把奶皮掰入幾塊。

6、用煮好的奶茶沖泡碗內(nèi)，即成。愛吃甜的加糖，愛吃咸的加少許鹽，一碗好吃的奶茶就做完啦。

2. 內(nèi)蒙油茶是什么做的

學(xué)名叫文冠果，別名文登閣、僧燈毛道、溫旦革子、文冠木、文官果、土木瓜、 巖木瓜等，是我國特有的珍稀木本油料樹種，作為生物柴油原料的發(fā)展?jié)摿O大，是國家有關(guān)部門列為制造生物柴油的八大樹種之一，有“北方油茶”之稱。我的家鄉(xiāng)在內(nèi)蒙，我們這里有好多文冠果樹。

3. 內(nèi)蒙古油茶面

油茶面制作方法先炒面，炒成八成熟加入熟豆油，手感碎的花生米熟芝麻獲得面粉里重新炒制一遍即可用即可食用

4. 內(nèi)蒙油茶面的做法大全

1、面粉和鹽放到鍋里，慢慢小火炒，大約10分鐘之后，面粉的顏色開始微黃。

2、黃油化成液體，分幾次倒入面粉里，大約炒10分鐘之后，再把香油加入，炒至面粉顏色變深。

3、把所有果仁和干桂花混合碾碎成小顆粒倒入鍋里，再炒5分鐘。

4、白糖和紅糖混合之后，一起倒入鍋里繼續(xù)炒至所有材料均勻、無白的干面粉和小面疙瘩，這時(shí)面粉的顏色呈淺棕色即可。整個(gè)過程大約30分鐘。

5. 蒙古油茶的做法

牛骨髓油最好

油茶面是用普通面粉，加上食用油或者牛骨髓油，經(jīng)過小火慢炒，然后再加入白糖，花生碎和熟芝麻制作而成，在食用的時(shí)候，在碗中加入幾勺油茶面，再用開水沖勻飲用就可以了

正宗蒙古族在制作油茶面時(shí)，會選用牛骨髓油來作為炒制所用的油脂。使用牛骨髓油炒制出的油茶面，面粉酥香，味道濃郁，特別的好喝。