茶葉富含鐵、鈣、磷、維生素A、維生素B1、尼克酸、氨基酸以及多種酶，其醒腦提神、清利頭目、消暑解渴的功效尤為顯著?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，茶葉中富含一種活性物質(zhì)--茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作為一種天然抗氧化劑，可清除活性氧自由基，可以保健強(qiáng)身和延緩衰老。

安化茶葉含有哪些成分

各種綠茶、紅茶、白茶的成分大致相同，差異僅在綠茶、紅茶、白茶各類茶之間。

安化茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分，茶多酚，生物堿，蛋白質(zhì)與氨基酸，維生素，礦物質(zhì)元素，酶類，糖類，有機(jī)酸，芳香物質(zhì)，類脂類。